¿Hay mercado para tantos centros comerciales en el Eje Cafetero?

¿Hay mercado para tantos centros comerciales en el Eje Cafetero?

Por: REDACCIóN EJE CAFETERO PEREIRA | Manizales y Armenia | 2:17 p.m. | 10 de Septiembre del 2012

Esa es la pregunta que surge ante el 'boom' de establecimientos de este tipo que hay en la región.

Mientras en Armenia, ciudad de 250 mil habitantes, se abrirán tres centros comerciales durante los próximos 12 meses -el primero de estos dentro de ocho días, Unicentro- en Pereira, que ha sido considerada como el polo comercial de la región, aún persiste una sobreoferta de centros comerciales.

Armenia presenciará la apertura de tres centros comerciales más: La 14 Calima, Mocawa y San Diego Plaza, además, de un San Andresito Centenario, situación que ha llamado la atención del sector económico en la región.

Y en Manizales, donde apenas comienza a brotar este segmento del comercio, se abrirá un centro a mediados del 2015.

Según Felipe Bernal, gerente de Pedro Gómez, una de las dos empresas constructoras de Unicentro Armenia, esta ciudad puede con cuatro grandes centros comerciales. "Armenia todavía tiene un nivel bajo de metros cuadrados comerciales por habitante y creemos que con estos cuatro centros la región queda abastecida", afirmó.

Por su parte, Santiago Sopo, director comercial de proyectos de La 14 Calima, aseguró que "en Armenia vimos un mercado interesante que puede soportar cuatro centros comerciales de estas características, por eso le traemos a la ciudad, inicialmente, 600 empleos directos y 250 indirectos, más el fenómeno económico que genera un reactivación del mercado", señaló.

¿Si hay mercado?

Pero mientras en Armenia hay optimismo, en Pereira se habla de sobredimensionamiento de los centros comerciales. Y es que según estudios de Fenalco y Acecolombia, mientras el promedio nacional de metros cuadrados comerciales por 100 habitantes es de 12, en Pereira es de 25.

Para el gerente de la Cámara de Comercio, Mauricio Vega, "hay público para lo que existe, e incluso para algo más". Sin embargo, con la existencia de aproximadamente 15 centros comerciales, se empieza a hablar de una posible saturación, y de las consecuencias que esto traería para el mercado local.

A lo anterior, se suma el hecho de que la cantidad de población objetiva para cada centro en la zona se haya reducido notablemente por la entrada de nuevos competidores en la región, lo que hace que muchos compradores ya no se desplacen hasta la ciudad porque tienen una opción más cerca. Es el caso de Manizales, con la entrada hace dos años del Centro Comercial Fundadores.

La gerente del centro comercial Cable Plaza, de Manizales, Lina Rivas, afirmó que el mito comercial de Pereira ya se cayó y que los manizaleños ya no van de compras a la capital de Risaralda.
Por su parte, la gerente del centro comercial Pereira Plaza, Liliana Ospina, piensa que "la ciudad necesita un estudio juicioso y serio sobre las verdaderas posiblidades que habría para otro centro".

"Una de las ventajas que tenemos en comparación a otros es la ubicación, pues casi todos están concetrados en el centro", explica la gerente encargada de Unicentro Pereira, Paola Franco, y agrega que a pesar de la percepción que se tiene de que el lugar mantiene vacío afirma que "desde que llegamos hemos tenido un crecimiento considerable comercialmente".

Redacción Eje Cafetero, Pereira, Manizales y Armenia

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Marca País, ¿el cambio correcto?

Marca País: esta es la nueva imagen



Foto: Cortesía
“La respuesta es Colombia”
"La respuesta es Colombia", con este slogan debuta la nueva imagen que reemplaza a Colombia es Pasión. Vea el video oficial.



La agencia de publicidad Sancho BBDO fue la encargada de crear la imagen. Colombia es pasión fue una idea que se agotó. Tal y como lo anunció Dinero.com en su sección de confidencias, este viernes el país conocerá la nueva imagen que se llevará a todos los rincones del planeta representando el país. Quienes participaron en el proceso aseguran que la nueva imagen es más influyente y está a la altura de las mejores capitales del mundo.

Este viernes en el intermedio del partido de eliminatorias la mundial, se develará el nuevo logo, y se ha dicho que no tendrá una figura en particular, sino un juego de letras que permitiera ser más flexible.

En esta etapa participaron expertos en marca país de diferentes lugares del mundo, hombres de negocios y presidentes de las multinacionales que operan en Colombia, además de Proexport.

Uno de los asesores de este proceso le contó a Dinero.com que los corazones de la campaña pasada ya no representaban el país , además generó muchas polémicas y en su momento tuvo pocos consensos.

Claudia Hoyos le confirmó a Dinero.com que se eligió esa fecha por tratarse de un evento muy que reúne en pleno a todos los colombianos.

El proceso de cambio duró seis meses cuando el estándar a nivel mundial es más de dos años. Según Hoyos hasta noviembre los publicistas estarán concentrados en la promoción interna y después darán el salto para llevar al exterior la nueva marca país.

Marca País, ¿el cambio correcto?




Preocupa que este nuevo diseño se confunda con una campaña publicitaria y solo tenga vigencia en el Gobierno Santos. El logo no será rígido y podrá usarse en diferentes formas.

Lina María Echeverri, investigadora de marcas y directora de postgrados de marketing del Cesa, se mostró sorprendida por la gran cantidad de colores de la marca, pues los estudios que ellos han realizado indican que el verde es el color con el que más identifican al país en el exterior.

“Colombia es pasión, no tenía claridad de que fuera una marca país, se pensó más en ventas de una licencia publicitaria. Esperamos que no se repita la historia”, precisó la experta a Dinero.com.

Reiteró que estas marcas deben ser una política de Estado y no de gobierno, pues se considera que el pasado logo se asoció mucho con el gobierno de Álvaro Uribe, y se espera que no pase lo mismo con esta, porque no se puede estrenar marca cada cuatro años.

“Esperaba una imagen asociada con los atributos que reconocen los extranjeros, todavía no nos conocen por el .CO, esta no puede ser una estrategia de comunicación, debe ser de mercadeo internacional”, dijo.

Para la experta, hacer el lanzamiento en Barranquilla puede interpretarse como un regionalismo y amarrarlo a un evento se vuelve otro evento, la tarea que tienen ahora es levantar la confianza que entró en declive hace dos años y lograr que se convierta en un símbolo nacional.

Los creadores de la campaña aseguraron que este buen momento de país y necesitamos una nueva forma de mostrarnos ante el mundo. El signo CO, identifica Colombia desde 1974 y también representa los dominios que ahora se pueden solicitar para internet, la idea de incluir este aspecto es mostrar al país más moderno y digital.

“El primer paso era representar con figuras geométricas nuestras regiones y a través de colores acentuar mensajes claves del país (..) nuestro logo no podría ser rígido, tenemos que estar en capacidad de cambiar como lo hacen marcas como Google y poder adaptarnos a lo que quisiéramos comunicar”, explica Claudia Hoyos, directora de la Marca País.

Para esto idearon un sistema denominado geometría creativa, para que el logo se transforme de acuerdo a lo que se quiera comunicar. el objetivo central del mensaje es que sea una nueva narrativa para un gran momento, “una nueva idea de marca, para un país solución”.

A través de la marca se podrá mostrar la transformación de la economía colombiana en los últimos años, así como dar a conocer la realidad de lo que hoy tiene el país para mostrar en otros ámbitos, como el deportivo, el cultural y el social, expresó el ministro de Comercio, Sergio Díaz Díaz-Granados.

Esto es lo que representa cada uno de los colores:

Verde: refleja las montañas, los valles y los llanos.

Violeta: evoca la variedad de las flores y especialmente la orquídea, la flor que es símbolo nacional.

Amarrillo: el sol y los minerales

Azul: la riqueza de los ríos y mares

Rojo: talento, calidez y pasión de los colombianos

Estos significados van acorde con una estrategia de marketing territorial como lo han pedido los expertos, porque da más libertad para generar más campañas.

Marca País atraerá más inversión


Foto: Cortesía
“La respuesta es Colombia”, nueva marca país

El Gobierno quiere sacar el mayor jugo posible del cuarto de hora, porque el mundo nos percibe con otros ojos y reconoce nuestras capacidades económicas.

Se trata de una nueva estrategia para mostrar la realidad de Colombia, sus activos, sus fortalezas y divulgar las grandes posibilidades que hay para atraer más inversión, más turistas, así como para abrirle camino a la oferta exportable, su lema será "La respuesta es Colombia".

Lo que busca la marca es dar certeza a quien pueda tener incertidumbre acerca del país y sus capacidades. Se quiere dar soluciones a quienes piensen en problemas del pasado y dar resultados para quienes buscan oportunidades.

A través de la marca se podrá mostrar la transformación de la economía colombiana en los últimos años, así como dar a conocer la realidad de lo que hoy tiene el país para mostrar en otros ámbitos, como el deportivo, el cultural y el social, expresó Díaz-Granados.

La Marca Colombia es un esfuerzo conjunto del Gobierno Nacional y del sector privado para mostrarle al mundo el ingenio, y el talento con el que los colombianos cada día construyen un mejor país, explicó el Ministro.

La nueva estrategia, dirigida por la Oficina de Marca País de Colombia, a cargo de la periodista Claudia Hoyos, fue analizada turistas y empresarios de compañías nacionales y multinacionales, quienes participaron en las diferentes etapas del proceso.

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En sus marcas... "La respuesta es Colombia"

En sus marcas... "La respuesta es Colombia"

Paola Castaño - SemanaClaudia Hoyos, gerente de Marca País, dice que Colombia estaba en mora de actualizar la imagen con la que se quiere mostrar al país ante el mundo. La campaña hará énfasis en el mejor momento de la economía colombiana. El símbolo CO se adaptará según sea la estrategia de promoción.
MERCADEOEsta semana arranca la campaña con la que se reconocerá a Colombia en el mundo. La nueva imagen se enfocará en el buen momento económico que vive el país.
Sábado 8 Septiembre 2012

Siguiendo una tendencia que se viene imponiendo en todo el mundo, Colombia acaba de renovar su marca país. Atrás quedarán los conceptos "Colombia es pasión" o "el riesgo es que te quedes" que se utilizaron en los últimos siete años. Si bien estas frases buscaron, en su momento, transmitir un mensaje positivo del país en el exterior, para algunos expertos y conocedores del tema, tenían connotaciones negativas que finalmente hicieron perder el efecto deseado.

El gobierno considera que es hora de cambiar de estrategia y mostrarle al mundo una nueva cara, especialmente para aprovechar el buen momento económico que vive Colombia, algo que contraste con la debilidad que presentan varias de las grandes economías.

La verdad es que muchas cosas han cambiado favorablemente en los últimos años. Las exportaciones vienen creciendo a muy buen ritmo hasta alcanzar los 50.000 millones de dólares el año pasado; la inversión extranjera directa está llegando a niveles históricos, logrando cifras de 13.000 millones de dólares en 2011; los indicadores macroeconómicos son muy positivos, lo que genera confianza entre los inversionistas; hay mejoras en la seguridad, como también en la imagen que se percibe del país en el exterior. "Colombia estaba en mora de renovar el mensaje y la identidad visual y gráfica con la que queremos mostrarnos al mundo", señala Claudia Hoyos, gerente de Marca País.

Pues bien, esta semana arranca oficialmente una nueva campaña de promoción que incluye una renovada Marca País. La nueva imagen visual conserva el nombre de Colombia, pero con una gran novedad: en adelante la imagen será CO, que corresponde al código alfabético ISO que internacionalmente tiene el país desde 1974.

Otro de los elementos más novedosos que involucra la nueva estrategia es el mensaje que se utilizará a partir de ahora. La idea es convertir a Colombia en la solución o respuesta a las necesidades que tienen los turistas, los inversionistas y en general los hombres de negocios. Por ello se acuñó la frase "La respuesta es Colombia" que acompañará al nuevo logo-símbolo del país.

Para Hoyos es una manera de vender a Colombia basándose en realidades y no fantasías o deseos. Por ejemplo, ahora que las grandes economías pasan por un momento de incertidumbre y los mercados se mueven entre grandes turbulencia, Colombia es una buena respuesta para quienes buscan donde invertir. También, con la aprobación de los distintos tratados de libre comercio (TLC) el país puede ser la respuesta a la pregunta dónde hay oportunidades de negocio. Pero este concepto bien se puede extender a otros terrenos, como el turismo donde Colombia es la respuesta a quienes van en busca de sorpresas. Es el segundo país con mayor biodiversidad de la Tierra, pero también donde hay una diversidad étnica, cultural, climática, etcétera.

Aunque atraer turistas seguirá siendo un gran objetivo, se quiere aprovechar que el 52 por ciento de los visitantes, llega al país por razones de negocios. Es decir, Colombia es una respuesta para muchos empresarios del mundo. La nueva marca busca potencializar esa fortaleza que se ha venido ganando. De allí que el énfasis de la campaña publicitaria internacional se hará en los países considerados prioritarios que son justamente aquellos con los que se han venido firmando acuerdos comerciales.

Pero si bien la marca país es una ventana al exterior, se espera también que sea adoptada internamente. Es decir, que tanto las entidades públicas como el sector privado la arropen. Los expertos en marketing afirman que el siguiente paso después de tener una marca país es que las empresas se apropien de ella y la usen en sus productos y servicios que venden al mundo.

Ahora bien, Colombia está siguiendo los pasos de otras economías que van a la vanguardia en la estrategia de marca país para atraer turistas e inversionistas. Los latinoamericanos están jugando muy duro para posicionar sus marcas y por ello destinan millones de dólares a este propósito. En la sola campaña de lanzamiento de su marca país, Brasil invirtió 30 millones de dólares; Ecuador fue mucho más agresivo y para lanzar su estrategia "Ecuador ama la vida" está invirtiendo 40 millones de dólares. Costa Rica destinó más de 20 millones, Chile 25 millones y Perú 15 millones.

Canadá que, según los conocedores de marketing territorial, tiene la marca más poderosa del mundo, invierte 91 millones de dólares al año en las distintas campañas que utiliza para mostrarse al mundo. Por su parte, Australia destina 106 millones de dólares cada año en labores de promoción y Estados Unidos otros 110 millones.

Colombia está invirtiendo 3,7 millones de dólares en la creación de la marca y espera destinar otros 8 millones en la fase internacional. Como se ve, la competencia no será fácil. Si todo el mundo está tratando de posicionar su marca, sobresalir entre tantas será todo un desafío.

Pero, ¿qué tan efectiva es esta estrategia? Según los expertos de FutureBrand, un consultor global de marca país, se trata de un modelo que va mas allá de ser una estrategia que busca atraer turistas. En el mundo moderno es un fundamental en los asuntos nacionales e internacionales. "La diferencia entre una marca exitosa bien entendida y una más débil puede impactar la capacidad de atraer inversiones y turismo a una nación, e incluso sobre la confianza y la unidad nacional".

¿Qué tan exitosa será la marca país que Colombia comenzará a divulgar? Por ahora las pruebas que se hicieron muestran una gran aceptación de la crítica. El 75 por ciento de los expertos y conocedores de marketing territorial consultados en España, Estados Unidos, Inglaterra, Canadá y Brasil encontraron la nueva marca país de Colombia muy positiva y con altas probabilidades de alcanzar el impacto deseado. Pero la verdad es que solo el tiempo lo dirá.

Por ahora hay que reconocer que una imagen no cambia por sí sola la realidad de una nación. Colombia tiene muchas tareas pendientes para ser más competitiva. Según el último ranking de competitividad del Foro Económico Mundial el país tiene inmensos retos por resolver si quiere que lo vean como una opción por encima de otras economías. Pero también es cierto que los avances y las cosas buenas hay que mostrarlas, porque como dice el viejo refrán popular, "mercancía que no se exhibe no se vende".





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Las claves del éxito de Mercadona: de tienda de ultramarinos a ejemplo empresarial

Las claves del éxito de Mercadona: de tienda de ultramarinos a ejemplo empresarial

Cuando en 1981 Juan Roig compró a su padre Mercadona S.A., la empresa era poco más que ocho tiendas de ultramarinos repartidas por Valencia. Apenas tres décadas después, es la cadena de supermercados más importante de España, con una facturación de 17.381 millones de euros y una red de 1.356 establecimientos.

El "boom" de Mercadona se vivió entre 1998 y 2003, periodo en el que su volumen de ventas creció a un ritmo superior al 25% anual, cuando el ratio normal del sector no suele superar el 9%. La única gran superficie capaz de competir con esas cifras fue la todopoderosa cadena estadounidense Wal-Mart.

Aquel despegue económico fue el resultado de la implantación en 1993 del "Modelo de Calidad Total" (MCT), diseñado por Roig y sus asesores para satisfacer a los cinco componentes sobre los que, según el empresario, se soporta el éxito de una empresa: el jefe, el trabajador, el proveedor, la sociedad y el capital.

El MCT ha convertido a Mercadona en un ejemplo a imitar a nivel internacional y ya se habla del modelo Mercadona, estudiado a fondo en escuelas de negocio de todo el mundo como la de la prestigiosa Universidad de Harvard. Estas son las claves de su éxito:

1.- El papel de la mujer:
Aprovechando la masiva incorporación de la mujer al mundo laboral en la década de los 80, Mercadona multiplicó su plantilla. Ahora la componen 70.000 empleados, de los que el 67% son mujeres.

Además, la compañía se ha convertido en pionera en el sector de la distribución implantando el quinto mes de baja maternal y poniendo en marcha guarderías para los hijos de los trabajadores.

Solo en 2011, el 7,7% de las empleadas de Mercadona decidieron ser madres. Un total de 3.550 mujeres optaron por alargar en treinta días los cuatro meses de baja maternal establecidos legalmente.

2.- El cliente es el jefe
Para la cadena dirigida por Juan Roig, los 4,6 millones de familias españolas que confían anualmente en la empresa son los verdaderos responsables del éxito. Por eso la premisa básica de Mercadona pasa por ofrecer los productos con la máxima calidad y al precio más reducido posible.

Además, el supermercado escucha a sus jefes. Las sugerencias y las quejas de los clientes se evalúan para mejorar el servicio. Así nació en 2011 el modelo de "coinnovación" basado en la colaboración entre usuarios, el departamento de Prescripción y Compras de Mercadona y los proveedores, que ha dado como fruto una nueva línea de menaje de limpieza producida con materiales reciclados.

3.- Empleados felices
Si algo destaca el informe de Harvard sobre las razones del éxito de Mercadona es la inversión en capital humano. El "Modelo de Calidad Total" dice que "cuando las expectativas y el esfuerzo de los trabajadores son altos, la productividad es excelente". Parece que no les falta razón.

Mercadona ofrece estabilidad a través de los contratos indefinidos, apuesta por no abrir los supermercados los domingos para que sus empleados descansen y, solo en 2011, la firma invirtió 31 millones de euros en formación, una media de 450 euros por trabajador. Además, el salario suele ser superior a la media del sector y los trabajadores obtienen una comisión en función de las ventas.

4.- Logística y proveedores
Mercadona es el paradigma de la marca blanca. Sus líneas "Hacendado", "Delipus" o "Bosque Verde" son sus enseñas más populares. Esto lo ha conseguido gracias a una red de más de 100 proveedores que fabrican productos para la compañía. Además, Mercadona trabaja con 2.000 proveedores y compra productos y servicios de otras 20.000 pymes, la gran mayoría de origen español.

El año pasado la compañía logró ahorrar 686 millones de euros mediante la eliminación de proceso que no aportaban valor. Entre otras medidas, mejoraron los procesos de logística, fomentando el transporte por ferrocarril, y optimizaron el espacio de sus lineales.

5.- En continuo proceso de mejora
Una de las claves que expone el "Modelo de Calidad Total" es "invertir en el futuro de la compañía". En los últimos años Mercadona ha trabajado para mejorar las condiciones de servicio. Entre otras cosas, ha insonorizado todos sus establecimientos y ha logrado reducir hasta la mínima expresión las quejas en su teléfono de atención al cliente, que apenas se elevaron a 69, frente a las 1.008 que se registraron en 2007.

En la línea de combinar la eficiencia en los costes con la reducción del impacto de su actividad en el medio ambiente, Mercadona ha puesto en marcha el servicio de descarga nocturna en 453 supermercados, lo que equivale a 57.800 camiones menos al año.

Nota: Los artículos de la sección Tribuna del Lector son publicados tal cual son recibidos en esta redacción, sin intervención de nuestro equipo.

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Imágenes del interior de la ONU supermercado Durante el terremoto de Costa Rica

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Tiendas de barrio de Colombia se llenarán de productos de EE.UU

Tiendas de barrio de Colombia se llenarán de productos de EE.UU.

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COLOMBIA6 SEPTIEMBRE, 2012 0

Según un documento realizado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, las autoridades económicas del país del norte pidieron a los empresarios norteamericanos que inunden con sus productos las tiendas de barrio de Colombia como parte del TLC entra ambos países.

El estudio indica que “hoy, las tiendas representan el 52% del mercado minorista de alimentos”. Por tanto, indica el documento, “es un formato que está en todos los barrios de las principales ciudades de ese país”.

El documento se conoce en momentos en que se lleva a cabo el Congreso anual de Fenalco, esta vez en el departamento de Antioquia.

Fuente: Radio Nacional de Colombia

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Crece demanda de bodegas por TLC

ARTÍCULO | SEPTIEMBRE 10, 2012 - 5:00AM

Sin ruido pero de forma consistente y audaz, los empresarios nacionales, conscientes de la necesidad de mejorar la logística para atender las exigencias de los Tratados de Libre Comercio que está firmando el país, están invirtiendo en la construcción de bodegas.

Una muestra de que este mercado está en plena ebullición es la inversión de 2 millones de dólares que anunciaron los empresarios para erigir un complejo en la Calle 71 con Avenida Caracas en Bogotá.

El gerente General de Oikos Storage Luis Aurelio Díaz afirmó que en diez meses será inaugurada la obra en donde estarán nuevas soluciones para atender todos los requerimientos logísticos del Tratado de Libre Comercio en vigencia con Estados Unidos.

“Afortunadamente la línea de negocio Oikos Storage está jalonando el crecimiento de una oferta que empezó muy local, pero que dadas las condiciones obliga a pensar en nuevas soluciones para los empresarios nacionales y extranjeros”, explicó Díaz.

El complejo, declaró, atenderá la operación logística y de bodegaje para clientes con actividad empresarial en la zona. Esta línea se ocupa de embalaje, empaque y transporte de mercancías. En los últimos meses la demanda de mudanzas en la compañía reporta una interesante dinámica.

Actualmente la firma cuenta con más de 700 bodegas en Bogotá y aumentará su oferta para satisfacer un mercado que pide seguridad y buen trato de las mercancías confiadas a este operador logístico.

“Hay empresas que por un mínimo ahorro exponen sus bienes, no solo al deterioro sino a la pérdida de las mismas por hurto, y eso es lo que no ocurre con una empresa sólida como la nuestra en donde contamos con tecnología y un calificado capital humano”, dijo.

El TLC en vigor le ha devuelto el impulso al negocio de las bodegas y contrario a lo que sucedió en 2010 mejoró la rotación y la demanda de estos inmuebles productivos. En opinión de Díaz, paralelo al desarrollo en infraestructura vial y portuaria, hay que ofrecer soluciones logísticas versátiles y de calidad porque no solo se habla de norteamericanos comprando o tomando en arriendo las bodegas sino de muchos empresarios de Europa, China, Japón y del vecindario, que ven a Colombia como un destino inmejorable de inversión y como un puente para llegar al mercado norteamericano.

El conocido industrial reveló que no cesan las llamadas de empresarios de la Zona Euro buscando negocios, inversiones rentables y posibles alianzas estratégicas porque la situación en ese bloque económico demandará más de dos años para retomar la senda de la tranquilidad.

“Contrario a lo que muchos afirmaban, la situación de la Eurozona no nos afectará y será, por el contrario, una excelente oportunidad para fortalecer los portafolios y experimentar crecimiento y mayor generación de empleo”, dijo.

Díaz contó que desde hace unos meses empezaron a llegar al país algunos capitales europeos, los cuales han ido en aumento. “Confiamos en que son capitales productivos y no de los llamados golondrina que lo único que generan son especulación, revaluación e incertidumbre cambiaria, igual las autoridades económicas tienen ojo avizor para intervenir si algo pasara”.

Anotó que de Estados Unidos también hay reporte de movimientos que buscan acomodar las empresas y las corporaciones al acuerdo comercial, situación que empezó a mover el mercado inmobiliario porque desde ya están buscando bodegas, oficinas, locales y hasta vivienda.

SERVICIOS DE CROSS DOCKING SAS, le ofrece esta BODEGA situada en el CENTRO LOGÍSTICO DEL EJE CAFETERO, en Dosquebradas Risaralda, Colombia. Es una bodega muy útil para mercancía en transito. Contactos crossdocking@miune.net, cel 3176677496

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Bogotanos, los que más comen pan con compras cada 2 días

Bogotanos, los que más comen pan con compras cada 2 días

Bogotá_

Si bien el más reciente estudio de la Asociación Nacional de Fabricantes de Pan (Adepan) demostró que aún falta mucho para destronar a la arepa como la harina más consumida en el país, otros datos de la investigación revelaron escenarios interesantes, como el hecho de que los bogotanos son los que más comen pan, a pesar de que en la capital el 70% de los consumidores manifestó la intención de reducir el consumo de productos derivados de este ingrediente.

A diferencia de los habitantes del Eje Cafetero y Medellín, donde la frecuencia de compra de pan es cada seis o nueve días, respectivamente, el promedio de las personas que acuden a una panadería en Bogotá es cada dos días. Esta tendencia también se repite en el Pacífico, con el mismo lapso de tiempo, y muy cerca está Atlántico, con un promedio de compra de cada tres días.

LR consultó a Mauricio Hernández Palacio, gerente de Panaderos de Colombia (Panadecol) y miembro de Adepan, quien precisó que así como el ritmo de compra en Bogotá es uno de los más altos en el territorio colombiano, la ingesta también lo es, con un promedio por hogar al año de 82 kilos de pan.

“En segundo lugar se encuentra Pacífico, donde un hogar consume anualmente unos 72 kilos; y la tercera región que más come este producto es Atlántico, donde se come 52 kilos de pan al año. Con una marcada diferencia, le siguen el Eje Cafetero, con 22 kilos al año, y Medellín, con 21 kilos”, explicó Hernández Palacio.

Estas dos últimas cifras son incluso menores al consumo per cápita del colombiano, el cual según el director de la cámara Fedemol de la Andi, Jaime Jiménez Villarraga, es de 23 kilogramos al año.

Es importante destacar que el número promedio general de consumo de pan en Colombia es el más bajo de América Latina. “Mientras que un colombiano come 23 kilos al año, en países como Venezuela la cifra llega a 30 kilogramos, en Argentina ese mismo número llega a 73, en Chile es de 98 y en otros países de otros continentes, como Turquía y Alemania, la ingesta per cápita essuperior a los 120 kilogramos”, indicó el director de Estudios Económicos de Fenalco, Rafael España.

¿Cuál es la razón del incipiente consumo?

Mientras que Jiménez indicó que esta realidad es producto de la destacada intervención que hasta los años 90 tuvo el mercado del trigo, un producto que en su mayoría siempre se importó, el gerente de Panadecol esgrimió una segunda razón, y esta es la del “falso mito” de que el pan no es el complemento ideal para una saludable alimentación.

“Esa creencia limita a muchas personas a disfrutar de los grandes beneficios que aporta este alimento rico en hidratos de carbono, vitaminas, minerales, proteínas, zinc y hierro. Todo este desconocimiento en la variedad de referencias y calidad en la producción inciden en la intención de consumo de los colombianos”, indicó Hernández Palacio.

Por su parte, el representante de Fedemol agregó: “se ha asociado equivocadamente el consumo de pan y derivados del trigo con la obesidad”.

Y aunque estos dos motivos tienen un gran peso, el vocero destacó una tercera causa, a la que calificó como la más influyente. “Nuestra cultura sigue siendo la de una fuerte tendencia al maíz, por eso el consumo de arepas y otros cereales y tubérculos, como papa, yuca y plátano desplazan el consumo de pan”, dijo.

¿Qué tipo de pan prefiere?

Para conocer con mayor detalle cuál es el tipo de pan preferido por los colombianos de cada región, LR le solicitó a Adepan que precisara los gustos en esta materia. Los resultados fueron los siguientes: en Tolima, Huila, Valle y Bogotá se consumen panes con alto contenido de grasa y azúcar (panes aliñados), un comportamiento muy disímil a Europa, donde la preferencia son panes de corteza dura, bajos en grasa y azúcar.

De acuerdo con Hernández Palacio, en la Costa Atlántica el gusto es por panes dulces y de sal; en Nariño, prefieren panes artesanales, algunas veces elaborados sin maquinaria y con poco contenido de grasa; en Santander, comen panes dulces; y en Antioquia, la tendencia actual son panes aliñados, aunque han tomado mucha fuerza el consumo de panes empacados.

“ Últimamente, la tendencia es hacia el consumo de panes funcionales tipo integral, panes con cereales y panes de corteza bajos en grasa y azúcar”, dijo el gerente de Panadecol.

Pan de queso solo en nse1 Y 2

Según datos que aportó Adepan, tomados de la Revista Catering, hay cinco clases de panes que siguen reinando en el consumo del colombiano. Estos son: aliñado, rollo, molde, integral y tostadas.

Existen otros dos panes que aparecen únicamente en un solo nivel socioeconómico. Mientras el pan de queso lo consumen solo en los estratos 1 y 2, el pan francés solo se registra en la dieta de los colombianos en los estratos 5 y 6.

Otro dato interesante es que el pan rollo no aparece en los niveles socioeconómicos más altos, así como el pan integral, que no es consumido por los colombianos de menores ingresos.

Aumentan pastelería, tortas y ponqués

Mientras el consumo de pan en Colombia es uno de los más bajos de América Latina (23 kilos per cápita) y su tendencia de compra es una de las más estables, la investigación de Adepan indicó que varios nichos, dentro del segmento panificador, están mostrando comportamientos al alza. “Según un estudio de segmentación de panaderos, realizado por Ipsos Napoleón para Team en 2011, la tendencia al consumo de pan es estable. Sin embargo, las líneas de pastelería, tortas y ponqués presentan una tendencia positiva, con incrementos entre 6% y 7%”, dijo el gerente de Pandecol y miembro de Andepan, Mauricio Hernández Palacio. De acuerdo con la Andi, el consumo de trigo en el país es superior a 1,3 millones de toneladas, lo que se traduce en una ingesta por habitante al año de 34 kilos de productos panificables, 2,5 kilos de galletas y 2,9 kilos de pasta. Esto representa el 1,7% del total del gasto de un colombiano de ingreso promedio y 2,4% de uno de bajos ingresos.

Las opiniones

Mauricio Hernández Palacio

Gerente de Panadecol y Miembro de Adepan

“Llama la atención que es precisamente en Bogotá, la ciudad de mayor ingesta de pan, en donde los consumidores intentan reducir el consumo de harinas”.

Rafael España

Director de estudios económicos de Fenalco

“Mientras que un colombiano come 23 kilos de pan al año, en Venezuela, el consumo per cápita anual es de 30 kilogramos, en Argentina es de 73 y en Chile es de 98”.

VANESSA PÉREZ

vperez@larepublica.com.co

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La seducción del consumidor

IBM presentó lo que será la evolución de las compañías: la tecnología del análisis
La seducción del consumidor
Por: David Mayorga* / Orlando, Florida /

En un futuro muy cercano, el comercio inteligente les permitirá a los ejecutivos predecir el comportamiento de sus clientes y diseñar campañas personalizadas.

Craig Hayman es el gerente general de la unidad de soluciones industriales de IBM a nivel mundial. / Archivo particular

Como era de esperarse, los ejecutivos del Bank of America comenzaron a notar un cambio significativo en sus operaciones durante los meses posteriores a la crisis financiera de 2008. A pesar de haber salido de este escándalo sin mayores daños financieros (de hecho, el banco adquirió a Merril Lynch en medio de la tormenta) y de hacérselo notar a sus clientes, éstos tomaban cada vez menos en cuenta las sugerencias de sus asesores financieros. La desconfianza llegó a tal nivel que, cuando algunos propusieron nuevos cargos para fondearse, las campañas contra el sistema bancario se tomaron los titulares del mundo.

“Vivíamos en crisis con nuestros clientes, así que aprendimos a utilizar la tecnología para mejorar nuestra relación”, comentó Aditya Bhasin, vicepresidente de mercadeo al cliente del banco, durante la Conferencia Mundial de IBM realizada esta semana en Orlando, Florida. Bhasin y su equipo de trabajo fueron los responsables de enfrentar esta crisis al aplicar un concepto revolucionario: le dieron la razón a sus ahorradores. Fue así como nació Amerideals, un programa de descuentos que les permitió a los clientes contar con promociones personalizadas de acuerdo a sus hábitos de pago con las tarjetas de crédito o débito.

La estrategia, además, le asignaba un código a cada cliente que usara este cupón para rastrear sus experiencias. “Comprobamos que la satisfacción se incrementó 40% en los meses siguientes”, aseguró Bhasin, y agregó que toda la campaña se fortaleció por medio de una cruzada activa en la red social Facebook para lograr que percibieran al banco como un amigo más que les indicaba el lugar de la oficina o el cajero electrónico más cercano o los ponía en contacto con un asesor que resolviera cualquier duda.

Un ejemplo muy simple de la nueva tendencia de mercadeo que busca convertirse en una referencia corporativa de los próximos años es el comercio inteligente. El concepto es obra de IBM, comenzó a desarrollarse desde marzo de 2011, ha contado con adquisiciones de compañías por más de US$20.000 millones y busca encontrarle una utilidad práctica a la información de los clientes que las compañías y las marcas acumulan en canales como la tienda virtual, el call center, las redes sociales o, incluso, la misma tienda. Sobre todo en momentos en que las ventas y la fidelidad del cliente se han convertido en un asunto central para las empresas que necesitan aumentar sus ganancias y eliminar costos para seguir siendo competitivas.

“Hasta ahora los almacenes sólo se han enfocado en el aspecto de venta, pero en este nuevo mundo, esculpido a través de la tecnología, se busca que la empresa se fije en la relación que mantiene con el usuario a través de los comentarios que él realiza sobre la experiencia de compra”, explicó John L. Stelzer, líder mundial de comercio inteligente para el sector retail de la compañía tecnológica.

Este concepto está construido a partir de tres herramientas tecnológicas que le permiten al directivo analizar en cuestión de segundos el comportamiento de una persona y, así, asumir estrategias propositivas como ofertas personalizadas vía correo electrónico. Demandtec, Tea Leaf y Emptaris son los motores que, a partir de la información recolectada, permiten diseñar tanto estrategias de mercadeo y venta como campañas de compra con proveedores para ahorrar costos y crear economías de escala.

El sistema financiero, la industria aérea, las cadenas de almacenes e incluso los propios medios de comunicación, son los sectores que la han acogido con los brazos abiertos pues, además de enfocarse en el mercadeo, permite centrar los esfuerzos de una organización en un área vital para su actividad: la atención al cliente. “Las empresas ahora pueden interpretar la información en su poder, hacer análisis predictivo de comportamiento o una oferta que no está funcionando tal como se espera. Esto, en el fondo, les permite ahorrar valiosos recursos para enfocarlos en su actividad”, comenta Olga Lucía Baquero, gerente de soluciones de industria de IBM para los países de Suramérica de habla hispana.

El gran objetivo de este nuevo concepto es que cada división de la compañía piense, además de sus propios procesos, en el cliente y en cómo pueden satisfacer sus necesidades. En palabras de Stelzer es la evolución natural de una compañía: “Lo único que estamos haciendo es fusionar la ciencia aplicada al arte de los negocios”.

* Artículo posible gracias a la invitación de IBM.

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Marca País: esta es la nueva imagen

Marca País: esta es la nueva imagen

Foto: Cortesía 
“La respuesta es Colombia”

"La respuesta es Colombia", con este slogan debuta la nueva imagen que reemplaza a Colombia es Pasión, que será develada durante el partido de Colombia contra Uruguay.

La agencia de publicidad Sancho BBDO fue la encargada de crear la imagen. Colombia es pasión fue una idea que se agotó. Tal y como lo anunció Dinero.com en su sección de confidencias, este viernes el país conocerá la nueva imagen que se llevará a todos los rincones del planeta representando el país. Quienes participaron en el proceso aseguran que la nueva imagen es más influyente y está a la altura de las mejores capitales del mundo.

Este viernes en el intermedio del partido de eliminatorias la mundial, se develará el nuevo logo, y se ha dicho que no tendrá una figura en particular, sino un juego de letras que permitiera ser más flexible.

En esta etapa participaron expertos en marca país de diferentes lugares del mundo, hombres de negocios y presidentes de las multinacionales que operan en Colombia,además de Proexport.

Uno de los asesores de este proceso le contó a Dinero.com que los corazones de la campaña pasada ya no representaban el país , además generó muchas polémicas y en su momento tuvo pocos consensos.

Claudia Hoyos le confirmó a Dinero.com que se eligió esa fecha por tratarse de un evento muy que reúne en pleno a todos los colombianos. 

El proceso de cambio duró seis meses cuando el estándar a nivel mundial es más de dos años. Según Hoyos hasta noviembre los publicistas estarán concentrados en la promoción interna y después darán el salto para llevar al exterior la nueva marca país.

Para evitar esta clase de inconvenientes fueron varias las medidas de precaución que tomaron. La primera es que hay un hermetismo total entre quienes asesoraron este proceso, la segunda es que la única persona autorizada para hablar sobre el tema es Claudia Hoyos, directora de la nueva campaña. 

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Wal-mart entraría de la mano de Carrefour al país

Wal-mart entraría de la mano de Carrefour al país

septiembre 6 de 2012 - 9:08 pm



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El 13 por ciento de la facturación de la cadena se origina en América Latina.

Vuelve a barajarse su posible arribo con la compra de operación local de Carrefour.

Sigue latente la posibilidad de que Wal-Mart llegue a Colombia, a través de la compra de los hipermercados de Carrefour Colombia. Incluso, no se descarta que el negocio se cierre a finales de este año. Así lo planteó Alberto Jaimes Trujillo, un consultor mexicano que asesora a proveedoras de la mayor cadena del mundo en ese país.

El ejecutivo explicó que la negociación de la compañía estadounidense con los franceses, de Carrefour, sigue en marcha y que la dificultad para cerrar el acuerdo justamente tiene que ver con lo que se considera ‘la joya de la corona’ para Carrefour: Colombia.

Dice Jaimes, citando sus contactos al interior de la firma estadounidense de comercio para la que trabajó como jefe de compras en México, que el atractivo de Carrefour en América Latina está en las tiendas que posee Colombia, por ser las más rentables, por lo que no está tan interesada en salir de ellas.

Sin embargo, a Wal-mart le interesaría un negocio con la cadena francesa si se incluye el país, al lado de Argentina y Brasil.

El cálculo es que Wal-mart, que vende al año unos 450.000 millones de dólares, tiene el 13 por ciento de su facturación en América Latina, incluyendo México, Brasil, Argentina y los centroamericanos. El consultor hizo ayer una presentación a los asistentes al Congreso de Fenalco, en Armenia, sobre el panorama del comercio en caso de que arribe la principal cadena de comercio.

Su posición contrasta con informaciones que han surgido meses atrás en el sentido de que dichas negociaciones se suspendieron. Otros analistas del comercio al por menor han hablado de que, por ahora, Wal-mart tiene interés en penetrar los mercados asiáticos y todavía demoraría su aterrizaje en Colombia.

Para el experto, es clave que los comerciantes que ya tienen operaciones en Colombia estén preparados y no sean sorprendidos. “Ante la entrada de Wal-Mart no hay que tener temores, ni pensamientos preestablecidos al respecto. Hay que esperar que este modelo comercial contribuya a que los consumidores colombianos tengan acceso a mejores productos y precios”.

A REVISAR LOS COSTOS

El consultor explicó a los comerciantes que se reúnen en el Congreso anual de Fenalco, que la estrategia de Wal-mart no es de promociones y ofertas puntuales, sino que su promesa y su distintivo en el mercado es la de ofrecer precios bajos en forma permanente.

La recomendación es trabajar en una revisión minuciosa de sus costos de operaciones porque esa es la fortaleza de Wal-mart y lo que le permite tener márgenes.

Constanza Gómez G.

Enviada especial

Armenia

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Publicidad & Marketing

Cómo influir en el decisivo punto de venta

Por Alberto Borrini | LA NACION

En un mundo en crisis, las empresas deben cuidar más su rentabilidad, lo que a su vez demanda más precisión en el cumplimiento de los objetivos de marketing. El retorno por inversión se hace entonces más importante que nunca." Lo dice Rodrigo Carr, socio y director regional de IMC Latam, firma especializada en shopper marketing, fundada en 1997 por otro argentino, Ignacio Martín Ceroz, cuyas iniciales marcan el nombre de la compañía.

Carr presenta la herramienta como una nueva oportunidad "para generar la conexión necesaria con compradores, mediante la creación de experiencias a través de activaciones, acciones digitales y trade marketing". Pronostica que la actual puede ser la "década del shopper", como la anterior se identificó con el marketing digital, basado en su veloz crecimiento mundial (entre 6 y 8% de los presupuestos).

El shopper, como suele ocurrir, no es una novedad absoluta, sino una profundización de las acciones en punto de venta; plantea, sí, una saludable revisión de conceptos con el propósito de adaptarlos a los cambios experimentados por los mercados. El 76% de las decisiones de compra, 6% más que las detectadas en 1995, se toman ante las góndolas, según señalan las investigaciones de Popai (Point of Purchase Advertising Association), entidad rectora en la materia.

Carr dejó este año la presidencia de JWT Argentina para asociarse a un nuevo proyecto que considera un desafío. Su experiencia en comunicación es dilatada; se desempeñó como vicepresidente de McCann-Erickson, Bates, BBDO Chile y como gerente general de Euro RSCG. Durante 25 años participó de campañas integrales de marcas del calibre de Ford, HSBC, Coca-Cola, Nestlé, Unilever, Pepsi, Gillette, Bayer y Quilmes.

Hace 6 años IMC abrió oficinas en México y Miami para atender a clientes regionales. Su cartera está compuesta por Nokia, Microsoft, Pirelli, Petrobras, PwC, Lo Jack y Natura, principalmente.

El directivo hizo una lista de las razones que sustentan y avalan la práctica del shopper marketing:

• El retorno sobre la inversión es más decisivo que nunca. Toda acción se evalúa por sus resultados. Hoy existen tecnologías que permiten la medición de las actitudes de los compradores ante las góndolas y que a la vez facilitan la preparación de objetivos y estrategias más puntuales.

• El comprador tiene más opciones que nunca. Un supermercado ofrece entre 20.000 y 30.000 ítems. El consumo promedio de un hogar durante un mes es de 300 ítems. Esto da una idea de lo que hay que trabajar para impulsar la elección. Al mismo tiempo, los compradores pueden chequear fácilmente los precios de los productos disponibles.

• Todos somos consumidores, pero no siempre somos compradores. Muchas veces es la mujer la que compra y la que decide. Cuando el consumidor es a la vez comprador, es influenciado por distintas variables. ¿Me alcanza el presupuesto? ¿Compro para guardar o lo necesario para consumir? ¿Dispongo del tiempo suficiente?

Paradójicamente, prosigue Carr, se invierte mucho en investigar al consumidor, pero poco en conocer las motivaciones del comprador. Los compradores toman decisiones en segundos y son atraídos por mensajes distintos a los que reciben en su rol de consumidores. Como consumidores están más motivados por los precios, por la información de que disponen y por soluciones fáciles que los hagan sentir que hacen compras inteligentes.

• Un mismo comprador puede elegir distintas opciones. Cada persona compra de manera diferente, de acuerdo con la ocasión y la necesidad del momento. Pero algunos condicionantes son comunes, como el tiempo, el precio, la necesidad y el esfuerzo.

• Cada vez se hace más difícil conectar con las personas. En Buenos Aires, cualquiera de nosotros recibe un promedio de 2500 estímulos publicitarios por semana, canalizados por los más diversos medios. Pero según la Academia de Neurología de los Estados Unidos, el receptor puede registrar de forma consciente apenas el 10%, el resto no lo recuerda.

• Hay más personas comprando que viendo TV. Hoy las cadenas de supermercados tienen más audiencia que muchos programas en horarios centrales. Cada vez se busca una mayor segmentación para que el mensaje sea más preciso y menos costoso.

Dada la importancia cobrada por el punto de venta, la herramienta es investigada y analizada en congresos, seminarios y cursos. El próximo martes Popai hará un encuentro dedicado a los "desafíos del PDV mayorista". Habrá presentaciones de casos exitosos, y como moderador y coordinador fue designado Alberto Guida, presidente de Cadam y directivo de cursos de Popai.

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