Encuesta: las tiendas de descuento atraen a todas las edades, ingresos

Encuesta: las tiendas de descuento atraen a todas las edades, ingresos
POR MARIANNE WILSON11 de octubre de 2018
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Todo el mundo ama una ganga.


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Esto es lo que Gen Z quiere de los minoristas



Casi todos los consumidores de EE. UU. Visitan regularmente a los minoristas de descuento para encontrar una ganga, según el último número del informe trimestral Consumer View de la Federación Nacional de Minoristas. En una encuesta realizada a más de 3,000 adultos en los EE. UU., El 89% dijo que compran en varios tipos de tiendas minoristas de descuento, que van desde tiendas en dólares hasta tiendas de segunda mano a precios más bajos. De ellos, el 58% reportó comprar en tiendas de dólar, el 50% en tiendas fuera de precio como Ross o TJ Maxx y tiendas de descuento como Aldi o Lidl, el 44% en tiendas outlet y el 36% en tiendas de segunda mano.

La encuesta encontró que las compras en tiendas de descuento tienen un gran atractivo que atraviesa grupos de ingresos y edades. Ochenta y nueve por ciento de los que ganan menos de $ 50,000 al año dijeron que compran en varios minoristas de descuento junto con el 88% de los que ganan entre $ 50,000 y $ 100,000 y el 90% de los que ganan más de $ 100,000. Los compradores de ofertas incluyen el 93% de los dos Millennials (nacidos entre 1981 y 1994) y la Generación Z (nacidos en 1995 o más tarde) mayores de 18 años.

"Buscar el mejor precio es un hábito que afecta a casi todos los grupos demográficos", dijo Mark Mathews, vicepresidente de NRF para el desarrollo de investigación y análisis de la industria. “Independientemente de los ingresos o la generación, prácticamente todos quieren una ganga, ya sea para las necesidades diarias o para derrochar grandes gastos. Incluso aquellos que pueden darse el lujo de comprar en otro lugar les encanta encontrar un 'robo', y es un hábito que está aquí para quedarse ".

En otros resultados de la encuesta:

• La ropa es el producto que los compradores tienen más probabilidades de comprar en comercios de bajo costo, citados por el 75% de los encuestados, seguidos por los comestibles (71%), la decoración del hogar y el mobiliario (62%), el cuidado personal y los productos de belleza (60%) y Electrónica (52%).

• Existen diferencias regionales entre los compradores de valor: el 38% vive en el Sur, el 23% en el Oeste, el 21% en el Medio Oeste y el 18% en el Noreste. Los compradores están divididos casi por igual entre hombres (47%) y mujeres (53%), y el 46% tiene hijos.

• La compra de valor es una forma de vida para los encuestados: el 43% va a una tienda de comestibles con descuento semanalmente, el 66% visita una tienda en dólares al menos dos veces al mes y el 58% compra en una tienda al menos una vez al mes. Y el 63% está comprando más artículos a la venta que hace cinco años.

• Los consumidores de valor están "dispuestos a renunciar a casi cualquier cosa por la satisfacción de una buena ganga", con tres cuartos o más que no esperan comprar en línea / recoger en la tienda, envío gratuito de dos días, reseñas de productos o un "entretenimiento" Experiencia en compras.

"Las compras fuera de precio y con descuento se dispararon durante la recesión, ya que los consumidores preocupados por el precio buscaron ahorrar en todo, desde productos de marca hasta compras diarias en los hogares", señala el informe. "Ahora, ocho años después de la recuperación económica, los consumidores siguen buscando ofertas y descuentos"

COLOMBIA- Exclusivo: Los últimos movimientos del Grupo Éxito y algo más…

Fuente: América Retail

Exclusivo: Los últimos movimientos del Grupo Éxito y algo más…

AUTOR Ignacio Gómez Escobar

24 septiembre, 2018



Para responder a las nuevas necesidades del mercado y a la fuerte competencia Almacenes Éxito diseña un nuevo formato ÉXITO WOW. Reinventaron el Éxito de Envigado, tienda icono de la organización y con el anuncio de que vendrán siete tiendas más Wow para el 2019. El próximo será El Éxito Country en Bogotá. La diferencia con sus tiendas tradicionales está, según lo expresa la Cadena, en que: “Varias de las principales tendencias mundiales llegan al Éxito Wow: zona de coworking, Wifi gratuito en toda su superficie, zona de alimentos saludable ampliada, una tienda de dermoestética dentro del Éxito, venta de fragancias, zona gaming, cava de licores y más espacios para la comodidad y el confort”.

ÉXITO WOW hace parte de su estrategia de respuesta a las diferentes y difíciles fluctuaciones de mercado que durante los últimos años han afectado a la organización en Colombia. Las anteriores apuestas son los Surtimayorista, cadena Cash&Carry, hoy con 14 tiendas y un agresivo programa de expansión. Continuaran con modernizaciones y actualizaciones en Carulla, su última apuesta: Carulla Fresh Market, su marca premium.



Elaboración propia: Fuente Dinero las 5000 empresas.

La situación del mercado para Éxito en Colombia no ha sido color de rosa, para otras cadenas tampoco, como vemos en la matriz comparativa su crecimiento no cubre la inflación y lleva tres años vendiendo prácticamente lo mismo y como vemos allí es una situación común con otras cadenas como Cencosud, La 14, Makro. Se destaca de esta matriz como competidores directos: Olímpica y Alkosto, más algunos independientes que han tenido crecimientos interesantes. Olímpica anunció para este año 2018 una inversión en expansión de $200.000 millones de pesos y la apertura de 30 nuevos puntos de venta. Éxito en el primer semestre del 2018 vendió algo más de 5.2 billones de pesos, cifra muy parecida al mismo periodo del 2017.

¿En dónde ubicamos los competidores que tienen revuelto el retail en todos sus canales y de manera importante en el Canal Moderno?, en las tiendas de descuento duro y en alguna medida también en los formatos Cash&Carry. A tiendas Ara, Tiendas D1 y Justo&Bueno se le suma Cooratiendas que tiene una estrategia orientada a convertirse en tienda de descuento.

En los datos presentados por Edwar Huertas, actualizados en junio del 2018 ya se hablaba de 1780 tiendas, número, que por su expansión acelerada, hoy debe ser mucho mayor.



Si se observan los estados financieros a 2017 de las tres Tiendas de descuento duro se aprecia que en sus balances todas aparecen con pérdidas: Tiendas D1 con $69.265 millones y unas ventas de 3.12 billones de pesos. Tiendas Ara con unas perdidas de $346.370 millones de pesos y unas ventas de 1.43 billones de pesos. Por último, Mercadería Justo&Bueno con perdidas de $163,960 millones de pesos y unas ventas de $773.000 millones de pesos. Pérdidas que se observan en sus estados financieros, consecuencia de sus inversiones en expansión. ¿Lo miramos como pérdidas o como inversión?

Existe una feroz competencia en el retail colombiano, nadie lo desconoce, todos tiene programas de expansión en marcha, Éxito como lo mencionamos, Olímpica, Alkosto, Makro. Las tiendas de descuento también entran a competir, Dollarcity con expansión agresiva a nivel nacional, Cooratiendas con su nueva estrategia, Cencosud con se cadena Easy, y seguramente otros más.

Éxito Wow es entonces una respuesta esperada para dar un paso más y estar preparado para un mundo del retail con aguas turbulentas y que no muestra hacia el futuro cercano síntomas de calma.

AUTOR

Ignacio Gómez Escobar

COLOMBIA - Tiendas de barrios le compiten así al ‘hard discount’

Tiendas de barrios le compiten así al ‘hard discount’

por LORENA el 26 SEPTIEMBRE, 2018 · LEAVE A COMMENT

Tras el auge de las ‘discounters’ (tiendas de descuento) varios tenderos se han reinventado para subsistir. Si bien varias han cerrado, otras se han mantenido.
Un estudio hecho por Nielsen, citado por Portafolio, reveló que las crisis de las pequeñas tiendas se debe a la aparición de negocios como D1, Justo & Bueno y Ara. Sin embargo, para subsistir, las tiendas han optado por tomar medidas como vender a bajo precio, fiar o cambiar horarios para competir.
Juliana Marín, Consumer and Industry Expert de Nielsen, aseguró al medio económico que las tiendas de descuento ya están establecidas y seguirán siendo una fuerte competencia para los tenderos, pero “hay indicadores de desempeño de corto plazo que muestran cómo se vienen recuperando” estos pequeños negocios.
El informe mencionado por el diario comparó la cantidad de veces que la gente vuelve a estos negocios. Según la estadística, el 70 % de las personas vuelve a las tiendas de barrios, mientras que a las tiendas de descuento, la recirculación es del 15 %.
Otro apartado del estudio fue de los productos más fuertes de cada uno. En las tiendas de barrio los productos que ‘mandan la parada’ son las cervezas, los cigarrillos, las gaseosas, los pasabocas, las recargas, el aguardiente, las galletas y el arroz, entre otros.
Los ‘discounters’, por su parte, tienen mayoría de compra en productos como la leche, el papel higiénico, el detergente para ropa, el aceite, el atún, jabón de tocador, limpiadores y jabón para lavar la loza.
El éxito de las tiendas de descuento está basado en el ‘hard discount’ (fuertes descuentos) en los precios de muchos productos básicos de la canasta familiar, frente a los comercios tradicionales, señaló Semana.
De acuerdo con la revista mencionada, esto es posible gracias a que no invierten en publicidad, tienen poco personal, los impulsadores también son pocos y venden productos de pequeños y medianos empresarios.
Es así como se han plantado como una fuerte competencia para los minimercados y las tiendas, quienes han tenido que reacomodarse para perdurar en el mercado.

Con socio extranjero, Justo & Bueno va tras el trono de Tiendas D1

Con socio extranjero, Justo & Bueno va tras el trono de Tiendas D1


El Grupo Reve –dueño de Tostao y de Justo & Bueno– recibirá como socio a Australis Partners.




El sector de descuentos duros crece a dos dígitos.
Foto:

Rodrigo Sepúlveda/Archivo EL TIEMPO

INVERSIÓN EXTRANJERA
TIENDAS DE BARRIO
JUSTO & BUENO
D1
Por: Economía y Negocios
03 de septiembre 2018 , 08:31 p.m.



El Grupo Reve (Colombia) halló el músculo financiero para acelerar la apertura de locales de su cadena de cafeterías Tostao e impulsarse, igualmente, en el negocio de los supermercados de descuentos duros, donde reina Tiendas D1 y compite a través de Justo & Bueno.

La holding recibirá este mes una inyección de recursos por parte de Australis Partners Fund, a cambio de una participación accionaria.

El Grupo Reve tiene unos 900 locales en el país (351 de Tostao y 549 de Justo & Bueno, aproximadamente) en 156 municipios y cuenta con presencia en Panamá.

Las fuentes cercanas a la negociación informaron que la transacción de Australis Partners con el Grupo Reve es consistente con la estrategia de invertir en sectores de alto crecimiento impulsados por una fuerte industria subyacente y macrotendencias, particularmente aquellas relacionadas con el crecimiento del consumo y la expansión de la clase media en la región.

Cooratiendas llama a la unión para enfrentar a D1, Justo & Bueno y Ara
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Igualmente, es la primera inversión que realiza en Colombia, donde los fondos de capital privado (FCP) tienen presencia en unas 100 compañías y aportes por 9.000 millones de dólares.

Australis Partners también es una firma de inversión estadounidense independiente que administra fondos con un enfoque en los países de la Alianza del Pacífico (Chile, Colombia, México y Perú), donde ha realizado aportes por 900 millones de dólares. El líder del segmento de los descuentos duros es Tiendas D1, que es controlada por el fondo Valórem, y que tiene unas 700 tiendas en Colombia. Mientras que en cafeterías Tostao tiene más locales que Juan Valdez.

El formato de los negocios de descuentos duros está diseñado para minimizar costos sin invertir en publicidad.

Los hogares siguen moderados en su volumen de compras

Los hogares siguen moderados en su volumen de compras

La región aún no reacciona como otras zonas del país y muestra cifras negativas en el primer semestre del año, afirma Kantar Worlpanel.





Durante el primer semestre, en ventas las categorías de la canasta familiar más afectadas fueron bebidas, alimentos y cuidado personal.

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Mientras el consumo en Colombia creció 1% y 5% en valor, en la zona Oriente, que incluye a Bucaramanga y su área metropolitana, hubo una reducción de 9% en el volumen de compra, según el estudio Consumer Insights de Kantar Worldpanel.

“La región Oriente está dentro de la tendencia que se ha observado desde algunos años, por parte de los colombianos en reducir sus visitas a los puntos de ventas, en este caso la disminución en la frecuencia de compra fue de 6%, pues los consumidores tratan de ser estratégicos y eficientes para ahorrar y comprar más productos en una sola visita. Contrario a otras ciudades y regiones, la zona también tuvo un porcentaje negativo en el volumen al caer 9%; por su parte, el precio promedio de compra se incrementó en 4%”, aseguró Miguel de La Torre, director de nuevos negocios de Kantar Worldpanel.

Aunque todas las categorías de la canasta básica familiar estuvieron afectadas, según la entrega, las que más contracción registraron fueron bebidas (-20%), alimentos (-5%) y cuidado personal (-9%).

“En cuanto a la primera, las categorías de agua embotellada y té afectan en volumen en mayor medida; para el caso de alimentos, el arroz es el que más afecta, y en cuidado personal fueron los suavizantes los que tuvieron una dinámica negativa”, explicó el informe.

El protagonismos de los Superetes

El 9% de las compras se hacen en descuentos. De La Torre explicó, durante la Convención de Superetes de Fenalco, que la penetración de las tiendas de descuento (Hard Discount) en la ciudad aún es baja, ya que de cada $100 que destina un hogar en sus compras, $9 lo gasta en tiendas de descuento.

En su entrega, Kantar Worlpanelg reveló que, durante el primer semestre, los canales de descuento crecieron 131% en volumen de ventas, mientras que las hiperbodegas un 17%; por su parte los minimercados se mantienen estables. En contraste, los independientes son quienes más pierden espacio.

“El superdescuento no está golpeando a los supertes, sino a las cadenas independientes y a la tienda de barrio”, aseguró La Torre.

Aconsejó que la forma más rápida de crecer en penetración, es generando más tráfico dentro de la tienda.

“Deben enfocarse en los valores agregados de la marca, aliarse con un grande porque tienen marcas reconocidas y dan un valor agregar en el consumidor. El diferencial no debe ser el precio, porque las superficies de descuento siempre les ganarán”, puntualizó La Torre.

Por su parte, Rafael España, director Económico de Fenalco, afirmó que el fracaso de las empresas es por el desconocimiento de marketing y mala atención al cliente.

“El rol del comerciante debe enfocarse en atención a las primeras fases del proceso de decisión y de proveedores, es más responsabilidad por lo que sucede en el interior de las tiendas”, expuso España, durante su intervención en la Convención de Fenalco.

MEXICO -Tiendas 3B va por mil sucursales

Fuente: El Heraldo de Mexico

Tiendas 3B va por mil sucursales

“En la base de la pirámide se encuentra una enorme riqueza humana”, Ricardo Salinas Pliego

Una cadena detallista del nicho de hard discount prepara su salida a la bolsa a partir de consolidar un modelo de negocios enfocada en la base de la pirámide.

Me refiero a las Tiendas 3B que tiene como fundador a Anthony Hatoum, quien desde 2004 ha traído ese modelo de negocio de países como Alemania y Turquía.

Tiendas 3B en nuestro país tiene como competidores a Neto de Ricardo Salinas Pliego y en su formato pequeño a Bodega Aurrera de Walmart que comanda Enrique Ostalé, aunque se trata de un segmento de gran potencial si pondera que en algunos países las tiendas de alto descuento representan 20 por ciento de las ventas del comercio minorista. Hatoum decide llamar a su empresa Tiendas 3B (bueno, bonito y barato), inspirado en la película El Baisano Jalil, dirigida por Joaquín Pardavé en 1942, a catorce años de distancia ha conformado una red de 880 tiendas distribuidas en ohco estados y con seis centros de distribución.La estrategia es salir a bolsa al conseguir una cadena de mil tiendas, algo que espera alcanzar el año próximo, mientras tanto ha comenzado a reunirse con casas de bolsa y bancos de inversión para revisar el mejor momento para una oferta pública inicial de acciones.

El mercado de autoservicio en México vale unos 100 mil millones de dólares, por lo que 3B participaría con 0.5 por ciento del mercado, aunque dadas las condiciones de la economía con una amplia base de la pirámide en los próximos años esa cifra podría ascender de 3 a 4 por ciento del mercado. El modelo de negocios se basa en tiendas bien ubicadas cerca de zonas de gran tráfico de personas, con sólo 700 productos para toda la red garantizando un descuento de 20 por ciento con un ticket promedio en 2017 que llegó a 47 pesos.

Hatoum tiene un negocio con ventas superiores a los 8 mil 700 millones de pesos con crecimiento de doble dígito año con año donde la expectativa para 2018 es crecer 27 por ciento, aunque de acuerdo con las cifras que tuvo al primer trimestre va arriba de ese presupuesto, y que va de la mano de sus niveles históricos ya que en los últimos cinco años ha crecido 28.9 por ciento anualmente sus ventas, lo que ha implicado multiplicar la compañía por cuatro.

Ocho de cada 10 hogares colombianos compran en hard discount

Fuente: La Republica.co

COMERCIO
Ocho de cada 10 hogares colombianos compran en hard discount

Martes, 27 de marzo de 2018


Detergente, blanqueador y leche, lo que más se busca en las tiendas de descuento.


Lina María Guevara Benavides

Con un crecimiento de 17 puntos porcentuales en penetración, 2017 fue el año en el que reinaron los hard discount o tiendas de descuento. Así lo reveló un estudio de la firma Kantar Worlpanel que confirmó que ocho de cada 10 hogares colombianos compran en estos formatos.

La investigación no solo reveló que creció la penetración. La frecuencia de compra también tuvo el mismo comportamiento al aumentar en 27%, cerrando el año con 26 visitas (por hogar), es decir, al menos dos por mes.

Las cifras no solo representan el buen momento del canal de bajo costo. También dejan ver que, aunque las tiendas de barrio, las grandes cadenas y los independientes mantienen su alta penetración con 96%, 81% y 72%, respectivamente, los discounters les han ganado terreno en cuanto al volumen de ventas.

LOS CONTRASTES


MIGUEL DE LA TORREDIRECTOR DE NUEVOS NEGOCIOS DE KWP

“Este es un fenómeno que vimos en otros países. Los canales deben renovarse porque lo que funcionó en el pasado, ya no es tan útil. Hay que tener diferenciales e innovación”.



NUNO AGUIARGERENTE GENERAL DE JERÓNIMO MARTINS

“Para 2018 seguiremos manteniendo nuestro ritmo de expansión en los departamentos de Cundinamarca, Meta, Boyacá y Tolima y fortaleciendo nuestra presencia en Bogotá”.

Según Miguel de La Torre, director de Nuevos Negocios de Kantar Worldpanel, el factor macroeconómico que se vivió en el mercado interno en 2017 fue clave en el crecimiento de formatos como D1, Ara y Justo&Bueno.

“Tiene mucho sentido que el discounter haya crecido tanto el año pasado porque el gasto de los hogares se vio afectado con el incremento del IVA y hubo un problema de poder adquisitivo. Eso tiene que ver mucho con el boom, porque por ejemplo, en mercados como Panamá, que es una de las economías que más crece de Centroamérica, no hay ese auge”, dijo el vocero.



Un vocero de Koba Colombia confirmó esa perspectiva, pues aseguró que “la oferta de valor de D1 es atractiva bajo cualquier circunstancia económica, pero en épocas de desaceleración es posible que más consumidores perciban los beneficios del modelo de descuento duro, llevando a un mayor crecimiento en los últimos años”.

En ese sentido, de La Torre aseguró que el crecimiento de estas tiendas, además de estar relacionado con el panorama económico, tuvo mucho que ver con la apertura de nuevos puntos de venta, factor que finalmente les ha permitido conquistar más clientes.

De hecho, el más reciente balance de resultados del grupo empresarial Valorem reveló que Koba Colombia (operador de las tiendas D1), tuvo una pérdida (por la aplicación del método de participación) de $42.113 millones a causa de la apertura de más de 170 puntos de venta y la inversión en nuevos centros de distribución.

Al mismo ritmo y desde su llegada al país en 2012, la cadena portuguesa Jerónimo Martins, propietaria de las tiendas Ara, informó en febrero de este año que, con la apertura de un nuevo punto en Zipaquirá, llegó a las 400 tiendas en el país.

La cifra quiere decir que en promedio, la marca inauguró 42 puntos de venta por trimestre, lo que le permitió facturar más de $1 billón, casi el doble de lo logrado al cierre de 2016.

Aún así, el crecimiento de Ara parece no tener techo, pues de acuerdo con Nuno Aguiar, director general de Jerónimo Martins Colombia, “para 2018, seguiremos manteniendo nuestro ritmo de expansión en Cundinamarca, Meta, Boyacá y Tolima y seguiremos fortaleciendo nuestra presencia en Bogotá”.

Sobre ese punto, De La Torre confirmó que si bien los análisis de Kantar Worldpanel evidenciaron que la curva de crecimiento de estas cadenas cada vez es más estable, hay un punto que vale la pena revisar a la hora de hablar de un techo: la penetración en las regiones.

En ese sentido, el vocero explicó que, por ejemplo, D1 ya se consolidó en Bogotá y Medellín mientras que la región más fuerte para Ara es el Atlántico, por lo que podrán seguir expandiéndose, siempre que lleguen a ubicaciones donde no están o mejoren las de baja presencia.

Qué es lo que más se compra

Son cinco los productos de la canasta (la mayoría de ellos de aseo del hogar) que más buscan los miembros de un hogar en los formatos de discounters. Según Kantar Worldpanel se trata de detergente para ropa, blanqueadores, leche líquida, papel higiénico y limpiadores.
En ese punto, la participación en valor de las tiendas de descuento creció en seis de las siete categorías. Así, pasó de 9% a 14% en alimentos; de 6% a 9% en bebidas; de 8% a 14% en lácteos; de 7% a 12% en aseo personal y de 12% a 20% en aseo del hogar.

Ventas por catálogo lideran en cuidado personal

Aunque categorías como aseo del hogar y personal son de las más competidas entre los diferentes canales, en términos de productos de cuidado personal, las ventas por catálogo sorprendieron en el estudio de Kantar Worldpanel. Esto, luego de conseguir 56% de participación en valor en esa categoría en 2017. El porcentaje es el más alto, tanto en canales como en segmentos, seguido de 39% y 33% del canal tradicional en bebidas y lácteos; y 28% de minimercados en la categoría de alimentos.

¿Cómo tu tienda puede competir contra las tiendas de descuento? – Gerencia Retail

¿Cómo tu tienda puede competir contra las tiendas de descuento? – Gerencia Retail






¿Cómo tu tienda puede competir contra las tiendas de descuento?

POR NELSON CHACÓN · 18 DICIEMBRE, 2017


Pepe es el administrador y propietario de un pequeño supermercado en un barrio muy popular de la ciudad, y que últimamente se ha visto muy afectado en sus ventas a raíz del crecimiento de unas tiendas nuevas de un formato denominado Hard Discount.

Mucho se habla hoy de como la expansión tan agresiva de los formatos de descuento (Hard y Soft Discount) pueden acabar con las tiendas de barrio, pero lo que es cierto es que cada que surge un formato nuevo o crecen fuertemente las cadenas de supermercados, se habla de que ahora sí la tienda de barrio va a desaparecer, pero la verdad es que el sector tradicional se ha mantenido imbatible y ha conservado su participación de mercado casi que intacta.


Ante estas circunstancias Pepe y su equipo de trabajo se han visto en la necesidad de ofrecer a sus clientes artículos y/o servicios que sean muy difíciles de igualar.


A sabiendas que su principal fortaleza es la cercanía con su clientela, Don Pepe como así le llaman, se aprovecha de esto y decide charlar con cada uno de sus clientes para casi encuestarlos y sacar conclusiones de las cuales pueda sacar provecho.

Es así como logra hacer una lista de las debilidades de sus competidores (muchas de esas debilidades son las que le dan a ellos la posibilidad de trasladar los costos ahorrados al precio de sus productos) para sacar la mayor ventaja de estas, fortaleciendo su propuesta para sus clientes.
Filas, colas o lineas muy largas
No prestan servicio a domicilio (delivery)
Solo reciben efectivo (cash)
No hay variedad de productos
Las marcas no son conocidas
No hay degustaciones de productos
La oferta de Frutas y Verduras es muy limitada
La oferta de Carnes frescas es nula

Basado en ese listado, Pepe decide hacer lo siguiente:
En ningún momento de la jornada, la fila de personas para pagar su mercado puede superar las tres personas, si así fuera el caso deben habilitar de manera inmediata otro puesto de pago y si no hay personal, hasta él mismo debe sentarse a registrar.
Dar a conocer a todas las viviendas de su zona de influencia de su servicio a domicilio, seleccionar una linea telefónica exclusiva para esto, así como tomar pedidos por celular y por whatsapp, dedicar personal exclusivo para este servicio y hacerlo en el menor tiempo posible.
Recibir todos los medios de pagos que estén a su alcance, incluso el tradicional fiado (crédito) a vecinos ya muy conocidos de su sector.
Orientar su surtido a la necesidad y capacidad de compra de su clientela, tanto en tamaños como porciones a granel.
Manejar las marcas más reconocidas del mercado y que sean muy solicitadas por su clientela, aprovechar todos los lanzamientos de sus proveedores ya que el mercadeo que estos hacen es muy fuerte.
De esos lanzamientos del punto anterior, aprovechar las degustaciones de los nuevos productos ya que estas incrementan las ventas.
Ofrecer un surtido de Frutas y Verduras lo suficientemente amplio, de pronto pensar en ofrecer un espacio en concesión para que otro operador lo maneje.
Arrendar un espacio del supermercado para una sección de Carnes Rojas y Pollo manejado por un tercero experto en el tema.

Ampliando un poco más el tema de la amplitud y profundidad del surtido, Don Pepe no puede llegar al extremo de ofrecer por ejemplo todas las marcas de Salsa de Tomate conocidas del mercado como Fruco, San Jorge, La Constancia, Respin, Heinz, etc. eso lo pueden ofrecer otros formatos más grandes con el espacio y el capital suficiente para ello.

Así que si eres dueño de un pequeño negocio, afectado en sus ventas por la presencia de operadores con el suficiente musculo financiero para vender más que el tuyo, atácalo donde más le duela y donde el no pueda hacer nada porque se desvirtua.

Estrecha la relación con tus clientes y conviértelos en una fuente de información a tu favor.

Mass ya cuenta con 180 tiendas en el mercado peruano

Mass ya cuenta con 180 tiendas en el mercado peruano

El retailer Supermercados Peruanos -propiedad de InRetail- enfoca su expansión con su formato de tiendas de descuento. En el primer trimestre del 2018 abrió 20 nuevas tiendas.

La cadena de tiendas de descuento Mass, parte de Supermercados Peruanos y propiedad de InRetail, abrió 20 locales más durante el primer trimestre del 2018, alcanzando así los 180 puntos de venta con este emergente formato en el mercado peruano.

De acuerdo al informe trimestral del retailer, el número de tiendas Mass ha crecido de 161 locales en el 2017 a 180 locales en los primeros tres meses del 2018, lo cual ha significado una rápida expansión de este formato para llegar a nuevos distritos de Lima Metropolitana.

LEE TAMBIÉN: Intercorp Retail: “De cara al futuro, Mass será un formato de mucho potencial”

Ante esta rápida expansión en el retail moderno, Juan Carlos Vallejo, CEO Intercorp Retail, declaró a Perú Retail que la cadena de tiendas Mass es un gran desafío hacia lo rentable para Supermercados Peruanos, pero las ventas de este formato todavía representan una cifra pequeña.


FUENTE: Informe trimestral de InRetail.
PORTAFOLIO DE TIENDAS MASS SUPERA A PLAZA VEA Y VIVANDA

“Claramente, el formato de mayor crecimiento en número de tiendas está en Mass, porque es una oportunidad fácil de ejecutar, con planes de crecimientos razonables, locales arrendados y relativamente fáciles de conseguir. En el futuro vemos que tendrá un magnífico potencial”, indicó Vallejo.

Asimismo, el ejecutivo explicó que Mass es un formato interesante, ya que tiene un portafolio de tiendas ya más grande que Plaza Vea, con lo cual están desarrollando una estrategia más cercana hacia el consumidor. “Creemos que Mass es un proyecto muy interesante y atractivo. El estar cerca de los compradores refleja bien nuestra propuesta de valor, y ello está sumado con nuestros productos de calidad a buenos precios”, agregó.

Cabe precisar que el modelo de descuento de InRetail cuenta con una fuerte participación de marcas propias como Bells y Mass, brindando productos bajos que los de la competencia, asegurando la estructura de costos a través de la productividad de la tienda y una cadena de suministro eficiente.

COLOMBIA: TIENDAS DE DESCUENTO - Junio 2018

Buenas, bonitas y baratas

Buenas, bonitas y baratas

GENTE DETRÁS DEL DINERO

Por

 Mauricio Flores

 -

13 julio, 2018

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Así son las Tiendas 3B (BBB). He de confesar que, a pesar de tener presencia en nuestro país desde 2005 y próximos a llegar al establecimiento número mil, no había entrado, hasta ayer, a ninguno de los hard discount que impulsó Anthony Hatoum. Y la impresión es la que se lleva quien entra a un lugar iluminado, ordenado, limpio, con productos de calidad y, lo mas atractivo; a precios que pueden ser 30% o más bajos que los ostentados por las marcas más conocidas en productos de uso diario.

Y es que en esas tiendas, las “marcas propias” representan 40% de los 700 diferentes tipos de productos que ofrecen, cuando el promedio de las tiendas de autoservicios, las “marcas propias” ocupan entre 8 y 10% de la oferta. La firma, explica su director financiero, Eduardo Pizutto, se apoya en la enorme planta industrial mexicana de alimentos y artículos de uso doméstico, así como en los nuevos emprendedores, para lograr precios lo más bajo posible, y reduciendo costos, incluidos los publicitarios. Su lema “si algo no te gusta, te regresamos tu dinero sin ticket y sin preguntas” es la mejor propaganda de boca en boca para promover compras inteligentes.

Por ello, BBB es un negocio de escala y por su crecimiento, es exponencial: hoy cuentan con 4 mil empleados -debidamente capacitados y que les permite formar sus propios cuadros directivos-; pero en un horizonte de 3 a 4 años podrían tener 8 mil empleados, ya que estarían contando con unas 1,500 tiendas.

No son una competencia directa para los OXXO, de José Antonio El Diablo Fernández, y tampoco para las “tiendas de barrio”. Su competencia más directa pueden ser las Bodega Aurrerá Express, de Walmart, que lleva Guilherme Loureiro, y las Tiendas Neto, dirigidas por Gabriel López, por lo que BBB tienen todavía mucho espacio para expandirse: sólo este año, su facturación de 8 mil millones de pesos estiman crecerá en 25%.

Empresas Ancla ZEE. La buena es que el mes que viene, la autoridad de las Zonas Económicas Especiales, que dirige Gerardo Gutiérrez Candiani, tiene previsto iniciar lo que serán las primeras licitaciones de permisos para empresas ancla en agosto entrante. Ello significa que, independientemente de la transición sexenal y de un cambio profundo en la composición de los poderes estatales y legislativos, la construcción de las ZEE es lo suficientemente robusta como para integrarse como parte de un proyecto mayor de modernización e impulso del sureste mexicano, al que aspira el gobierno de Andrés Manuel López Obrador.

GINgroup, mejores salarios. Si bien México tiene una tasa muy baja de desempleo abierto, los salarios están estancados, según reporta la OCDE, que lleva José Ángel Gurría, producto de la alta incidencia del trabajo informal. De ahí que un seguro de desempleo y prestaciones de calidad, considera GINgroup, de Raúl Beyruti, es uno de los caminos para fomentar empleos de calidad que redunden en mayor productividad y acceso a mejores salarios. Generar riqueza con una mejor distribución ligada al valor agregado.

Mauricio Flores

En las tiendas se ha hecho 46% de las compras de los consumidores en el año

Fuente: La Republica

COMERCIO
En las tiendas se ha hecho 46% de las compras de los consumidores en el año

Lunes, 21 de mayo de 2018



De cada $100 pesos que gastan los colombianos en cadenas, $16 son destinados a marcas propias


Carlos Gustavo Rodríguez Salcedo

Según el último informe de Nielsen los menores incrementos que se han visto en los precios aún no logran reactivas el consumo, por lo que el primer trimestre de este año cerró con una casta estable en volumen frente al mismo periodo del año pasado. Está es la tendencia de consumo de la consultora.

Tiendas 3B enfila hacia IPO en 2021

Fuente: El Heraldo de Mexico

Tiendas 3B enfila hacia IPO en 2021

El modelo de negocio es una inspiración que surgió en Alemania hace décadas con las mismas características

POR CARLOS MOTA  JUNIO 19, 2018

El modelo de crecimiento de las tiendas “hard discount” que ha desarrollado la empresa Tiendas 3B está llegando a un punto culminante en los últimos años, habiendo duplicado su tamaño en el último lustro y con miras a cerrar 2018 con 900 tiendas operando en todo el país. ¿El siguiente paso? Hacer una oferta pública inicial de acciones con una emisión visualizada para un horizonte a tres años.

Así lo confirmó Anthony Hatoum, su presidente, quien refiere que el éxito se debe a la capacidad consistente de la empresa de encontrar buenas localizaciones para las tiendas y su focalización en productos de amplio consumo cuyo precio es treinta por ciento más barato que el de la marca favorita de los consumidores: “Es un tema bien pensado, el de salir en bolsa o vender la empresa a alguien que le interese comprarla”. Hatoum es un tipo de pocas palabras, concentrado en su negocio.

El modelo de negocio de Tiendas 3B es una inspiración de tiendas que en Alemania surgieron hace décadas con las mismas características: “Surge de los alemanes, quienes después de la Segunda Guerra Mundial fundaron empresas como Aldi o Lidl, para vender productos con alto valor al consumidor. Nosotros tomamos esta idea y la adaptamos a México […] Nuestras ventas crecen a un ritmo de 29 por ciento anual. Tenemos tiendas de 300 mts.2 que tienen de todo… Todo lo que necesitas en tu vida diaria vas a encontrarlo en Tiendas 3B”.

Hatoum adaptó el modelo con productos mexicanos, y afirma que el comercio local en las comunidades a las que llegan les acepta; es decir, no hay una afectación a las pequeñas tiendas de barrio. Tiendas 3B tiene 120 proveedores, muchos de ellos pequeñas empresas mexicanas. Entre sus productos más vendidos se encuentran el papel higiénico, el azúcar, la leche, el huevo y el aceite.

El modelo de esta firma rememora lo que hemos visto de grandes corporaciones y sus crecimientos exponenciales. De hecho, Walmart de México abrió en mayo pasado 15 tiendas, y Tiendas 3B tiene ya el mismo ritmo de aperturas. La estadounidense ya ha acumulado más de 2 mil 390 unidades operando hasta el momento, y aunque Tiendas 3B tiene otro modelo, su meta de llegar a 900 unidades ya le pone en el radar de gigantes como Walmart. Será sumamente atractivo ver cómo se configura la oferta pública en los siguientes años o, eventualmente, quién se anima a comprar un formato que resultó para México vertiginosamente exitoso.

TEQUILA PATRÓN

Sigue el crecimiento de una de las marcas de tequila más exitosas de la última década y, durante todo el verano, la iniciativa “Patrón the Summer” recorrerá Estados Unidos de costa a costa para acercarse más al consumidor. La visión del fundador John Paul DeJoria ahora ya involucra una gira que llevará la marca con poderío a Australia, Francia, Reino Unido… y México.

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@SoyCarlosMota

Una hábil supply chain ayuda a impulsar el rendimiento de las tiendas de descuento

04 OCTUBRE 2012

Desde el comienzo de la crisis económica los retailers de descuentos, han hecho crecer continuamente sus acciones en el mercado, asegurando que desarrollan los servicios de su negocio para atraer nuevos clientes. Y estos esfuerzos han funcionado, al principio de esta semana (1ro de Octubre) Aldi notó un 450% de crecimiento en las ganancias operativas de £130 millones, ya que la facturación creció en un 29% alcanzando £2.7 billones.

Pero, ¿Qué significa este crecimiento masivo para la cadena de suministros en el canal de descuento?

El canal de descuento se vuelve más complejo

Primero y principal, significa que el canal de descuento se está convirtiendo en algo cada vez más complejo. Esto está sucediendo en número de áreas incluyendo la relación con el proveedor, la necesidad de enfatizar en la calidad y desarrollar un amplio rango de oferta para los shoppers.

Consecuentemente, las eficiencias de la cadena de suministro son más importantes que nunca, a la hora de ayudar a los retailers de descuento alcanzar el ahorro en costos que pueden invertir en la fijación de precios y en el desarrollo de iniciativas para el canal.

Tres elementos claves para la eficiencia del descuento

Hay tres elementos claves para impulsar la eficiencia en el canal de descuento:

• Eficiente suministro de productos

• Cadena de suministros optimizada

• Productividad In-Store

Los modelos operativos muy eficientes, con un enfoque constante en costos, son claves para el retailer de descuentos, y lo más exitosos han logrado aplicar esto a lo largo de toda su cadena de suministros, no sólo en el ambiente In-Store. Los retailers con un formato multi-operacional frecuentemente utilizan cadenas de suministros dedicadas a sus operaciones de descuento para poder ganar ventaja en la eficacia operativa.

Optimización del supply chain

Hay un número de maneras en las que un retailer optimiza su cadena de suministros, algunas de estas incluyen:

Rango bajo y enfocado: Esto ayuda a minimizar los costos asociados con la proliferación del SKU, por ejemplo con administrando los costos de almacenamiento y de administración general.

Huella ecológica estandarizada: Esta práctica elimina la necesidad de personalización local a último momento.

Los productos son entregados al retailer en camiones llenos: Los productos son transferidos directamente a la tienda en una cantidad de pallets, minimizando las complejidades de almacenamiento y manejo del producto.

El eficaz modelo de la cadena de suministro de Día

La tienda de descuentos española, Día, cuenta con un modelo costo-eficiente en su cadena de suministro, que ayuda a minimizar los niveles de inventario y optimizar las ordenes de producto, y continúa siendo un gran contribuidor para la reducción de costos en las actividades. El retailer asegura que las eficiencias son maximizadas dentro de los cuatro escenarios principales de su supply chain; proveeduría, almacenamiento, transporte y tienda, que aprovechan el uso de la tecnología cuando es relevante para reducir los costos operativos.

Rango de modelos de supply chain

Como en otros canales, los retailers en el canal de descuento operan un rango de diferentes modelos de supply chain, y todos estos manejan diferentes costos y desafíos operativos. Lidl, se convirtió recientemente en el primer retailer de descuento en operar un centro de distribución totalmente automatizado. A medida que los retailers inviertan e tecnologías como estas, los proveedores necesitarán balancear asegurarse que el packaging del producto sea lo suficientemente robusto para este ambiente, y que al mismo tiempo sea fácil de abrir In-Store.

El desafío para los proveedores

Los retailers de descuentos, hoy en día están realmente bien establecidos en la industria, y continuarán luchando por aumentar sus acciones en el mercado. Por ende, la complejidad en el canal continuará aumentado gracias a la evolución de los formatos, rango de desarrollo e innovación promocional. Y a pesar de este contexto, los proveedores serán desafiados por la necesidad de demostrar anualmente mejoras en la eficiencia. Será también importante para ellos tratar y establecer sociedades más profundas y colaborativas con los retailers de descuentos, algo que ha sido tradicionalmente un desafío para los proveedores, ya que estos retailers tienden a enfocarse en contratos a corto plazo o en ofertas promocionales cuando se abastecen de productos.

EXPERTO EN LOGÍSTICA Y RETAIL. igomeze@gmail.com www.igomeze.blogspot.com igomeze@une.net.co +57 3014152370 COLOMBIA - SURAMERICA

Tiendas D1 deberá pagar millonaria multa tras perder arbitraje - Empresas - Economía - ELTIEMPO.COM

Tiendas D1 deberá pagar millonaria multa tras perder arbitraje - Empresas - Economía - ELTIEMPO.COM:





 D1 deberá pagar $ 1.142 millones tras perder arbitraje
A la multa se le suman ahora los costos del proceso, que están cerca de los 234 millones de pesos.

Las Tiendas D1, que en el año 2016 puso en operación 128 locales, tiene cerca de 515 en el país y abre un promedio de 120 al año.

Foto: Rodrigo Sepúlveda / EL TIEMPO

RELACIONADOS: EMPRESAS TIENDAS D1 MERCADO

Por: Economía y Negocios 12 de junio 2018 , 08:54 a.m.
Un juez único ante el Centro de Arbitraje y Conciliación de la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) decidió que KobaColombia (Tiendas D1) incumplió una cláusula del contrato de maquila con la compañía de bebidas no alcohólicas RTD S.A.S., de Medellín.

Se trata de la terminación del acuerdo de manera unilateral, pues le interrumpió repentinamente las órdenes de compra a partir de enero del 2016.
​
El monto de la sanción impuesta es el equivalente a la cláusula penal, que es de 1.142 millones de pesos. Sin embargo, también debe pagar los costos del proceso, que totalizan 234 millones de pesos.

La decisión es de última instancia, pues fue acordada para dirimir el pleito, aunque tiene recurso de nulidad

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Lidl revoluciona la distribución al eliminar las bolsas de plástico

Fuente: ABC Economia

Lidl revoluciona la distribución al eliminar las bolsas de plástico:



Un supermercado de Lidl en Córdoba - VALERIO MERINO
Lidl revoluciona la distribución al eliminar las bolsas de plástico
Con esta decisión dejará de vender más de 100 millones de bolsas anuales
Juan Carlos Valero
@abceconomia
Actualizado:
04/06/2018 18:01h

Lidl eliminará las bolsas de plástico de sus tiendas en Canarias este año
Lidl se embarca en la venta de marihuana
Tres años antes de que en España se prohíban las bolsas de plástico, la cadena de supermercados Lidl va a eliminarlas de sus 550 establecimientos en nuestro país. Esto supondrá eliminar cada año más de 100 milllones de bolsas de plástico. En Baleares ya las ha retirado, según anunció la semana pasada el director general de la compañía, Claus Grande, en lo que ha calificado «un nuevo paso en nuestro liderazgo en España hacia un modelo de negocio más sostenible con nuestro entorno». Las tiendas de Madrid y Barcelona serán las siguientes en eliminar este tipo de bolsas y lo harán antes del verano. El proceso culminará a finales de año, cuando ninguna tienda de Lidl en España ofrecerá bolsas de plástico para llevar la compra.

Lidl se ha granjeado la fama de ser la cadena pionera en iniciativas de f

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Cadena Makro ahora va por la conquista de las familias

Fuente: Portafolio.co

Cadena Makro ahora va por la conquista de las familias

Su nuevo presidente en Colombia, Enrique Tonzo, explica las nuevas estrategias para competir en el canal ‘cash & carry’.




Todo bajo un mismo techo, es un atractivo de Makro, dice su presidente en Colombia, Enrique Tonzo.

JUAN DIEGO BUITRAGO/PORTAFOLIO
POR:
PORTAFOLIO
MAYO 31 DE 2018 - 10:01 P.M.


Después de 22 años de presencia en Colombia, la cadena holandesa Makro quiere extender su oferta a los hogares colombianos sin desatender su tradicional cliente mayorista. Así lo anuncia Enrique Tonzo, quien desde hace unos meses está al frente de la operación en el país.

(Lea: Makro acelera las aperturas y planea nuevos negocios)

¿Cómo está Makro?

Después de ver lo que nuestra fórmula estaba necesitando, nos hemos planeado del 2018 al 2022 una estrategia más agresiva desde lo comercial y desde las comunicaciones. Nos planteamos cómo Makro puede estar más vigente y más presente de cara a nuestro clientes objetivos y como podemos sumar más seguidores a nuestro modelo de negocio. Desde fines del año pasado, con nuestra junta directiva hemos previsto algunos cambios que creemos que van a agregar valor a nuestra estrategia de negocios.

(Lea: Makro inicia expansión con criterio sostenible)

¿Y cómo lo harán?

Hemos tenido más acercamientos con los proveedores para explicar nuestra nueva estrategia que está basada en una revitalización de nuestra imagen y marca y un nuevo plan de comunicación con el mensaje ‘Makro Somos Más’. La calidad, la variedad y el ahorro, políticas unidas a nuestras nuevas tiendas es lo que queremos transmitir.

(Lea: Makro busca duplicar ventas en el país al 2021)

¿Cómo es el plan de tiendas?

La última reapertura que tuvimos fue la de Villa del Río. Es un nuevo formato de 4.500 metros en un predio que era de 65.000 metros. Vendimos y solo nos quedamos con una parte de lo que fue la primera tienda que fundamos en Colombia con 12.000 metros cuadrados. Ahora cumple todas las exigencias que un cliente profesional está buscando.

Además, hemos revisado prácticamente todo el portafolio de productos que abarca 170 categorías exhibidas. Los precios serán más accesibles. Lo que dice la campaña es que invitamos a la familia colombiana a que nos descubra. No hace falta tener el sistema de pasaportes, es fácil llegar y comprar en Makro.

¿Enfatizan ahora en el cliente final?

Nuestra política va a ser siempre atender nuestro mercado a través de nuestro modelo mayorista y al cliente profesional. Vamos a venir con una propuesta superior al tendero porque pensamos que todavía podemos hacer mucho más en ese canal y vamos a hacer un programa de fidelización y vamos a trabajar por mejorar su rentabilidad. Queremos que la familia colombiana encuentre también beneficios con nosotros. El mensaje es que Makro es para todos.

¿Makro quiere aprovechar las oportunidades del canal cash & carry?

Exactamente. Nosotros hemos encontrado que sin desatender nuestro core business podemos hacerle una propuesta a la familia colombiana que puede ahorrar. También estamos haciendo cambios fortaleciendo la cadena de valor del frío, con una alta inversión en perecederos de alta calidad. Esto va a ser que seamos únicos para las familias. Esa es una de nuestras grandes transformaciones. También vamos a lanzar otra marca propia, M &C.

¿Quieren competir con Surtimayorista del Éxito?

Creo que cada competidor nuestro le agrega valor al mercado. Nuestra propuesta puede darle más al cliente. Surtimayorista, Alkosto y PriceSmart y los hard discount lo harán desde su segmento.

¿Qué los diferenciará?

Todo empieza por una correcta adecuación de nuestras tiendas, un mejor servicio en el punto de venta y la tercera parte de la estrategia: el trabajo en la omnicanalidad. Sabemos que el momento de encuentro con el cliente no es solo cuando se acerca a la tienda a comprar.

Estamos planteando una estrategia digital novedosa. En las ciudades más grandes ofreceremos domicilios. Primero para nuestro cliente profesional iremos poco a poco con los clientes cercanos.

¿Cómo es la expansión?

Tenemos inversiones genuinas en el territorio colombiano. Pensamos en los próximos 4 a 5 años, alcanzar las 35 tiendas. Terminamos el 2017 con 20 locales. Y este año, aparte de la remodelación de Villa del Río, tenemos dos remodelaciones con el mismo criterio. Una en Cali y otra en Barranquilla.

Y vamos a sumar dos aperturas más: una en Bogotá en formato pequeño y otra en la Costa. Bajo nuestro plan de formatos vamos a abrir unos tres puntos por año, tratando de cubrir todo el espectro de las ciudades de 200.000 a 450.000 habitantes, con lo que podremos llegar a las ciudades intermedias de Colombia. Montaremos espacios de 2.000 metros cuadrados, como mínimo, cuando antes eran de 6.000 a 8.000 metros en promedio.

¿Cuál será la inversión?

Unos $450.000 millones.

congom@portafolio.co