viernes, septiembre 27, 2019

COLOMBIA - Surtimayorista sumará 45 tiendas en el 2020

Fuente: Portafolio.co

Surtimayorista sumará 45 tiendas en el 2020

Un programa de fidelización para los comerciantes y la oferta de productos a $1.000 todos los días, en su estrategia de crecimiento.




José Rafael Fernández, gerente de Surtimayorista, dice que las ventas crecen 17%.

CORTESÍA
POR:
PORTAFOLIO
SEPTIEMBRE 26 DE 2019 - 10:00 P.M.


La cadena Surtimayorista, el formato de supermercados del Grupo Éxito que atiende a dueños de tiendas y restaurantes, completa 30 tiendas este año, tras cumplir el objetivo de abrir una docena. La inversión ascendió a $20.000 millones.

(Lea: Expansión de Surtimayorista, la jugada estratégica del Éxito)

Para José Rafael Fernández, gerente de Surtimayorista, el crecimiento de establecimientos ha sido importante si se tiene en cuenta que el primer local se abrió en mayo del 2016, en la zona de Corabastos, en Bogotá.

(Lea: Entienda cómo es el nuevo negocio mayorista del Grupo Éxito)

Para el año entrante, la meta es más alta: abrir 15 puntos, como mínimo, con lo cual terminará el 2020 con 45 establecimientos especializados para atender el llamado cliente profesional, aunque también recibe al consumidor final con una oferta atractiva en precios.

(Lea: Makro acelera las aperturas y planea nuevos negocios)

En los planes está abrir tres en Barranquilla y el resto en el centro del país. El año entrante la inversión será de $30.000 millones. El crecimiento en ventas de Surtimayorista es del 17% y se estima que representa el 4% de las ventas totales del Grupo Éxito.

“Hoy en nuestros registros hay más de 50.000 clientes profesionales que están periódicamente haciendo sus compras y su abastecimiento en este negocio.

Definitivamente, Surtimayorista se volvió la central de abastos de la esquina”, dijo Fernández, quien considera que la cercanía le ahorra tiempo y le facilita la labor de abastecimiento y ahí está el éxito del formato.

Identificados esos clientes frecuentes, la cadena estructura el Club del Comerciante, un programa de fidelización especializado en clientes profesionales. Gracias al conocimiento que ha acumulado de los clientes y por la tecnología disponible, podrá personalizar los beneficios según el tipo de negocios.

Ha habilitado kioskos digitales para que este cliente profesional tenga acceso a sus descuentos vigentes en el momento que visita la tienda.

Otro atractivo de la tienda es el montaje de una zona de productos “de $1.000 todos los días”. De hecho, es una barrera para los competidores de las tiendas de descuentos, reconoció Fernández. Esto, asegura, permite que la tienda sea un formato de “doble objetivo: el cliente final y el comerciante”, afirma.

jueves, septiembre 26, 2019

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS: LA INCREMENTALIDAD NO SIEMPRE ESTÁ IMPULSADA POR LA UNICIDAD

The Nielsen Company

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS: LA INCREMENTALIDAD NO SIEMPRE ESTÁ IMPULSADA POR LA UNICIDAD


Por Thais Gill, Director - Nielsen Innovation Practice
PERSPECTIVAS | 01-09-2019




Durante mi tiempo en Nielsen, he formado parte de un equipo que ha probado la viabilidad de alrededor de 200 nuevos productos y conceptos para clientes de bienes de consumo en una amplia gama de categorías.

Una cosa que he aprendido de todas estas pruebas de nuevos productos es que tener un buen producto es solo la mitad de la batalla para lograr el éxito de la innovación. Hay una serie de otras estrategias que se pueden utilizar para lograr el éxito en la innovación; y no todos los productos nuevos deben ser completamente únicos para tener un impacto positivo en su categoría.

Un enfoque estratégico bien definido para el marketing, la distribución y la focalización es igual de crucial, así como una comprensión clara de dónde encaja el perfil de lanzamiento o activación de un producto. En Nielsen, trabajamos en estrecha colaboración con nuestros clientes fabricantes para medir si un producto generará o no un crecimiento incremental con nuestra solución BASES. También podemos ayudarlos a centrarse exactamente en cómo apoyar las iniciativas verdaderamente viables de una manera que genere una victoria de cartera para su marca.

HAGA SU PRODUCTO EXISTENTE "BUENO PARA MÍ" Y "BUENO PARA NOSOTROS"

Hacer que sea 'bueno para mí' (preocupaciones de salud) y 'bueno para nosotros' (preocupaciones ambientales) son dos áreas clave en las que hemos visto una innovación exitosa dentro de las carteras de marcas existentes.

Hay muchos ejemplos de donde los fabricantes han hecho ajustes o extensiones de productos o empaques a sus marcas existentes que aprovechan las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre la sostenibilidad y el medio ambiente. Las marcas de cuidado de la piel y cuidado personal están abandonando cada vez más los productos químicos para productos locales, basados ​​en ingredientes naturales y libres de crueldad. En el Reino Unido, el cuidado personal vegano y sin crueldad aumentó un 21% en los últimos tres años, mientras que estos productos en los EE. UU. Crecieron un 40% durante el mismo período.

En Australia, el 74% de los consumidores dicen que no estamos haciendo lo suficiente para proteger el medio ambiente. Las marcas que han hecho grandes progresos hacia la reducción de plásticos, los envases reciclados o la reducción del desperdicio de alimentos se han encontrado con resultados favorables en una serie de categorías de comestibles que incluyen productos ecológicos para el hogar, alternativas cárnicas a base de plantas y frutas y verduras `` feas ''.
ENTENDER LAS RAZONES CLAVE POR LAS QUE FALLAN LOS NUEVOS PRODUCTOS

Las métricas globales de BASES han demostrado que el 85% de los lanzamientos de nuevos productos fallan. Según el Informe de cómo lanzar más innovaciones incrementales de Nielsen 2018 , hay tres razones principales por las que las innovaciones a menudo no logran un crecimiento incremental:
Falta de estándares de acción para la incrementalidad : muchos procesos de innovación no identifican efectivamente las iniciativas con el mayor potencial de incrementalidad hasta que es demasiado tarde. El nuevo marco de Activation Profiles de BASES incorpora incrementalidad desde una etapa temprana.
Subestimar la canibalización de las extensiones de línea : las extensiones de línea más cercanas pueden ser muy caníbales para la marca en la que están tratando de construir porque son muy similares a los productos existentes.
No tener en cuenta las compensaciones de soporte de marketing: los lanzamientos de nuevos productos obtienen su financiación del presupuesto de marketing de su marca matriz. BASES tiene un modelo dedicado para ayudar a comprender la verdadera incrementalidad después de tener en cuenta cuánto la extensión de línea canibalizará la marca principal debido a elementos de ejecución (es decir, elementos robados de la marca principal, soporte prestado, distribución, etc.)


Si bien es cierto que no todos los lanzamientos de nuevos productos están diseñados para ser verdaderamente únicos o incrementales, aún es arriesgado pasar por alto su potencial de canibalización. Se espera cierta reasignación de planes de comercialización y canibalización al lanzar extensiones de línea, pero la clave para aumentar el volumen es minimizar los efectos para que se pueda lograr el crecimiento.

Por estas razones, las marcas deben comprender el potencial de incremento de sus nuevos lanzamientos de productos al principio del proceso de innovación. Esto es cierto incluso para las innovaciones "pequeñas", como los nuevos sabores, variedades y tamaños de envases, que con frecuencia se pasan por alto para la evaluación de incrementalidad porque los vendedores subestiman su potencial para impactar negativamente a la marca matriz.

Retail: cuatro grandes retos para su futuro

Fuente: Claro.com.co

Retail: cuatro grandes retos para su futuro
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Eficiencia operativa y competencia en precios, son algunos de ellos.



Si existe un sector altamente retado por los cambios competitivos y de transformación digital, ese es el de retail. Las grandes superficies de venta afrontan un mercado cambiante, de clientes evolucionados digitalmente, que encima cuentan con una amplia variedad de ofertas en ecosistemas virtuales y modelos alternativos de ‘bajo costo’ que han apretado las condiciones de competencia.

No obstante, en Colombia los retailers han comprendido este nuevo escenario desafiante y han entendido, además, que la tecnología es un camino expedito en esa ruta hacia la innovación competitiva que los mantendrá en pie de lucha. No por nada, los retailers aportan de manera fundamental al crecimiento económico del país y son un termómetro especial de la situación financiera de consumo, otro indicador base de nuestra estabilidad y confianza de la economía nacional.

El futuro del negocio del retail pinta muy promisorio. Y está en la tecnología, en aliados conocedores de procesos de transformación digital especializados en este sector, gran parte de la respuesta que afanosamente requieren las grandes superficies para hallar el camino preciso para su supervivencia.

¿Qué retos tienen, por tanto, los retailers para su supervivencia? Son muchos y todos ellos están basados en la transformación digital y en la apropiación de tecnologías, transformando procesos con soluciones disruptivas. Por ello, las empresas que se han especializado en esta industria ofrecen un escenario ajustado y probado de mejora sostenida para los retailers y su futuro. De ahí que en la actualidad puedan encontrarse múltiples soluciones especializadas para este sector que buscan atender sus necesidades puntuales. Entre ellas, encontramos las siguientes.

Wi-Fi como herramienta de mercadeo

Entrar a las grandes superficies implica, para muchas personas, tener la posibilidad de conectarse a un servicio de Wi-Fi gratuito.

Las soluciones de Marketing Wi-Fi emplean la conexión del cliente a la red inalámbrica del almacén para identificar hábitos de consumo, hacer seguimiento a los recorridos físicos de la persona por la tienda, crear estrategias de fidelización, enviar notificaciones y campañas personalizadas de descuentos, perfilar mejor las estrategias comerciales y ofrecer una experiencia agradable y eficiente.

En este punto se suma otra importante tendencia, la de fidelización, la cual se logra a partir de contenidos de valor para el usuario y ambientes de socialización en donde pueda compartir su experiencia y ver las de otros, con comentarios y calificaciones, que son tan comunes en ambientes de redes sociales y que aplican muy bien en el retail.

Etiquetas digitales

Según un estudio del IBM Institute for Business, los precios dinámicos es otra de las tendencias para el futuro del retail, la cual se basa en factores como disponibilidad de inventario, el monitoreo de los precios de la competencia y horas de mayor conversión, entre otros, para optimizar los precios en góndola y elevar las ventas.

Por ello, soluciones como las etiquetas digitales, pequeñas pantallas en góndola, conectadas de manera centralizada, permiten activar estrategias de precios dinámicos para elevar las transacciones y generar una mejor experiencia al usuario en la tienda.


Eficiencia energética

Los proveedores de tecnología para el sector retail han entendido que uno de los dolores de cabeza de los grandes almacenes es el consumo de energía. El objetivo de estas empresas es hacer más eficientes los recursos energéticos y lograr importantes ahorros en su operación.

Para ello, existen plataformas tecnológicas que analizan y monitorean todas las áreas de consumo de energía en las tiendas (gestión de cadenas de frío, redes de iluminación, ventilación, consumo en oficinas administrativas, etc.) para diagnosticar y optimizar el gasto y consumo energético de manera inteligente.

Optimización de compras e inventarios

Hoy en día, la tendencia apunta a que el retail cuente con plataformas que eleven su eficiencia operativa. Así, en el mercado se encuentran soluciones específicas para la gestión de compras e inventarios orientados a la reducción de costos, gestión de compras y proveedores, y ubicación del producto.

Dichas plataformas son fundamentales en un retail, ya que entregan a diario, minuto a minuto, información sobre la rotación de los productos en tienda y digital, lo que permite tomar decisiones precisas de cara a los clientes, pero sobretodo con los proveedores. De esta manera, se puede saber cómo mantener un inventario y stock eficiente y alineado con las expectativas y comportamientos de los clientes, brindando una experiencia memorable al cliente en cualquier canal.

COLOMBIA - Almacenes Éxito, EPM y Grupo Argos son los gigantes de la región según ingresos operacionales

Fuente: La Republica.co

Almacenes Éxito, epm y Grupo Argos son los gigantes de la región según ingresos operacionales

jueves, 26 de septiembre de 2019



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Las finanzas generales de Antioquia son un plus que ayuda a impulsar el desarrollo de las empresas regionales.

Margarita Coneo Rincón - mconeo@larepublica.com.co

La economía antioqueña crece a buen ritmo pues, según datos del Dane a cierre de 2018, el PIB departamental creció 3,7% mientras que el nacional lo hizo a 2,8%.

Almacenes Éxito, EPM, Grupo Argos, Grupo Nutresa e ISA han tenido un buen desempeño aprovechando el impulso regional para posicionarse como las cinco empresas más grandes de la región en cuanto a ingresos operativos.

En el ranking nacional de las 50 más vendedoras también hacen presencia 12 empresas antioqueñas, Almacenes Éxito ocupa el puesto dos, seguido de EPM en el cuarto, Grupo Argos en el sexto, Grupo Nutresa en el octavo, Cementos Argos noveno, ISA en el 12, Une EPM Telecom 21, EPS Sura en el 29, Celsia en la posición 43, Grupo Bios en el 46, Renault Sofasa en el 49 y cierra Isagen ESP en el 50, según la información de la Superintendencia de Sociedades con corte a diciembre de 2018.

Almacenes Éxito es el líder de la lista con ingresos a 2018 superiores a $55 billones; en el segundo lugar está la empresa de servicios públicos EPM cuyos ingresos sumaron $16,3 billones; mientras que Grupo Argos, tercera en el ranking, registra poco más de los $14,3 billones. Por otra parte, en los puestos cuatro y cinco están Grupo Nutresa e ISA con $9 billones y $7 billones respectivamente en ingresos operativos.


Gráfico LR

Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo Éxito, asegura que estas metas se han logrado gracias a que promueven “nuevas tendencias y modelos de negocios, a partir de las necesidades de los clientes y de las innovaciones, ahí es donde nos diferenciamos a partir de la implementación de iniciativas”. Tales incitativas buscan desarrollar nuevos formatos de venta, hacer transformaciones digitales para mejorar la experiencia del cliente y estrategias globales de desarrollo sostenible.

Por otra parte, directivos del Grupo Argos aseguraron que “estamos logrando resultados que reafirman nuestro convencimiento de que una condición necesaria para desarrollar la economía de la región es construir el acceso a la infraestructura de clase mundial”.

Con respecto a ISA, el quinto puesto en el ranking, Bernardo Vargas Gibsone presidente de la empresa aseguró que han “evolucionado en cada ciclo estratégico pasando por fases de internacionalización, crecimiento, diversificación y rentabilidad de la empresa”.

De parte de Celsia, aseguraron que continúan trabajando por el crecimiento y por eso adquirieron los activos de distribución y el negocio de comercialización de energía eléctrica en el Tolima por $1,6 billones. Agregaron que han registrado este año “un proceso de transformación con la compra y la venta de activos de distribución y generación respectivamente. El próximo año con una operación normalizada”.

El top cinco de Antioquia según lo que suma su patrimonio

Hablando en términos de patrimonio, el ranking de las cinco más grandes el liderado por el Grupo Argos con $25,5 billones, seguido por el Grupo de Inversiones Suramericana (puesto 22 en el listado por ingresos) con $23 billones a 2018; en el puesto tres están las Empresas Públicas de Medellín, EPM cuyo patrimonio es de $22 billones. Cerrando el top cinco, Almacenes Éxito e ISA con cifras equivalentes a $18 billones cada una en su patrimonio para el año pasado.

Hace unos años, dije que los mayores operadores (directa o indirectamente) de tiendas físicas en el futuro serían Amazon y Alibaba.

COLOMBIA - Viene modelo de tienda para revolucionar el ‘retail’: Carulla

Fuente: Portafolio.co

Viene modelo de tienda para revolucionar el ‘retail’: Carulla

Así lo anuncia el gerente de la cadena, quien dice que la sorpresa para Bogotá es parte del progreso del concepto FreshMarket que acelera expansión.




Sergio Fernández, gerente de Carulla, explica el plan de crecimiento y expansión del concepto FreshMarket.

CORTESÍA
POR:
PORTAFOLIO
SEPTIEMBRE 25 DE 2019 - 10:00 P.M.


La cadena Carulla presentará en noviembre un nuevo modelo de supermercado que promete poner un punto alto en el mundo de la experiencia de compra del cliente en el ‘retail’.

(Lea: Esta semana se realizará la tercera versión de 'Carulla es saludable')

Este es un paso más que da la marca para fortalecerse, ahora que el concepto FreshMarket ha resultado un acierto en su estrategia de expansión y crecimiento del negocio.

(Lea: En Carulla, cerveza importada representa 49% de las ventas)

De hecho, estima que al finalizar el 2019, este modelo, con apenas 9 locales representará el 20% de las ventas, explica el gerente de Carulla, Sergio Fernández. En las ventas totales del Grupo Éxito, la cadena colombiana Carulla tiene entre 15 y 16 % de participación.

(Lea: Carulla empieza en forma la expansión sus FreshMarket)


Para el Grupo, este “es el formato rico, sano y sostenible que le apuesta a la producción local, la innovación y la sostenibilidad”.

Igualmente, lo considera una vitrina para los productos colombianos, gracias a lo que llama el proceso de cocreación de la marca con sus proveedores.

“Ofrecemos muchas innovaciones a los clientes y tenemos unas alianzas con proveedores grandes y pequeños que nos permite, por ejemplo, mostrar en el punto de venta procesos como el de la fabricación del queso o venderle la lechuga cosechada el mismo día. Eso cautiva a la gente”, advierte Sergio Fernández.

Este concepto Carulla FreshMarket opera actualmente en Bogotá, Medellín, Santa Marta, Cartagena y Cali.

Lo último que hizo la marca fue reinaugurar hace poco con esa filosofía el supermercado del Country, en el norte de la capital (Ver recuadro). De esta manera cuenta con 9 puntos.
Para lo que resta del 2019, la meta es reinaugurar dos más. Uno, es el de La Colina y el otro es el del centro comercial Centro Chía, en el municipio cercano a la capital.

Adicionalmente, a finales del año, en noviembre, abrirá uno nuevo en el centro comercial Buenavista 3, en Barranquilla. Esto nuevos establecimientos se suman al que el directivo llama ‘la sorpresa para Bogotá’ y que promete un cambio significativo del comercio moderno.

Anticipa que será de menor tamaño frente a los FreshMarket que se conocen hasta el momento y con un componente de modernización tecnológica muy importante. “Es un almacén que va a traer cosas nuevas a todos nuestros clientes”, insistió.

Además de los que opera ya como FreshMarket, Carulla opera 85 puntos adicionales entre supermercados y ‘Express’ los cuales, con el paso del tiempo irán adoptando la nueva identidad.

“No sabemos cuánto tiempo se puede demorar la transformación en todos los almacenes pero, inicialmente, la meta es que 6 a 9 locales sean reconvertidos el año entrante”, explicó.

Tenemos planeado para el 2020 tener por lo menos 20 FreshMarket.
En cuanto a las conversiones, explica que cada vez que se hace esto en un Carulla tradicional es evidente el crecimiento en las ventas del local.

Este plan de negocios de la cadena ha estado alineado con los planes de inversión de la compañía y con los anuncios que ha hecho la corporación de que llegarán más recursos para la expansión local ahora que vende su operación en Brasil.

Para el año entrante, advierte Fernández, lo mínimo es completar seis reconversiones para el 2020 que antes no hacíamos un año antes. También tendremos uno nuevo adicional, pero creemos que la proyección nos va a dar un poco más. Estamos terminando el plan de negocios del año entrante”, asegura Sergio Fernández, aunque estimó que la meta es completar 20 FreshMarKet, con lo que se acelera la expansión del formato.

La reconversión planeada en principio puede significar recursos por $30.000 millones, mientras que en el nuevo se pueden destinar unos $11.000 millones.

Para Sergio Fernández, el formato responde al interés de la gente de sumarse a la tendencia del consumo responsable y consciente.

“En estos supermercados, la marca ha dejado de comercializar productos en bandejas de icopor, tanto en comidas, como en panadería y en frutas y verduras. Son remplazadas por empaques hechos con fibras vegetales como la caña de azúcar y el maíz”, explica el gerente de Carulla.

Por otro lado, señala el directivo no usan bolsas plásticas sino que los clientes llevan las reutilizables o entrega en bolsas de papel. “Nos hemos puesto mucho más amigos de la naturaleza y eso ha impactado favorablemente en el cliente”, puntualiza.