Dinero plástico de las cadenas

 Las grandes superficies del país han emitido 2,1 millones de tarjetas de crédito
Dinero plástico de las cadenas

Las tarjetas de crédito de los almacenes de cadena se han convertido en una forma de canalizar promociones y atraer clientes. Autor: Richard Santa Sánchez

Este comercio se ha masificado de tal manera que, en el caso de Éxito la utilización promedio por parte de los clientes es de $260.000 al mes.

Hace más de una década que los almacenes de cadena que operan en Colombia comenzaron a entregar a sus clientes tarjetas de crédito para financiar sus compras. A través de ellas buscan fomentar el consumo con promociones exclusivas y acumulación de puntos para cambiarlos por descuentos o productos.

El primero en incursionar en este sistema fue Almacenes Éxito. En 1997 comenzó a entregar a sus clientes una tarjeta denominada Cupofijo, hasta el 2005 cuando pasó a llamarse Tarjeta Éxito. A junio de este año la cadena había expedido 1.285.581 tarjetas.

La cadena de origen francés Carrefour, incursionó en este sistema en 2004, tras asociarse con el banco Colpatria para emitir tarjetas Visa. A julio eran 305.000 tarjetas las emitidas.

La cadena chilena Falabella, la más nueva en el mercado colombiano, llegó desde el 2006 con su CMR, que ha julio de este año contaba con 600.000 tarjetas en circulación.

Son varias las estrategias de estas empresas para atraer y mantener a los clientes de sus tarjetas. Carrefour y Éxito permiten el retiro de dinero en efectivo y Éxito lidera las facilidades de pago con un plazo máximo de 48 meses, mientras que en las otras 2 el plazo es de 24 meses.

Aunque muchas personas se quejan de las tarifas que cobran por el uso de las tarjetas de crédito, no radican quejas formales ante las asociaciones de consumidores.

Además de las promociones exclusivas para compras con las tarjetas que ofrecen los almacenes, por cada compra otorgan puntos. Dependiendo de la cadena es el número de puntos por cada $1.000, que pueden ser cambiados por descuentos o por productos.

La cuota de manejo para clientes

Las tarjetas de crédito de Éxito y Falabella tienen una particularidad y es que éstas solo cobran cuota de manejo cuando se tiene saldo, mientras que Carrefour tiene una cuota trimestral. En el caso de la tarjeta amarilla la cuota es de $15.500 y en la verde es de $11.900.

El interés a mes vencido que cobran las 3 cadenas por sus tarjetas es el mismo, del 1,69% y su cupo mínimo depende de la empresa otorgante y del salario y edad del solicitante.

En Almacenes Éxito el cupo mínimo es de $300.000 y pueden acceder a ella personas mayores de 18 años que devenguen desde un salario mínimo en adelante, según se indicó.

En Carrefour, entre tanto, el cupo es desde $400.000 dependiendo de la evaluación de ingresos, mientras que en el sistema de Falabella puede superar $1 millón y sólo se le otorga a los mayores de 26 años que comprueben un salario de $1.340.000 en adelante.

Uso - Mercado diversificado

Con el tiempo, las cadenas de almacenes que operan en Colombia han ampliado el mercado a las tarjetas de crédito que otorgan y no sólo se pueden utilizar en ellos. En el caso de Éxito son cerca de 2.500 locales en los que se puede utilizar, pertenecientes a 85 marcas con las que firmaron un convenio. Igual funciona la tarjeta de Falabella, que tiene 5.000 almacenes afiliados. Cada una continúa la búsqueda de nuevos socios para ampliar el mercado a sus clientes. Por su parte, la tarjeta de crédito de Carrefour, por ser Visa, puede ser utilizada en cualquier establecimiento en cualquier lugar del mundo.

No hay quejas formales - Tarjetas sin problemas para los consumidores

Aunque muchos usuarios de las tarjetas de crédito que otorgan los almacenes de cadena se quejan porque consideran que el interés y la cuota de manejo es alta, parece que sólo fuera por la costumbre de querer todo más barato. Al menos así lo deja entrever la información entregada por la Confederación Colombiana de Consumidores, que preside Ariel Armel, y la Asociación de Consumidores de Medellín, que dirige Anselmiro Bañol. Las 2 entidades concuerdan en que al año sólo reciben 2 ó 3 inquietudes respecto a la prestación de los servicios de las tarjetas de crédito de los almacenes de cadena, pero no pasan de ser consultas que no llegan a quejas o procesos formales. Únicamente la Asociación de Consumidores de Medellín reporta haber tenido un caso de un cliente que presentó un problema con el cobro de una de las tarjetas, pero terminó siendo una inconsistencia en un sistema y no una falla del servicio. Desde la Asociación de Consumidores recomiendan a los usuarios de las tarjetas evitar endeudamientos irracionales y a la hora de solicitarlas y utilizarlas tener en cuenta los costos agregados a la deuda. “Nosotros aconsejamos un uso prudente de las tarjetas, que los consumidores no se dejen llevar por las promociones y luego terminen con endeudamientos que después no puedan pagar”, indicó Bañol.

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D&S Wal - Mart y Cencosud manejan en conjunto el 61% del segmento supermercadista en Chile

D&S Wal - Mart y Cencosud manejan en conjunto el 61% del segmento supermercadista en Chile

Supermercados ganan más de 20 puntos del negocio minorista en 15 años

Si en 1995 los grandes actores de esta industria en el país concentraban el 49% de las ventas detallistas a nivel nacional, hoy la cifra supera el 70%.

Por: José Troncoso Ostornol
Los chilenos gastan en torno a US$ 15.400 millones al año en alimentos y productos básicos para el hogar a nivel nacional. Del total, más de un 70% de las ventas se realizan en salas de supermercados, locales que tienen más de tres cajas fijas.
No obstante, la cifra, según expertos consultados, podría llegar a un 75% o más.
Esto es un fuerte aumento respecto de cómo se movía el negocio minorista hace 15 años, tras las millonarias inversiones de las cadenas de supermercados, que han ido ganando cada vez un mayor espacio en las billeteras de los chilenos.

• En 1995, los grandes retailers del país concentraban el 49% de las ventas minoristas a nivel nacional.
• Así, las grandes cadenas han ido captando la preferencia de las personas, las que se han ido trasladando desde los canales de venta tradicionales, como almacenes, ferias y mercados.
• Pese al fuerte desarrollo del denominado canal moderno, la industria supermercadista en Chile tiene aún mucho espacio para crecer.
• En Francia, la penetración del canal supermercado alcanza nada menos que el 97%, en el Reino Unido 96% y en Alemania 95%.
• Como contrapartida, en Perú la penetración del canal moderno llega a 15% y en Ecuador asciende sólo a 40%.
• Así, es fácil entender cómo las compañías proyectan millonarias inversiones para los próximos años en Chile, sobre todo en regiones, en donde aún hay pocas salas de supermercados.
• Las apuestas
  Para este año, los grandes retailers proyectan inversiones por más de US$ 1.000 millones, con lo cual el número de locales aumentará cerca de un 30% respecto de 2009, finalizando el ejercicio con casi 1.300 establecimientos a nivel nacional.
• "La tendencia de las cadenas de supermercados, especialmente las que poseen gran cantidad de locales, es centralizar la distribución de los productos en centros de acopio o distribución. Con la centralización del proceso de distribución se logra la reducción de los inventarios de la empresa, la reducción de las pérdidas por obsolescencia de los productos, y se asegura la cadena de frío para los productos frescos", destaca un informe de Feller Rate.
• La clasificadora afirma que los centros de distribución mejoran el uso de los espacios en las salas de ventas, ya que se reducen los espacios destinados a bodegaje y esto permite que la empresa coordine adecuadamente la distribución, con el fin de mantener permanentemente bien abastecidas las góndolas de los diferentes locales de venta.
• Así, las cadenas buscan aumentar la penetración en segmentos socioeconómicos medios-bajos y bajos de la población, con formatos cuyas ofertas privilegian atributos de cercanía y precios bajos, sustentados básicamente por condiciones de eficiencia operacional y el mayor uso de marcas propias. Estos segmentos se caracterizan por una baja penetración del formato supermercados en sus hábitos de consumo (menor al 20%, según estima Feller Rate).
  
• La gourmetización de los supermercados: la nueva estrategia de las grandes cadenas. El arribo de nuevos operadores, la sofisticación de los gustos y el aumento del poder adquisitivo han llevado a los supermercados a extender una oferta premium a nuevos segmentos socioeconómicos. José Troncoso Ostornol Mostaza francesa de diferentes regiones, carnes y quesos premium , camarones de mayor calibre y alimentos preparados de todo tipo. Estos productos son sólo una pizca de la nueva oferta que han sumado los supermercados chilenos en sus góndolas.

• Pero si antes esta verdadera "gourmetización" en la oferta de las cadenas se podía encontrar sólo en las salas de supermercados del sector oriente de Santiago, hoy esta selección se ha expandido. No sólo a sectores medios, sino también a otras regiones del país. Son productos más elaborados, de un mayor estándar y con un mayor precio, que permiten un mayor margen.Todo, producto del arribo de nuevos actores, la sofisticación de los gustos, el aumento del poder adquisitivo y el desarrollo de marcas propias premium , lo que ha llevado a las grandes cadenas a desarrollar este "campo de batalla", con el fin de captar una mayor parte de la billetera de los consumidores.

• "Hoy las cadenas tienen que diferenciarse y, definitivamente, la calidad es algo que los consumidores pagan", dice, respecto de esta tendencia, Máximo Bosch, profesor del Centro de Estudios del Retail de la U. de Chile.Un alto ejecutivo de una cadena de supermercados agrega: "Hay una realidad de un país que tiene un nivel de consumo más sofisticado. Antes, los productos gourmet estaban circunscritos al segmento AB; hoy están en todo Chile y en todos los estratos".

• Pero la fórmula no sólo les permite a las cadenas mejorar sus márgenes. Más importante es el efecto "gancho" que generan estos productos."En la medida que se tenga una experiencia de visita y de compra más placentera en un supermercado, el consumidor se va fidelizando más. Y está dispuesto a pagar más, porque en el fondo se siente más beneficiado", indica Dionisio Seissus, sociólogo y experto en estudios del consumidor.

• "Se busca productos más sofisticados, que estén fuera de la pelea por precio. Con estos productos hay un mayor margen y se eleva la boleta final", agrega otro alto ejecutivo de la industria.

• Orígenes
• Esta estrategia fue el caballito de batalla de Jumbo en la década de los 80. Pero siempre pensando en un nicho de alto poder adquisitivo. Hoy, esta fórmula se ha masificado en la industria, y cadenas como Unimarc, Tottus y D&S Wal-Mart la han adoptado."Ahora lo que se está haciendo es llevar parte de este éxito hacia otros segmentos de la población", dice Juan Andrés Viscaya, de LatinPanel Chile.

• Máximo Bosh complementa: "Los supermercados buscan alguna razón por para ser preferidos por sobre otro. Y no solo por la distancia, porque la mayoría de la gente elige por la ubicación, por la cercanía del local". La variable precio es la más importante.

• Es una máxima en la industria de los supermercados: cuando los clientes deben indicar el factor más importante para elegir dónde comprar, la variable precio es la más relevante. Es por esto que las compañías también han apostado por las tiendas de conveniencia, pero de bajo costo. Y Chile no ha sido la excepción.La cadena Ekono -de la estadounidense Wal-Mart- es un hard discount , esto es, formato de bajos costos y de bajos precios, fuertemente enfocado en la marca propia. Compite con cadenas como Erbi y formatos pequeños de Unimarc.Actualmente, las tiendas de conveniencia se llevan alrededor del 10% de la torta supermercadista. Una cifra no despreciable, considerando que toda la industria movió en el año 2009 más de US$ 10.800 millones.

• El formato está muy desarrollado en el exterior, sobre todo en Europa. Esto, por cuanto en muchos países se han restringido las grandes salas en el centro de las ciudades.
• CAMBIOS.
• Las comidas preparadas se han transformado en un fuerte gancho para los clientes de los supermercados. De ahí que ahora se ofrezca una mayor selección. Si antes la oferta se limitaba al pollo con papas, hoy se puede encontrar hasta paella lista para consumir."

 
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Tiendas de Barranquilla, las que más venden

  

Por Jorge Montaño

La llegada de las grandes superficies a las principales ciudades vaticinaba que las tiendas iban desaparecer. Pero estos negocios de barrios lo que han hecho es mantenerse y consolidarse en el tiempo.

Fenalco y la firma Meiko revelaron un reciente estudio que se hizo en 8 ciudades del país, entre ellas Barranquilla.

A nivel nacional funcionan 198.000 tiendas, de las cuales el 44% está concentrada en esas 8 capitales colombianas.

En cuanto a Barranquilla, Soledad y Malambo hay 10.500, según Fenalco y Meiko. Undeco considera que hay 4.600 solo en Barranquilla.

La investigación cobijó un universo de 6.000 establecimientos, un 57% del total.

Datos de la Cámara de Comercio revelan que este año renovaron matrícula 5.437 tiendas, de las cuales 3.229 son de la capital del Atlántico. El resto están ubicadas en otras 27 poblaciones.

El director de Fenalco en el Atlántico, Carlos Jiménez, dijo que el estudio encontró que las tiendas de acá venden más frente al promedio nacional.

Basa este hecho en que el 38% vende $200.000 diarios, un 40% entre $200.000 y $400.000, el 16% entre $400.000 y $600.000, y un 6% más de los $600.000 por día.

Esto contrasta con el promedio nacional de ventas en el país por día, que oscila entre $50.000 y $300.000.

Para Jiménez esto se debe a que atienden un buen número de consumidores. Aquí a una tienda van más de 40 hogares.

Se halló que una buena parte de estos negocios atienden clientes de los estratos dos, con un 47%, y el tres, con otro 38%, respectivamente.

Un 12% de las tiendas está para satisfacer las necesidades del estrato 1, mientras que un 3% cubre el nivel 4. Solo 1% se dirige a los consumidores de estratos 5 y 6.

Camilo Herrera, presidente de Raddar, un centro de estudios de consumo en el país, asegura que las tiendas son un poder intocable porque 6 de cada 10 colombianos gana u salario diario, por lo tanto consumen diariamente.

“El tendero sabe que tiene usted, que le gusta o que le debe. El conocimiento sobre su cliente es perfecto”, afirma.

El director de Fenalco reveló que el censo encontró que las tiendas más desarrolladas están en Barranquilla. Muchos han variado el formato tradicional y muchas han pasado al de autoservicio y llevan sus cuentas sistematizadas.

Estos establecimientos de barrios han empezado a perfeccionar su exhibición con el apoyo de los fabricantes.

Herrera asegura que “el poder de la tienda de barrio en Barranquilla es quizás el más fuerte de todas las ciudades con un consumo del 80% en este tipo de negocios”.

4.800 negocios con Undeco

La directora de Undeco, Esperanza Jiménez, reveló que en el Atlántico funcionan unas 15.000 tiendas, de las cuales 4.860 están registradas ante el gremio. Reveló que anualmente en la ciudad se cierran 150 tiendas, pero se abren unas 200 al mismo tiempo. Hace 8 años el 90% de los negocios eran de santandereanos, hoy ha bajado al 75%, un 10% son paisas y el resto, de otras regiones como Sucre y Córdoba. Son pocos los barranquilleros. Los tenderos vienen de provincias como Guanenta, Comuneras y Málaga.

Día del Tendero

Este domingo, Fenalco celebra el Día Nacional del Tendero de manera simultánea en 20 ciudades del país, entre ellas Barranquilla. En este acto se reconoce y exalta la labor social y comercial que día a día desempeñan los tenderos en el Atlántico. Se busca que haya un acercamiento directo entre proveedores y comerciantes. La celebración de mañana será a partir de las 9 a.m., en el centro recreacional Las Vegas. Se realizará una rueda de negocios.

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Almacenes Éxito abre su primer “súper” en Bogotá

Almacenes Éxito abre su primer “súper” en Bogotá

Empresas

Jueves, 26 de Agosto de 2010 00:39

Con una inversión que supera los $1.780 millones, se estrena el primer formato Éxito súper en Bogotá. El nuevo almacén funciona en el local donde prestó sus servicios el Ley Niza. 104 empleados trabajan en este almacén la mayoría laboraban en el Ley. Se generaron 28 nuevos empleos. Ayer miércoles 25 de agosto abrió sus puertas el Éxito Niza, el cual operará bajo el concepto de “Súpermercado”. El Éxito Niza se encuentra ubicado en una zona residencial de la capital y en su transformación locativa y de amoblamiento la cadena invirtió más de $1.780 millones. Con este nuevo punto de venta se completan 19 almacenes de la marca Éxito en Bogotá y el primer súper en la ciudad. Éxito Niza, es el primer punto de venta en la capital con el concepto Éxito Súpermercado, creado especialmente para que los clientes hagan su mercado completo en un mismo lugar, cerca de su casa, en un almacén acogedor, cómodo para recorrer, moderno, con la frescura, calidad y facilidades de pago y de crédito propias de la marca en todo el país. Con esta reconversión, y dos más que se realizaron la semana pasada (Éxito Pereira Centro y La 70, en Medellín) la marca Éxito completa 106 puntos de venta en el país.

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Supermercados pierden $600 M por robos y productos vencidos 

Según un estudio que considera 15 cadenas líderes del sector, las pérdidas representan el 1,6% de la facturación y afectan la rentabilidad

La pérdida de mercadería que afecta a los grandes retails, ya sea por vencimiento de productos como por robo o hurto, está afectando, cada vez más, los márgenes de rentabilidad de este negocio.

De acuerdo a un estudio realizado por Hasar Consultores, en lo que va del año los volúmenes representan $600 millones. Es decir, un 1,6% de la facturación de las empresas del rubro, igualando prácticamente el margen de rentabilidad neta con el que están trabajando los supermercados, que se ubica en torno al 1,5 por ciento. Los datos fueron presentados por la firma en las jornadas de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), tal como informa el diario La Nación en su edición de hoy. En el mismo participaron marcas como Carrefour, Disco, Jumbo, Coto, Walmart y La Anónima- que representan el 76% de la facturación del sector, además de otras compañías de gran reconocimiento. Técnicamente, se conoce como merma la diferencia de inventarios entre lo que indican los registros contables de una empresa y la realidad. El principal motivo de pérdidas en este campo para los supermercados corresponde a los artículos que figuran en sus stocks pero que no pueden ser comercializados porque ya pasó su fecha de vencimiento, según el matutino. Este rubro se llevó en 2009 casi un cuarto del total de $600 millones que perdieron los supermercados, y su impacto se sintió especialmente en los artículos perecederos como carnes rojas, productos aviares, quesos y frutas y verduras, consigna el diario porteño. Otra causa son los errores administrativos, una categoría que incluye desde problemas en el conteo de inventarios hasta los errores de tipeo de los cajeros. Entre los empresarios, lo más preocupante son los hurtos, que se dividen entre internos y externos, y que representan pérdidas por $42 millones. Entre las modalidades utilizadas se destacan la sustracción de productos en bolsas y el ocultamiento de mercadería en prendas, bolsos y carteras. Por su parte, en el hurto interno la modalidad más utilizada sigue siendo la mercadería que sale del supermercado sin haber sido detectada por una cajera infiel que trabaja en coordinación con un familiar o un amigo. Este tipo de acciones provocó en el último año un perjuicio superior a los $20 millones para los supermercados locales. Del estudio también se desprenden otros datos de interés:

• Los locales más chicos son los que sufren mayores niveles de pérdidas por robos, porque tienen sistemas de seguridad menos desarrollados.
• En el caso de los hurtos externos, el uso de forros de aluminio en la prendas continúa siendo la modalidad más utilizada.

Según la consultora, el índice de pérdidas de los supermercados
locales está en línea con países de la región como México (1,4%),
Colombia (1,8%) y Brasil (2,3 por ciento).
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Tiempo de operación de procesos bajó 15%

Tiempo de operación de procesos bajó 15%

 

Publicado: 27.08.2010

 

Gracias a la implementación del Plan Nacional de EPC (Código Electrónico de Producto), las empresas que participaron en la iniciativa lograron reducir en 15 por ciento el tiempo de su operación en los procesos logísticos.

Por primera vez, y durante tres meses de trabajo, se logró la participación y colaboración de 15 compañías entre industriales y comerciantes. Por el lado de las cadenas están Almacenes Éxito, Colsubsidio y Supertiendas Olímpica. Mientras que por los proveedores figuran Alianza Team, Alimentos Polar, Bimbo, Casa Luker, Colcafé, Compañía de Galletas Noel, Compañía Nacional de Chocolates, Kellogg`s de Colombia, Meals de Colombia, Productos Doria y Unilever Andina.

En octubre de 2009 GS1 Colombia y Fundación LOGyCA pusieron marcha el Plan Nacional de EPC, con el objetivo de avanzar en la implementación conjunta de un modelo que permitiera mejorar la visibilidad en la red de valor para el consumidor final.

A parte de la reducción en el tiempo de los procesos, también se destaca un incremento en las ventas de las cadenas de 0,42 por ciento en promedio, mientras que las industriales hicieron lo propio en 0,21 por ciento.

Por su parte, el descenso del nivel de agotados bajo la causal de góndola no abastecida al pasar de cuatro a 1,4 por ciento después de implementar EPC.

Según el vicepresidente Comercial de Almacenes Éxito, Darío Jaramillo, la implementación real del plan está corriendo en los sistemas de información de la compañía, iniciando con dos centros de distribución y cinco puntos de venta.
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¿Cómo hacer para convertirse en proveedor de Carrefour?

¿Cómo hacer para convertirse en proveedor de Carrefour?

Muchas de las preguntas que recibimos diariamente en Carrefour tienen que ver con el acceso de empresarios y la venta de sus productos en las grandes superficies. Muchas de las mipymes que se presentan en nuestras oficinas y en las ruedas de negocios, muestran un inmenso entusiasmo por el crecimiento y el desarrollo de sus empresas, sin embargo esto no es suficiente para la venta de sus productos. Muchas de ellas carecen de componentes básicos esenciales para su codificación como proveedores de las grandes superficies.

¿Qué hacer para ayudar a estas mipymes a prepararse para el ingreso a las grandes superficies? Carrefour Colombia ha desarrollado diversos programas de acompañamiento que ayudan a los empresarios a su desarrollo y crecimiento. Programas como el Plan Padrino PYME, la comercialización de productos de sustitución de cultivos ilícitos, el Programa de Intercambio Electrónico de Datos –EDI-, la comercialización de productos amigables con el medio ambiente y la comercialización de productos de poblaciones vulnerables, entre otros, son sólo algunas de las herramientas que hemos implementado en pro del desarrollo y el fortalecimiento de los micro, pequeños y medianos empresarios de este país.

Para complementar toda esta multiplicidad de excelentes programas, decidimos construir de la mano de Colombia Joven, Corporación Emprendedores Colombia y Colombia es Pasión, una metodología para la preparación de microempresarios para el acceso de sus productos en grandes superficies. Esta alianza viene construyéndose desde el 2007 y ha venido evolucionando desde entonces. La metodología consiste en una serie de talleres que le permitan a los microempresarios diagnosticar en qué estado se encuentra su empresa y cuáles son las opciones para crecer. Todo esto con el objetivo de que logren desarrollar y cumplir con los requisitos necesarios para el ingreso a las grandes superficies.

Actualmente contamos con una cartilla que explica detalladamente las 8 etapas que debe contemplar cada empresario antes de presentarse a las grandes superficies:

El producto cumple con las normas mínimas de calidad para su tipología.
El producto cuenta con un empaque adecuado a sus necesidades.
La empresa cuenta con un plan de mercadeo estructurado adecuado a una gran superficie.
El producto tiene el precio adecuado a las condiciones de su segmento de mercado y capacidad de negociación.
La empresa tiene capacidad productiva adecuada a las necesidades de una gran superficie.
La empresa cuenta con capacidad financiera para soportar una operación con una gran superficie.
La empresa cuenta con una capacidad logística para hacer llegar sus productos a donde el cliente lo indica.
El empresario cuenta con estrategias de impulso, promoción y postventa.

Cada una de estas etapas conlleva diferentes componentes que requieren un trabajo riguroso por parte del empresario. Nuestro objetivo es ayudar y acompañar en esta gran etapa de desarrollo y crecimiento. Este año esperamos empezar prontamente con nuestras ruedas de negociación y con nuestros talleres de socialización de la cartilla de metodología. Estaremos comunicándoles a los empresarios para que se vinculen con nosotros en esta excelente iniciativa.
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