Nestlé, Unilever o Danone simplifican su oferta en las tiendas en pleno auge de la marca blanca | Empresas | Cinco Días

Nestlé, Unilever o Danone simplifican su oferta en las tiendas en pleno auge de la marca blanca | Empresas | Cinco Días

Nestlé, Unilever o Danone simplifican su oferta en las tiendas en pleno auge de la marca blanca
Los grandes grupos buscan reducir gastos concentrando su oferta en los productos de éxito

Una clienta ante el mostrador de yogures de un supermercado.PABLO MONGE FERNANDEZ

JAVIER GARCÍA ROPERO
Madrid - 11 MAR 2023 - 05:15 CET

Las grandes multinacionales alimentarias buscan fórmulas de todo tipo para rebajar su factura de costes, en un momento de alta inflación generalizada. Y una la han encontrado dentro de la propia gama de productos que ofrecen a los consumidores.

Empresas como Nestlé, Unilever o Danone están inmersas en respectivos procesos de optimización del número de referencias y marcas que llevan a los lineales de las tiendas, una labor que otros grupos como Mondelez o Coca-Cola también han acometido en los últimos meses.

Un ejemplo claro es el de Danone. Como publicó CincoDías, la compañía francesa reducirá a cinco marcas clave su estrategia de productos lácteos en España. Esto supondrá darle prioridad a la mitad de las enseñas con las que hasta ahora repartía su oferta, las que aportan “un valor adicional”, según explicó la propia empresa.

Esas son Danone, Yopro, Activia, Actimel y Danacol, mientras que otras, como Danet, Danonino o Vitalinea perderán peso, sin llegar a desaparecer. “Nuestra transformación consiste en tener una cartera más optimizada y enfocada”, dijo el consejero delegado de Danone, Antoine Bernard de Saint-Affrique. “En España hemos decidido reenfocar nuestros esfuerzos e invertir en cinco marcas clave, lo que permitirá un mayor impacto en publicidad y en los puntos de venta”, dijo.

No es, ni mucho menos, la única que ha lanzado lo que las empresas llaman “programas de optimización” de referencias. El consejero delegado de Nestlé, Mark Schneider, reconoció hace unas semanas en la presentación de resultados anuales que, en un principio, la estrategia de reducción de marcas había nacido como respuesta a los problemas en la cadena de suministros tras la pandemia.
“Los consumidores van a por los productos más popularesMark Schneider, CEO de Nestlé

“Ahora vemos que se ha convertido en una iniciativa estratégica en toda regla, que nos da muchas ventajas en beneficios y, a largo plazo, también en los ingresos”, dijo. “Los consumidores van a por los productos más populares, los que más rotación tienen. Tener una gama más limitada implica menos complejidad y mayor eficiencia operativa. Y por supuesto, una mayor disponibilidad en los estantes para los productos más demandados”, analizó.

Marcas “héroes”

“Las empresas están enfocándose en lo que llaman las ‘referencias héroes’: aquellas que los consumidores buscan y esperan encontrar en todos lados, y que son rentables”, explica André Carvalho, socio de Bain & Company y especializado en gran consumo.

Este explica que la tendencia a una menor variedad de marcas llega tras años de “una proliferación de innovaciones y referencias, en muchos casos con muy poca capacidad para generar crecimientos”, y que además generan “complejidad” para los consumidores.

“Se están dando cuenta de que eso tiene un coste muy alto. Crear una marca, lanzar nuevas variedades, diseñar una oferta para varios canales... Son aspectos que aumentan exponencialmente la complejidad interna, y que generan costes por todos lados”.

Misma lógica está siguiendo Unilever. La compañía de alimentación y de productos de gran consumo ha acometido una eliminación de marcas deficitarias en su negocio de helados, y de 5.000 referencias en sus productos de cuidado personal. “Estas acciones están simplificando el negocio y liberando fondos que podemos invertir en áreas de crecimiento”, dijo Alan Jope, consejero delegado de la compañía.

Estrategias que llegan en plena batalla con las marcas blancas, en pleno auge por la inflación. En España, estas alcanzaron una cuota de mercado del 41,4% en 2022, 3,1 puntos porcentuales más que en 2021, en productos envasados de gran consumo. En cadenas como Lidl (79,7%), Mercadona (72,8%), o Aldi (68,8%) su peso es mayoritario. Y a ello se une el creciente éxito de las tiendas de conveniencia, de tamaño más reducido y con mayor limitación física para exponer producto.

“Los espacios de distribución van a ser más pequeños, en tanto que esos formatos van ganando cuota”, dice André Carvalho, de Bain & Company. “Y ahí no caben todos los productos que todos los fabricantes tienen. La única forma será definir las cinco cosas que deben estar en todas las tiendas”, dice.

Un portfolio, prosigue el experto, que tenga “masa crítica” y que genere, con cuatro o cinco artículos seleccionados, el 70% de las ventas del fabricante. “Está probado en estudios que cuanta más posibilidad de elección en el lineal tiene el consumidor, más se puede bloquear a la hora de tomar la decisión. Eso genera un coste comercial, y muchos gastos internos en toda la cadena de valor”, prosigue Carvalho.

Y si se quiere apostar por la innovación, que cada nuevo producto dentro de una misma línea “cubra una necesidad o preferencia del consumidor que tiene masa crítica en el mercado y no canibalice a tus referencias héroes”, resume Carvalho.

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Javier García Ropero

Redactor de la sección de empresas, especializado en distribución, gran consumo y economía del deporte. Licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y Especialista en información económica de la UIMP. Desarrolla su carrera en CincoDías desde 2011 tras haber pasado por El Mundo y Vocento.Comentarios
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Tiendas Ara creció 50.8%, pese a la alta inflación - América Retail

Tiendas Ara creció 50.8%, pese a la alta inflación - América Retail


Tiendas Ara creció 50.8%, pese a la alta inflación

Noticia seleccionada por América Retail: Katherine Palacios
-28 abril, 2023

Tiendas Ara creció 50.8%, pese a la alta inflación, la portuguesa Jerónimo Martins propietaria de Tiendas Ara, presentó el balance del primer trimestre del 2023 caracterizada por el buen desempeño, basado en el crecimiento continuo de las ventas a pesar de la presión inflacionaria presente en las tres geografías donde tiene presencia.

A nivel global en el primer trimestre tuvo unos ingresos por 6.084 millones de euros con un crecimiento del 23,4%.

Vea: https://www.america-retail.com/colombia/conozca-los-bene…-iluminacion-led/

En Colombia su operación generó unas ventas de 294 millones de euros ( $ 2,47 billones) con un crecimiento de 50,8%. El crecimiento en mismas tienda alcanzó el 18,9%, impactada por una disminución de la demanda de los consumidores por la persistente inflación en alimentos que se situó en el 24%.

En el primer trimestre del 2023, Ara inauguró 63 tiendas nuevas llegando a las 1.156 (324 más que en igual periodo del 2022, cuando contaba con 832).

En los próximos cinco años, la empresa anunció una inversión de $5 billones para expandirse en Colombia, de acuerdo con lo anunciado por Pedro Soares dos Santos, presidente y administrador-delegado del Grupo Jerónimo Martins.

“Vamos a abrir cerca de 200 nuevas tiendas, mínimo. Vamos a seguir invirtiendo y no vamos a parar nada porque creemos en la economía. Todo lo que hacemos es por el bien del país y de las personas. Por tanto, no veo por qué tenemos que cambiar nuestra estrategia. Respetamos el medio ambiente y a las personas, creamos empleo, pagamos bien, desarrollamos la industria, trabajamos en alianza con la industria, creamos nuevos productos, ofrecemos calidad y vemos que al pueblo colombiano le gusta, no veo razón para cambiar.” Afirmó Soares dos Santos.
Fuente: Mall & Retail.

Discounters impulsaron ventas de cadenas en Colombia - VALORA ANALITIK

discounters impulsaron ventas de cadenas en Colombia

Expansión de formato ‘discounter’ impulsó ventas de cadenas en Colombia en primer trimestre
Por María Camila Pérez Godoy
-2023-04-29

Así está el mercado de los 'hard discount' en Colombia. Imagen: Valora Analitik.

La compañía de servicios de información Nielsen dio a conocer que en el primer trimestre del año las cadenas de Colombia presentaron un crecimiento en ventas de 20,8 %.

Este segmento está representado por supermercados grandes, medianos y pequeños, centros de hogar, tiendas de conveniencia y e-commerce.

Los resultados de enero a marzo de 2023 revelaron que las tiendas más pequeñas, con menos de 500 metros cuadrados (m2), impulsaron las cadenas con un aumento en sus ventas del 40 %.

Según Nielsen, esto se explica, principalmente, por el desarrollo y expansión de los discounters. Y es que este formato de conveniencia representa casi el 25 % de las ventas totales en Colombia para supermercados (23,1%).

Recomendado: Crece el ‘hard discount’ en Colombia: Ísimo, D1 y Tiendas Ara lucharán por el mercado en 2023

El segmento de ‘discounters’ impulsó las ventas de las cadenas en Colombia. Imagen: Estudio Nielsen.

Desde diciembre del año pasado la cadena Olímpica, de la familia Char, entró a competir a este segmento con su marca ‘low cost’ Ísimo, que se quedó con varios de los locales que dejó Justo & Bueno con su liquidación.

Así las cosas, Ísimo llega un sector donde Tiendas D1, de la familia Santo Domingo; y Tiendas Ara, de la compañía portuguesa Jerónimo Martins son las marcas más consolidadas.

Recientemente, D1 anunció que invertirá $570.000 millones para abrir 300 tiendas en Colombia en 2023; mientras que la compañía extranjera dará recursos por 1.000 millones de euros para invertir en el país en los próximos cinco años.

“La marca propia en cadenas superó el 40 % y experimentó un incremento del 27,9 %, impulsando el crecimiento del formato. Esta tendencia se genera principalmente por las estrategias de comercialización de los las cadenas discounters, quienes tienen un enfoque mucho más centrado en este tipo de productos”, agregó mencionó Ricardo Gutiérrez RV Customer Success Leader de Nilsen.

De otro lado, el estudio de Nielsen de cadenas en Colombia mostró que los formatos más grandes, que varían entre 500 y 1.000 m2, experimentaron un crecimiento del 19 %; seguidos por los de 1.000 a 2.500 m2 con un 16 %; y los formatos de 2.500 a 5.000 m2 con un aumento estable del 3,5 %.

En este caso, marcas como Makro han anunciado nuevas estrategias que apuntan a otros segmentos como la venta al por menor, que se están volviendo una iniciativa atractiva para los consumidores.

Además, grandes del retail como Grupo Éxito continúan con aperturas de nuevos almacenes en formatos Wow, a partir de la adquisición de locales que quedaron con la salida del mercado de Almacenes La 14.

En el análisis de las cadenas en Colombia, el comercio electrónico representó casi el 7 % de las ventas en Colombia en las categorías de consumo masivo para supermercados de cadena.
Comportamiento de productos

Nielsen mostró en su investigación que el 84 % de las categorías presentaron un incremento en su precio promedio.

Los abarrotes, que incluyen alimentos de gran consumo y bebidas no alcohólicas, aportaron 4 de cada 10 pesos en el canal de supermercados, presentando crecimientos en ventas superiores al 31 % en lo corrido del año.

Así se comportó la venta de productos en los retailers de Colombia en el primer trimestre de 2023. Imagen: Estudio Nielsen.

Los perecederos, por su parte, se consolidaron como el segundo negocio más importante del formato pues contribuyeron con dos de cada 10 pesos, aumentando un 21,2 %; y la venta de electrodomésticos disminuyó en casi un 18 % en comparación con 2022.

“El canal moderno en Colombia se caracteriza por una alta dinámica y excelentes prácticas, pero también enfrenta desafíos constantes. Es fundamental tener una estrategia inteligente de precios y surtido en este momento para capitalizar a los clientes”

Durante 2022 el país experimentó un crecimiento significativo en el consumo masivo, presentando un aumento del 21 % en los canales totales. Tan solo los supermercados de cadenas generaron más de $53 billones en un mercado que alcanzó aproximadamente $135 billones.

D1 abrirá 10 tiendas más en Cúcuta durante 2023

D1 abrirá 10 tiendas más en Cúcuta durante 2023

D1 abrirá 10 tiendas más en Cúcuta durante 2023
D1 ha abierto 54 tiendas en Cúcuta. Este año invertirán unos $8.000 millones.


26/04/2023 - 20:06
Magaly Rubio

D1 abrirá 10 tiendas más en Cúcuta durante 2023

La cadena de almacenes Tiendas D1 anunció la apertura de 10 nuevos establecimientos en formato hard discount (tiendas de descuento) en Cúcuta, además de un nuevo centro logístico ubicado sobre el anillo vial, con lo que se generarán 600 nuevos empleos.

William E. Jiménez, vicepresidente de Operaciones D1, habló con La Opinión y contó cómo les ha ido en la ciudad tras cinco años de haber llegado al mercado local y cómo ve el sector de las tiendas de descuento.

¿Qué balance les deja los años que llevan en Cúcuta?

En D1 estamos muy felices de la aceptación que hemos logrado en los hogares cucuteños en estos primeros 5 años de presencia en la ciudad. Iniciamos una prueba con 2 tiendas en el centro de la ciudad en el 2018 y ya hoy somos una red de 54 tiendas donde le apostamos a estar cada día más presentes con calidad y precios bajos. Tenemos el compromiso de trabajar día a día por brindar la mejor experiencia en el abastecimiento de los productos básicos para los hogares cucuteños.

¿Cuál ha sido el comportamiento en ventas?

Sin duda no se puede desconocer la dinámica económica que vive la ciudad con el efecto frontera, adicional Cúcuta es una ciudad comercial por excelencia con sectores manufactureros muy notables a nivel país y por tanto es un contexto exigente que nos viene aportando crecimiento permanentemente a nosotros como D1 como al comercio local. El crecimiento en la red de tiendas dada la aceptación del formato en los cucuteños, nos ha convencido que estamos en el lugar correcto para aportar a la economía del hogar.

Le puede interesar: Cemex Colombia ve en Cúcuta un aliado para su nueva unidad de negocio

¿Cómo califican el consumidor de Cúcuta?

El consumidor de Cúcuta no solo es el cucuteño, convivimos en nuestras tiendas con personas de varias geografías y por supuesto varias costumbres en los hábitos de consumo, por tanto, nuestro reto está enfocado a satisfacer esa variedad de necesidades. La ciudad tiene un consumidor exigente, un consumidor que valora los bajos precios, valora los productos de calidad y valora la cercanía a sus hogares, es así que estamos enfocados en un trabajo dedicado donde participan más de 600 trabajadores directos para mantener esa ecuación de valor que aprecian nuestros clientes en la ciudad.

¿Cuáles son los planes de expansión en Cúcuta?

Hoy somos una red de 54 tiendas, aun con oportunidades para lograr coberturas en barrios donde no estamos y con la alegría que la comunidad nos hace el llamado de presencia, por tanto para este año 2023, tenemos planeada la apertura de alrededor de 10 tiendas más en la ciudad para el disfrute de los cucuteños con una inversión que pasa de los $8.000 millones.

Adicional, para este año inauguraremos un nuevo centro logístico de +6.000m2 ubicado sobre el anillo vial, el cual nos aportará espacio adicional de almacenamiento con inventarios robustos para atender la demanda en toda nuestra red de tiendas al servicio de los cucuteños.

Lea aquí: Grupo Alpina creció el 70% en el negocio consolidado y cumplió su compromiso de neutralidad de plástico y carbono en 2022

¿Cuál es la meta para 2023?

Estamos muy concentrados en las aperturas de nuevas tiendas para este año, adicional estamos revisando nuevos productos para ampliar la oferta de valor en línea con el consumo de los Cucuteños y por supuesto daremos sorpresas con ampliaciones de tiendas para mejorar la experiencia de compra de parte de nuestros clientes.

¿Cómo ven el general el sector hard discount?

El sector sin duda es de alta competencia, los que participamos sabemos las exigencias y los retos para lograr llegar a los hogares con la mejor oferta de valor, por tanto, indicadores económicos de orden nacional y local nos enfrentan cada día a elevar nuestro nivel de productividad y siempre estar aportando optimizaciones que nos lleven a conservar los mejores costos operativos y con ello trasladar lo menos posible los incrementos en gastos al precio final de los productos de cara a nuestro cliente.

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El grupo luso Jerónimo Martins ganó 140 millones hasta marzo, un 59 % más Por EFE

El grupo luso Jerónimo Martins ganó 140 millones hasta marzo, un 59 % más Por EFE


El grupo luso Jerónimo Martins ganó 140 millones hasta marzo, un 59 % más


© Reuters. El grupo luso Jerónimo Martins ganó 140 millones hasta marzo, un 59 % más

Lisboa, 26 abr (.).- El grupo luso de supermercados Jerónimo Martins, que opera en Portugal, Colombia y Polonia, obtuvo un beneficio de 140 millones de euros en el primer trimestre, un 59 % más, con un arranque de año marcado por el incremento de las ventas.

En un comunicado difundido hoy, Jerónimo Martins señaló que el grupo registró "una fuerte dinámica de arranque de año, impulsada en el momento positivo de las ventas" y "a pesar de que el consumo se ha mantenido presionado por los efectos de la inflación".

Las ventas aumentaron un 23,4 %, hasta los 6.804 millones de euros, con crecimientos en todos los mercados.

Las ventas de la polaca Biedronka, que representaron el 71,1 % del total, se incrementaron un 26 %, hasta los 4.841 millones de euros.

La red de supermercados Ara, que opera en Colombia, representó el 7,3 % de las ventas totales, que se incrementaron el 29,4 % y alcanzaron los 494 millones de euros.

Ara cerró el trimestre con 1.156 tiendas, 324 más que un año antes.

Para 2023, la expansión de la red de supermercados "seguirá siendo una prioridad", con la previsión de abrir más de 200 tiendas.

Además de Polonia y Colombia, Jerónimo Martins opera en Portugal con los supermercados Pingo Doce, que representaron el 15,8 % de las ventas, y la marca al por mayor Recheio (4,3 %).

Las ventas de Pingo Doce se incrementaron un 9,4 %, hasta los 1.077 millones de euros, y las de Recheio aumentaron un 29,2 %, hasta los 295 millones.

El ebitda -que mide los beneficios antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones- creció un 23,4 %, hasta 327 millones de euros.

Las acciones del grupo cerraron este miércoles con una caída del 0,09 % en la Bolsa de Lisboa, hasta los 21,78 euros por título.

El grupo luso Jerónimo Martins ganó 140 millones hasta marzo, un 59 % más

 

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Retail colombiano: evolución, retos y oportunidades - RETALES, from retailers to retaileres / en español24 abr 2023

 

RETALES, from retailers to retailers en español, es el podcast que profundiza en el estado actual del retail y hacia dónde se dirige. En cada episodio, exploramos los retos y tendencias de la industria con un experto, que comparte su recorrido, visión personal y perspectivas sobre retail.

Llega a Cali ‘Retail del Futuro’ el evento que convoca más de 200 marcas nacionales e internacionales de ese sector

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Llega a Cali ‘Retail del Futuro’ el evento que convoca más de 200 marcas nacionales e internacionales de ese sector

Fenalco Valle presenta en su quinta versión el evento ‘Retail del Futuro 2023′: las macrotendencias que transformarán el futuro del retail, en el que empresarios podrán conocer de primera mano las últimas tendencias y oportunidades en la industria.
26 de abril de 2023 Por: El País

La quinta versión del evento ‘Retail del Futuro’ se realizará en el Centro de Eventos Valle del Pacífico. | Foto: Cortesía de Retail del Futuro

Este 3 y 4 de mayo en el Centro de Eventos Valle del Pacífico se llevará a cabo ‘Retail del Futuro 2023′ organizado por la Federación Nacional de Comerciantes, Fenalco Valle.

El evento es considerado como el más importante de Colombia y Latinoamérica, ya que convoca al retail de consumo masivo como las grandes superficies, los supermercados independientes, al sistema moda, los centros comerciales, las cadenas de restaurantes, ferreterías, tecnología, y en general al comercio minorista, a través de la inspiración, el conocimiento, el networking y los negocios, para conocer de primera y el más alto nivel, las macrotendencias que redefinirán los negocios en los próximos años.

“Con este tipo de eventos, Fenalco Valle aporta a la modernización y apoya el crecimiento del comercio minorista de Colombia”, indicó Gladys Barona de Conde, directora de Fenalco Valle.

Para este año se esperan más de 2.000 asistentes, entre empresarios, gerentes y profesionales del mundo del retail, apasionados por el marketing, los negocios y el conocimiento del nuevo consumidor.

Además, 200 marcas aportarán a la transformación del retail y más de 25 speakers y CEOs nacionales e internacionales compartirán sus conocimientos y experiencia al público. Se destaca que los invitados vienen desde Irlanda, Estados Unidos, Uruguay, Brasil, Chile, Argentina y Colombia para transferir conocimiento y experiencia al público.

Este evento, que se ha realizado anualmente y llega a su quinta versión, busca reunir a los principales actores del sector retail para discutir las últimas tendencias y oportunidades en la industria.

En esta ocasión, el foco estará puesto en la innovación digital y la manera en que se está transformando la experiencia de compra en el comercio minorista, hacer negocios a través del B2me.

Cabe resaltar que Business-to-me (B2Me) es una tendencia emergente en el mundo empresarial que se centra en la personalización de la experiencia del usuario y el conocimiento del cliente.

A diferencia del modelo tradicional B2B (business-to-business) o B2C (business-to-consumer), en el que la empresa se enfoca en la transacción con otra empresa o con un consumidor, el modelo B2Me se enfoca en el individuo, su conocimiento profundo, gracias a la tecnología, la big data, la analítica y la inteligencia artificial, que en una mirada 360 de los negocios, permite conectar con la persona y atender sus necesidades.

“Fenalco Valle quiere brindarles una experiencia completa de inmersión en el mundo Retail, contamos con una amplia agenda académica, feria comercial y más de 200 marcas que mostrarán productos y servicios tecnológicos estratégicos con soluciones disruptivas, inteligencia artificial y macrotendencias que tienden a generar experiencias personalizadas, es un gran evento que apalanca la industria y los empresarios de la región”, afirmó Octavio de Jesús Quintero Gómez, presidente de la Junta Directiva de Fenalco Valle.

En la actualidad, el retail es una de las industrias más importantes en Colombia y en el mundo, generando millones de empleos y movilizando miles de millones de dólares al año.

Según datos del DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadística), en Colombia, el comercio al por menor representa el 11,7% del PIB (Producto Interno Bruto) y emplea alrededor de 2,5 millones de personas.

A nivel global, la industria del retail ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, gracias al aumento en el poder adquisitivo de la población y al auge del comercio electrónico. Sin embargo, también es cierto que el retail se encuentra en un momento de transformación, en el que la digitalización y la automatización están cambiando por completo la forma en que los consumidores compran y los retailers venden.

Este año Retail del Futuro tendrá más de 25 conferencistas nacionales e internacionales. | Foto: Cortesía de Retail del Futuro

¿Qué encontrarán los participantes en el evento?

El evento contará con cinco zonas de exposición y de interacción:
Salón del conocimiento: Estarán más de 25 ‘speakers’ nacionales e internacionales exponiendo sus conferencias durante los días del evento.
Retail Zoom: Se tendrán talleres especializados a las necesidades de cada tipo de retail: de Moda, de Consumo Masivo, de Electrodomésticos, de tools o herramientas y de Farma.
Feria comercial: Estará presente la red de proveedores para la transformación del retail, además de las grandes empresas que trabajan con cada tipo de retail: moda, consumo masivo, electrodomésticos, tools, farma, entre otros.
Zona de Networking: Será un espacio adecuado para la generación de nuevos negocios, relacionamiento comercial y alianzas estratégicas entre los asistentes y los expositores.
Retail Labs: Esta área estará enfocada en las star-ups que han desarrollado productos o servicios para potencializar el retail.
Big ideas: Los asistentes encontrarán en este espacio a los proveedores de soluciones de la industria, quienes realizarán demostraciones en vivo de sus últimos productos, lo que brindará una experiencia práctica de primera mano.

Además, los estudios de casos compartidos por los expertos ayudarán al público a comprender cómo las soluciones tecnológicas pueden aplicarse efectivamente en sus propios negocios.

Zona de experiencia: El espacio en donde los espectadores podrán experimentar la tecnología aplicada en distintos tipos de retail y estudios de caso.

Conoce más de este evento aquí: https://www.retaildelfuturo.com/

eventoCaliMarcas

Las marcas Juan Valdez y Tostao’ lideran el mercado de café preparado en tiendas - LA REPUBLICA

Las marcas Juan Valdez y Tostao’ lideran el mercado de café preparado en tiendas


INDUSTRIA
Las marcas Juan Valdez y Tostao’ lideran el mercado de café preparado en tiendas
lunes, 24 de abril de 2023

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Las empresas líderes en la venta de Café en tiendas-LRFoto:


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Las pequeñas cafeterías tienen una participación en el mercado de 33%, con ventas de hasta $438.000 millones el año pasado
NATHALIA VARGAS

La producción de café colombiano se redujo el año pasado 12%, con 11,1 millones de sacos. Pese a la disminución, el consumo de café se ha incrementado, pues el país bebe actualmente 2,2 millones de sacos al año, según la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). La venta de este producto preparado en tiendas es liderada por las pequeñas cafeterías, quienes, en conjunto, tienen una participación de mercado de 33% con $438.000 millones en 2022, de acuerdo con el más reciente informe de Euromonitor.

Las empresas que conforman la institucionalidad cafetera, próxima a cambiar de líder

Si se analiza el mercado por marcas, Juan Valdez encabeza la lista con una participación de 22%. Le siguen Tostao’, con 19%; Dunkin’, con 10%; Starbucks, con 6%; OMA, con 4%; Café Quindío, con 0,9%; El Gualilo, con 0,6%; y McCafé, con 0,3%. La competencia en esta industria ha sido bastante reñida en los últimos años, pues Juan Valdez y Tostao’ han dado la pelea para liderar el segmento.

En 2017, Juan Valdez tenía 21% de participación y su rival solo 9%. Tres años después, en plena pandemia, Tostao’ logró superarlo, llegando a 31% y reduciendo la participación de la marca de Procafecol a 16%. Sin embargo, esta no se dejó ganar y 2022 registró 22% de participación y Tostao’ 21%.





Camila Escobar, presidente de Juan Valdez, destaca el buen desempeño que ha tenido la marca en el último año. “En 2022, la compañía tuvo ingresos operacionales por $554.355 millones con una utilidad de $2.901 millones, la cual supera por $4.251 millones lo obtenido en 2021. En el primer trimestre del año, la empresa demostró una operación sólida y obtuvo ingresos por encima de lo presupuestado. Hacia adelante el entorno inflacionario y la dinámica del consumo continúan imprimiendo incertidumbre a la actividad comercial”, dijo Escobar.

Según el estudio de mercado de Euromonitor, que muestra cifras parciales de las compañías, en la venta de café preparado en tiendas, Juan Valdez generó $271.000 millones, mientras que Tostao’ $232.000 millones, Dunkin’ $125.000 millones, Starbucks $77.000 millones y OMA $51.000 millones.

Por número de tiendas en Colombia, Tostao’ es la que más tiene con 511 establecimientos, seguido por Juan Valdez, con 361; Dunkin’, con 205; Starbucks, con 50; OMA, con 140; Café Quindío, con 23; El Galio, con 18; y McCafé, con 13.

Pese a que Tostao’ es la marca más joven en el mercado frente a sus grandes rivales, ya que surgió a finales de 2015, ha logrado darles la talla a los gigantes del sector, superando su número de tiendas. Esto se debe a que la compañía tiene tres tipos de establecimientos, Tostao’ Isla, que son los puestos pequeños que se ubican en los centros comerciales, hospitales, corredores empresariales y centros educativos; Tostao’ De Paso, que son las medianas tiendas que se encuentran en barrios o lugares con gran tráfico de personas; y Tostao’ Estación, que son los grandes establecimientos con zonas amplias que están pensadas para que sus clientes puedan reunirse, estudiar o trabajar.



Camila EscobarPresidenta de Juan Valdez

“En el primer trimestre del año, la compañía obtuvo ingresos por encima de lo presupuestado. El entorno inflacionario y la dinámica del consumo están dando incertidumbre a la actividad comercial”.

Sin embargo, en puntos de venta de consumo masivo en Colombia; es decir, cadenas de supermercados, retailers y minoristas, Juan Valdez está a la cabeza, con 2.320 puntos. El gigante estadounidense, Starbucks, que llegó al país en 2014 a través de una alianza comercial con Alsea y Nutresa, logró un incremento en sus ventas de 25,8% el año pasado.

“El mercado durante el último año ha despertado nuevos retos para la mayoría de fabricantes y marcas del país. En un escenario de devaluación, inflación y restricción de consumo, cada día nos esforzamos por ser más innovadores e impulsar el consumo de café en todas las tiendas del país”, dijo Marlon Masis, CEO de Mesofoods, empresa dueña de las cafeterías OMA.

Makro espera un crecimiento del 13 % para 2023 | Empresas | Negocios | Portafolio

Makro espera un crecimiento del 13 % para 2023 | Empresas | Negocios | Portafolio


‘De las ventas de Makro, 44% viene de clientes finales’

Nicolás Tobón, CEO de la cadena, dice que crecieron 13% en el primer trimestre, en línea con la meta fijada para el 2023.



Nicolás Tobón, CEO de Makro.

CORTESÍA
POR:
CONSTANZA GÓMEZ GUASCA

Hace cerca de cuatro años, Makro eliminó el requisito del pasaporte para comprar en sus tiendas y cambió la estrategia de vender solamente al por mayor. Los resultados ya se evidencian: los consumidores finales tienen 44% de participación en las ventas. Así lo explicó a Portafolio Nicolás Tobón, CEO de la cadena, quien anunció que este año esperan un crecimiento de 13% y el primer semestre está en esa línea. La empresa presentó la remodelación de su tienda de la Boyacá con Calle 80, en Bogotá.

¿Cuál fue el cambio de la tienda de la Boyacá?

Opera desde hace 21 años y estamos en un proceso de transformación de nuestras tiendas, buscando una mejora en la experiencia de compra de nuestro cliente. También trabajamos en el surtido ya que se han superado lo que se consideraban limitantes como la necesidad de comprar grandes cantidades para acceder a los precios de Makro.

(Colombia Fintech nombra a su nueva Junta Directiva).

¿Cuáles son los clientes?

Tenemos tres grandes grupos. Uno es el sector Horeca o gastronómico que ha sido y seguirá siendo un pilar importante en nuestra estrategia con una participación en nuestra venta de alrededor del 29%. Tenemos también al comercializador, como el tendero, con el 10%, y está el consumidor final o las familias que hoy por hoy nos pesan en la venta 44%.

A ese cliente le estamos dando más apertura. Ya eliminamos la barrera del pasaporte. Puede comprar lo que necesite, con cualquier medio de pago. Con este modelo de negocio estamos remodelando tiendas antiguas y abriendo nuevas con ese concepto. En la Boyacá la inversión representó $55.000 millones, con una arquitectura muy moderna y con el menor impacto al medio ambiente.

(JetSmart se certificará como aerolínea local en Colombia ¿para qué?).

¿Cómo cumplen la promesa de ahorro ante las dificultades del consumidor?

En un situación como la actual en la que tenemos inflaciones más altas, el cliente cada vez se vuelve más inteligente para hacer su compra. Primero, está buscando omnicanalidad, los formatos que le convengan. Nosotros le proponemos que bajo un mismo techo haga la compra de la canasta completa al mejor precio.

Ofrecemos las marcas propias que tienen un diferencial importante y que tienen el 24% de participación de nuestra venta total, con una proyección de crecimiento cada vez mayor. Tenemos una estrategia que se llama “Mil y una formas de ahorrar”, enseñándole al cliente la oportunidades. El cliente se ha acomodado y viendo a Makro como un aliado para su ahorro.

(Mercado Libre contratará 13.000 personas: países donde las buscará).

¿Internamente cómo se adapta ese ahorro?

Trabajamos en desarrollo de marcas propias y de pymes que puedan colocar sus productos y que puedan ser nuestros proveedores, hacemos ruedas de negocio en algunas ciudades para identificarlas. Hacemos control de nuestros gastos para que los márgenes podamos disminuirlos y podamos tener una propuesta de precio mucho mejor al consumidor.

¿Cuál es el plan de expansión?

Tenemos un plan estratégico a cinco años y lo vamos renovando cada año. Para este año 2023 está la apertura de una nueva tienda, tenemos tres a cuatro opciones de terrenos y ciudades que estamos evaluando. Además, en el 2023 está la remodelación de cuatro tiendas en Cúcuta, Santa Marta, Montería y Barranquilla.

Y para el 2024, en adelante, el plan contempla abrir tres tiendas más. La idea es, al 2027, abrir 3 tiendas por año y la meta sería llegar a 36. Hoy operamos 22 tiendas en 16 ciudades.

(Acemi hace análisis sobre el financiamiento de la reforma a la salud).

¿Qué balance hace del primer trimestre y cuáles son las expectativas?

En el 2022 cerramos con un 28% de crecimiento frente al año anterior y $1,6 billones en ventas. En el 2023 el pronóstico es aumentar las ventas 13% y en el primer trimestre logramos ese porcentaje. Traemos unos números importantes, el sector está por debajo.

El plan de remodelación nos está mostrando resultados muy rápidos en el corto plazo de aumento en el tráfico, número de facturas de nuestras tiendas.

(Reforma a la salud: la clave está en 'cómo' se prestará el servicio).

¿Cómo ve la corporación su presencia en Colombia?

Makro lleva en Colombia 27 años, siendo un aliado estratégico de los colombianos. La vamos a seguir siendo, independiente de los cambios y las fluctuaciones que son normales en cualquier economía.

Nuestro propósito es el de apoyar a las familias y los negocios en Colombia, brindando productos de alta calidad, precios competitivos y fomentando ahorro. En ese objetivo vamos a seguir trabajando.

Hay confianza de nuestra casa matriz en seguir invirtiendo en Colombia, en seguir creciendo porque son inversiones que se hacen a largo plazo y queremos estar muchísimos años más. Sabemos que hay coyunturas pero vamos a buscar ser el aliado de empleados, proveedores y clientes, por supuesto.

CONSTANZA GÓMEZ GUASCA
Periodista Portafolio

Netherlands: Variety discounter Action wins award for the best price-quality ratio - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Netherlands: Variety discounter Action wins award for the best price-quality ratio


Países Bajos: la tienda de descuento de variedades Action gana el premio a la mejor relación calidad-precio

Bol.com ha liderado el camino como la marca minorista más fuerte en los Países Bajos desde el inicio de la Encuesta de marcas minoristas en 2015. Ese otro espectáculo de crecimiento local, Action, está ingresando entre los tres primeros por primera vez. Ambos pueden esperar el mayor crecimiento en la base de clientes, según Retail Brand Survey 2023.

Action también gana el premio a la mejor relación calidad-precio, que Retail Trends otorga por primera vez.

Top 5 Precio - Relación calidad en los Países Bajos:


Acción


Lidl


Ikea


Kruidvat


Hema

Los 10 nombres minoristas más fuertes en los Países Bajos:


bol.com


Kruidvat


Acción


Hema


alberto heyn


Ikea


Lidl


bloqueador


Jumbo


Azul fresco

No hay absolutamente ninguna duda de un momento tranquilo de florecimiento después del agitado período de la corona en la tierra comercial. La competencia es más feroz que nunca, con cada lado luchando duro por una pequeña ganancia sobre la competencia.

Nunca antes los cambios de posición en las cien marcas minoristas más fuertes habían sido tan grandes como este año. No menos de un tercio de todos los minoristas han visto subir o bajar su posición en al menos cinco lugares desde 2022.

Los principales valores atípicos son Holland & Barrett (pasando del puesto 61 al 46) y BCC (cayendo del puesto 40 al 51). Sin embargo, incluso para estas dos cadenas minoristas, el desarrollo del valor de marca absoluto es limitado, si hacemos una comparación con las mediciones de investigación anteriores. La batalla por el euro de consumo se centra cada vez más en los detalles.

MediaMarkt vuelve a caer

Al igual que hace dos años, MediaMarkt estará en la lista de los más fuertes en 2023. Según los resultados de la investigación, la fuerza y ​​la imagen de la cadena electrónica alemana son menos fuertes que las de partidos como bol.com y Coolblue, que pueden fortalecer su posición de marca. Según los consumidores, Bol.com y Coolblue se distinguen por la comodidad, la calidad de su gama y el atractivo del precio. MediaMarkt no solo se hunde por la reducida visibilidad de la marca. Los desarrollos también son negativos en los otros dos pilares del poder de la marca: apreciación y lealtad. En total, la marca se está reduciendo en un tres por ciento en comparación con el año pasado.

MediaMarkt ha cedido el 3% del valor de su marca

Llama la atención que los consumidores ahora experimenten la cadena de productos electrónicos como menos visible. MediaMarkt gastó más de 1,1 millones de euros en publicidad en los Países Bajos en el período previo a la Copa del Mundo, lo que lo convierte en el mayor anunciante entre los minoristas.

El competidor BCC perderá una parte similar de su valor de marca este año, principalmente debido a una caída en el conocimiento. Esto puede deberse al final de la colaboración con Wehkamp. Wehkamp ha estado ofreciendo productos electrónicos de BCC desde 2018. Debido a las cifras de ventas decepcionantes y los altos costos para mantener el doble de existencias, la asociación llegó a su fin después de cuatro años.

Jan Linders se despide en el lugar 88

El hecho de que la marca Jan Linders, justo antes del cambio de marca a Albert Heijn, sea una de las mayores caídas de 2023, probablemente no interese a las partes involucradas. Más molesto es el declive comparable de Vomar Voordeelmarkt y Nettorama. Es vital que estas cadenas de supermercados se distingan positivamente de los principales actores.

La caída significativa en la conciencia y apreciación en el período 2022-2023 no ayuda a evitar la amenaza continua de adquisiciones. Ninguno de los otros miembros de Superunie (Boni, Coop, DekaMarkt, Hoogvliet, Nettorama, Poiesz y Spar) logró aumentar el valor de su marca.

Wehkamp de nuevo entre los descendientes más fuertes

Si bien Wehkamp fue el líder del mercado holandés en compras en línea durante muchos años, la empresa Zwolle volverá a estar en la lista de los más fuertes en 2023, al igual que hace tres años. Wehkamp no consigue dejar claro su carácter distintivo frente a otros reproductores online o tiendas físicas. Esto puede cambiar si la empresa comienza a establecer tiendas web más especializadas, como se anunció anteriormente.

Jumbo vuelve al puesto de 2017

Debido a la carga de publicidad negativa que rodea al CEO fallecido Frits van Eerd y la falta de publicidad durante la Copa del Mundo, el valor de la marca de la cadena de supermercados Jumbo se ha reducido significativamente. El cliché de que la atención negativa también es atención vuelve a ser cierto: todo el alboroto hace que la conciencia de marca de Jumbo aumente ligeramente.

Sin embargo, el valor de la marca está cayendo considerablemente debido a una disminución en la apreciación de la cadena y la conexión que los consumidores sintieron con la siempre tan comprensiva empresa de Brabante. Durante cinco años, Jumbo ocupó el octavo lugar en el ranking nacional de marcas minoristas más fuertes. En 2023, la cadena volverá a ocupar el noveno lugar desde 2017.

Holland & Barrett ahora solo al nivel de De Tuinen

El enorme impacto de un cambio de nombre de marca en el valor de una marca queda claro cuando miramos a Holland & Barrett. Este año, la marca está experimentando un crecimiento acelerado, lo que significa que ahora ocupa el puesto 46 entre las cien marcas minoristas más fuertes. Hace un año, este seguía siendo el puesto 61.

Sin embargo, solo siete años después del cambio de marca, ahora es tan fuerte como la antigua marca De Tuinen. Mientras tanto, la reputación ha cambiado considerablemente. Mientras que De Tuinen tenía una imagen mucho más suave y creativa, Holland & Barrett es conocida como una tienda de salud impulsada por precios y promociones. Gracias a los esfuerzos de marketing, el aprecio por la cadena y el vínculo entre los consumidores ahora es mucho más fuerte que en De Tuinen.

Shein , el minorista chino de moda rápida en línea, es el segundo mayor aumento de 2023. Un desarrollo notable después de toda la publicidad negativa sobre las malas condiciones laborales y el trabajo forzoso. Los resultados de la investigación muestran que los consumidores se olvidaron rápidamente de los informes de los medios. El aprecio por el gigante de la moda internacional incluso ha aumentado significativamente en el último año.

La simpatía es el factor de personalidad de marca más importante

Con el fin de explicar el desarrollo del poder de la marca, los minoristas son monitoreados en dieciséis factores de personalidad de marca en la Investigación de marca minorista. Esto ofrece una visión de la atmósfera que rodea a la marca como si fuera un ser humano.

La relación más sólida con el valor de la marca parece residir en la forma en que los consumidores simpatizantes encuentran una organización. En 2023, los consumidores holandeses son, con mucho, los que más simpatizan con HEMA. Los números dos y tres, IKEA y bol.com, le siguen a considerable distancia.

Relación calidad-precio factor de rendimiento de marca más importante

Incluso antes de que estallara la inflación, la relación entre precio y calidad ya era la característica funcional más importante de una marca exitosa. Con el tiempo, sin embargo, la importancia de este factor ha aumentado aún más, al igual que la intensidad de promoción a menudo relacionada de un minorista.

Obtiene la mejor relación calidad-precio en Action y Lidl, según los consumidores holandeses. Le siguen IKEA, Kruidvat y HEMA. Especialmente en Kruidvat, Action y Lidl, la fuerte posición de precios parece ser el resultado de un flujo continuo de promociones de precios.

Bol.com nuevamente líder en fortaleza de marca y expectativa de crecimiento

El potencial de facturación de bol.com parece aumentar cada año. Por novena vez consecutiva, la tienda por departamentos en línea está muy por encima de los otros minoristas en lo que respecta a la fortaleza de la marca.

Según los consumidores holandeses, Bol.com también vuelve a ser el número uno en lo que respecta al mayor crecimiento futuro de su base de clientes. Sin embargo, desde 2022, bol.com ha tenido que compartir esta posición de liderazgo con Action. Los compradores de los Países Bajos son, con mucho, los que más admiran a las dos empresas en términos de espíritu empresarial innovador.

La única parte que se ha retirado de los cinco principales productores esperados en comparación con el año pasado es Amazon. El competidor estadounidense de bol.com retrocede al undécimo lugar. Con Action, Lidl, Aldi e IKEA como otras de las principales marcas del futuro, las compras físicas claramente van en aumento. El perfil de precios competitivos ayuda enormemente a estos jugadores en tiempos de inflación.

Fuente: Retail Trends

Ísimo abrió tienda número 225 en Huila siendo este el departamento 15 al que entra - LA REPUBLICA

Ísimo abrió tienda número 225 en Huila siendo este el departamento 15 al que entra

COMERCIO
Ísimo abrió tienda número 225 en Huila siendo este el departamento 15 al que entra
viernes, 21 de abril de 2023


En la actualidad la organización de comercio cuenta con 1.718 colaboradores y esperan alcanzar 3.000 vinculados al finalizar mayo

DIEGO ALEJANDRO OSPINA HENAO


Ísimo, organización especializada en opciones de compra y experiencia en el sector del hard discount, abrió su tienda número 225 en Yaguará, Huila, siendo este el municipio número 80 al que entra la empresa y al departamento 15 dentro del territorio colombiano. Estas aperturas y expansión han generado empleo ya que cuentan con 1.718 colaboradores y esperan terminar con 3.000 al terminar mayo.

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Ísimo abre sus tiendas en Bogotá, ¿cómo está la participación del 'hard discount'?

Andres Escobar Uribe, Gerente de Ísimo, recalcó que, "estamos comprometidos con el crecimiento y el desarrollo tanto de las regiones a las que hemos llegado, como la retribución para el país. Nos complace mucho ofrecer oportunidades para quienes hacen de Ísimo una realidad. No cabe duda que, esperamos seguir siendo una opción innovadora y de calidad, generando impactos positivos tanto en la economía, como en la comunidad”.

Cabe resaltar que, además de cumplir con su promesa de llegar a las principales regiones de Colombia, estas aperturas también han generado un valor agregado al crecimiento continuo del país, aportando con empleo. Actualmente, Ísimo cuenta con 1.718 colaboradores y se espera que alcancen los 3.000 al finalizar el mes de mayo. Adicionalmente, se proyecta llegar a los 420 puntos de venta en mayo y sobrepasar los 600 a finales de 2023.

Desde que la organización se inauguró en diciembre de 2022, la empresa le ha apostado a entregar diferenciales como una oferta de farmacia y un surtido completo de perecederos, para complementar la cotidianidad de sus clientes y los usuarios que visitan las tiendas.

Andrés Escobar Uribe asumió como gerente general de Ísimo

Andrés Escobar Uribe asumió como gerente general de Ísimo

Andrés Escobar Uribe asumió como gerente general de Tiendas Ísimo
Por Valora Analitik
-2023-04-21

La gerencia general de Ísimo fue asumida por Andrés Escobar Uribe, quien llega a este cargo tras ser el country manager de Merqueo Colombia/Imagen Valora Analitik

Hace poco se dio un cambio en la gerencia de Ísimo, la nueva cadena de hard discount propiedad de Olímpica que surgió como alternativa a Justo & Bueno y que continúa con un agresivo plan de expansión en Colombia.

La gerencia general de Ísimo fue asumida por Andrés Escobar Uribe, directivo con amplia experiencia en sectores como consumo y retail y que llega a este cargo tras ser el country manager de Merqueo en Colombia.

Escobar cuenta con una amplia trayectoria de más de 12 años en la industria de gran consumo, donde se ha caracterizado por su capacidad para generar estrategias comerciales de alto impacto, logrando crecimientos en ventas de hasta el 10X.

Anteriormente, además de su reciente cargo en Merqueo se desempeñó en cargos gerenciales en compañías de consumo como Novaventa y una trayectoria de más de seis años en Grupo Familia.


Escobar también fue gerente general de Don Maíz, una de las marcas de arepas más representativas en Colombia, donde bajo su liderazgo contribuyó a un mejor posicionamiento de la compañía dentro de ese sector de alimentos.

En otros roles, cofundó la marca de bebidas cold brew, Samsara, liderando el desarrollo comercial, apertura de nuevos clientes y relacionamiento con nuevos socios e inversionistas. Ha sido miembro de juntas en firmas como 36 Grados o Konkretus.

¿Qué viene para Ísimo en Colombia?

Tiendas Ísimo anunció la instalación de su tienda número 225 en el país, esta vez en Yaguará, Huila, logrando la llegada al municipio número 80 y al departamento número 15 dentro del territorio colombiano.

Actualmente, Ísimo cuenta con 1.718 colaboradores y se espera que alcancen los 3.000 al finalizar el mes de mayo. Adicionalmente, se proyecta llegar a los 420 puntos de venta en mayo y sobrepasar los 600 a finales del 2023.
Primera declaración de Andrés Escobar

“Estamos comprometidos con el crecimiento y el desarrollo tanto de las regiones a las que hemos llegado, como la retribución para el país. Nos complace mucho ofrecer oportunidades para quienes hacen de Ísimo una realidad. No cabe duda de que, esperamos seguir siendo una opción innovadora y de calidad, generando impactos positivos tanto en la economía, como en la comunidad”, mencionó Escobar.

Liderazgo en empresas de familia Capítulo 27 | El Pensamiento al Aire TV

 

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Webinar Oportunidades de negocios Colombia – Israel en Retail y TIC - Cámara de Comercio de Bogotá

Webinar Oportunidades de negocios Colombia – Israel en Retail y TIC - Cámara de Comercio de Bogotá

CCBCursos y eventosWebinar Oportunidades de negocios Colombia – Israel en Retail y TIC


Webinar Oportunidades de negocios Colombia – Israel en Retail y TIC
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24 abril 2023Finaliza (*)

24 abril 2023Horario

8:30 a.m. - 10:30 a.m.



Espacio para que empresas e integradores puedan reunirse, revisar oportunidades comerciales y hacer negocios.
Contenido


El evento está organizado por la Federación de Cámaras de Comercio de Israel y la Cámara de Comercio de Bogotá, con apoyo de la Misión Económica de Israel en Colombia y la Asociación de Retail de Colombia. La jornada, pretende dar a conocer de cerca las oportunidades que Israel tiene en estos dos sectores para empresas colombianas que deseen ampliar sus mercados.

AGENDA WEBINAR - OPORTUNIDADES DE NEGOCIO COLOMBIA - ISRAEL

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Alemania: Aldi ya tiene un 15 por ciento orgánico en el rango de surtido estándar - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Alemania: Aldi ya tiene un 15 por ciento orgánico en el rango de surtido estándar

Alemania: Aldi ya tiene un 15 por ciento orgánico en el rango de surtido estándar

El credo de la cadena minorista de descuento Aldi del sur de Alemania (de propiedad familiar alemana) es "bueno para todos" y también significa "orgánico para todos". Aldi South es el minorista orgánico número 1 en su propia área de ventas y está ampliando continuamente su gama orgánica, según la tienda de descuento.

Desde que Aldi Süd trajo el primer producto de huevo orgánico de marca privada a sus tiendas en 2004, han pasado muchas cosas. Mientras tanto, la participación orgánica representa el 15 por ciento del rango estándar en el inventor del descuento.

Los clientes de ALDI Sur ya pueden hacer todas sus compras semanales en calidad orgánica con la mejor relación precio-rendimiento.

La tienda de descuento continuará ampliando su gama orgánica en el futuro. A principios de año, ALDI Sur, junto con el Grupo ALDI Norte, anunció su cooperación con Naturland y anunció que vendería los primeros productos orgánicos certificados por Naturland en la primera mitad de 2023.

Más cifras y objetivos de ALDI Sur:

A lo largo del año, ALDI Sur ya ofrece más de 550 artículos ecológicos de marca propia en su gama estándar, promocional y de temporada. ALDI South apoya el objetivo del 30% orgánico del gobierno alemán al expandir continuamente su gama orgánica. Para fines de 2024, ALDI South planea convertir el 25 por ciento de su gama orgánica estándar en productos certificados por Naturland.

Leer más: Aldi Süd: 15 por ciento de contenido orgánico ya en el rango estándar ‹ Fruchtportal

Liberamos nuestro reporte Retail Tracker de Marzo 2023. - KANTAR

Liberamos nuestro reporte Retail Tracker de Marzo 2023. Hay nuevos jugadores acelerando su crecimiento.

TuTi una constante que ya llega a 1 de cada 10 hogares quiteños. Por otro lado Tía logra crecer sustituyendo a la tienda de barrio principalmente en provincias del litoral.
Por último Aki logra afectar sustituyendo a cadenas independientes y un dato curioso es que sustituye a su cadena madre en la ciudad de Quito.

Para más información contacta a tu ejecutivo de confianza.

¿Cuáles son las nuevas tendencias en el supermercado?

¿Cuáles son las nuevas tendencias en el supermercado?

¿Cuáles son las nuevas tendencias en el supermercado?

Soluciones de Zummo para que los retailers se adapten a las demandas crecientes de los consumidores.

¿Cuáles son las nuevas tendencias en el supermercado?

Cada año aparecen nuevas tendencias en materia de consumo. Nuestros clientes cambian sus preferencias a un ritmo elevado. Esto es causado por el acceso masivo a nuevas fuentes de información, la importancia que tienen los influencers en los hábitos de consumo y el progreso tecnológico. Para los supermercados en particular, es muy importante adaptarse a estas nuevas tendencias y conocer los nuevos hábitos de consumo de sus clientes.

La preocupacón por la salud es un tema muy relevante hoy en día. La gente está más concienciada con hacer deporte y mantener una vida sana. Por ello surgen nuevas tendencias muy relacionadas con la búsqueda de un estilo de vida saludable.

SIGUE LAS TENDENCIAS EN SUPERMERCADOS PARA AUMENTAR VENTAS

A continuación, se muestran las nuevas tendencias de consumo a las que los supermercados deben de adaptarse. Esto les permitirá aprovechar nuevas oportunidades para aumentar ventas y crecer como empresa.

SERVICIO TO GO: OFRECE PRODUCTOS LISTOS PARA LLEVAR

Cada día los productos con formato "to go" tienen más público. Hoy en día en todos los supermercados es indispensable ofertar productos frescos, pero que estén listos para comer en cualquier momento. Productos como los zumos recién exprimidos se presentan como una opción nutritiva, saludable y ecológica que gustan mucho a los consumidores; en España, el más relevante es el zumo de naranja recién exprimido, pero otros como el de manzana o de granada también ganan fuerza. Otros productos interesantes en el formato “to go” son los envases de frutas recién cortadas, como la piña recién cortada, la sandía u otros tipos de frutas.

 

Botella de zumo de naranja recién exprimida.

OFERTA DE PRODUCTOS FRESCOS

Los productos frescos han ganado mucha importancia durante estos últimos años. El acceso a nuevas fuentes de información y el efecto de algunos influencers han hecho que la gente esté más preocupada por su nutrición. Huyen de alimentos ultraprocesados y buscan productos frescos, incluso le dan mucha importancia a que estos productos sean de procedencia local y ecológica.

Maquina de exprimir Z40 en supermercado.

PÓNSELO FÁCIL A LOS CLIENTES: ELIGE MÁQUINAS EFICIENTES

Si el cliente quiere este tipo de producto, lo mejor que pueden hacer los supermercados es ponérselo fácil a sus clientes. Comprando maquinaria de calidad que les permita, por un lado, ofrecer el mejor producto y que les otorgue la mayor eficiencia, tanto en velocidad como en tiempos de limpieza.

Esto se puede conseguir con la maquinaria de Zummo, que ofrece un sistema de exprimido único, patentado por la empresa y que nadie más en el mercado utiliza.

El Efficient Vertical System (EVS) ofrece la mayor pureza posible de los zumos recién exprimidos, ya que en ningún momento la cascara entra en contacto con el zumo; además, permite aprovechar el máximo todo el jugo posible de la fruta, sin dejar zonas sin exprimir. Por contra, el sistema rotativo, que es la alternativa al EVS, sí que presenta dificultades para otorgar la máxima pureza en el sabor y aprovechar al máximo las frutas además de ser menos limpio.

SOSTENIBILIDAD Y ECOLOGISMO

Como se ha comentado, cada vez el consumidor esta más concienciado con el medio ambiente y con el planeta, por ello, busca productos que, aparte de ser saludables, sean coherentes con la sostenibilidad y el ecologismo. Es tarea de los supermercados ofrecer este tipo de productos como fruta de ámbito local libre de pesticidas o carne ecológica que no venga de ganadería intensiva.

PRODUCTOS QUE NO PUEDEN FALTAR EN TU SUPERMERCADO

Si los supermercados quieren adaptarse a las nuevas tendencias, definitivamente estos productos de Zummo no pueden faltar en sus negocios.

ISLA: LA REVOLUCIÓN DEL CONSUMO DE PIÑA NATURAL

El problema que tiene la piña es que es una fruta difícil de cortar, esto hace que para los supermercados sea costoso ofrecerla "to go" en sus establecimientos. Pero con Isla, este problema desaparece. El cortador de piña más eficiente del mercado corta cualquier tipo de piña en rodajas, sticks o trozos en 15 segundos, sin apenas manchar la máquina.

Garantiza eficiencia y el máximo aprovechamiento de la fruta; además, ofrece una experiencia innovadora a los clientes, que podrán ver y ser partícipes de todo el proceso de cortado. Es la máquina perfecta para hacer frente a las necesidades de los consumidores de los supermercados con estas nuevas tendencias.

Isla, la revolución en el consumo de piña natural.

EXPRIMIDOR Z40: EL MEJOR EXPRIMIDOR RETAIL DEL MERCADO

La máquina ideal para ofrecer zumos recién exprimidos en supermercados: naranjas, mandarinas, limas, limones, granadas… ¡Tú eliges! Exprime cualquier tipo de cítrico en un tiempo récord. Aprovecha al máximo la fruta, ofreciendo la mayor rentabilidad del mercado y el sabor más puro.

Todo gracias al sistema EVS mencionado anteriormente. Hoy en día es obligatorio para cualquier supermercado tener esta máquina, reduce carga de trabajo, permite al cliente vivir la experiencia de exprimir su propio zumo, se ofrece un producto natural y saludable y además aumenta los beneficios de los supermercados.

Los consumidores priorizan la proximidad frente al precio en sus compras de conveniencia - FOOD RETAIL

Los consumidores priorizan la proximidad frente al precio en sus compras de conveniencia


Los consumidores priorizan la proximidad frente al precio en sus compras de conveniencia


El tercer motivo de elección para los establecimientos de conveniencia es la rapidez, según un estudio de Aecoc Shopperview.

Los consumidores priorizan la proximidad frente al precio en sus compras de conveniencia

5 claves para entender el comportamiento del consumidor español

La inflación obliga a adaptar los lineales del súper al consumidor

El 48% de los consumidores prioriza la cercanía cuando va a comprar a tiendas de conveniencia. Así lo exponen los datos de Aecoc Shopperview, que muestran que la proximidad al hogar es un motivo de compra mucho más relevante en este canal que el precio, valorado por el 33% de los encuestados. El tercer motivo de elección para los establecimientos de conveniencia es la rapidez.

"Las compras en los establecimientos de conveniencia suelen producirse en dos situaciones: por necesidad, para resolver una urgencia, o bien por capricho. De hecho, la cesta de la compra en este canal suele ser de pocos productos", explica la responsable de estudios de Aecoc Shopperview, Marta Munné.

El 60% de los consumidores prefiere ir a su establecimiento habitual para compras superiores a los seis artículos

En este sentido, el estudio muestra que la cesta de la compra media en tiendas de conveniencia no suele pasar de los seis artículos y que el 60% de los consumidores prefiere ir a su establecimiento habitual para hacer compras más grandes.

Asimismo, este análisis también refleja el crecimiento del canal en los últimos años. Actualmente, el 46% de los consumidores compra con frecuencia en este tipo de establecimientos, un 21% más que en 2

En un mes Ísimo aspira abrir casi 200 tiendas - EL COLOMBIANO

En un mes Ísimo aspira abrir casi 200 tiendas

En un mes Ísimo aspira abrir casi 200 tiendas

La más reciente apertura de tienda se dio en el Huila.

Actualmente Ísimo cuenta con 1.718 colaboradores. FOTO Camilo Suárez


20 de abril de 2023share

La llegada de las tiendas Ísimo al país se destaca por la velocidad que los dueños del formato le están imprimiendo al plan de expansión, con el ánimo de brindarles a los colombianos nuevas opciones de compra y experiencia en el sector del hard discount.
“Desde su inauguración en diciembre del 2022, la compañía le ha apostado a entregar diferenciales como una oferta de farmacia y un surtido completísimo y fresquísimo de perecederos para complementar la cotidianidad de sus clientes”, mencionó la empresa en un comunicado.

Estas ideas, respaldadas por un equipo de trabajo integral, han permitido que Ísimo ya cuente con 225 tiendas en el país, la más reciente abierta en Yaguará, Huila, logrando así la llegada al municipio número 80 y al departamento número 15 dentro del territorio colombiano. “El objetivo principal de las tiendas Ísimo es generar un sentimiento de confianza, calidad y frescura en todos los hogares al ofrecer productos esenciales”, se lee en el texto.

Economía
Con todo tan caro, las marcas propias ganaron peso en el mercado de los colombianos


Es importante destacar que además de cumplir con su promesa de llegar a las principales regiones de Colombia, estas aperturas también han generado un valor agregado al crecimiento continuo del país. Actualmente, Ísimo cuenta con 1.718 colaboradores y se espera que alcancen los 3.000 al finalizar el mes de mayo. Adicionalmente, se proyecta llegar a los 420 puntos de venta en mayo, o sea abrir 195 locales de aquí al próximo mes, y sobrepasar las 600 tiendas a finales del 2023.

“Estamos comprometidos con el crecimiento y el desarrollo tanto de las regiones a las que hemos llegado, como la retribución para el país. Nos complace mucho ofrecer oportunidades para quienes hacen de Ísimo una realidad. No cabe duda que esperamos seguir siendo una opción innovadora y de calidad, generando impactos positivos tanto en la economía, como en la comunidad”, mencionó Andrés Escobar Uribe, gerente de Ísimo.