En los 80, el 90% de la leche consumida por los británicos fue entregada en la puerta de sus hogares por lecheros ,en botellas de vidrio

COLOMBIA - Sodexo hizo una alianza con Tiendas D1 y se unirá con empresa de taxis

Fuente: La Republica.co

Sodexo hizo una alianza con Tiendas D1 y se unirá con empresa de taxis

miércoles, 30 de octubre de 2019

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El CEO global de La compañía, que tiene 65% de la participación de este mercado en Colombia


Laura Neira Marciales - lneira@larepublica.com.co

Retener el talento se ha convertido en un reto para las compañías, pues las personas ahora no solo buscan tener un trabajo estable, sino un salario emocional y son más apetecidas las empresas donde les brinden estos beneficios.

Aurelien Sonet, CEO Global de Beneficios e Incentivos de Sodexo, habló con LR sobre el reto de enseñarle a las empresas colombianas el valor de usar estos beneficios, pues “mientras en el mundo la penetración de estos servicios supera 50%, en el país es solo de 10%”, y anunció una alianza con Tiendas D1, como su primer hard discounter en la plataforma.



LOS CONTRASTES


JUAN CAMILO CHÁVEZPRESIDENTE AMÉRICAS SODEXO

“Las alianzas con establecimientos comerciales no solo generan más beneficios a las personas, sino al país porque formalizan el flujo de dinero”.



CARLOS FERRER MARULANDACEO BENEFICIOS E INCENTIVOS SODEXO COLOMBIA

“El nuevo producto de pago a independientes brindará una opción a las empresas para que estén al día con la ley y se hagan todos los pagos beneficiando al país”.



¿Cómo les fue en el primer semestre y cuánto esperan crecer este año?

No puedo dar muchas cifras todavía porque estamos en periodo de silencio, pero en Colombia hemos visto un crecimiento continuo de 10% y esperamos que en los próximos años siga a doble dígito.

Tenemos un foco en acelerar la digitalización de nuestra empresa, porque nuestros clientes necesitan diversidad para todos sus empleados.

¿Cómo va ese proceso de digitalización?

La transformación va bien, pero todavía nos falta. A nivel mundial logramos que 73% de nuestros clientes usen tarjetas y solo 23% siguen con papel. En Colombia la transformación es un poco más demorada, pues hasta el momento solo 48% usa tarjeta, y 52% sigue con el papel, esto se da porque estas empresas tienen empleados en zonas muy apartadas del país donde no hay tanto acceso a la banca y a la tecnología.

¿Cuánta participación de mercado tienen y cuánto esperan que aumente?

Actualmente contamos con 65% de la participación de mercado en Colombia y nuestra meta es seguir expendiéndonos.

No buscamos eliminar a la competencia para quedarnos con todo y que la penetración aumente, lo que queremos es expandir el mercado y después tomar la mayor cantidad de participación que podamos, por lo que 67% u 80% no son cifras imposibles si trabajamos por ello.

¿Cómo está la penetración de los servicios de beneficios e incentivos en el país?

En Colombia todavía hay un reto muy grande por hacerle entender a las empresas lo bueno de tener planes de beneficios. Actualmente, solo hay una penetración de 10%, muy por debajo del promedio de la región y del mundo que está en 50%.

¿Cuántos aliados tienen y qué nuevas alianzas esperan cerrar este año?

Actualmente tenemos cerca de 45.000 establecimientos aliados que le brindan diversos beneficios a nuestros clientes como el de comida, transporte, entretenimiento y demás.

Con respecto a las nuevas alianzas, ya cerramos una con Tiendas D1, que sería el primer hard discounter disponible en nuestra plataforma y que va a iniciar operación con nosotros desde noviembre, además, hemos pensado también en abrir un marketplace en nuestra página con algunas de las marcas con las que trabajamos.

¿Qué otros productos digitales están desarrollando y estarán en Colombia?

A nivel mundial se está viendo una tendencia por las personas que trabajan como independientes y es por esto que hemos ideado una plataforma, que lanzaremos en enero, para brindar a las compañías el servicio de administración de su fuerza laboral independiente, con el fin de garantizar el pago de los impuestos y de la seguridad social, además de cumplir con las obligaciones de ley.

¿En qué otros productos están trabajando?

Tenemos un producto de mobility para prestar el servicio de gestión de flotas y proveemos solución de gasolina para flotas empresariales.

La línea de travel and expenses ofrecerá una herramienta para la gestión de gastos de la compañía que ahora se realizan en efectivo y deben migrar a un modelo digital para seguir siendo beneficiadas en la contabilidad y poder deducirlas de los gastos para tener beneficios tributarios.

Esta es una forma de que las empresas tengan el control del uso de los viáticos de sus empleados y los limiten cuando sea necesario.

El retail ahora es el aprendizaje automático de ti y de mí, lo cual está muy bien, porque se supone que personalizará tú, y mi, experiencia de compra.

Avon inició pruebas para entregar sus productos usando drones en Antioquia

Avon inició pruebas para entregar sus productos usando drones en Antioquia: La compañía también lanzó su nueva plataforma de ecommerce que tiene como eje central a las representantes.

ASESORIA Y CONSULTORIA EN RETAIL - DISCOUNTERS

Ignacio Gómez Escobar y Asoc. Consultores, Asesores en Marketing del retail, somos una empresa de asesoria y consultoria en marketing de retail. Conocemos muy bien los formatos de descuento duro, los hemos trabajado de manera directa. igomeze@colombiaretail.com

GMROII (Gross Margin Return on Inventory Investment) - Indicadores Retail.

GMROII (Gross Margin Return on Inventory Investment) - Indicadores Retail.

Publicada el 15 de noviembre de 2017

Geovanny Portillo
Retail Planning, Business Intelligence, Finance
12 artículos
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Es el indicador N° 1 de la Productividad del Inventario. Indica por cada Dólar invertido en Inventario cuanto genera de Utilidad Bruta en un año.

En muchas ocasiones, al momento de evaluar un negocio, nos enfocamos en el crecimiento en Ventas contra año pasado, no obstante, un negocio puede estar creciendo apalancado por aperturas de nuevos puntos de ventas, o por un crecimiento aún mayor del inventario, o lo que sería aún más grave por la combinación de ambos factores, lo cual no es eficiente ni productivo.

El inventario para muchos negocios retail representa más del 50% de los activos en muchas ocasiones, de ahí la relevancia que toma el análisis del inventario, para identificar que tan productivo está siendo esta parte del inventario.
El GMROII se calcula: Margen Bruto / Inventario Promedio al Costo.

Ambos valores anualizados. Por tanto, el valor de Margen Bruto corresponde a la suma de 12 meses, y el valor de Inventario Promedio al Costo también considerando el Inventario Final de esos mismos 12 meses para promediarlo.

El valor mínimo del GMROII es 1.0 que equivaldría a decir que por $1 invertido en inventario el retorno en un año es $1, lo que en términos de inversión no es para nada atractivo ya que ese $1 de inversión se podría colocar en un negocio donde si se tuviera una rentabilidad al cabo de un año.

Es muy recomendable acompañar el cálculo del GMROII con otros indicadores para tener un panorama completo de la situación, por ejemplo: Ventas, Margen, % Margen, Rotación de Inventario, Inventario al Costo. A partir del % Margen y de la Rotación, al comparar categorías, productos, podemos identificar si un bajo valor de GMROII proviene de: 1) Un % Margen Bajo, menor que otros y por ende afectaría el Margen; 2) Una Rotación de Inventario baja, que podría indicar que existe un exceso de inventario, en proporción a la velocidad a la cual se vende el producto.
Rotación de Inventario se calcula: Costo de Ventas / Inventario Promedio al Costo.

El valor de GMROII puede utilizarse para comparar puntos de venta, pero en ese caso solo se tomaría el valor de Margen e Inventario que corresponde a esos puntos de venta, sin embargo, estaríamos obviando el Inventario de la bodega o centro de distribución que es muy importante. Por esta razón el GMROII es más relevante cuando se calcula para departamentos, categorías o familias de producto.

Tomemos como ejemplo la gráfica que se ilustra abajo, en el Eje ‘X’ se analiza las diferentes escalas de GMROII, en base a los valores de los diferentes productos. En el Eje ‘Y’ se observa el valor de Ventas Anuales que concentra cada uno de los productos. De esta forma podemos inferir de la gráfica que el valor más alto de GMROII corresponde al producto ‘I’ a pesar que tiene el valor más bajo de Venta, el valor más alto de Venta corresponde al producto ‘G’. El tamaño de las burbujas es proporcional al valor del Inventario Promedio al Costo, lo cual nos brinda un panorama bastante claro para priorizar las acciones de mejora en las burbujas más grandes (productos G, H, F), que nos permitan impactar en el resultado de la compañía. La situación deseada es poder mover todos los productos tanto a la derecha como a la parte superior de la gráfica. El GMROII nos ayuda a tomar decisiones de inversión considerando los retornos que se están obteniendo en cada producto o categoría de productos.


El GMROII es un tema de balance porque se puede desear incrementar el valor a través de una aceleración de la rotación, pero esto no debe realizarse a través de una disminución de precios o liquidación agresiva, que disminuya significativamente el margen. También una mejora de la rotación no debe llevar a reducir mucho los niveles de inventario hasta el punto que sea insuficiente para cubrir la demanda y existan ‘Stock-Outs’ en períodos específicos de tiempo, ya que de lo contrario el declive en la venta causará un impacto negativo, así como la insatisfacción en los consumidores.

El GMROII varía entre rubros, géneros o categorías de productos. Abajo comparto unas gráficas de tendencias obtenidas de la página ‘The Retail Owners Institute’ (https://retailowner.com/Benchmarks) que recomiendo.

Existe también un cálculo de GMROII alternativo, que es menos ocupado: {% Margen x Rotación}.

La fuente de este cálculo la comparto para que puedan profundizar más al respecto, al tratarse de una formula diferente los valores de GMROII son más bajos y por ende más exigentes, por lo que no pueden ser comparables con los Benchmarks que comparten la mayoría de sitios de retail. (http://www.blisslogicaccountants.com.au/wp-content/uploads/2012/11/LOGIC-OF-GMROI.pdf)

COLOMBIA - En las regiones cambia el perfil del consumidor

Fuente: Portafolio.co

En las regiones cambia el perfil del consumidor

Así lo señala un estudio de Kantar, el cual también describe lo que llama sitios de compra emergentes.



Los hogares colombianos consumieron 390 mililitros de crema dental en el primer trimestre de 2017.

CORTESÍA KANTAR WORLDPANEL
POR:
PORTAFOLIO
OCTUBRE 27 DE 2019 - 08:07 P.M.


Ala hora de hacer las compras del día a día, cambian las prioridades de los hogares del nororiente del país, de Antioquia o Bogotá. Así lo muestra un estudio de la división de consumo masivo de Kantar, el cual se presentó en Góndola, evento anual que realiza la Federación Nacional de Comerciantes, Fenalco en Cartagena.

(Lea: Razones del porqué el comercio de la Navidad se anticipa a octubre)

El estudio se basó en las compras que realizan los hogares de la canasta de consumo masivo y analiza la relevancia de los formatos de compra emergentes.

(Lea: Leve mejora de la confianza del consumidor en septiembre)

Estos canales son e-commerce, pañaleras, domicilios, plaza de mercado, tiendas de mascotas y ambulante toman mayor relevancia en un escenario donde el shopper busca conveniencia, cercanía y ahorro. Las pañaleras son importantes en Bogotá. Con un tiquete promedio de $11.300 pesos y una frecuencia de compra de 6 veces al año, los estratos 1 y 2 son los que más las frecuentan.

La compra de productos de consumo masivo en línea aún es pequeña, pero crece y Bogotá es la región más dinámica. El tiquete promedio es de $68.600, con una frecuencia de compra de tres veces al año y muy enfocado en estratos 3 y 4. En Medellín, los estratos que más compran en línea son 4, 5 y 6.

Domicilios atrae más en la región Atlántico, con una frecuencia de cada 15 días y tiquete promedio de $6.305. La Plaza de Mercado es fuerte en la región Oriente. Allí, 3 de cada 10 hogares compran en este formato. La frecuencia es mensual con un tiquete promedio de $13.300 pesos.

Las tiendas de mascotas pesan en Bogotá, también con una compra mensual y un tiquete promedio de $14.100 en los estratos 2 y 3.

Por último, el formato ambulante es representativo en Oriente. Mientras tres de cada diez personas compran en esos sitios en el país, en Oriente cinco de cada diez lo hacen y la compra es mensual con un tiquete promedio de $5.100.

SANTANDER
Dos tipos de hogares sobresalen en esa región. El primero es el vanidoso, el cual hace un gasto importante en productos de aseo y cuidado personal. Es la segunda región más importante para las compras por catálogo, después de Bogotá, además el 40% de estos hogares se ubican en los niveles socioeconómicos 4, 5 y 6.

El segundo son hogares con hijos, con madres y padres solteros. Su fuerte gasto en la canasta de bebé es evidente, por ejemplo, la penetración es de 26% en compra de compotas, cifra alta frente al promedio nacional (11%). Una parte importante de su presupuesto es utilizado en pañaleras y canales tradicionales.

REGIÓN NORORIENTE
Allí sobresalen los hogares cerveceros. El 55% del gasto de bebidas lo hacen en cerveza y gaseosas, superando el promedio nacional de 41%, y destinan hasta 60.000 pesos en estas categorías, más que un colombiano promedio durante el último trimestre. Esto se ve reflejado en un menor consumo de bebidas calientes como café o chocolate.

Alcanzan 39% de participación en los formatos minimercados para esta canasta, solo superados por Antioquia. El 47% de los hogares de la región no tienen hijos.

BOGOTÁ
La canasta de mascotas tiene una gran relevancia, el 29% de los hogares compuestos por una o dos personas tienen mascotas, además el 4% hizo compras por Internet en el último trimestre, es decir, se ven más inclinados que el promedio del país (2%).

ATLÁNTICO
Son hogares con varios integrantes: 41% tiene cinco personas o más, en su mayoría con hijos. El 64% de los hogares en Atlántico son estratos 1 y 2. La canasta de alimentos es clave, por las categorías básicas para cocinar como aceite y arroz.

ANTIOQUIA
El 100% de los hogares compraron arepas durante el último trimestre, muy superior al promedio nacional de 51%. Gastan $27.000 más en leche que los hogares colombianos, y compran leche líquida 27 veces al trimestre, siete veces más que la media nacional.
El aceite tiene menos importancia, pues priorizan en llevar margarinas en sus mercados.

PACÍFICO
Son asiduos compradores de OTC (medicamentos libre acceso). Destinan $14.000 más -al semestre- en esta categoría que el promedio nacional, especialmente en multivitamínicos.