PERSONAJES DEL RETAIL 2019 PATRICIA VÉLEZ FUNDADORA DE AMBIENTE GOURMET Fuente: Leopoldo Vargas Gerente Mall & Retail. Continuando con el reconocimiento a los principales líderes del retail en nuestro país en 2019, en esta ocasión queremos destacar una empresaria que se ha convertido en un icono en el sector de hogar, la mesa y la cocina. El turno es para Patricia Velez, una mujer que después de graduarse como abogada y de ejercer cargos en el sector financiero, decidió abrir sus propias tiendas de productos para el hogar y la decoración. Ambiente Gourmet, Ambiente Living, Club House, Mozzarella Bar y Cocina Divertida son fruto de su iniciativa. La primera marca, Ambiente Gourmet, nació como una respuesta a la tendencia culinaria que estaba empezando a surgir en el año 2005. Vélez inició con este negocio en un área de dos metros de ancho en los supermercados Carulla. Hoy está presente en más de 30 tiendas en los principales centros comerciales del país. “Empecé, literalmente, en...