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lunes, enero 22, 2018

Amazon-Whole Foods no es lo que el mercado esperaba: The Motley Fool

Amazon-Whole Foods no es lo que el mercado esperaba: The Motley Fool



The Motley Fool



Amazon-Whole Foods no es lo que el mercado esperaba

Varios meses después del gran éxito, las empresas están prosperando en las cadenas de supermercados tradicionales. Mientras tanto, Whole Foods enfrenta su propio conjunto de desafíos.

Jeremy Bowman
( TMFHobo )
21 de enero de 2018 a las 7:12 a.m.

La adquisición de Whole Foods por parte de Amazon ( NASDAQ: AMZN ) por $ 13,700 millones en junio pasado causó conmoción en la industria de abarrotes casi como nada antes. Las acciones cayeron en picado en todos los ámbitos. Kroger ( NYSE: KR ) perdió un 9,2%; Walmart ( NYSE: WMT ) cayó un 4,7%; Costco Wholesale ( NASDAQ: COST ) cedió 7.2%; y Sprouts Farmers Market ( NASDAQ: SFM ) cayó un 6,3%.

La sabiduría convencional en ese momento era que Amazon recortaría los precios y ampliaría la entrega, presionando los márgenes en toda la industria. Sin embargo, varios meses después de que el gigante del comercio electrónico se hiciera cargo de Whole Foods, la realidad ha sido casi la contraria ya que los competidores han publicado buenos resultados. Walmart tuvo su mejor crecimiento trimestral de ventas comparables desde 2010 en su tercer trimestre. En Costco, las ventas comparables han aumentado un 7% en los EE. UU. En las primeras 17 semanas del año fiscal, excluyendo el impacto de los precios del gas. Los brotes registraron un aumento del 4,6% en las ventas mismas tiendas en el trimestre más reciente, y Kroger recuperó un crecimiento positivo después de una breve caída.


UN LOCALIZADOR DE CASILLEROS EN AMAZON DE WHOLE FOODS. FUENTE DE LA IMAGEN: WHOLE FOODS.

De hecho, si hubiera comprado una canasta de estas acciones el día en que Amazon adquirió Whole Foods, casi habría duplicado el rendimiento del S & P 500 .



DATOS DE YCHARTS .
Un pequeño pez en un gran estanque

La combinación de Amazon y Whole Foods fue considerada como un matrimonio perfecto por la mayoría de los medios de comunicación de negocios, quienes aseguraron que con toda seguridad interrumpiría la industria de comestibles. Sin embargo, ese argumento pasó por alto algunos hechos clave . En primer lugar, incluso con Whole Foods, las ventas anuales de comestibles de Amazon son una miseria en comparación con los gigantes de la industria como Walmart, Costco y Kroger. Whole Foods registró $ 16 mil millones en ingresos en el año fiscal que terminó en septiembre pasado, y Amazon sumó $ 2 mil millones en sus propias ventas de comestibles en línea el año pasado, dándole una participación de aproximadamente 2% del mercado estadounidense, que está valorado en alrededor de $ 800 mil millones.

Es difícil volver a escribir las reglas de una industria con una porción tan pequeña del pastel.

Además, tanto Whole Foods como Amazon Fresh estaban luchando antes de la adquisición, lo que significa que, en muchos aspectos, el acuerdo se forjó por debilidad en lugar de fuerza, como muchos parecen pensar. Amazon lanzó Fresh, su servicio de entrega de comestibles, en 2007 en su ciudad natal de Seattle, y lo expandió lentamente a las ciudades de todo el país. Sin embargo, el servicio nunca obtuvo una participación significativa en el mercado, incluso en las ciudades en las que compitió, lo que provocó que la empresa se diversificara con otros experimentos como una tienda de conveniencia sin caja , quioscos de comida y finalmente la adquisición de Whole Foods.

Mientras tanto, Whole Foods había experimentado una disminución en las ventas comparables durante ocho trimestres consecutivos antes de la adquisición, y los ingresos operativos, ajustados por la fusión, cayeron alrededor de un 20% el año pasado. A pesar de su sólida marca en alimentos naturales, Whole Foods ha perdido cuota de mercado en los últimos años, ya que Kroger y Costco han lanzado sus propios productos de marca privada, y ha tenido problemas para responder a ese desafío.
Problemas operacionales

En otras palabras, Amazon adquirió una marca sólida en Whole Foods pero consiguió una empresa en medio de una transición que está teniendo consecuencias lejanas en todas sus operaciones y cadena de suministro. En mayo, Whole Foods anunció planes para recortar los costos en $ 300 millones al año para 2020 a través de iniciativas como la transformación de la mano de obra de la tienda, la optimización de la cadena de suministro y el despliegue acelerado de pedido a estante.

El resultado de esos cambios ha sido una epidemia de estanterías vacías, empleados frustrados y clientes decepcionados, según un informe de Business Insider . Ese informe echa la culpa de esos problemas en la transición al sistema de pedido a estantería, que hace que los empleados entreguen las entregas directamente en camiones, en lugar de guardar los productos en depósitos traseros. La intención es reducir el inventario, mejorar la eficiencia y reducir los costos, pero en cambio, parece estar provocando una oleada de escasez.

Como minorista en línea, Amazon carece de su propia experiencia en operaciones de ladrillo y mortero, por lo que tiene poco que utilizar para ayudar a resolver esos problemas en Whole Foods. A diferencia de Walmart o Kroger, no tiene su propio formato que pueda sellar a Whole Foods para volver a moldearlo a su propia imagen. Si bien ha habido algunas sinergias entre las dos compañías, como agregar productos de la marca Whole Foods 365 al sitio web de Amazon y almacenar taquillas de Amazon dentro de Whole Foods, la atención en tales movimientos parece estar eclipsando los problemas dentro de Whole Foods.

El largo juego

Amazon y su fundador y CEO Jeff Bezos piensan a largo plazo, y sería un error descontar el impacto que la compañía puede tener en la industria de los supermercados durante la próxima década, ya que avanza a pasos agigantados en la mejora de la entrega, su tecnología de pago automatizado y la integración total de Whole Foods. Según One Click Retail, Amazon fue el líder en ventas de comestibles en línea el año pasado, duplicando las ventas en línea del segundo puesto de Walmart. Sin embargo, los gigantes tradicionales de la tienda no se quedan quietos. Walmart está agregando 1,000 estaciones más de recolección de comestibles este año, además de las 1,000 que ya abrió, y ve un crecimiento del 40% en el comercio electrónico de EE. UU. Este año. Kroger también está expandiendo su propio programa de clics y recolecciones, Clicklist, y Costco acaba de lanzar su programa de comestibles en línea para productos no perecederos y se está asociando con Instacart para entregar productos perecederos.

La industria de comestibles continuará evolucionando a un ritmo más rápido que nunca antes. Si bien es probable que Amazon intente alterar el modelo tradicional, las predicciones de que la empresa aplastaría a los operadores heredados han demostrado ser erróneas. Los tenderos tradicionales están vivos y bien, y parecen dispuestos a dar forma al futuro tanto como a Amazon le gustaría hacer por sí mismo.



John Mackey, CEO de Whole Foods Market, una filial de Amazon, es miembro de la junta directiva de The Motley Fool. Jeremy Bowman posee acciones de Kroger. The Motley Fool posee acciones de Amazon y recomienda su uso. The Motley Fool recomienda Costco Wholesale. The Motley Fool tiene una política de divulgación .

domingo, enero 08, 2017

¿Por qué hacer un análisis de consumidores en retail?

¿Por qué hacer un análisis de consumidores en retail?




¿Por qué hacer un análisis de consumidores en retail?

12/6/16 8:30 AM / por Miguel Soto

3. analisis de consumidores.jpg 
El análisis de consumidores debe convertirse en una parte esencial de tu plan de negocio. Identificando tu base de clientes y sus necesidades, podrás determinar tu estrategia de marketing y desarrollar tu producto o servicio de tal manera que cumpla específicamente con las demandas de tus compradores potenciales.
Puedes utilizar un análisis de consumidores, no sólo para comprender mejor tu base de clientes actuales, sino también, para atraer nuevos públicos. Para ello, debes analizar por qué la gente compra ciertos productos, cómo hacen sus compras, con qué frecuencia consumen determinados productos y bajo qué condiciones toman sus decisiones de compra. En este artículo desarrollamos más a fondo este aspecto: ‘Cuáles son los principales hábitos de compra en retail’
Toda esta información te ayudará a aumentar tus ventas, a desarrollar la fidelización del cliente y a expandir tu negocio.

Cómo ayuda a tu retail el análisis de consumidores

 Hacer un análisis de consumidores te ayudará a desarrollar tu producto y a saber cómo posicionarte mejor en el mercado. Por eso, tienes que conocer el perfil de tus clientes (edad, ubicación geográfica, género, ingresos y patrones de compra) y las etapas que pasa un consumidor antes de tomar la decisión de compra.

 El proceso de decisión de compra

 Este proceso refleja el tiempo que pasa el consumidor antes de tomar una decisión. Las razones económicas no son siempre el principal motivo de compra. Por ejemplo, tú puedes tener dos productos en el mercado con, exactamente, los mismos ingredientes, pero con precios drásticamente diferentes.
Para algunos clientes, el nombre de la marca es más importante que los ingredientes específicos (incluso algunos pagarían más del doble de su precio sólo por la marca).
¿Por qué? ¿Qué motivaciones tiene el cliente? En un mercado competitivo, conocer las respuestas a este tipo de preguntas es lo que hace que un análisis de consumidores adquiera tanta importancia para un negocio.

 Etapas en el proceso de decisión del comprador

  •  Reconocimiento del problema
 Se trata del paso más importante en el proceso de compra: un comprador potencial reconoce un deseo que necesita satisfacer o un problema que necesita solucionar. Esta necesidad puede ser interna (necesidad de comer o de remediar un dolor de cabeza) o puede ser externa (a través de la publicidad estratégica).
  •  Búsqueda de información
Después de que un comprador haya reconocido el problema, empezará a buscar una solución. Esta es la etapa en la que el consumidor busca información para saber más sobre aquellos productos y servicios que están actualmente en el mercado. Por eso, poner al alcance del comprador toda la información de tu negocio te ayudará a marcar la diferencia.
  •  Evaluación de alternativas y de compra
 Esta es la etapa en la que el comprador mide sus necesidades y compara entre todos los productos disponibles en el mercado. En esta etapa, el consumidor evalúa las opciones y toma una decisión de compra.
Aquí, necesitas saber qué criterio utiliza tu cliente potencial para posicionarte ante tu competencia y, esto, lo sabrás realizando un análisis de consumidores.
  •  Evaluación post compra
 En esta etapa el cliente evalúa el producto o servicio en términos de valor. ¿El producto consiguió cumplir con mis necesidades? ¿Superó las expectativas? ¿El beneficio recibido mereció su coste? ¿Compraría el producto otra vez?
El análisis de consumidores debe incluir esta información para establecer el grado de lealtad del cliente y conseguir sus recomendaciones a terceras personas.

 Tu análisis de consumidores

  •  Determinar las necesidades y deseos de tus clientes
Tienes que saber qué motivaciones tiene tu consumidor a la hora de hacer una compra. ¿Qué es exactamente lo que busca en tu producto o servicio? ¿Está haciendo una compra que le resuelve un problema o está haciendo una compra para satisfacer un deseo?
Las respuestas a estas preguntas te darán una idea de sus motivaciones y, a partir de ahí, podrás establecer un plan de acción.
 El análisis de consumidores también debe incluir otros factores, tales como, si existe una preferencia por la calidad frente la cantidad o el límite de precio que tu cliente estaría dispuesto a pagar…
  •  Atraer a tu cliente
 ¿Cuál es la mejor manera de atraer a nuevos clientes y mantenerlos para que regresen a ti? Necesitas saber quién quiere comprar el producto o servicio y si el factor de compra depende sólo de la persona interesada.
 Por ejemplo, un adolescente puede querer un IPod, pero puede no ser capaz de hacer la compra por sí mismo. Tienes que atraer, tanto la atención del adolescente que desea el producto, como también, la atención de la persona que, en última instancia, tomará la decisión de comprarlo.
¿Cómo puedes atraer a los dos al mismo tiempo? El análisis de consumidores te ayudará a determinar la estrategia para hacerlo.
 Otra consideración para atraer a los clientes es responder a la pregunta: ¿Cuál es tu mensaje y cómo resuelves el problema, la necesidad o el deseo de tu cliente potencial?
 Para responder a esto, tienes que ser capaz de escuchar. ¿Cómo satisface tu producto y qué valores vendes? Para determinar esto, debes detectar de qué manera tu producto puede hacer la vida más fácil a tu cliente.

 Cómo ganarte la confianza de tus clientes

 Para ganarte la confianza de tus clientes, debes dar a tus clientes datos reales sobre tu producto o servicio.
Si un determinado producto tiene un “material” especial, debes buscar información para saber por qué ese “material” es mejor del que ya existe en el mercado. Si tienes pruebas que demuestran que tu producto hace lo que se dice que hace, demuéstralo en tus campañas promocionales.

 Demografía de tu cliente ideal

 Tu análisis de consumidores deberá responder a estas preguntas: ¿Te estás posicionando en los puntos de venta adecuados? ¿Tu producto describe el segmento del mercado al cual te diriges?
Para esta información debes basarte en factores como la edad, la clase social, la geografía y el género de tu público potencial. Esto te ayudará a determinar el tipo de publicidad que debes introducir en el mercado y su ubicación.
Ya ves cómo un análisis de consumidores te puede ayudar a determinar con qué frecuencia y en qué condiciones un cliente realiza una compra.
También te ayuda a definir los precios y la cantidad de productos que un cliente puede comprar. Si entiendes el estado actual del mercado, entonces, podrás hablar con total notoriedad sobre tu producto e inspirar confianza a tus consumidores potenciales.

lunes, diciembre 21, 2015

No hay peor ciego que el que no quiso ver

Noticias de Economía, Finanzas y Negocio de Colombia y el Mundo. - larepublica.co






No hay peor ciego que el que no quiso ver


Por: Ignacio Gòmez Escobar
Bogotá_

Aún tengo fresco en la memoria los primeros meses de 2009 cuando nacía en Medellín-Colombia Tiendas D1, el Hard discount inspirado en Aldi, la cadena Alemana iniciadora del concepto. Viví su nacimiento y desarrollo en directo. Nadie apostaba por ese proyecto, contaba con detractores e incrédulos y solo con el voto de confianza de algunos productores que conocían este formato de negocio pues lo habían visitado en otros países.

Las cadenas de supermercado de la ciudad, tanto canal moderno como tradicional, no consideraban este formato un competidor potencial, hasta llegar al punto de pronosticar una inminente fracaso y quiebra en corto tiempo. Eso permitió, manejando un bajo perfil, ir avanzando. Se abrieron las primeras tiendas, iniciando en el barrio San Pio de Itagüí el 31 de octubre de 2009.
Los primeros clientes miraron perplejos la exhibición de productos, no lo entendieron fácilmente, acostumbrados a las grandes cadenas. Éstas ofrecen un merchandising agresivo, un surtido casi infinito y fuertes promociones. ¿Con qué se encontraron estos primeros visitantes? con una exhibición mimimalista, un surtido limitado por solo 600 productos soportados en la canasta básica, sin personal que empaque sus productos, con marcas desconocidas, sin promoción alguna, pero con un valor agregado muy importante: una excelente calidad y un precio muy bajo, el más bajo del mercado, en ocasiones hasta 40% por debajo del valor del producto equivalente en los hipermercados de la ciudad.
Se empezó a ver una expansión acelerada e inusual. Más temprano que tarde, ese precio tan bajo, inigualable en el mercado, la buena calidad de los productos y la cercanía de las tiendas, rompió cualquier duda y Tiendas D1, rebautizada por los clientes, simplemente como D1 empezó a convertirse en un habito para los hogares adquirir los productos de la canasta básica.
Quienes está leyendo esta nota se preguntará, ¿cómo se logra esa combinación ganadora de precio y calidad? Con un control estricto de los costos, marca propia y una excelente negociación con los productores y maquiladores y las compras en grandes volúmenes y una logística sincronizada y eficiente. Se explica parte de su potencial en “la paradoja de Elegir” donde “menos es más”.
Los que no creían, hoy creen, quienes no les daban importancia como competidores, hoy no solo respetan este formato, sino que le temen, hoy se considera un competidor importante que les ha afectado sus ventas y que los ha obligado a despertar. Saben que Tiendas D1 y Tiendas ARA han creado una nueva cultura de compra, una nueva manera de comprar.
En reciente congreso de Góndola en Cartagena, Rafael España, Director Económico de Fenalco, en su charla “Las Montañas siguen allí”, soportado en mediciones de Nielsen y Kantar, presentó un informe sobre la penetración de las tiendas de descuento duro en Colombia y el desarrollo de nuevos canales en donde mostraba que el mayor crecimiento estaba en los canales “Hard Discount” los cuales ya han logrado una participación de 2%, cifra muy importante teniendo en cuenta la baja penetración nacional en tiendas.
Con estos formatos, también se rompió el paradigma que afirmaba que las tiendas de descuento duro tienen como mercado natural los estratos bajos de la población. Hay que destacar la alta penetraciòn en estratos altos. La gran verdad de las cifras es el alto impacto que tienen hoy las tiendas de descuento duro y aquellos competidores que no creyeron, tienen que despertar, diseñar y desarrollar estrategias para defender su mercado. ¿Es Posible? Claro que es posible y no pueden demorarse más, hay rumores muy fuertes de nuevos jugadores en Colombia de formatos en Hard discount. 

Para contactar al autor de esta nota:

Ignacio Gómez Escobar

igomeze@gmail.com

Investigador y consultor en retail

Editor de esta nota:
Maria Carolina Ramírez
mcramirez@larepublica.com.co


jueves, octubre 08, 2015

Dia amplía su negocio online con la puesta en marcha de un marketplace y de Clarel.es : Profesional Retail

Dia amplía su negocio online con la puesta en marcha de un marketplace y de Clarel.es : Profesional Retail



Profesional Retail





Dia amplía su negocio online con la puesta en marcha de un marketplace y de Clarel.es

Dia diversifica su negocio online con el desarrollo de la venta de productos de no alimentación a través de Clarel.es y del marketplace Oportunidades.dia.es, especializado en la venta de productos de gran consumo.

Dia diversifica su negocio online La compañía de distribución Dia da un nuevo paso en el desarrollo de su negocio online, que hasta el momento se concentraba en la venta de productos de alimentación, con la incorporación de dos nuevas plataformas centradas en la comercialización de artículos de no alimentación. 
Si hace unos días anunciaba la expansión de los servicios de su supermercado online Dia.es a Málaga, la empresa acaba de anunciar la apertura para el próximo mes de diciembre de un e-commerce en la web de Clarel.es. Este site dará servicio a toda España y pondrá a disposición de sus clientes más de 5.000 referencias de productos especializados en higiene personal, cosmética y droguería de marcas de fabricante y referencias propias de las tiendas Clarel.
Asimismo, Dia comercializará otros productos de gran consumo como electrónica, electrodomésticos y material para el hogar a través de su platarforma Oportunidades.dia.es. Con el fin de reforzar este desarrollo, la cadena ha comprado una start-up y ha creado la sociedad Dia e-shopping, que engloba este negocio.
La web de oportunidades se completa con un servicio de venta flash donde se pueden encontrar despuestos de hasta el 70% y más de 1.000 referencias comerciales. Así, los bajos precios vuelven a ser, una vez más, el centro de la estrategia online de Dia, cuya agresiva política de precios ha convertido a su supermercado online es la tienda más barata de la compañía.
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martes, mayo 12, 2015

Interactiva y personalizada, así será la publicidad en el punto de venta del futuro - Profesional Retail : Profesional Retail

Interactiva y personalizada, así será la publicidad en el punto de venta del futuro - Profesional Retail : Profesional Retail



Profesional Retail



Interactiva y personalizada, así será la publicidad en el punto de venta del futuro

Entrevista con Jordi Yagües, Product Manager de Epson Ibérica.

El comercio minorista vive tiempos de cambio. Con una competencia cada vez mayor, el sector debe adaptarse a las nuevas demandas del mercado que pasan por la creación de campañas más cortas y estacionales, la producción de elementos de marketing y publicidad personalizados o el uso de cupones descuento como técnica de fidelización.

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Jordi Yagües es Product Manager de Epson Ibérica.
Responder a estas tendencias no siempre es fácil, pero la evolución de los sistemas de impresión y etiquetado ofrece soluciones a muchos de los problemas del retailer actual como, por ejemplo, las temidas colas y sus efectos sobre las ventas. Las impresoras portátiles permiten al personal de tienda salir del mostrador y atender al cliente mediante una tablet o móvil. Por otro lado, las nuevas soluciones de impresión permiten crear in-house volúmenes pequeños y medios de cartelería promocional o estacional. Jordi Yagües, Product Manager de Epson Ibérica desvela para los lectores de Profesionalretail.com algunas de las tendencias y soluciones más interesantes para el comerciante.
  • ¿Cuáles son las tendencias más destacables en el packaging actual?
En el sector del packaging, como en muchos otros donde la imagen y el diseño juegan un papel importante, la tendencia es muy clara hacia la cada vez mayor personalización del producto final. En este sentido, dicha personalización juega un papel determinante no sólo en la propia creatividad, sino también en el volumen requerido. Asimismo, el sector del etiquetado requiere de etiquetas a un bajo coste pero que siempre esté en armonía con el producto para el que ha sido diseñada. Es decir, para productos de lujo o alto nivel de calidad, la etiqueta debe responder en consonancia. Otra de las grandes preocupaciones es poder imprimir sólo lo que necesitas. Con sistemas como la flexografía o la prensa de impresión, casi siempre servicios externalizados, se solicitan pedidos mínimos. Nosotros respondemos a la necesidad del mercado con soluciones que permiten imprimir justo lo que necesitas, bajo demanda, sin excesos de stock y por tanto eliminando de raíz la creación de producciones residuales. Todo ello, con la alta velocidad, excelente calidad, resistencia de las tintas y diversidad de materiales que ofrecen nuestras soluciones para mejorar el packaging de muchas empresas.
  • Epson acudió a Hispack 2015 con tres modelos de impresoras de etiquetas, ¿cuáles son las principales novedades que incorporan estos modelos y cuáles son sus ventajas para el sector minorista?
Publicidad en el punto de venta
Modelo C7500 de Epson.
En Epson ofrecemos soluciones para cualquier fabricante o productor de etiquetas que precise producir volúmenes pequeños/medios. Como ventajas, destacaríamos la impresión a color bajo demanda, con la gran calidad que ofrece nuestra tecnología de cabezal piezoeléctrico. De hecho, si nos fijamos en nuestra gama ColorWorks para impresión de etiquetas, observamos la elevadísima velocidad a la que produce etiquetas, llegando a los 300 mm por segundo. Gracias a su cabezal fijo de todo el ancho de etiqueta, junto con la excelente resistencia de las tintas y la amplia variedad de materiales soportados (incluyendo polipropilenos o polietilenos) el resultado es preciso, rápido y eficiente.
  • Crear etiquetas llamativas a un menor coste, ¿por qué es tan importante el color cuando hablamos de atraer la atención del cliente?
El color es siempre una ventaja. El mundo en el que vivimos es en color, y nuestro cerebro acepta los mensajes de una manera más clara y precisa, puesto que está habituado a ver todo cuanto nos rodea de forma colorida. Además, ayuda a que los mensajes sean más claros y a producir etiquetas de mayor calidad. Al imprimir a color obtenemos mayor flexibilidad en cuanto a diseño, ya que no estamos sujetos a la impresión de cantidades mínimas.
  • La elección de la impresora adecuada para punto de venta puede ahorrar tiempo y dinero al comercio. En este sentido, ¿cuáles serían los aspectos que debería valorar un comerciante a la hora de elegir una impresora adecuada para su actividad?
Publicidad en el punto de ventaCualquier equipamiento que se incorpore en un comercio debe tener un objetivo claro: mejorar procesos y aportar un valor añadido al comerciante. Actualmente, uno de los puntos fuertes de las impresoras para punto de venta es la movilidad. El uso de impresoras portátiles o la incorporación de impresoras como nuestra gama TM-Intelligent, ideadas para funcionar en entornos cloud accesibles desde tablets, permiten al comerciante dar un valor añadido al cliente. En una encuesta reciente realizada por Coleman Parkes en entorno minorista, se concluyó que el 37% de los compradores españoles se marchan del punto de venta si ven cola en la caja. Con la posibilidad de salir de caja, atender con un tablet o móvil al cliente, mostrándole stock, características del producto, generando su ticket o factura e imprimiéndolo vía remota… se evita uno de los grandes problemas para el consumidor o cliente de punto de venta: las esperas. Esto mismo podríamos exportarlo a negocios de restauración, del sector textil…
La posibilidad de salir de caja, atender con un tablet o móvil al cliente, mostrándole stock, características del producto, generando su ticket o factura e imprimiéndolo vía remota… se evita uno de los grandes problemas para el consumidor o cliente de punto de venta: las esperas
  • La mayor demanda de vales descuento y otro tipo de promociones aumenta las exigencias en materia de impresión por parte del comercio actual, ¿cómo se han adaptado los nuevos modelos de impresoras a esta necesidad?
Dada la competitividad habitual en la mayoría de sectores, cualquier elemento o estrategia de fidelización de clientes es una tendencia al alza. Así, el uso de cupones descuento, por ejemplo, es una técnica de fidelización muy extendida para la cual Epson aporta solución con la impresora TM-C710, que permite la impresión de cupones a todo color. También la creación de entradas u otros elementos promocionales es muy cómoda con este modelo de impresora.
  • En el ámbito de la cartelería, ¿cómo han evolucionado las demandas del comercio minorista?
Siguiendo en la línea de la necesidad de fidelización y la competencia en el sector retail, los cambios en la cartelería y elementos de marketing han aumentado su periodicidad, reduciendo por tanto su presencia en el punto de venta. Así, los tiempos de entrega de estos elementos –habitualmente externalizados- son mucho más ajustados. En este sentido, observamos una clara tendencia a incorporar soluciones in-house para la creación de cartelería promocional o estacional. Las grandes marcas del retail así lo hacen, incluyendo plóteres Epson para su producción. Las gamas SureColor SC-S y SC-T, con soluciones para interior y exterior, se convierten en su mejor aliado. Las ventajas son claras: control total de la producción, reducción del tiempo de espera del diseño final y gestión directa de costes.
  • La publicidad en el punto de venta es ahora más importante que nunca, ¿cómo cree que evolucionará en los próximos años?
Publicidad en el punto de ventaMayor estacionalidad y tiempos de cambio de campaña más reducidos. Hemos pasado de dos colecciones al año, en el mundo de la moda, a creaciones individualizadas, personalizadas, a momentos estacionalmente más reducidos y a una tremenda competencia que persigue las exclusivas asociadas a imagen de marca personal. Esto siempre requiere del apoyo de las campañas publicitarias. La tendencia será a generar campañas interactivas, donde el cliente/usuario juegue un papel importante, participando directamente en la campaña. El uso de códigos QR, de realidad aumentada, la combinación de elementos móviles del propio cliente con la publicidad en el punto de venta, aplicaciones en smartphones y tablets, smartglasses… El cliente formará parte de la campaña publicitaria y, por qué no… incluso las campañas acabarán dirigiéndose a clientes de forma personalizada, exclusiva.
  •  ¿Considera que los soportes electrónicos restarán protagonismo a las campañas y la publicidad impresa dentro de la tienda?
Creo que seguirán conviviendo. Los soportes electrónicos combinados con la publicidad impresa y los elementos decorativos serán una realidad y crearán sinergias entre ellos.
  • Para finalizar, ¿cómo evolucionará el PLV y el packaging en los próximos años?
Respecto al ámbito del packaging, la tendencia que marca es a producir etiquetas de calidad a menor coste, personalización y flexibilidad en el diseño.
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martes, abril 28, 2015

Alimentos frescos, la próxima revolución en la venta online - Profesional Retail : Profesional Retail

Alimentos frescos, la próxima revolución en la venta online - Profesional Retail : Profesional Retail



Profesional Retail



Alimentos frescos, la próxima revolución en la venta online

Los alimentos frescos son estratégicos para el canal de venta online y serán la clave para fidelizar al consumidor que compra alimentación por Internet, han asegurado expertos en la materia durante la jornada técnica “El ecommerce y los productos frescos en el eslabón mayorista”, celebrada en Mercabarna.

Venta online de alimentos frescosYa nadie duda del inmenso potencial de Internet como canal de venta. Tras años de crecimiento constante y un mercado potencial que en España alcanza los 28 millones de internautas, de los cuales el 60% compra por Internet con regularidad, el comercio electrónicoes una oportunidad para las empresas dealimentación, incluidas las de frescos. A pesar de que el producto fresco todavía encuentra ciertas barreras en el ámbito online, para el director de Idigital, “es la próxima revolución del mundo digital”. Así de convencido se mostró el directivo en el marco de la jornada técnica “El ecommerce y los productos frescos en el eslabón mayorista”.
Y no es para menos, ya que según Rafael García-Plata, director general de Mercachef, “todos los usuarios, ya sean consumidores finales o profesionales prefieren hacer la compra completa de alimentación(producto seco y fresco) en la misma tienda online”. En este escenario, las plataformas de reexpedición logística más eficientes de la cadena alimentaria tienen las de ganar, es el caso de los mercados mayoristas, que pueden aprovechar las economías de escala y las sinergias que se establecen entre las empresas mayoristas en temas como la logística, la gestión de los pagos, la tecnología online, etc.
“Hay que estar en este canal para no perder cuota de mercado y porque el cliente del futuro seguramente lo elegirá preferentemente”, ha aconsejado Alex Serra, de la plataforma de venta de frescos Genuinos.
Y es que la calidad de la oferta de productos frescos no es la adecuada, “por eso el consumidor no se fideliza, ha señalado David Campoy, director de Desarrollo del supermercado online Ulabox. Se trata, por tanto, de un factor a mejorar y serán estratégicos para el desarrollo de este canal. “Todos los portales de alimentación necesitan dichos productos para poder ofrecer la cesta de la compra completa a sus clientes”, ha remarcado Pablo Vilanova, director de Estrategia y Marketing de Mercabarna, lo que supone una gran oportunidad para las empresas de alimentación, pero también un importante reto en el ámbito de la logística, “importantísima en el canal online, pero muy compleja, porque los alimentos frescos son delicados y perecederos”.
Hay que estar en este canal para no perder cuota de mercado y porque el cliente del futuro seguramente lo elegirá preferentemente”, ha aconsejado Alex Serra, de la plataforma de venta de frescos Genuinos. Serra ha añadido que “hay muchas fórmulas de participar en dicho canal, pero hay que minimizar riesgos porque requiere aprendizaje, buscar la mejor estrategia de negocio, alianzas con origen o con mayoristas de otros sectores de fresco, aprovechar plataformas de venta que ya funcionen…”.

martes, abril 21, 2015

¿Son las redes sociales el canal adecuado para promocionar tu tienda? - Profesional Retail : Profesional Retail

¿Son las redes sociales el canal adecuado para promocionar tu tienda? - Profesional Retail : Profesional Retail



Profesional Retail



¿Son las redes sociales el canal adecuado para promocionar tu tienda?

Por Igone Castillo Oramas, especialista en proyectos de marketing, diseño y formación para el sector comercio y fundadora de Doctora Retail.

Cada vez es más habitual encontrar en las redes sociales a tiendas de proximidad que han apostado por Internet como canal de comunicación con sus clientes potenciales. A pesar de que, a priori, pueda parecer que la red es solo para grandes empresas y marcas que quieran llegar a clientes más dispersos geográficamente, las estrategias locales también funcionan.

Redes sociales para tiendaNo podemos negar que Internet está ya en el bolsillo o el bolso de muchos consumidores potenciales. Según un estudio de Deloitte, “el smartphone se ha convertido rápidamente en un dispositivo vital para nosotros. La demanda de conectividad a Internet ininterrumpida ganará importancia, de la misma manera que lo hará lo que hacemos diariamente con nuestros teléfonos”
Entonces decido que mi comercio debe estar en Internet, y qué mejor manera de hacerlo que las redes sociales, que son “gratis”. Pues mucho cuidado, porque las redes sociales son eso precisamente, sociales, y no plataformas de publicidad gratuita para nuestros comercios locales.
Por eso, a la hora de usar estas plataformas lo importante es crear una comunidad activa de usuarios, provocar y mantener la conversación en torno a temas de interés relacionados con mi comercio; después llegará la venta.

Entonces, ¿para qué está mi comercio en las redes sociales?

Pueden ser diferentes los objetivos que quieras conseguir con la presencia de tu comercio en las redes, como por ejemplo:
  • Para construir mi marca y asociar unos valores a la misma: tu comercio tiene una marca y quieres que se conozca por sus servicios, productos y especialidades. Cuenta a tus clientes una historia de cómo nació tu comercio, en qué eres especialista, por qué eres diferente…
  • Como un canal para atender a los clientes, responder sus reclamaciones, dudas, etc. Por esto debo estar siempre “en guardia” porque el usuario que se dirige directamente a mi tienda en una red social espera rapidez en la respuesta
  • Para obtener información sobre mis clientes ¿qué les gusta? ¿son más hombres o mujeres? ¿a qué hora se conectan? Con esta información podré tomar decisiones más acertadas, desde las compras para la próxima temporada hasta las que afecten al futuro de mi negocio

¿Cómo NO debes usar las redes sociales en tu comercio?

Redes sociales para tiendaUno de los mayores errores es lafalta de planificación. Debo determinar para qué está mi comercio en una u otra determinada red social y cómo voy a conseguir este objetivo.
También vemos muchos “muros” convertidos en una colección de ofertas y promociones: “Este mes 10% de descuento”, “Hoy si te llevas dos pagas uno” No es el canal apropiado para ello, para eso está la publicidad. Acabarás resultando pesado para el usuario y éste encontrará la forma de silenciarte.

¿Qué buscan los usuarios en las redes sociales?

Cuando entramos como usuarios en una red social queremos conectar con nuestros amigos y/o familia, saber algo de los que están más lejos y “cotillear” un poco de los que están más cerca; pero de paso nos gusta encontrar y explorar contenido de actualidad, curiosidades, noticias divertidas, juegos…
¿Qué puede ser atractivo para alguien que apenas conoce tu comercio o no lo conoce en absoluto? Cuéntale lo que sabes hacer: si vendes carne, muéstrale una receta para cocinarla, si vendes moda, háblale de tendencias, si lo que vendes es salud, cuéntale consejos sobre deportes apropiados para su modo de vida…y después busca la visita, invítale a un evento que ocurre en tu tienda o en el que vas a estar presente: no hay nada más chulo que conocer en persona a alguien que antes era casi “virtual”

Entonces, ¿voy a vender más por estar en las redes sociales?

Pues sí y no. ¿Vas a vender más porque tu comercio lo conozcan más personas? ¿Vas a vender más porque ofreces un nuevo canal de atención al cliente? ¿Vas a vender más porque la marca de tu comercio se convierta en referente en tu sector? ¿Vas a vender más porque los usuarios recuerden tu marca? Si has respondido que si, perfecto, las redes sociales encajan con tu comercio; si crees que no, no malgastes tu tiempo, plantea otras estrategias le convengan más a tu negocio

¿Cuándo veré resultados?

En general el trabajo en redes sociales no da resultados a corto plazo y repetimos, para eso está la publicidad. Sé constante, planifica los contenidos que debes publicar, mide los resultados, analiza las métricas y si lo necesitas fórmate o contrata a un profesional. Debes dar un año a tu estrategia para saber si funciona. Verás cómo poco a poco crece tu comunidad y son más los clientes que van de uno a otro canal, del online al offline y viceversa.

Sobre la autora: Igone Castillo Oramas

Igone CastilloEs fundadora y alma de Doctora Retail. Especialista en proyectos de marketing, diseño y formación para el sector comercio. Crea estrategias innovadoras para todas aquellas empresas que valoren que el punto de venta es una parte importante de relación entre el cliente y la marca, conectando el offline con el online.