Cuatro maneras innovadoras en que los supermercados están reduciendo el desperdicio de alimentos y salvando el planeta

Inditex pasará al algodón orgánico, lino en 2025.

Fiber2Fashion News Desk - India

Inditex pasará al algodón orgánico, lino en 2025.

Pic: InditexInditex ha definido los principales objetivos de sostenibilidad que pretende alcanzar en un futuro próximo. Para el año 2025, solo utilizará algodón , lino y poliéster que sea orgánico, más sostenible o reciclado. El algodón, el lino y el poliéster, junto con la viscosa , que alcanzarán este objetivo en 2023, constituyen el 90 por ciento de las materias primas compradas por el grupo.

Además, el 80 por ciento de la energía utilizada en las actividades del grupo (tiendas, centros logísticos y oficinas) será renovable.

Los objetivos de sostenibilidad fueron enumerados por el presidente ejecutivo de Inditex, Pablo Isla, en la Asamblea General Anual, en la que los accionistas ratificaron los estados financieros de 2018 del grupo. En 2018, los ingresos del grupo ascendieron a 26,15 mil millones de euros, respaldados por el crecimiento en todas las regiones en las que opera, así como en las ventas en línea, que representaron el 12% del total, habiendo aumentado un 27% el año pasado. El beneficio neto ascendió a 3.440 millones de euros. Estos resultados allanaron el camino para el pago de un dividendo de 0,88 euros por acción, un crecimiento del 17% interanual y del 83% en los últimos cinco años.

"Nuestra transformación digital y nuestro progreso decidido hacia los estándares de sostenibilidad más exigentes son complementarios y se basan en la eficiencia de nuestro modelo de negocios de larga data, que se basa en ofrecer a nuestros clientes lo mejor en moda", dijo Isla. También destacó que “la sostenibilidad es una tarea interminable en la que todos los involucrados en Inditex están involucrados y en los que estamos comprometiendo con éxito a todos nuestros proveedores; Aspiramos a desempeñar un papel transformador en la industria ”.

Dijo que para 2025 Inditex solo usará algodón, lino y poliéster que sea orgánico, más sostenible o reciclado. El uso de algodón, lino y poliéster, junto con la viscosa, que alcanzará este objetivo en 2023, constituye el 90% de las materias primas compradas por el Grupo. Además, el 80 por ciento de la energía utilizada en las actividades del Grupo (tiendas, centros logísticos y oficinas) será renovable.

El primer hito, establecido para 2019, es que todas las plataformas y oficinas centrales del Grupo cumplan con los más altos certificados de construcción ecológica y que el 100% de las tiendas Zara sean ecoeficientes (un año antes de la meta original). Además, el servicio de recolección de ropa usada en el hogar que opera actualmente en varias ciudades de España y China se extenderá a París, Londres y Nueva York en septiembre.

Inditex también completará toda la plataforma de tiendas eco-eficientes para 2020. Zara logrará este objetivo en 2019, el resto de las marcas seguirán su ejemplo en 2020, con la ayuda del esfuerzo de la compañía para ajustar y digitalizar su huella de ventas, dijo .

Este año, las prendas Join Life del Grupo representarán una cuarta parte del total. Join Life es la etiqueta utilizada por todos los formatos minoristas del Grupo para destacar el uso de materias primas más sostenibles, como el algodón orgánico, el poliéster reciclado y el tencel, y la priorización de más procesos amigables con el agua y la energía.

El volumen de ropa con la etiqueta Join Life ya ha aumentado en un 85 por ciento en 2018 a 136 millones de prendas. El Grupo planea un crecimiento más significativo en 2019, del 110 por ciento, y que para 2020 una de cada cuatro prendas puestas a la venta se clasificará para esta etiqueta de sostenibilidad, dijo.

Hacia el objetivo de sostenibilidad, el uso de bolsas de plástico terminará en 2020 para todas las marcas del Grupo, con Zara, Zara Home, Massimo Dutti y Uterqüe que ya lo han hecho. En 2018, solo el 18 por ciento de todas las bolsas estaban hechas de plástico. El próximo año, todas las tiendas del Grupo habrán sido equipadas con contenedores para recolectar ropa usada para su posterior reutilización o reciclaje con fines benéficos. El programa de recolección de ropa es una de las piedras angulares del esfuerzo de economía circular de Inditex.

El alcance de ese programa, en colaboración con varias organizaciones sin fines de lucro, ha aumentado a 24 mercados; Los 1.382 contenedores instalados en las tiendas del Grupo se complementan con los 2.000 contenedores de calles instalados en toda España en colaboración con Caritas y el servicio de recogida a domicilio en todo el país. Desde su lanzamiento, más de 34,000 toneladas de prendas, calzado y accesorios han sido recolectados a través de contenedores dedicados colocados en las tiendas, oficinas y plataformas logísticas de la compañía.

Como complemento de este programa, se encuentra el compromiso estratégico de investigar nuevas tecnologías para desarrollar nuevos procesos de reciclaje. Para el año 2023, la compañía habrá eliminado completamente los plásticos de un solo uso de las ventas de los clientes y el 100% de los residuos generados en las oficinas centrales del Grupo, las plataformas logísticas y las tiendas se enviarán para su reciclaje o reutilización, enmarcados por el programa Cero Residuos.

Actualmente, la empresa está reciclando o reutilizando el 88 por ciento de los residuos. Continuará introduciendo sistemas de recolección y reciclaje para todos los materiales utilizados en su distribución de paquetes y operaciones de prendas colgadas (principalmente cajas de cartón certificadas FSC, plástico reciclado y reciclable, alarmas y ganchos) para reutilizar dentro de la cadena de suministro o para reciclar. bajo el programa Green to Pack.

Para 2023, otra de las materias primas más utilizadas, la viscosa, será 100 por ciento sostenible.

"Nuestra transformación digital y de sustentabilidad solo es posible gracias al sólido desempeño del modelo de negocio, que genera los fondos necesarios para reinvertir en el futuro de la compañía", dijo Isla. Recordó que la compañía ha invertido más de € 9 mil millones durante los últimos seis años, más de € 2 mil millones de los cuales se han destinado a introducir tecnología diseñada para mejorar la experiencia del cliente. (SV)



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Generación Z, los soñadores con propósito

Fuente: La Republica

Generación Z, los soñadores con propósito

lunes, 22 de julio de 2019

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La generación de las personas nacidas a partir de 1996 ya cuenta con más de 2.500 millones de personas


Carlos Vargas

Para cada marca el cambio generacional es un gran desafío. ¿Quiénes son esta nueva generación? En este momento, tenemos que prepararnos para la Generación Z, los jóvenes nacidos después de 1996, que ahora se están uniendo a la fuerza laboral y se han convertido en un grupo importante de consumidores.

La mayoría de las personas se sorprenden al saber que la Generación Z ya cuenta con casi 2.500 millones de personas, mucho más que los Millennials. Para nosotros en Samsung, el cambio generacional no es nada nuevo, pero con cada generación vienen nuevos retos, después de todo, la relación entre las marcas y los consumidores cambia constantemente, por lo que debemos preguntarnos: ¿qué necesitamos hacer para seguir siendo relevantes?

Generación de soñadores

¿Pero quiénes son los “Gen Z”? Son muy diversos y únicos, pero ¿qué los impulsa? ¿Qué valoran más? Lo que aprendimos es que la generación Z es muy resistente. Han crecido durante una recesión económica y crisis globales, pero no han perdido la esperanza. De hecho, están decididos a cambiar el mundo para mejor. Es decir, son soñadores, pero con un propósito. Saben lo que quieren y son apasionados por lo que representan y esperan lo mismo de las marcas. Ellos sueñan en grande y nosotros debemos soñar con ellos.

Para esta nueva generación, no es suficiente que las marcas simplemente tengan excelentes productos o servicios. A la Gen Z le interesan los valores de una marca y cómo se comparan con los suyos. El 67% de ellos cree que “hacer el bien” debe ser una parte integral de la gestión de una empresa. Esto significa que las marcas ya no pueden centrarse simplemente en contar historias, ya que esta es la era de vivir historias.

Por otro lado, la Gen Z es una generación que sueña con desafiar barreras y nosotros también. “Haz lo que no puedes” es nuestro lema basado en la constancia con la que continuamente estamos buscando nuevas oportunidades para crear experiencias que puedan cambiar la vida de las personas.

Esto es mucho más que crear un producto, se trata del valor con el que podemos construir una diferencia para nuestra sociedad; un ejemplo claro es la realidad virtual como Be Fearless, que ayuda a las personas a enfrentar sus miedos más profundos, como el hablar en público o a las alturas. Con Samsung Blind Cap, los nadadores paralímpicos pueden recibir señales de sus entrenadores que indican cuándo dar la vuelta en el extremo de su carril.

Pero la Gen Z es muy diversa y Samsung es una marca global que debe atender a cada individuo en escala internacional. En cada región, país e incluso comunidad, tomamos nuestros valores fundamentales y los aplicamos localmente para afrontar necesidades específicas.

Samsung está creando un espacio icónico en Londres, en King´s Cross, en el cual estarán las más recientes novedades tecnológicas, convirtiéndose no solo en una tienda, sino en un centro de cultura, innovación y aprendizaje, para posicionarse como el primer “patio de juegos” digital para sus usuarios.

Es por eso que uno de nuestros propósitos es escuchar a esta nueva generación y los ayudaremos a impulsar un cambio positivo, alcanzar su potencial, ser ciudadanos responsables y soñar... con un propósito.

COLOMBIA- Comparativo ventas retailers 2016 - 2017 - 2018 en billones de pesos

Colombia: Así le sigue apostando Carlos Slim a Miniso

Colombia: Así le sigue apostando Carlos Slim a Miniso
AUTORLeopoldo Vargas Brand - Gerente Mall & Retail
FUENTEMall & Retail19 julio, 2019





El Grupo Sanborns propiedad de Carlos Slim, aumento su participación del 18,27 % al 33,27 % en Miniso BF Holding, empresa mexicana que franquicia la marca de esta cadena chino-japonesa de tiendas de bajo costo, que opera cerca de 1.800 tiendas en varios mercados alrededor del mundo. La compañía tiene cerca de 214 tiendas en América Latina incluida Colombia, México, Brasil, Perú, Chile, Panamá, República Dominicana, Bolivia, Guatemala, Argentina, Costa Rica y Paraguay.

En un comunicado enviado a la Bolsa Mexicana de Valores, el Grupo Sanborns confirmó que llegó, a un acuerdo definitivo para suscribir un aumento de capital de Miniso BF Holding.

El Grupo Sanborns, es una empresa de ventas al menudeo en México con un portafolio que incluye las tiendas departamentales de Sears, de Sanborns, de iShop-Mixup, de eduMac, de Saks Fifth Avenue y de Sanborns Café. Esta es la principal subsidiaria del Grupo Carso, propiedad de Carlos Slim, y contribuye con alrededor del 50 % de los ingresos y la utilidad de operación consolidada del mismo. A marzo de 2019, operaban en México 97 Sears, 166 Sanborns, 130 iShop-Mixup y otras 54 Dax-Sanborns café, y Saks Fifth Avenue en México y en países de Centroamérica. El Grupo Carso, fundado hace más de 35 años, es uno de los conglomerados diversificados más grandes e importantes de América Latina y se encuentra conformado por cuatro sectores: el sector comercial y de consumo, el industrial y manufactura, el de infraestructura y construcción, y el de energía.

Miniso en Colombia

Los planes de la compañía japonesa, pasan por cerrar el ejercicio 2019 con sesenta tiendas en Colombia. La marca asiática, llegó al mercado nacional en agosto de 2018 y prevé cerrar este año con al menos 60 puntos de venta en el país, entre los que se incluyen aperturas en Cali y Cartagena, además de la ampliación de sus plazas existentes en Bogotá, Medellín y otras ciudades intermedias.

El pasado 13 de julio abrió su tienda No. 34, en el Centro Comercial Hayuelos en Bogotá.

Colombia: Medellín tendrá los nuevos formatos de Grupo Éxito

Colombia: Medellín tendrá los nuevos formatos de Grupo Éxito
FUENTEComunicado prensa19 julio, 2019





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Éxito wow Colina, Éxito wow Unicentro y Carulla FreshMarket Oviedo 24 horas abrieron sus puertas este jueves 18 de julio

Éxito wow, el hipermercado del futuro crece en Bogotá

Dos renovados almacenes de la marca Éxito abrieron en Bogotá bajo el formato wow: Éxito Colina y Unicentro. El primero llegó con un diferencial en la zona infantil y cuenta con juegos para los niños dentro del almacén; el segundo es un almacén 24 horas y su foco está en la charcutería y la zona de licores. Ambos cuentan con una apuesta gastronómica superior.

El formato wow, que desde el 2018 lanzó la marca Éxito bajo la apuesta del hipermercado del futuro, busca brindarles a los clientes espacios diferenciales y una experiencia de compra conectada con el mundo digital, ágil y cómoda.

Los almacenes que ya funcionan bajo este concepto crecen sus ventas a doble dígito.

Con esta apertura la marca alcanza cinco almacenes con este formato y cerrará el 2019 con nueve en total.

Medellín tiene su segundo Carulla FreshMarket

Carulla FreshMarket es el concepto rico, saludable y sostenible de la marca premium del Grupo Éxito.

Carulla FreshMarket Oviedo tiene espacios renovados, más amplios, y nuevas zonas para el disfrute de los clientes. El supermercado pasa de 1.890 m² a 2.300 m² y llega con más experiencias, más ominicanalidad y más sostenibilidad.

El renovado punto de venta funcionará, como lo venía haciendo, 24 horas y es el primer almacén de la marca en Medellín, y el segundo en Colombia, en implementar la metodología de autopago o self checkout que promueve la agilidad en este proceso.

Carulla FreshMarket Oviedo es el único almacén en el país con oferta de carne orgánica certificada.

Una gran terraza para trabajar, tomar café o conversar, y experiencias en vivo que ponen en escena el proceso de elaboración de la cerveza artesanal, el quesito y queso mozarela, serán algunos de sus nuevos atractivos.

COLOMBIA - Merqueo entra en sucursales físicas al por menor.

Merqueo entra en sucursales físicas al por menor.

VICTOR CORTÉS
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13 DE JULIO DE 2019


Contxto : a estas alturas, todos sabemos que los grandes minoristas están tratando de abrirse camino en el mercado en línea. Eso no es noticia. Lo que me parece extremadamente interesante y, honestamente, un poco chistoso es cómo las empresas de tecnología se están convirtiendo en minoristas.
En resumen

Merqueo , la empresa de entrega de comestibles en línea, espera finalizar el año con su 12ª sucursal física. También conocidos como "nodos", estos mercados son espacios físicos improvisados ​​abiertos al público para comprar bienes. Incluso hay un pequeño almacén integrado en la parte posterior de estas ubicaciones.

Logística es probablemente el motivo detrás de este movimiento. La compañía quiere construir tiendas más cercanas a hogares y vecindarios para acortar distancias y optimizar el tiempo de viaje para los repartidores.

Además de los que ya tienen, Merqueo planea construir 11 sucursales más en ciudades estratégicas. Del total, ocho de ellos estarían en Bogotá.

Es decir, pretende ofrecer un servicio "expreso" para cubrir la mitad de la ciudad. La Ciudad de México también está en el plan del fundador de 2019, aunque no se ha proporcionado una fecha específica.

Como dice el antiguo proverbio turco: "Si la gente no va al supermercado, entonces el supermercado debe ir a la gente", o algo así.
A fondo

Hace solo tres meses, Merqueo abrió su primera sucursal, según la entrevista de Portafolio.co con el CEO de Merqueo , Miguel McAllister.

Los clientes no solo pueden comprar alimentos en estos sitios, sino también recoger medicamentos, recargar cuentas y realizar pagos a través de empresas asociadas. Próximamente, Merqueo también incorporará artículos de moda.

Los usuarios pueden acceder a estos servicios desde las plataformas web y móvil de Merqueo , pero también desde Uber Eats y Domicilios.com ahora.

"El frente es una tienda y toda la parte trasera es un supermercado oculto o un almacén urbano con diferentes productos en stock, la suma de estos dos espacios que llamamos nodos", dijo McAllister. "Esto nos permitirá entregar casas en 30 minutos o un poco menos".

Esto es posible debido al radio de cobertura de 3 kilómetros predeterminado de la compañía entre tiendas y vecindarios.
La amazonia de america latina

Desde la primera tienda lanzada en abril, los resultados positivos parecen venir de esta estrategia omnicanal. Hasta ahora, la startup ha experimentado un crecimiento mensual del 50 por ciento.

Además, este servicio ya representa el 1 por ciento de su flujo de ingresos. Tambiénse proyecta que Merqueo supere del 10 al 20 por ciento en los próximos tres años.

Merqueo no solo está optimizando la administración del tiempo de las personas al entregar comestibles a sus hogares. Aún mejor, es una solución asequible, según el fundador.

"Con nosotros, es aproximadamente un 10% más barato que comprar un supermercado común".

Llena de objetivos ambiciosos, la compañía espera convertirse algún día en la “Amazonía de América Latina”. Para llegar allí, comienza con los artículos del supermercado pero se está expandiendo gradualmente a otros productos. El ejecutivo confirma que ya ha prestado servicios a cerca de 250,000 hogares entre Bogotá y Medellín.

Al parecer, el crecimiento de las ventas de la compañía fluctúa entre el 15 y el 20 por ciento cada mes. Las estimaciones también dicen que Merqueo culminará el año con un crecimiento del 300 por ciento. De la misma manera, podría estar duplicando la cantidad de hogares atendidos gracias a sus fuertes inversiones en "nodos".

El año pasado, Merqueo facturó más de US $ 15 millones y ahora planea abrir 12 tiendas en todo Colombia.
¿Es el futuro verdaderamente digital solamente?

Esta no es la primera vez que vemos a una compañía de tecnología con "activos físicos" abrir sucursales físicas. Rappi es una aplicación colombiana que en realidad está construyendo " cocinas oscuras " propias por las mismas razones logísticas.

Todavía creo que es demasiado pronto para llamar a esto una "tendencia". En este momento, parece más un experimento entre estas nuevas empresas. Sin embargo, si esto continúa, deberíamos poder llegar a algunas conclusiones interesantes.

Por ejemplo, el mundo virtual puramente digital que todo el mundo imagina para el futuro realmente no puede separarse del mundo físico. Más bien, debería ser una sinergia bien equilibrada entre las dos "dimensiones".

Estoy emocionado de ver cómo se desarrolla esto.