Tostao llega a las 200 tiendas | Negocios | Portafolio

Tostao llega a las 200 tiendas | Negocios | Portafolio

Tostao’ llega a las 200 tiendas

La acelerada expansión lleva a la cadena a cerrar el año con una docena de locales en Medellín.




Pedro Gasca, orientador de BBI Colombia S.A.S, en el local que abre hoy.

MAURICIO LEÓN/PORTAFOLIO.
POR:
PORTAFOLIO
OCTUBRE 08 DE 2017 - 07:39 P.M.


Sin cumplir los dos años de operaciones, la cadena de café Tostao’ completa su tienda número 200 en el país.

La apertura oficial será hoy en la zona de Hayuelos, en Bogotá, donde completa 194 puntos. Las otras seis las opera desde junio en Medellín.

(Lea: El fenómeno Tostao’ se extiende a Medellín)

Pedro Gasca, orientador general de BBI Colombia S.A.S., explicó el rápido avance de la marca en ambas ciudades.

(Lea: La autogestión del personal, receta del día a día en Tostao’)

El año pasado terminó con 87 establecimientos y la proyección inicial era abrir 143 más en 2017, para un total de 230.

Sin embargo, señala, el dinamismo de la marca hace que las cifras aumenten a lo largo del año. Por ejemplo, con la llegada a Medellín, Tostao’ espera llegar a una docena de locales al finalizar el año, alcanzando un total de 242 puntos, indicó el empresario.

“Estamos muy satisfechos con la expansión que hemos tenido. Abrir 200 tiendas en menos de dos años es un gran logro y esto es gracias a muchas personas. El mejor balance es poder estar más cerca a nuestros clientes que piden un Tostao’ en su barrio o en su ciudad, es poder contar con un equipo de 1.230 personas que cada día se ponen la camiseta para que la operación salga adelante y por supuesto, nuestros proveedores que han sido aliados estratégicos con los que hemos crecido de la mano. Nos llena de satisfacción que en conjunto trabajamos para crear país”, expresa Gasca.

Respecto a las perspectivas de los negocios para lo que resta del año, indicó que lo que se ha identificado desde la empresa es que para mover la economía, vale la pena tener negocios incluyentes y disruptivos.

“En la medida que creamos alternativas de consumo que estén al alcance de todos, la frecuencia en la adquisición de bienes y servicios puede aumentar, básicamente por volumen”, dijo.

El Orientador General de Tostao’ considera que los consumidores aprecian tener otras opciones a precios justos para seguir disfrutando de gustos sencillos como lo es un buen café en la mañana, sin que esto les signifique estar por encima de su presupuesto diario de gastos.

Oxxo, el mayor grupo de tiendas de conveniencia de México, quiso rediseñar su identidad corporativa, su patio y su distribución en la tienda

Oxxo, el mayor grupo de tiendas de conveniencia de México, quiso rediseñar su identidad corporativa, su patio y su distribución en la tienda

Así como actualizar su programa de servicio de alimentos. Así, creamos un mostrador de servicio completo que ofrece todo tipo de alimentos y bebidas, no sólo platos mexicanos tradicionales. Y creó un nuevo logotipo y diseño de patio que se extiende a través de una serie de activos que van desde el dosel de gas a los camiones de entrega. Es una tienda a la que todos les encantará - xoxo. 

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La oferta de alimentos de Kum & Go se dejó de lado durante años, mientras que los cigarrillos y la soda dominaban las ventas.

Donde "&" significa más

La oferta de alimentos de Kum & Go se dejó de lado durante años, mientras que los cigarrillos y la soda dominaban las ventas.

Pero la categoría de historia de conveniencia se ha convertido en concurrido y es difícil competir. Una estrategia creativa de la marca Kum & Go fue traído a la vida a través de distribución de la tienda, diseño arquitectónico y todas las formas de los puntos de contacto con los consumidores. Nos trajo la oferta de comida fresca - incluyendo una cocina abierta / zona de preparación - frente y el centro para crear una experiencia atractiva. Y cómodos asientos dentro y fuera de la señal de edificio a los clientes que este es un lugar para comprar y disfrutar.






La oferta de alimentos de Kum & Go se dejó de lado durante años, mientras que los cigarrillos y la soda dominaban las ventas.Pero la categoría de historia de conveniencia se ha convertido en concurrido y es difícil competir. Una estrategia creativa de la marca Kum & Go fue traído a la vida a través de distribución de la tienda, diseño arquitectónico y todas las formas de los puntos de contacto con los consumidores. Nos trajo la oferta de comida fresca - incluyendo una cocina abierta / zona de preparación - frente y el centro para crear una experiencia atractiva. Y cómodos asientos dentro y fuera de la señal de edificio a los clientes que este es un lugar para comprar y disfrutar.

"Colombianos pueden ahorrar hasta un 40% mercando en línea": Merqueo • ENTER.CO

"Colombianos pueden ahorrar hasta un 40% mercando en línea": Merqueo • ENTER.CO


“COLOMBIANOS PUEDEN AHORRAR HASTA UN 40% MERCANDO EN LÍNEA”: MERQUEO




 ANA MARÍA LUZARDO 14.06.17 @ 06:21 am @enlucielabismo SÉ EL PRIMERO EN COMENTAR





En los últimos años, una de las acciones digitales a las que más nos hemos volcado los colombianos es a hacer mercado por internet. Sin embargo, la pregunta que se plantean muchos (en especial aquellos que no usan una app móvil para comprar sus alimentos, víveres y artículos de aseo) es ¿además de tiempo, también se ahorra dinero?.

Merqueo, una de las apps más conocidas por los usuarios locales para hacer mercado, realizó un análisis en el cual comparó sus precios con los de algunos supermercados como Éxito, Carulla y D1. Para esto, le pidió a una usuaria que hiciera mercado durante varios meses a través de esta aplicación, teniendo en cuenta categorías como ‘Desayuno’, ‘Mercado general’, ‘Lonchera’, ‘Cuidado íntimo’ y ‘Aseso del hogar’.

El resultado de esta análisis fue que sí se puede ahorrar dinero al hacer mercado por internet (hasta un 40%). Los detalles del estudio fueron expuestos en una infografía que les compartimos a continuación:



El crecimiento de Merqueo


Según el comunicado de prensa que dio a conocer el estudio, Merqueo entendió que lo más importante para los colombianos es ahorrar, por eso la plataforma transformó su concepto para convertirse en el primer supermercado en línea de bajo costo. Este cambio les ha permitido observar más a fondo el comportamiento de compra de las personas, quienes en promedio gastan 100.000 pesos por transacción, para comprar principalmente leche, huevos, azúcar, yogures, granos, queso, papel higiénico, toallas absorbentes, lava loza líquido, blanqueador y suavizante de ropa.


El método de pago más usado es el efectivo (80%), aunque otros usuarios prefieren tarjeta de crédito o débito (20%). En Bogotá, las localidades que prefieren mercar en línea a través de esta aplicación son Engativá, Suba, Chapinero y Usaquén.


De esta forma, en los últimos 12 meses Merqueo creció por encima del 1.000% en ventas, generando más de 180 empleos directos. Gracias a este crecimiento amplió su cobertura a 18 localidades de Bogotá y próximamente expandirá sus servicios a toda la zona metropolitana de Medellín, además de abrir operaciones en Barranquilla y Cali.


“Nuestro objetivo ya no es ser los más rápidos, sino los más económicos. Para lograrlo, negociamos directamente con proveedores, marcas y administramos nuestra propia bodega de almacenamiento. Estamos enfocados en ser el supermercado online más barato de Colombia”, aseguró Sebastián Noguera, gerente general de Merqueo.
Una apuesta por productos de calidad a los mejores precios


Para ofrecer un mejor precio a más clientes, Merqueo lanzó este año su tienda ‘Súper Ahorro’, un esquema que le permite competir con modelos de bajo costo como las Tiendas D1 y ARA. A través de este brinda mejores beneficios y se diferencia en aspectos como productos de calidad a precios bajos; la comodidad de recibir el mercado a domicilio; disponibilidad de productos.


En este sentido, Merqueo está trasladando al mundo digital el éxito que han tenido en Colombia las tiendas de bajo costo. Estos negocios vienen creciendo con la apertura de más de 900 establecimientos en los últimos cuatro años, y tienen ventas por el orden de los 5 billones de pesos. Esto es más del 5% de participación en este sector.


Imágenes: Merqueo, Pexels

Amazon ahora vale el doble que Walmart

Amazon ahora vale el doble que Walmart

Internacionales

Jueves, 6 de Abril del 2017

Amazon ahora vale el doble que Walmart

El gigante del comercio electrónico cerró la jornada del miércoles con un valor de US$ 440 mil millones, mientras que Walmart alcanza una valoración de US$ 218 mil millones.

Las ventas online se están imponiendo a las ventas físicas. Así lo confirman los números bursátiles, ya que Amazon ahora duplica en capitalización bursátil al gigante del retail Walmart. Ante tal contexto, la compañía fundada por Jeff Bezos cerró la jornada del miércoles con un valor de US$ 440 mil millones, mientras que la cadena de tiendas de la familia Walton alcanza una valoración de US$ 218 mil millones.

Según el diario El Mercurio de Chile, Amazon, cuyos títulos acumulan una rentabilidad de más de 20% en lo que va del año, vale más que Berkshire Hathaway, el conglomerado liderado por el Oráculo de Omaha, Warren Buffet; o más que Facebook, la red social de Mark Zuckerberg.

LEE TAMBIÉN: Walmart competirá en el segmento de tiendas de conveniencia en Chile

Ayer, al cierre del mercado, solo Apple, Alphabet (la matriz de Google) y Microsoft superaban la capitalización bursátil de la minorista online. Con un precio por acción que supera los US$ 900, Amazon está a punto de sumarse a Priceline como el único valor cuyos títulos superan los US$ 1.000.

Cabe precisar que el último aumento en las acciones de Amazon se produjo después de las noticias de la semana pasada, donde se difundió que comprará el sitio de comercio electrónico de Medio Oriente Souq.com, lo cual le valió a Jeff Bezos para convertirse en el segundo hombre más rico del mundo con una fortuna de US$75.600 millones.

Este éxito de Amazon está causando problemas significativos para otros minoristas, especialmente para cadena minoristas como Macy’s, Kohl’s, Sears, JCPenney y Target.

¿Por qué no me cuadra la Caja? Arqueo Descuadrado – Gerencia Retail

¿Por qué no me cuadra la Caja? Arqueo Descuadrado – Gerencia Retail




CONTROL, CUADRE DE CAJA, RETAIL

¿Por qué no me cuadra la Caja? Arqueo Descuadrado
Publicado el 25 julio, 2016

Uno de los principales generadores de atrasos en los reportes diarios de ventas son los cuadres de caja o arqueos, además de que un descuadre de caja, sea sobrante o faltante, conlleva un proceso administrativo contra los empleados que muchas veces termina con el despido de este, habiendo pasado por múltiples llamados de atención y suspensiones.

Es tan frecuente que esto se presenta, que las cadenas de almacenes ya tienen contemplado un presupuesto contra el cual ir causando contablemente el faltante de dinero que se les presenta, porque no obstante que también hay sobrantes, la operación de suma y resta de estos, siempre o la mayor parte de las veces, será negativa.

¿Qué Causa un Descuadre de Caja?

Un cajero recién contratado, que está en etapa de entrenamiento, rara vez resulta descuadrado, su cuadre de caja es exacto.

Solo cuando coge práctica y esta le va generando confianza, es cuando se comienzan a generar las diferencias.

Es como aprender a conducir un vehículo, cuando eres novato, andas un poco lento, eres muy precavido, manejas a la defensiva, por lo tanto es muy difícil que te accidentes o que incurras en infracciones a las señales de tránsito, pero una vez adquieres confianza y práctica, tu riesgo de accidentarte o infringir las normas de tránsito se vuelve más alto. Incluso llega las veces en que tu subconsciente es el que maneja mientras tú vas pensando en otras cosas.

Así mismo sucede con el manejo de las cajas registradoras, comienzas a distraerte con mayor facilidad porque confías mucho en tus habilidades y es ahí donde en cualquier descuido te descuadras, como también te vuelves más vulnerable para aquellos que quieren aprovecharse y estafarte.
Las 6 causas más comunes de descuadre en caja

Billete Falso: La falta de capacitación y actualización del personal de cajeros los vuelve muy vulnerables al desconocer todas las características de seguridad que llevan los billetes.
Cambio Errado: Esta es la causa más común, el despiste, la distracción propia o causada, hace que el cajero entregue las devueltas mal, tanto de más como de menos. Aquí también juega el delincuente que engaña al cajero cambiándole los billetes de alta denominación por otros de baja y hacerle creer que eso no sucedió, y este termina devolviéndole un cambio mayor al que debía haberle dado.
Préstamo entre cajeros: Es normal que cuando uno de los cajeros no tiene el suficiente dinero de baja denominación para dar las vueltas a un cliente, recurra al cajero de al lado para que le preste y luego se les olvida esta situación, generando un sobrante a uno y un faltante al otro.
Pérdida de Documentos Valor (Bonos, Comprobantes de Pago de Tarjeta Crédito y Débito, Cheques):Muchas veces estos documentos terminan en la basura confundidos con tiquetes de registro y hay otras en que logran encontrarlos debajo de la gaveta del dinero.
Robo Interno: Muchas veces el empleado (cajero) se delata debido a que se equivoca haciendo su ilícito o no alcanza a sacar el dinero de la caja y comienza a generar sobrantes muy grandes de dinero y de manera frecuente, al iniciar a hacerle seguimiento se puede observar como muchas veces realiza cobros a los clientes sin registrarlos, otras veces él es el que engaña a los clientes dándoles menos cambio del que les corresponde.

Base Incompleta: Cuando un cajero recibe la caja registradora por primera vez, al iniciar su turno, recibe su fondo (base) el cual debe contar para verificar que este completo, muchas veces otras personas están pensando en descuadrarlo para cuadrarse ellas.

Ante casos de duda ante un cliente, es bueno que el cajero se sienta con toda la tranquilidad para llamar a un supervisor que le apoye y le ayude a aclarar la situación, tanto realizando un arqueo en ese momento como con la revisión de la grabación de las cámaras.

La mejor manera de prevenir estos descuadres sean voluntarios o no, es realizar arqueos sorpresivos todos los días y a distintas horas, de tal manera que el personal se sienta controlado y supervisado de manera constante.

¿Has escuchado de alguna otra causa de descuadre? Por favor compártela con nosotros, gracias.

Noticias de Economía, Finanzas y Negocio de Colombia y el Mundo. - larepublica.co

Belcorp, P&G y Avon, las líderes en cosméticos

Bogotá_

Con la compra de Elizabeth Arden por Revlon, que ascendió a US$870 millones, el mercado mundial de cosméticos se reacomoda. Sin embargo, esto no afecta en gran medida a las tres principales marcas en Colombia (Belcorp, Procter & Gamble y Avon), que manejan casi un tercio de la participación de mercado, según cifras de la Cámara de Cosméticos de la Andi.

Dentro del top 10 de las empresas de cosméticos también están Unique-Yanbal Group con 7,2% de participación de mercado, Unilever con 6,1%, Colgate con 5,9%, L’Oréal con 4,9%, Johnson & Johnson con 4,4%, Natura Cosméticos con 3,7% y cierra Henkel AG & Co con 3,1%.

Dentro del listado aparece en el puesto 22 Elizabeth Arden con 0,6% de participación. Para Juan Carlos Castro, director de la Cámara de Cosméticos de la Andi, “no hay repercusiones con las nuevas fusiones y ventas que suceden en el mercado mundial”.

Castro destacó que este tipo de movimientos son típicos del sector de los cosméticos y que una de las compras que mayor movimiento tuvo en Colombia fue cuando en octubre de 2012, el gigante francés L’Oréal compró a la empresa colombiana Jolie de Vogue, que había facturado en 2011 alrededor de US$33,7 millones. “Cuando se dan grandes movimientos en el sector de cosméticos que sacuden realmente el mercado es cuando los jugadores más poderosos como Unilever, Procter & Gamble y L’Oréal compran otras compañías”, complementó.

Según el reporte de las 1.000 empresas con más ingresos en Colombia, Unilever Andina Colombia quedó en el puesto 75 al obtener más de $1 billón por ingresos y pérdidas por $8.000 millones durante 2015. Procter & Gamble quedó ubicada en el puesto 96 con $852.831 millones de ingresos y ganancias por más de $31.000 millones en el año anterior. Finalmente, L’Oréal  en la posición 500 obtuvo de ventas $140.432 millones y $4.953 millones en ingresos al cerrar 2015.

Según cifras de la Andi, la categoría de cosméticos y cuidado personal movió US$4.000 millones. En este sector, a parte de los cosméticos se suman también productos como shampoo, jabones y cremas de afeitar. Y si se tiene en cuenta la categoría de cosméticos, cuidado personal y aseo hubo ingresos por US$5.200 millones en el último año. Asimismo las exportaciones de esta división de productos ascendieron a US$720 millones, ubicándola así como la octava que más exporta desde Colombia.

“Es un segmento muy interesante de la economía, mueve cifras mucho más altas que otros sectores y en términos generales la mujer colombiana se caracteriza por el cuidado personal y los temas de maquillaje”, expresó Luis Fernando Martin, consultor empresarial, quien añadió que este sector tiene de dónde crecer y que hay todavía porcentajes de alzas por explorar. “Las fusiones de empresas cosméticas mejoran la oferta, especialmente para las usuarias de estos productos”, agregó.

Las proyecciones de Euromonitor International de ingresos para 2017 son de US$4.250 millones, para 2018 US$4.500 millones y para 2019, US$4.700 millones. La Andi reveló que el consumo per cápita de productos de cuidado personal en 2015 fue de US$83,8. 

Mayores exportaciones que importaciones
En el informe de la Cámara de Cosméticos de la Andi  de noviembre de 2015, con cifras de la firma Euromonitor International, se advierte que la producción nacional en 2014 se ubicó en US$5.200 millones y que las exportaciones por US$860 millones estuvieron más altas que las importaciones por US$610 millones. Esta tendencia se ve marcada desde 2010 hasta 2014, por lo que las exportaciones estuvieron cerca de 20% mientras que las importaciones tuvieron un promedio de 15%. 

Las opiniones

Luis Fernando Martín
Consultor empresarial
“Es un segmento muy interesante de la economía, mueve cifras mucho más altas que otros sectores y (...) la mujer colombiana se caracteriza por el cuidado personal”.

Juan Carlos Castro
Director de la Cámara de Cosméticos y Aseo de la ANDI
“Se dan grandes movimientos en el sector de cosméticos que sacuden realmente el mercado (con) los jugadores más poderosos como Unilever, Procter & Gamble y L’Oréal”.

Para contactar al autor de esta nota:

Andrés Quintero

aquintero@larepublica.com.co

Editor de esta nota:

Tatiana Arango

tarango@larepublica.com.co

¿Dónde mercar más barato en Medellín?

¿Dónde mercar más barato en Medellín?



¿Dónde mercar más barato en Medellín?

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  Para las amas de casa mercar se ha convertido en algo más que un arte. FOTO MANUEL SALDARRIAGA

• ECONOMÍA
 
• GRUPO ÉXITO

REDACCIÓN ELCOLOMBIANO.COM | PUBLICADO EL 19 DE AGOSTO DE 2015

Economizar a la hora de hacer mercado es una de las tareas más complejas y a la que todos los días se enfrentan la mayoría de personas, quienes buscan ahorrarse unos pesos o comprar los productos de mejor calidad a un precio más asequible.

Que las verduras en un lado, que los implementos de aseo en otro y los cárnicos en determinado sitio, son algunos de los dones adquiridos por las jefes de hogar luego recorrerse muchos supermercados de la ciudad.

Por eso, EL COLOMBIANO se dio a la tarea de buscar en seis almacenes de cadena de Medellín las mejores ofertas en 12 productos de primera necesidad, con el fin de que usted pueda ahorrar a la hora de mercar.

Los seis almacenes que visitamos fueron: Éxito, Carulla, Jumbo, Central Mayorista, La Vaquita y las tiendas D1.

Para este ejercicio comparamos productos de la misma marca, la única salvedad fue que en D1 no existen variedad de marcas, en este caso buscamos el mismo producto y en la misma cantidad.

Dicho esto, 1 litro de leche entera, en el Éxito cuesta 1.990 pesos, el mismo precio que en Carulla y Jumbo, 20 pesos más que en la Central Mayorista y 40 menos que en La Vaquita. Por su parte, en las Tiendas D1 el mismo producto, pero de diferente marca, tiene un valor significativamente más bajo (1.400).

La misma tendencia se presenta en los huevos. La canasta por 30 unidades en D1 tiene el precio más bajo, 7.300 pesos, en tanto que en los demás supermercados su valor oscila entre 8.760, siendo el Éxito el segundo en mayor economía y Jumbo el más costoso con 10.850 pesos.

Pero si cree que estas comparaciones son determinantes para inclinarse a comprar en cierto establecimiento, tenga en cuenta que no todos los artículos son más caros en un lugar que en otro. Por ejemplo en Jumbo, donde el precio de la leche y los huevos era más alto, el aceite y la mantequilla alcanzan los valores más bajos.

No obstante, y a pesar de tener precios bajos, las Tiendas D1 no benefician a sus clientes con promociones, mientras que los otros almacenes de cadena mueven el mercado con diferentes estrategias que atraen a sus consumidores. Carulla, donde encontramos los productos de primera necesidad con el valor más alto (76.180 los 12 productos que averiguamos), es el supermercado que más descuentos fijos tiene.

Los lunes tiene 20 por ciento de descuentos en marcas propias y 20 por ciento para los afiliados a Comfama. Los martes, las frutas y verduras también están con rebajas del 20 por ciento, los jueves el descuento es del 15 por ciento en pescados, los viernes 25 por ciento en licores y los sábados son del 20 por ciento en las carnes.

A su vez, el Éxito y Jumbo incentivan sus clientes con descuentos los miércoles en productos cárnicos hasta del 25 y 30 por ciento respectivamente, mientras que las frutas y verduras también gozan de rebajas de entre el 25 y 30 por ciento menos los miércoles y martes, en orden correspondiente.

Finalmente, si su familia es numerosa o como se dice coloquialmente ‘de buen comer’ no olvide que existen otras alternativas como Makro y PriceSmart, donde igualmente usted podría ayudar su bolsillo a la hora de hacer mercado.

En estos distribuidores mayoristas podría encontrarse que es mucho más barato comprar 10 kilos de arroz que si hiciera la misma compra en pequeñas cantidades en los otros almacenes de cadena. La misma regla aplica para la leche y algunos productos de aseo como el papel higiénico, el jabón de baño o el lavalosa, donde comprando dos unidades de este último ahorraría inclusive más de 1.600 pesos que comprando en el D1.

EL COLOMBIANO

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