jueves, septiembre 24, 2015

Carrefour desarrolla un modelo logístico único para su tienda online “non food” : Profesional Retail

Carrefour desarrolla un modelo logístico único para su tienda online “non food”

La firma XPO Logistics ha diseñado para Carrefour Online un sistema logístico a medida que permite la gestión multireferencia en tiempo real.

Carrefour España innova en la gestión logística global de su tienda online “non food” con la implantación de un modelo único. El sistema, que ha sido diseñado a medida para Carrefour Online por la empresa XPO Logistics, está basado en la trazabilidad y en un proceso de gestión multireferencia que permite la gestión en tiempo real de un amplio referencial de productos. Otra de las características más destacables de esta operativa radica en la rápida ejecución del proceso, desde la realización del pedido hasta la puesta a disposición del cliente final.

Además, se han semi-automatizado las líneas de empaquetado, se ha flexibilizado la operativa y se ha dotado de mayor seguridad a los procesos. De esta forma, la tienda online “non food” de Carrefour contará con una rápida capacidad de respuesta, así como un amplio control de las devoluciones de los clientes. El cliente de Carrefour Online podrá tener “confianza plena” de que recibirá su pedido en el plazo preciso y en perfecto estado, destaca Rui Marques, director general para Iberia del área de Logístics Solutions.

Para puesta en marcha de. servicio, la firma XPO Logistics ha abierto un centro logístico en la localidad de Yunquera de Henares (Guadalajara) con una capacidad de más de 14.000 metros cuadrados y 80 empleados que ofrecerá a la empresa de distribución una alta capacidad para la gestión de las variaciones de actividad semanales, mensuales y anuales que requiere el comercio electrónico.

También le puede interesar:

- See more at: http://profesionalretail.com/carrefour-desarrolla-un-modelo-logistico-unico-para-su-tienda-online-non-food/#sthash.Shw71XXc.dpuf

Multicanalidad y proximidad: claves del nuevo concepto de retail urbano de Condis : Profesional Retail

Multicanalidad y proximidad: claves del nuevo concepto de retail urbano de Condis

Grupo Condis anuncia una ambiciosa apuesta estratégica basada en un nuevo modelo de retail urbano que ha conseguido aumentos de ventas de entre un 20% y un 40% en los establecimientos adaptados hasta el momento.

La compañía de distribución minorista y de proximidad Condis ha rediseñado su modelo de retail. Tras más de dos años de investigación, la cadena catalana ha anunciado la puesta en marcha de un nuevo modelo de supermercado urbano fruto de la combinación de la proximidad física y personal a la que aspira la empresa.

Según sus responsables, este modelo está “inspirado en las personas: en su estilo de vida y necesidades de proximidad” y conllevará una inversión de 40 millones de euros hasta 2015.

Esta reinvención del concepto de tienda surge fruto del trabajo de campo realizado por Condis, que ha analizado tanto a clientes como no clientes en más de 12 supermercados piloto. De dicho estudio, la compañía ha extraído una serie de necesidades de proximidad relacionadas con la personalización en el servicio.

Así, la empresa de distribución catalana ha observado que los clientes demandan “un trato personal que les permita conectar con su establecimiento”, por ello apuestan por un modelo de relación con las “personas-clientes”. Además, dan importancia a que este espacio esté adaptado al mundo actual hiperconectado, por tanto el supermercado debe ser un lugar multicanal, moderno, innovador, cálido y humano.

Según el trabajo de campo realizado por Condis, los clientes demandan un trato personal que les permita conectar con su establecimiento.

Este cambio de modelo parece estar dando sus primeros frutos, tal y como aseguraron en una rueda de prensa el director general de Condis, Enric Ezquerra, y el director de marketing, Xavier Pérez. Según los directivos de la cadena, los establecimientos ya adaptados al nuevo concepto de proximidad han conseguido aumentar sus ventas entre un 20% y un 40%.
Los cuatro ejes de la reinvención del supermercado de proximidad

La compañía resume su nuevo concepto en cuatro ejes fundamentales. En primer lugar, la proximidad física y trato personal con el “cliente-ciudadano”. En segundo lugar, la cadena quiere orientarse hacia un estilo de vida “más inspirador y auténtico”, donde prime la calidad, el placer, la innovación, lo local y lo más próximo, a través de una oferta de productos sanos, frescos y saludables.

El concepto multicanal es el tercero de los ejes, para que sus clientes puedan aprovechar todos los canales a su disposición, tanto online como offline, así como social y retail.

Por último, apuestan por el modelo de retail monomarca-multienseña, según el cual la marca única Condis dará lugar a distintas enseñas en función de la proximidad a cubrir y el rol del establecimiento. Así, surgen: el nuevo concepto de gran supermercado Condislife, el supermercado de proximidad Condis, y los autoservicios y superservicios de conveniencia Condis Express y Condis Fresh.

Condis apuesta por el modelo de retail monomarca-multienseña, según el cual la marca única Condis dará lugar a distintas enseñas en función de la proximidad a cubrir y el rol del establecimiento.

Además, en función de sus dimensiones, cada supermercado tendrá unas “tallas” para que el cliente pueda identificar el tamaño del establecimiento y del nivel de productos y servicios que ofrece. Estas tallas serán las siguientes:
Talla S: supermercados de 150 a 350 m2 de superficie de ventas.
Talla M: supermercados de 350 a 650 m2 de superficie de ventas.
Talla L: supermercados de 650 a 1.000 m2 de superficie de ventas.
Talla XL: supermercados de más de 1.000 m2 de superficie de ventas.

Por último, la nueva estrategia de Condis reserva un papel protagonista al modelo online, que llegará al consumidor a través de las redes sociales, la App Mi Condis para smartphones, la web Condis (www.condis.es) y la tienda online del grupo www.condisline.com.
Condislife: “tu gran súper-mercado”

Condislife es la gran apuesta de la cadena catalana. La compañía lo presenta como “tu gran súper-mercado” en alusión a que combina lo mejor de un supermercado en cuanto a variedad, elección, orden y precio, con lo mejor del mercado en productos frescos, trato personal o implicación del vendedor.

En este concepto de tienda, los artículos y categorías se agrupan en universos y secciones temáticas diferenciadas. Los espacios son luminosos y se identifican con códigos de colores específicos. Cuentan, además, con un equipamiento innovador y ecoeficiente que busca preservar la calidad de los productos expuestos.

Este universo catalogado como “mercado” ocupa el 40% del espacio de venta y agrupa las secciones híper fresco, fresco y venta asistida en pescadería, carnicería y charcutería. Además, cuenta con frutería, congelados y refrigerados.

Esta nueva enseña contará con más de medio centenar de tiendas para finales de 2015 y supondrá una inversión de 40 millones de euros hasta 2015.

- See more at: http://profesionalretail.com/multicanalidad-y-proximidad-claves-del-nuevo-concepto-de-retail-urbano-de-condis/#sthash.iXBGtgkY.dpuf

Condis, primera cadena de supermercados en utilizar la tecnología Google Street View : Profesional Retail

Condis, primera cadena de supermercados en utilizar la tecnología Google Street View

La nueva web de Condis permite al usuario realizar una visita virtual de un establecimiento físico del formato Condislife L de Barcelona mediante la incorporación de la tecnología de Google.

Condis, primera cadena de supermercados en emplear la tecnología Google Street View

A pesar de las interesantes aplicaciones que puede ofrecer Google Street View para mostrar una visión panorámica del interior de un establecimiento, todavía son pocos los comercios españoles que se pueden visitar virtualmente a través de esta tecnología. En concreto, en el ámbito de la distribución ha sido la cadena de supermercados Condis es la primera en permitir a través de su web la visita online de un establecimiento físico Condislife L de Barcelona. Esta experiencia, pionera en el ámbito de la distribución, es una forma “más lúdica” de mostrar el nuevo concepto de supermercado que viene desarrollando Condis desde 2014.

Para los responsables de la cadena, la realización de visitas virtuales, hasta ahora limitadas a otros negocios ajenos a la distribución, “tiene un enorme potencial de desarrollo y crecimiento a través de la interactividad y la realización de compras online en tiempo real”. De esta forma, la compañía catalana abre el camino a la futura implantación de nuevas funcionalidades vinculadas tanto a la venta online como a la “gamificación”.

Esta no es la única novedad que incorpora la nueva web de Condis. La cadena ha reforzado la omnicanalidad de su presencia digita a través del acceso a las redes sociales Facebook Twitter y el blog Condislife, que se suman al supermercado virtual Condisline. La información de la compañía, tanto online como offline, está muy presente en la web a través de un nuevo buscador de tiendas que aporta información específica de cada centro.

También le puede interesar:

- See more at: http://profesionalretail.com/condis-primera-cadena-de-supermercados-en-utilizar-la-tecnologia-google-street-view/#sthash.BYHR75TK.dpuf

miércoles, septiembre 23, 2015

Visita al Retail: El poder del canal tradicional | Expertos en Marca

Visita al Retail: El poder del canal tradicional

Los estudios más clásicos, revelan dos canales de distribución: el tradicional y el moderno. El primero de ellos es conocido también como la tienda de barrio y el segundo como las grandes superficies. Con el paso del tiempo se empezaron a definir los minimercados o superetes y luego, llegaron los canales alternativos tales como las ventas por catálogo, los saltarines, las vending machine, entre otros, y por último el e-commerce se apoderó de nuestro mundo.

Lo bonito de esta evolución es que aunque han llegado nuevo canales de distribución, los más clásicos aún siguen vigentes, pero ¿por qué?

Son cuatro las razones que explican este fenómeno, razones o condiciones que ningún otro canal tiene hasta ahora:

La conveniencia o cercanía es clave. El consumidor de barrio visita la tienda más cercana, generalmente es un trayecto caminando que no tarda más de 5 minutos.

El bajo desembolso o bajo precio es fundamental. El poder comprar la cantidad del día e incluso la de la comida que se está preparando en ese momento, es fundamental, por eso las presentaciones más pequeñas de las marcas llegan a este canal.
El tendero, que es un influenciador o líder de opinión es clave, a la hora de recomendar la compra de la marca X o Y, así como el anuncio de un nuevo producto y su concepto de cada oferta.
La confianza y amistad que se teje entre el tendero y los consumidores, así como entre los mismos visitantes de la tienda es clave, pues dada la frecuencia el encuentro es bastante probable, lo que va acercando las relaciones hasta ser casi tan queridos como la misma familia.

Para terminar, les comparto un par de datos curiosos:

¿Sabías que el 70% de la población colombiana prefiere el canal tradicional por encima de los demás?
¿Sabías que el 64% de los consumidores que visitan la tienda son mujeres?

martes, septiembre 22, 2015

Nueva plataforma logística automática de Condis (Por WITRON)

La sede central de Condis en Montcada i Reixac ocupa 47.000 metros cuadrados, 5.000 de los cuales acogen la nueva plataforma logística automática. Una instalación de ultima generación que permite aprovechar el espacio de forma más eficiente y aumentar la capacidad de distribución de productos.

CONDIS es una empresa española de supermercados de un tamaño intermedio, factura unos 800 M€ y por eso es muy interesante que hayan hecho una apuesta tan clara y decidida por la automatización completa de su picking.

De este forma, creemos que queda claro que la automatización no es sólo para las grandes corporaciones, sino también para empresas de tamaño medio.

En el video se podra ver como la preparación automática de los pedidos se realiza en este caso sobre Roll Container.

En general, en las instalaciones de WITRON se puede realizar la preparación de pedidos tanto sobre Europalet como sobre Roll Container e, incluso, sobre ambos tipos de bases (Europalet y Roll) de forma simultánea.

Haga un branding eficaz en su tienda a precios razonables : Profesional Retail

Haga un branding eficaz en su tienda a precios razonables

Las últimas tendencias e innovaciones tecnológicas aplicadas a la impresión y decoración permiten a retailers y marcas hacer un branding intensivo a precios más razonables que en el pasado y con un mayor impacto.

El interiorismo de un comercio se ha convertido en uno de los pilares fundamentales de la experiencia de compra y en una herramienta de marketing de gran impacto para las marcas. El punto de venta actual debe ser capaz de crear un ambiente adecuado que transmita la identidad de la empresa y del producto de una forma original y adaptada a su perfil de cliente. Si, además, se quiere crear una estética actual, es imprescindible seguir las tendencias en interiorismo comercial que hoy día evolucionan con especial rapidez. Según apunta el expertoFelipe Araujo, del estudio de diseño e interiorismo Egue&Seta, en estos momentos el interiorismo está viviendo una lenta mutación del estilo industrial a la sofisticación, los acabados brillantes o las superficies decoradas con motivos geométricos o exóticos, dotando de calor y confort al punto de venta.

Posiblemente, muchos retailers consideren que personalizar y adaptar un espacio comercial a las tendencias en decoración del momento puede suponer un gran desembolso de dinero. Sin embargo, con las nuevas aplicaciones de impresión los retailers pueden hacer un branding eficaz y de gran impacto a un precio más razonable que en el pasado. Gracias a la impresión digital, los diseñadores pueden crear ambientes originales y efímeros de forma rápida y flexible. De esta forma, las marcas y los comercios minoristas pueden personalizar de forma más sencilla y económica el punto de venta.

Crear un restaurante temático en pocas horas

En la actualidad, las tecnologías permiten conseguir acabados impresos de durabilidad y costes muy interesantes. Así, es posible imitar mediante impresión versiones de materiales tradicionales como el hormigón o la madera con unos costes de producción, instalación y mantenimiento más adecuados para espacios efímeros como las tiendas pop up o comercios que cambian su decoración cada temporada, por ejemplo. Este sistema, denominado “wallcovering” permite vestir paredes y crear espacios en poco tiempo.

“Un restaurante temático puede pasar en pocas horas a convetirse en una Boite”, señala César Díaz, director de la empresa de producción gráfica Sabaté. “¿Qué sentido tiene prescribir encofrados de hormigón real para espacios que han de ser cambiados cada temporada? ¿Tenemos que renunciar entonces al aspectos del hormigón? Con la impresión, no”, afirma Felipe Araujo.

Si desea ver ejemplos de este tipo de aplicaciones gráficas impresas en espacios de retail tiene una cita del 6 al 8 de octubre en C!Print Madrid. Este evento que reúne las últimas tendencias, innovaciones tecnológicas, técnicas de impresión, decoración y diseño ha creado unos espacios tridimensionales funcionales y comunicativos que permiten descubrir cómo las nuevas aplicaciones de impresión en gran formato son capaces de plasmar la identidad visual de un producto en el punto de venta.

También le puede interesar:

- See more at: http://profesionalretail.com/haga-un-branding-eficaz-en-su-tienda-a-precios-razonables/#sthash.9j8dVh6L.dpuf

Franquicias de alimentación y tiendas especializadas: una oportunidad para el emprendedor : Profesional Retail

Franquicias de alimentación y tiendas especializadas: una oportunidad para el emprendedor

La posibilidad de abrir una franquicia de alimentación desde 60.000 euros ha permitido a inversores y emprendedores entrar en las redes del negocio de la alimentación, el más potente dentro del ámbito de la franquicia en España.

Fachada tienda de comida preparada para llevar Nostrum

El sector de la alimentación se configura como un sector de autoempleo al alza. La bajada de la inversión media necesaria para la apertura de una franquicia dentro de este sector, así como su elevado potencial de crecimiento han animado a muchos emprendedores a apostar por esta fórmula de negocio.

Entre sus mayores atractivos figura el crecimiento que ha experimentado en los últimos años el sector de la distribución alimentaria en el ámbito de la franquicia y de la economía en general. Las grandes cadenas, entre las que se incluyen supermercados, panaderías y tiendas especializadas, suman 41 enseñas y 18.511 establecimientos con una facturación total de 12.068 millones de euros.

Según señalan los expertos de la consultora Tormo Franchise Consulting, las expectativas del sector para el futuro son buenas, ya que el mercado no dejará de crecer. La irrupción del comercio electrónico tampoco supondrá un problema para el sector, puesto que el consumidor optará por hacer la compra de productos estandarizados y pesados mediante Internet, mientras que los productos de alimentación frescos los adquirirá en los establecimientos de proximidad. Esta perspectiva abre un gran camino a las redes de franquicia que cuentan contiendas de proximidad de pequeño formato, señalan desde Tormo Franchise Consulting. La cercanía al consumidor será clave y permitirá la apertura de nuevos formatos especializados que empezarán a hacerse un hueco en nichos de mercados muy especializados.

Abrir una franquicia de alimentación desde 60.000 euros

Nuevo concepto de supermercado La Plaza de Grupo Dia

Según los datos que se extraen del informe “Las franquicias de Alimentación en España”, elaborado por Tormo Franchise Consulting, el perfil del empredendor que invierte en el sector de la alimentación, y en particular en el ámbito de los supermercados, es una persona que opta por buscar alternativas a su labor profesional o que desea diversificar su inversión.

El atractivo de este mercado sumado a la reducción de la inversión media necesaria para la apertura de un negocio de alimentación en régimen de franquicia ha favorecido el acceso a los profesionales e inversores interesados en formar parte de la redes de franquicia de alimentación. En la actualidad, existen muchos modelos de pequeño formato donde la inversión se inicia a partir de los 60.000 euros.

Entre los modelos de negocio que coexisten en el ámbito de la franquicia alimentaria destacan los supermercados, las panaderías y las tiendas especializadas.

Franquicias de supermercado. En el primero de los casos, cada vez es más difícil encontrar negocios independientes alejados de las grandes cadenas y redes de franquicias como consecuencia de las agresivas políticas comerciales, adquisiciones y fusiones que han dado lugar a la concrentración del sector. El emprendedor que opte por una franquicia de supermercado puede elegir entre 13 enseñas que suman 16.641 establecimientos con una facturación media de 693.810 euros. Aunque la inversión media es de 328.097 euros, también existen modelos de pequeño formato donde la inversión se inicia a partir de los 60.000 euros. En este modelo de negocio Dia es la cadena que cuenta con un mayor número de tiendas franquiciadas, seguida de Coviran, Caprabo, Eroski/City y Spar. La inversión necesaria puede ser variable, desde los 500 euros por metro cuadrado que cuesta poner en marca un supermercado bajo la enseña Udaco, Gama, Maxcoop, pasando por los 180.000 euros de un Charter o los 275.000 euros de un Carrefour Express.
Panaderías. Este formato comercial ha evolucionado en los últimos hacia un modelo de negocio a medio camino entre la panadería tradicional y la cafetería donde se ofrece un amplio surtido, espacios más amplios y una mayor franja horaria, todo ello adaptado a las nuevas demandas del consumidor. Esta evolución ha venido acompañada de un fuerte crecimiento del sector en el ámbito de la franquicia, con una decena de enseñas que cuentan con más de 600 panaderías. Con una facturación media de 292.977 euros, este tipo de negocio requiere una inversión media de 139.404 euros. Entre las más destacadas están Bertiz, Granier y Panaria, con inversiones que van desde los 60.000 euros de Granier hasta los 300.000 que puede llegar a requerir la apertura de una panadería bajo la enseña Bertiz.
Tiendas especializadas en alimentación. Son un nuevo concepto de franquicia que no cesa de crecer y que aglutina formatos especializados en productos como frutas y verduras, carne, pescado, congelados, quesos, ibéricos, aceites, vino, productos gourmet o productos ecológicos, por ejemplo. En la actualidad, existen 17 enseñas con 1.256 establecimientos en franquicia. En este caso, su facturación media es de 273.232 euros y su inversión asciende a 61.605 euros. Depaso, Bonarea y Nostrum son las tres cadenas más representativas de este modelo de negocio. Destacan, además, por tratarse de una fórmula de negocio relativamente económica, ya que requieren una inversión inicial que supera ligeramente los 60.000 euros, si bien existen enseñas aún más económicas dentro de esta categoría como La Chinata (desde 26.000 euros) o El Espresso (27.650 euros).

- See more at: http://profesionalretail.com/franquicias-de-alimentacion-y-tiendas-especializadas-una-oportunidad-para-el-emprendedor/#sthash.hUWuFQac.dpuf

Ignacio Gómez Escobar

jueves, septiembre 24, 2015