Grupo éxito saca la cara en operaciones de la región

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Grupo éxito saca la cara en operaciones de la región

Las empresas colombianas tuvieron oportunidades en el exterior que llevaron a hacer negocios que las catapultaron, en algunos casos, al liderazgo en varias actividades económicas.

Es el caso del Grupo Éxito que, con una operación de US$1.826 millones, se hizo a la compra de la cadena argentina La Libertad y al 50% del Grupo Pão de Açúcar, de Brasil. En su momento, el presidente de Éxito, Carlos Mario Giraldo, consideró como una ganga dicha transacción. También se destaca en este año la compra que hizo Colombina de la empresa española Fiesta. El sector asegurador aprovechó las oportunidades con el Grupo Sura y su adquisición de todos los activos en América Latina de la compañía de seguros inglesa RSA por un valor estimado de US$614 millones, por nombrar algunas.

Estos son los ejemplos más recientes pero la multilatinas colombianas vienen contando su historia años atrás. En el sector financiero se destaca la presencia de Bancolombia, Banco de Bogotá, Davivienda, GNB Sudameris y Sura, en la región en el manejo de activos de millones de latinos.

En el sector real las empresas más representativas son Nutresa, Éxito, ISA, Empresa de Energía de Bogotá, entre otras que han sacado su capital de las fronteras. La inversión colombiana en el exterior, con corte al 30 de noviembre, según el Banco de la República muestra que del país han salido capitales por un valor de US$803 millones, cifra menor en US$257 millones, si se tiene en cuenta que en el mismo lapso de 2014.

Para el comisionista de bolsa, Diego Franco, 2015 fue un año positivo para el empresariado colombiano (si se saca la caída del precio del petróleo) por cuenta que las adquisiciones realizadas podrán tener frutos en un período de uno a tres años. “El balance de las empresas y su estrategia fueron acertados aunque el mercado no lo dejó brillar”, concluyó.

Finanzas y Energía a la cabeza de la expansión colombiana en la región
La inversión colombiana en el exterior ha concentrado su esfuerzo por conquistar el mercado centroamericano. Es el caso de la banca colombiana en el que Grupo Aval, Davivienda y Bancolombia han realizado adquisiciones y fortalecen su presencia en la región. El sector eléctrico, con el Grupo de Energía de Bogotá e ISA aportan su grano de arena al tener inversiones, por separado, en Guatemala y Panamá respectivamente.

Las opiniones

Diego Franco
Comisionista de bolsa
“2016 no va a traer noticias de compras debido a que se necesita un compás de espera para acomodarse a los nuevos escenarios”.

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Marcas sostenibles son preferidas por el mercado

Bogotá_

A la hora de comprar cualquier tipo de productos los consumidores cada vez miran con más detalle si estos fueron elaborados con materiales amigables con el ambiente o por empresas que tienen reconocimiento de sostenibilidad.

Así lo demuestra el Estudio Global de Nielsen sobre Sostenibilidad. Según la firma especializada en consumo, el número de consumidores que estarían dispuestos a pagar más por una marca, producto o servicio de una compañía comprometida con causas sostenibles se ha incrementado considerablemente desde  2011.

En los datos se demuestra que en Latinoamérica 71% de los consumidores prefieren productos sostenibles, y en solo el último año se incrementó ocho puntos. 

Entre  2011 y 2014 la favorabilidad hacia pagar más por marcas sostenibles se había incrementado ya 13 puntos (63%).

“En Colombia los datos muestran en efecto un crecimiento importante de consumidores que se inclinaría a pagar más por compañías o marcas sostenibles. Un 71% de los consumidores apoya esta opción; 38% manifiesta estar fuertemente de acuerdo; mientras que 33% dice estar algo de acuerdo”, explica el estudio. 

Nielsen le preguntó a los encuestados cuánto influenciaron ciertos factores relacionados con la sostenibilidad su decisión de compra durante la última semana. 

Los resultados arrojaron que uno de los más importantes factores son los relacionados con la salud y el bienestar, la confiabilidad de la empresa/marca y que los productos sean hechos con ingredientes orgánicos pues tiene más de 70% de favorabilidad. 

“Para los consumidores la sostenibilidad puede leerse de varias formas desde realizar aportes de recursos para apoyar Organizaciones no lucrativas u ONG de sostenibilidad, reciclaje, instalación de sistemas de energía eficientes, empresas que se abastecen de materiales de forma ambientalmente segura, integración de sostenibilidad en modelos de negocio, entre otras”, dice el estudio.

Las causas más importantes para los consumidores en Colombia están asociadas a la lucha contra las enfermedades No Transmisibles (aquellas asociadas al sedentarismo), incrementar el acceso al agua potable, reducir la mortalidad infantil, erradicar la pobreza extrema, atender las emergencias por desastres naturales, entre otras. 

Millennials son más dados a gastar en algo saludable
Según el estudio de Nielsen 51% de los Millenials (21-34 años) están dispuestos a pagar más por productos sostenible, mientras que en la generación X (35-49 años) lo estaría un 25%.

“51% de los Millenials comprueba las etiquetas de los envases para estar seguro de lo que está comprando, mientras que en la generación X lo hace un 25%. El 49% de los encuestados de la generación Millenial prefiere trabajar en una compañía que sea sostenible, mientras que la Generación X marca un 26%”, explica el informe.

Para contactar al autor de esta nota:

María Carolina Ramírez

mcramirez@larepublica.com.co

Editor de esta nota:

Vanessa Pérez Díaz

vperez@larepublica.com.co

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Evolución del consumo de lácteos en Colombia

Bogotá_

Colombia es un país en el que predomina el consumo de productos lácteos frescos. Las leches líquidas y los quesos frescos como el campesino o el doble crema representan los mayores volúmenes de comercialización de lácteos a nivel nacional. A nivel latinoamericano, Colombia tiene el quinto mayor consumo per capita de lácteos de la región.

El consumo de leches líquidas del país es el segundo más alto de Suramérica, después de Costa Rica. La dinámica interna de la leche larga vida es fundamental para entender este proceso y las cifras así lo evidencian: en el período 2007-2014 la categoría creció 102%. 

Los quesos frescos tienen un crecimiento similar en el mismo lapso de tiempo, con un incremento de 105%. Los productos con tendencia negativa son la leche pasteurizada (-53%) y la leche en polvo (-31%), lo cual se explica por la migración del consumo hacia las leches larga vida en el primer caso, y por la llegada de la materia prima importada, para el segundo.  

El consumo industrial de la principal materia prima láctea, proveniente del acopio nacional de leche fresca colombiana, es un indicador relevante del comportamiento del consumo nacional, por lo cual la información suministrada por la Unidad de Seguimiento de Precios (USP) del Ministerio de Agricultura es un instrumento de gran importancia para la política sectorial; dicha información refleja un comportamiento positivo del consumo industrial. 

Al normalizar los datos del período comprendido entre los años 2007 y 2014, se encuentra que el acopio industrial creció en 50% en este lapso de tiempo, mientras que la producción permanece relativamente estable. Esto nos lleva a concluir que el sector lácteo avanza en el proceso de formalización de la producción.

Mientras que el dato de la producción de leche se obtiene una vez al año, el acopio industrial de leche fresca es monitoreado mensualmente por la USP. Por esta razón, se considera oportuno monitorear el consumo aparente como el resultado de la sumatoria de acopio industrial (A) e importaciones (M) y la resta de las exportaciones (X). De esta forma se obtiene información acerca del consumo aparente en cuanto al sector lácteo formal. El resultado es un incremento del consumo aparente, del orden de 29,8% en el período comprendido entre 2010 y 2014. 

El comportamiento del comercio exterior cobra importancia en estos años, con exportaciones estacionales y dependientes de instrumentos de política pública para su promoción, cercanas a las 10.000 toneladas (2014), y unas importaciones crecientes en el tiempo, inferiores a 30.000 toneladas (2014), pero que no afectan el crecimiento del acopio de leche producida en Colombia.  

Vale la pena mencionar que el comercio exterior tiene una participación mínima sobre el total de la producción láctea colombiana, de alrededor de 6.500 millones de litros al año, tanto en el caso de las exportaciones (menos de 2%) como en el de las importaciones (menos de 6%) de leche y derivados lácteos. Por lo anterior, se deduce que la dinámica del mercado interno explica el comportamiento positivo ya mencionado de la cadena láctea. 

En resumen, el sector lácteo avanza en un proceso de formalización, con niveles de producción relativamente estables, y niveles de acopio y comercialización de productos lácteos crecientes, mientras que la participación del comercio exterior es marginal dado el tamaño del mercado interno. El consumo per cápita global es el quinto mayor de Latinoamérica, sin embargo hay oportunidades para crecer y alcanzar el nivel recomendado por la FAO, de 170 litros. 

Consolidar el crecimiento del consumo es una tarea de largo plazo, y va más allá de la publicación de un par de avisos en los periódicos o en las terminales de los aeropuertos, hechos importantes pero insuficientes.

Para contactar al autor de esta nota:

Jorge Andrés Martínez

Director ejecutivo de Asoleche

Editor de esta nota:

Maria Carolina Ramírez

mcramirez@larepublica.com.co

DISTRIBUCIÓN Y CONSUMO

Mercadona consolida su liderazgo frente a Dia y Carrefour

POR A. ANTÓNMADRID Actualizado: 25/12/201520:06 horas

gran consumo/ El gigante valenciano de distribución eleva su cuota más de un 50%desde el inicio de la crisis, hasta conquistar casi el 23% del mercado.

El gigante de la distribución Mercadona reafirma su liderazgo con una cuota de mercado que ya representa, prácticamente, la cuarta parte del sector de la distribución.

Según los últimos datos publicados por la consultora especializada en consumo Kantar Worldpanel, el grupo valenciano cuenta con una cuota de mercado del 22,7%, superando las ventas conjuntas de tres de sus grandes competidores:Dia, Carrefour y Auchan.

La cadena de supermercados que preside Juan Roig ha aumentado su volumen de ventas sobre el total del mercado en un 50% desde el inicio de la crisis. En 2008 contaba con una cuota del 15%, según cifras de la citada consultora.

Mercadona es, por tanto, líder de un sector que se caracteriza por un elevado grado de concentración, dado que los seis principales grupos de distribución del país aglutinan un 53,2% del mercado de alimentación, droguería y perfumería (ver gráfico).
Ritmo de crecimiento

Aunque la posición de liderazgo en el mercado de Mercadona es incuestionable, su ritmo de crecimiento ha perdido fuelle en el último año. De hecho, entre noviembre de 2014 y el mismo mes de 2015, su cuota cede ligeramente, hasta perder una décima.

Por contra, Dia y Carrefour han ganado posiciones. Grupo Dia -que concentra las enseñas Dia, El Árbol, La Plaza y Clarel- es el segundo grupo en España con una cuota de mercado del 8,7%, siete décimas que en noviembre del año pasado. Le sigue de cerca el francés Carrefour que, con un volumen de ventas equivalente al 8,4%del total del sector, ha ganado dos décimas de cuota en 12 meses.

Entre los grupos que han perdido terreno en el último ejercicio figura Eroski, con una cuota actual del 5,9% (en 2014 contaba con un 6,4%), tras haber vendido en abril de este año 144 supermercados a Dia en la Comunidad de Madrid, Andalucía, Extremadura, Castilla y León y Castilla-La Mancha.

Por su parte, Lidl destaca al registrar un crecimiento de cinco décimas, pese a contar con una cuota más moderada en España del 3,7%.
Tendencia

Florencio García, Retail&Petrol Sector Director de Kantar Worldpanel, señaló en un reciente informe que "la concentración de la distribución en España es cada vez más evidente, y no solo los grandes grupos, sino todo el sector sigue creciendo a costa del canal especialista".


El experto considera que "la batalla por los frescos es cada vez más intensa entre los principales distribuidores, por lo que ganar cuota en esta sección es cada vez más difícil. Así que, aunque la gestión de estos productos sigue estando en el centro de sus decisiones, cada operador está encontrando su propia fórmula para atraer a un consumidor cada vez más preocupado por la calidad y la comodidad, y menos por el precio".
Un gigante con ingresos de 20.000 millones

El líder de la distribucón Mercadona facturó en 2014 20.161 millones de euros, situando su beneficio neto en 543 millones de euros, un 5% más que en el ejercicio anterior.


Las ventas por volumen del grupo que preside Juan Roig ascendieron hasta los 10.103 millones de kilos y litros (kilitros), en un año en el que 4,9 millones de hogares realizaron compra en los supermercados del grupo valenciano.

Mercadona alcanzó en este periodo una cifra de inversión récord de 1.155 millones de euros, de los que 655 millones fueron destinados a la apertura de 60 centros, y otros 500 millones corresponden a inversiones realizadas por los fabricantes interproveedores.

El grupo pone el foco en la transformación digital, materializada en un Centro de Proceso de Datos, al que ha destinado un presupuesto de más de 120 millones.

Cuenta con 74.000 trabajadores en plantilla.

¿Cómo perjudica Mercadona la innovación con su marca blanca? | Negocios.com

¿Cómo perjudica Mercadona la innovación con su marca blanca? | Negocios.com





Destruir competitividad no es el camino

¿Cómo perjudica Mercadona la innovación con su marca blanca?

A. J. M.

Miércoles, 23. Diciembre 2015 - 15:19

Sin la innovación no hay crecimiento, ni creación de empleo ni valor añadido, tres pilares fundamentales para una economía. La política de Mercadona impide la entrada de nuevos productos.





La agresividad de Mercadona es contraproducente para la innovación en el sector de la alimentación en España. Los bajos precios reducen tanto los márgenes de las grandes marcas que han reducido drásticamente el número de innovaciones introducidas en España. Desde 2010, han bajado en 31%, según los datos del Radar de la Innovación de Kantar Worldpanel.

De hecho, el pasado 2014, se registraron tan solo 108 productos nuevos en el mercado, el mínimo de la historia, con una caída del 16% anual. No solo las cadenas de alimentación salen perjudicadas, también son víctimas de Mercadona los consumidores, ya que la innovación va en su propio beneficio, más cuando tratan de mejorar los productos existentes o bien crear nuevas experiencias.

Asimismo, la barrera a nuevos productos es perjudicial para el conjunto de la economía, más cuando con la innovación se crea valor añadido, empleo y crecimiento. En el informe de Kantar Worldpanel se pone de manifiesto que sin la innovación el mercado de yogures, por ejemplo, se reduciría hasta un 40%, en el sector del café tostado, sin la innovación, solo habría un 53% menos de la oferta del mercado.

La caída en el lanzamiento de estos nuevos productos se debe principalmente a Mercadona, que evita exponer los productos nuevos de otras marcas en los estantes, por lo que los clientes habituales no tienen opción de compra. De esta forma, Mercadona no sólo perjudica a las marcas que innovan, sino que destruye la competitividad y el crecimiento del mercado con barreras a la elección de los consumidores.

De esta forma, Mercadona ha aprovechado la crisis para primero bajar precios, después subirlos y sin mostrar productos de la competencia. De hecho, es la cadena de alimentación que menos oferta sobre un mismo producto en el mercado, mientras que los consumidores dejan de abrir sus puertas ya que el precio ha dejado de ser el único reclamo.

Ahora, en plena recuperación económica, las marcas han registrado un buen año 2015, con un ascenso del 2%, pero siguen sufriendo por el castigo de Mercadona, que solo vela por sus intereses, en vez de mirar al bien común. Una estrategia muy agresiva y que es rechazada por las grandes marcas, ya que se perjudica la creación de nuevos empleos, la buena marcha del sector y a los propios consumidores, a quienes se privan de nuevos sabores y experiencias con la comida.

Las marcas registran desde la irrupción de Mercadona ocho años consecutivos de descenso en la innovación, sin que no haya visos de que se frene la caída.

Asimismo, para que una marca española pueda lanzarse a la conquista del mercado exterior, necesita que su producto tenga cierto éxito entre los consumidores. Si todos realizaran la misma estrategia deMercadona, ninguna empresa alimenticia trataría de abordar el salto a otros mercados, debido a las barreras en el mercado doméstico. De esta forma, las grandes empresas de alimentación han relegado la innovación por no encontrar un mercado competitivo en el que el consumidor final tenga libre elección de producto.

Desde Promarca, asociación que preside Ignacio Larracoechea, reivindican la acción de los agentes del sector e incluso de la Administración ante esta lacra para implementar medidas que coarten intereses particulares frente al beneficio colectivo.

Lledó da la clave para posicionamiento en retail con iluminación

Lledó da la clave para posicionamiento en retail con iluminación






Lledó nos da la clave para un verdadero posicionamiento en retail a través de la iluminación

ESCRITO POR BELEN CAVANILLAS EL 11 DICIEMBRE, 2015 EN LED, PRODUCTOS |

Para Lledó la clave esta en INTEGRAR, AMBIENTAR Y MINIMIZAR el impacto visual con los sistemas de iluminación. Cuando se trata del sector retail, que los sistemas de iluminación estén pero sin ser vistos podría expresar este concepto. Así lo demuestra el caso de éxito de Bershka en Valencia con tecnología LED CANAL XL de este especialista n iluminación.

El especialista en iluminación nos invita a reflexionar sobre un proyecto de retail ó exposición, y plantea, “seguro que la gran mayoría piensa, en un lugar donde los clientes interactúen con el espacio, y que además tenga los elementos indispensables para lograr la mejor experiencia al cliente”

En este sentido, las soluciones tecnológicas LED para retail ó exposiciones permiten conseguir el ambiente que queramos de modo que la imagen pueda ser actualizada para enamorar a los clientes y preservar el medio ambiente a la vez.

Los nuevos espacios de hoy cuentan a menudo con efectos de luz de última tecnología gracias a la integración de luminarias modulares que permiten crear una instalación precisa y enfocada hacia una mayor integración. El resultado, espacios más amables. La disposición de las fuentes de luz permite obtener un efecto lineal y uniforme dotando a los espacios de profundidad y homogeneidad estructural, generando así una atmósfera equilibrada.



CANAL XL by Lledó

La nueva generación en sistemas de iluminación de ambiente y de acento logra integrar módulos luminosos móviles, con spotlights o con elementos para iluminación general que se desplazan fácilmente a lo largo del perfil portante ofreciendo gran versatilidad a la instalación. Otra característica de los proyectores integrados en los módulos es su elevada calidad de luz donde la tecnología optoelectrónica integrada nos ofrece un índice de reproducción cromática superior (CRI>90) para representar correctamente nuestros artículos expuestos.

Gracias a su novedoso sistema mecánico de movilidad y orientación podremos modificar la posición de los módulos luminosos sin necesidad de tener que realizar modificaciones en nuestra instalación eléctrica al integrar a lo largo de todo el perfil portante un carril electrificado interno donde se puede realizar la conexión eléctrica de los módulos móviles.

La versatilidad se completa con la posibilidad de reconfigurar nuestro sistema de alumbrado en función de cómo cambie nuestra estrategia de venta o nuestros entornos y espacios a iluminar, sin necesidad de realizar nuevas inversiones, reposicionando nuestro espacio retail tantas veces como sean necesarias.

Caso de éxito: TIENDA ‘eco-shop’ de Bershka en Valencia

Con el reto “conseguir que sus nuevos puntos de venta respeten la naturaleza”, la tienda del Grupo Inditex está construida con materia prima que caracterizada por su alto contenido reciclado y sus bajas emisiones.

Dentro de este parámetro “eco” el edificio cuenta con el diseño de iluminación con tecnología LED consiguiendo un 30% del consume de energía.

El deseo de originalidad siempre se verá satisfecho con CANAL XL consiguiendo a la vez sacar el máximo rendimiento al espacio.

El afán de Bershka por innovar con los sistemas de iluminación LED, promueven la funcionalidad, versatilidad y continuidad en la puesta en escena de cada una de las futuras temporadas.

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COLOMBIA: Éxito llega a Sabanalarga y suma 10 tiendas en Atlántico

COLOMBIA: Éxito llega a Sabanalarga y suma 10 tiendas en Atlántico







COLOMBIA: Éxito llega a Sabanalarga y suma 10 tiendas en Atlántico

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COLOMBIA: Éxito llega a Sabanalarga y suma 10 tiendas en Atlántico / El Heraldo / Este martes 22 de diciembre fue inaugurado en el municipio de Sabanalarga, Atlántico, el primer almacén Éxito que tiene como fin atender las necesidades de al menos 98.000 habitantes que tiene el municipio y corregimientos aledaños.

El grupo empresarial sostiene que este almacén contó una inversión de $6.000 millones y fue ubicado en la plaza principal del municipio. Con más de 1.700 metros cuadrados, el punto de venta ofrecerá un amplio portafolio de mercado y productos frescos, entre los que se destacan las categorías de alimentos, electrodomésticos, textiles, hogar, tecnología, entre otros tipos de productos.

Sabanalarga está ubicado a 40 minutos de Barranquilla y es el centro de poblaciones como Baranoa, Campeche, Luruaco, Manatí, Arroyo de Piedra, Isabel López, Usiacurí, Aguada de Pablo y La Peña, donde sus habitantes cuentan con acceso limitado a productos y servicios, por lo que este nuevo almacén les evitará grandes desplazamientos hacia la capital supliendo todas sus necesidades.

Éxito Sabanalarga se convierte en el almacén número 10 del Atlántico, genera 80 puestos de trabajo a personas de la zona, que se suman a los cerca de 2.400 empleados que tiene el Grupo Éxito en el departamento.

Más aperturas en la Región

Durante el mes de diciembre el Grupo Éxito abre oficialmente las puertas de cinco nuevos almacenes en la Costa Caribe, entre esos el de Sabanalarga, logrando fortalecer su presencia en todas las regiones del país. Muestra de ello son las aperturas de 49 puntos de venta durante el 2015 de las marcas Éxito, Carulla, Surtimax, Super Inter, Estaciones de Servicio (EDS), y Centros Comerciales Viva. En la actualidad la Compañía cuenta con más de 573 puntos de venta en el país de todas sus marcas. En total son cinco los almacenes que abren sus puertas durante el mes de diciembre en la Costa Caribe: En el Atlántico, Éxito Sabanalarga (Sabanalarga); en Córdoba, Éxito express Costa de Oro (Montería); en Magdalena, Éxito express Costa Azul y Éxito Portal Libertador (Santa Marta); en Sucre, Surtimax (Sincelejo).

Termina liquidación de La Polar | ELESPECTADOR.COM

Termina liquidación de La Polar | ELESPECTADOR.COM


Termina liquidación de La Polar

Después de año y medio de iniciar el trámite, la Superintendencia de Sociedades declaró terminado el proceso liquidatorio de Empresas La Polar SAS.
Por: Redacción Economía

Almacenes La Polar. / Bloomberg


La liquidación judicial fue decretada el 24 de junio de 2014, debido a que la sociedad venía registrando resultados operativos negativos, razón por la cual la casa matriz de la misma se había visto en la obligación de capitalizarla constantemente. Sin embargo, debido a las dificultades por las que pasaba el holding, con sede en Santiago de Chile, no se pudo continuar con las ayudas a esta filial pues en 2011 la sociedad entró en proceso recuperatorio.

La Polar entró a Colombia en el 2010, pero tras manifestar que no había obtenido los resultados queridos anunció el año pasado que saldría del país. A corte del 30 de abril de 2014 reportó que tenía pérdidas del orden de $213.138 millones.

Al inicio del proceso de liquidación, La Polar SAS. registraba un nivel de pasivos de $89.640 millones, activos por $63.446 millones y un patrimonio negativo de $26.194 millones.




Tras presentar la rendición final de cuentas, para la entidad se entendió cumplido el objeto del proceso de liquidación judicial, ya que el activo fue realizado de manera ordenada y profesional y con los recursos recibidos se atendieron los créditos reconocidos y graduados.

Asimismo, la Superintenencia de Sociedades anunció que “el balance general con corte al 31 de agosto de 2015, remitido por el liquidador de la sociedad, señala que la empresa logró enajenar todos sus activos. En el marco del proceso, se declaró aprobada la calificación y graduación de créditos y el inventario valorado en $12.642 millones. Durante esta etapa, el liquidador vendió la totalidad de los bienes”.

El ente supervisor también destacó que “se logró pagar el 100% de las acreencias reconocidas en primera clase y cerca del 35% de las obligaciones de quinta clase”.

El superintendente de Sociedades, Francisco Reyes Villamizar, explicó que “el trámite de liquidación judicial busca la protección del crédito y la recuperación y conservación de los activos de la empresa”.

El funcionario agregó que en lo corrido de 2015 hasta el 30 de noviembre, un total de 110 compañías han sido admitidas en liquidación judicial, cifra inferior a la de todo 2014, cuando se tramitaron 157 procesos

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Deaton indaga por la forma como consumen las familias

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Deaton recibió el premio Nobel de economía por sus estudios sobre las estructuras de consumo y las funciones de demanda. En sus análisis, muestra que los comportamientos de las familias son muy diferentes según composición, tamaño y nivel de ingreso. Deaton trata de indagar por lo que pasa al interior de las familias cuando se toman las decisiones de consumo. Los estudios convencionales sobre la demanda suponen que la familia es una unidad compacta y homogénea. Esta visión que tuvo su origen a mediados del siglo XX, y que fue desarrollada por Samuelson, todavía sigue vigente e inspira, por ejemplo, las encuestas de hogares que hace el Dane.

En las estimaciones convencionales de la pobreza tampoco se hace la diferencia entre los distintos miembros del hogar. En el cálculo de la línea de pobreza se parte de un promedio en el que se incluyen niños y adultos. Si la línea de pobreza per cápita es $210.000 al mes, se dice que una familia de cuatro personas, dos adultos y dos niños, es pobre si el ingreso global es inferior a $840.000 al mes. En el cálculo no se hace la diferencia entre miembros del hogar. Además, se supone que sus lógicas de consumo son similares.

Para Deaton, la familia unitaria de Samuelson no es una aproximación adecuada, porque en su interior se toman decisiones cruciales, como la de tener hijos o la de distribuir la comida dándole prelación a alguno de sus miembros. La forma como se hacen las elecciones al interior de las familias tiene implicaciones dramáticas. Durante la política de hijo único, las parejas chinas mostraron una clara prelación por el niño, y ello se tradujo en un aumento de los abortos del feto femenino. El resultado final ha sido un desbalance demográfico en el que predominan los hombres. Esta asimetría ha tenido incidencias de muy diversa índole.

En las familias también se toman decisiones sobre la forma como se distribuyen los alimentos. En los hogares pobres todavía se privilegian los alimentos para el padre porque es “quien trabaja”. Hoy es claro que la reducción del alimento para los niños causa daños irreparables.

En la decisión de consumir, dice Deaton, importa el ingreso y la riqueza actuales y, sobre todo, el ingreso esperado. El consumidor no sabe cuál será el rendimiento futuro de sus activos, ni su salario. Y a pesar de la incertidumbre frente al mañana, en el momento presente tiene que decidir y, por tanto, las posibilidades de error son inmensas. En el ciclo de vida no hay simetría entre el ingreso y el gasto. En las primeras etapas de la familia, el gasto suele ser mayor que el ingreso porque se tiene la expectativa de que con el paso del tiempo este desbalance se puede ir corrigiendo.

Deaton examina el comportamiento de la familia cuando tiene que asumir gastos adicionales sin que el ingreso se modifique. El caso más significativo se presenta cuando nace un nuevo hijo. Como el bebé no llega con el ingreso necesario para su sostenimiento, la familia tiene que recomponer el gasto. Estas decisiones complejas continúan siendo un misterio.

El reto analítico es entender cómo se logra alimentar y mantener al nuevo hijo. Y esta pregunta se debe responder aceptando dos postulados básicos. El primero es el beneficio derivado del hijo. Los padres toman la decisión de procrear porque el hijo les brinda satisfacción y bienestar. Su utilidad mejora con el nuevo hijo. Y el segundo es la estabilidad de los ingresos de la familia antes y después del hijo. Deaton estima que el costo del hijo equivale a 30%-40% del valor del consumo del adulto. El futuro es incierto y la familia no tiene la menor idea sobre la forma como logrará el balance financiero, una vez que el gasto comienza a aumentar por la llegada del nuevo hijo. No hay una sincronía temporal entre el mayor gasto del hijo y el ingreso de la familia.

La familia soluciona el desbalance gracias a las economías de escala. Cuando crece el número de miembros el gasto per cápita disminuye. Las razones de esta reducción son: i) La compra de un volumen mayor de bienes con un costo menor por unidad. ii) Hay economías de escala en la preparación de alimentos. iii) La familia hace un mejor uso de los residuos, y es más eficiente en los procesos de almacenamiento. iv) Las funciones de demanda de cada miembro son distintas, y algunos son menos exigentes. v) Las familias pobres tienen una capacidad de organizar mejor su canasta cuando los precios se modifican. vi) Errores de medición. La información que captan las encuestas de hogares sobre las estructuras de consumo es muy imperfecta. El informante no tiene un conocimiento detallado de la forma como se distribuye el consumo al interior de la propia familia. Además, los formularios de las encuestas de hogares no están diseñados de tal manera que capten estas diferencias. vii) Ajuste calórico. Las familias pobres ajustan su consumo de calorías en función de la disponibilidad de alimentos. viii) La desigualdad al interior de la familia. Esta inequidad en la distribución de los alimentos contribuye a las economías de escala.

Las implicaciones de los estudios de Deaton para la política pública son muy interesantes. En la intuición básica hay una coincidencia con los objetivos de la Comisión Sarkozy, integrada por Stiglitz, Sen y Fitoussi. Los autores consideran que para entender el bienestar de las familias es necesario analizar sus estructuras de consumo. Las familias no están bien porque el sector financiero aumente sus ganancias, sino porque pueden adquirir los bienes que consideran valiosos. La Comisión Sarkozy recomienda que en las encuestas de hogares se haga la distinción en el consumo de los diferentes miembros del hogar. Esta conclusión también se desprende de los estudios de Deaton.

El acercamiento de Deaton a los problemas de la pobreza y del bienestar es derivado de su preocupación por el estudio de función de demanda diferenciadas en el seno de una misma familia. La función de la política pública es tratar de entender los cambios en la estructura de consumo de las familias, e intervenir de tal manera que estas variaciones les permitan mejorar su bienestar.

Para contactar al autor de esta nota:

Jorge Iván González

Editor de esta nota: