Ecomercados, otra forma de cuidar su alimentación

Ecomercados, otra forma de cuidar su alimentación  EL COLOMBIANO


Ecomercados, otra forma de cuidar su alimentación

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  Ceres

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  Col y Flor

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  Salud Pan

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• ASTRONOMÍA

POR MARGGIE RIAZA | PUBLICADO EL 17 DE JULIO DE 2015

Esta semana la #TwitterCrónica recorrió la ciudad en busca de mercados saludables. ¿Qué venden?, ofrecen productos orgánicos, sin azúcar ni conservantes ni colorantes o agentes químicos. Incluso, promueven la cultura vegetariana.

Hacen parte de la tendencia de alimentación saludable, de la misma manera que las ferias ecológicas y, en general, la comida que genera bienestar .

La mayoría de estos espacios quedan en los barrios El Poblado y Laureles, y en el municipio de Envigado. No son solamente tiendas de barrio, también están en centros comerciales como Vizcaya y Oviedo.

El recorrido empezó en el barrio Suramericana. Justo frente a la estación del metro está Col y Flor, Tienda de Comercio Justo. Desde las nueve de la mañana tenía clientes escarbando en su variedad de verduras, hortalizas y granos. Todo, cultivado por 108 familias campesinas de San Cristóbal, que trabajan sin pesticidas o fertilizantes.

Allá, los clientes asiduos convierten la tarea de mercar en una tertulia: discuten la calidad de los huevos, lo ricas que son las papas moradas y cómo estos alimentos mejoran la salud. “Yo sufría de deficiencia hepática. Hace un año estaba muy mal y empecé a comer alimentos orgánicos. Vea como estoy de aliviada”, afirmó Dulfary Smir.

William Alberto Álvarez, uno de los fundadores de esta tienda, cuenta que empezaron en 2001 a convencer a los agricultores locales para que dejaran de usar pesticidas y agentes tóxicos. “Ellos estaban enfermándose y, además, contaminando el medio ambiente”, dice.

Su ideología es el comercio justo, por eso, los agricultores que llevan sus productos a la venta reciben el pago adecuado por su trabajo. Eso no significa que usted se gaste una millonada haciendo mercado allí. Un paquete de arepas de maíz, cultivadas por mujeres de Santa Elena, está a $ 1.650, un kilo de zanahoria, $ 2.200 y medio de chocolate de San Rafael, sin colorantes ni conservantes, le cuesta $ 7.500.

Pan, a su medida

Luego fuimos a Laureles para conocer Salud Pan, recomendado en redes reconocidas como Tripadvisor. Cerca al primer parque del barrio, está este amplio local que hace 8 años empezó como panadería. Su creadora, Ángela Londoño, explicó que la idea nació por su interés personal de comer saludable. “No encontraba un espacio así en Medellín, entonces abrí vendiendo panes artesanales, hechos con granos enteros y personalizados”, explica.

Ahora Salud Pan es panadería, restaurante y tienda. Allí se consigue, por ejemplo, Maka en polvo, tubérculo que ayuda a quienes tienen altos niveles de colesterol y triglicéridos. Viene en paquete de 100 gramos y cuesta $27.200. La coca también se consigue en varias presentaciones: té, harina y hojas, en precios que van entre $6.000 y $30.000. Venden leche en polvo de varios tipos: semilla de chía, nuez de Brasil, marañón, avellanas, arroz, coco y almendras. Los precios oscilan entre $20.00 y $50.000.

El restaurante ofrece comida Raw, alimentos crudos y veganos (solo de origen vegetal). Todos los días hay menú para el almuerzo, el de hoy era un ceviche vegetariano acompañado de arroz integral y ensalada, costó $10.500.

“Siempre me he cuidado y desde que encontré este lugar me maravillé... me encantan sus panes artesanales, son realmente deliciosos y saludables”, dice Martha Elena Botero, clienta desde hace unos pocos meses.

El fuerte allá es la panadería. Su producción es artesanal. Hornea panes con granos enteros y creados uno por uno, no en masa. “Hacemos panes especiales para diabéticos, personas con problemas digestivos o cardíacos. Díganos qué quiere y nosotros lo producimos”, agrega Ángela.

Más que comida

Por último, visitamos Ceres, Mercado Orgánico, en el sector Provenza, de El Poblado. Julia Correa, una de las creadoras, nos explicó que el negocio empezó hace seis años, cuando en la ciudad era raro encontrar tiendas de este tipo.

Su ideología combina consumo solidario con los campesinos agricultores, respeto por los animales y el medio ambiente y hábitos saludables.

Hay productos de los campesinos de La Ceja y alimentos para la comunidad vegetariana como hamburguesas de lentejas y otros granos, y chorizos a base de soja que, por paquete cuesta $8.000. Además, encuentra champús, jabones, lavaplatos y desinfectantes elaborados por empresas locales con plantas y libres de químicos.

Como producto estrella, usted puede comprar mantequilla de maní hecha al instante, pues una máquina la produce en segundos frente a sus ojos. El tarro pequeño está a $8.000.

No se puede ir sin probar los jugos y batidos de frutas y vegetales orgánicos, sin azúcar y con leche de almendras. “No usamos vasos plásticos ni pitillos, todo lo servimos en vidrio. La idea, a largo plazo, es que nuestros clientes traigan sus propios recipientes”, explica Julia. También venden zapatos de fibras vegetales y materiales reciclados.

Así que si quiere tener un estilo de vida con mejor alimentación, Medellín tiene lugares indicados con variados precios .

MARGGIE RIAZA

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Lectora sin remedio y contadora de historias. En general, diletante. Periodista de El Colombiano.

Coca-Cola lleva la publicidad a otro nivel | Expertos en Marca

Coca-Cola lleva la publicidad a otro nivel | Expertos en Marca







Coca-Cola lleva la publicidad a otro nivel

La campaña comienza diciendo: “la publicidad puede verse deliciosa, escucharse deliciosa y ahora sabrá delicioso” Y es que de una forma muy creativa la Coca-Cola Zero se las ingenió para que su publicidad pudiera ser bebida.

Las muestras gratis siempre van a ser una excelente opción al momento de generar awarness, aunque algo costosa al nivel que lo hizo este grande.

En Co-Branding con la marca Shazam, Coca-Cola Zero creó una nueva forma de ver un anuncio en las pantallas, ya que, por medio del audio, se shazamea (jerga para utilizar el app) la publicidad que te redirecciona a una página web donde puedes tener una Coca-Cola Zero gratis. También se dieron a la tarea de repartir sinnúmero de publicidad que se transformaba en vasos y pitillos.

Una campaña que sin duda dio de qué hablar por todo el mundo y retumbó en las redes sociales por su creatividad y perfecta ejecución.

Otro gran ejemplo que refuerza que la innovación siempre será el arma más efectiva al momento de competir.

¿Cuáles son los fabricantes de los productos de marca blanca de los supermercados? . Noticias de Empresas

¿Cuáles son los fabricantes de los productos de marca blanca de los supermercados? . Noticias de Empresas




¿Cuáles son los fabricantes de los productos de marca blanca de los supermercados?

El avance de la marca de distribuidor devoró a la marca de toda la vida en los años de la crisis, sin embargo todo parece indicar que ha tocado techo

Con la salida de la crisis los españoles vuelven a decantarse por las marcas de toda la vida. (EFE)
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EVA PASTRANA
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@eva_pastrana
DANIELE GRASSO
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FOTOGRAFÍAS: ENRIQUE VILLARINO
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FOTOGRAFÍAS: DANIEL MUÑOZ
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@DanielPublico
FECHA18.07.2015 – 16:01 H.
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Mercadona, Lidl, Día o Eroski. Las grandes superficies nos han convertido en asiduos a las marcas blancas. Su presencia se ha impuesto en los últimos años, de la mano de la crisis económica y la consecuente pérdida de poder adquisitivo de las familias. En 2014, su cuota de mercado era del 34%, doce puntos más que hace diez años.

Nos hemos acostumbrado a su presencia más que otros países, como Italia o Alemania. Pero, ¿quién fabrica las marcas blancas? El Confidencial ha realizado esta pregunta a los seis principales supermercados presentes en España. Cinco de ellos (todos, menos Carrefour), han ofrecido información detallada que permite entender quién está detrás de estos productos (hasta ahora) 

anónimos.

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Pinche en la imagen para ver el comparador interactivo
El antes y el después de la crisis

La evolución del carrito de la compra a lo largo de la última década cuenta, a su manera, la historia de la economía española.

El del año 2005 hablaba de abundancia: en él hay muchos frescos (carne, pescado...) y una gran cantidad de productos de toda la vida. España era por aquel entonces, uno de los países más “marquistas” del continente europeo. La marca blanca solo representaba por aquel entonces el 23% de la compra, de acuerdo con datos de Kantar World Panel.

Si nos desplazamos hasta el año 2010, en plena crisis económica, nos encontramos un carro muy distinto. Este nos habla de una economía de subsistencia: hay más cereales; más legumbres.

En Supercor es más caro el tomate triturado de marca blanca que el original de Cidacos

Los productos de toda la vida han sido sustituidos por una gran variedad de artículos de marca blanca, que representa el 34% de la cesta de la compra. En solo cinco años, España se había convertido en uno de los principales consumidores de productos de marca de distribuidor del continente, solo por detrás de Suiza.

Llegamos a la Navidad de 2014. En el carro además de regalos hay otra clase de paquetes: “3x2”, “Pack champú+gel”, “Segunda unidad al 50%”, se puede leer en él. Vuelven a ganar presencia las marcas de toda la vida, pero esta vez en cómodos ‘packs’.

“Esta Navidad fue abrumadora la invasión de promociones sobre todo en los hipermercados”, explica Asis González, Director de estudios Especiales para la distribución en Nielsen.

Las compañías de siempre han sacado la artillería y han empezado a ofrecer sus productos en condiciones más atractivas a través de las promociones. La consecuencia es que el consumo de marca blanca se ha estancado.

“Esa tendencia de adquirir marca blanca, que parecía imparable, ha experimentado por primera vez desde el año 2000 un sorprendente retroceso”, explican desde la consultora Kantar World Pannel.



A eso se ha sumado el hecho de que los supermercados están subiendo el precio de su marca blanca. Y ocurren cosas paradójicas; por ejemplo, en Supercor, el tomate triturado marca Aliada (la marca de El Corte Inglés), fabricado por Cidacos, es cinco céntimos más caro que el de la propia marca Cidacos.
¿Y quiénes son los fabricantes?

Hay de todo. Muchas marcas de toda la vida fabrican productos para los supermercados. Es el caso de El Pozo, que está detrás de los embutidos de Día y Lidl; Gullón, que fabrica las galletes de Día, el Corte Inglés y Lidl; y Casa Tarradellas, que fabrica una gran variedad de productos Hacendado: desde las pizzas hasta el jamón de york.

En otros casos se trata de empresas desconocidas por el gran público, pero que tienen detrás una marca de renombre. Es el caso de Lactalis (en realidad Puleva) que fabrica lacteos (también yogures) para Día, Eroski, y el Corte Inglés; y Font Salem (del grupo Damm) que hace la cerveza de Lidl, Día y Eroski.


¿Cómo comprobarlo?

Normalmente todo lo que hay que hacer es darle la vuelta al envase. Día, Mercadona, Lidl y Eroski incluyen en su etiquetado quien es el fabricante de cada producto. De nuevo Carrefour es el único que no aclara quienes son sus fabricantes. Sin embargo, existe la opción de comprobarlo en la página de la AESAN (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición) introduciendo el número RGSA, un código que es obligatorio incluir en el etiquetado de todos los productos de consumo. 

Mercadona, la que marca el ritmo

Si se habla de marca blanca es obligatorio empezar por Mercadona. De acuerdo con Nielsen, la empresa de Juan Roig es la que cuenta con una mayor presencia de la marca de distribuidor. Mercadona es quien tiene la llave de lo que vaya a ocurrir en el futuro con los productos de marca blanca

Sin embargo, desde esta empresa prefieren hablar de "marcas propias" en lugar de "marcas blancas" y de “interproveedores” en lugar de “fabricantes” ya que con ellos crean vínculos comerciales estables de duración indefinida.

Estos interproveedores en su conjunto invirtieron en 2014 hasta 500 millones de euros y cuentan en la actualidad con una plantilla de 43.500 personas y más de 220 fábricas al servicio de Mercadona.

Entre ellos encontramos varias marcas muy reconocibles, como Casa Tarradellas para las Pizzas y Cidacos para las salsas y las conservas. Caso distinto es el de Día, que cuenta con distintos fabricantes para cada producto. Así, entre los productores de zumos encontramos a Refrescos Iberia, Júver y JGC (Don Simón), dependiendo del formato y del sabor del producto en concreto.

Lactalis, la empresa detrás de la leche Puleva, fabrica los yogures de marca blanca de Día y El Corte Inglés

Cada supermercado utiliza su propia estrategia para hacer su marca blanca más atractiva. Por ejemplo, desde Lidl han tratado de introducir más fabricantes nacionales en su haber, que representan en la actualidad un 60% del total.

Además la empresa alemana ha apostado en su mayoría por los productos de marca de fabricante. “En nuestro surtido el 80% de los productos son de marca propia y el 20% productos de marca de fabricante”, explican.


¿Y qué compramos?

No siempre nos fiamos de la marca blanca. Todo depende de lo que andemos buscando. Por ejemplo, será raro que renunciemos a nuestro refresco favorito.Solo el 20% de las compradores de bebidas se decantan por la marca de distribuidor, según Nielsen.



En cambio, si se trata de limpiar la casa nos da igual la marca. Optamos por la blanca hasta en un 51% de los casos. Lo mismo ocurre con la comida enlatada: en un 44% de las ocasiones preferimos la marca blanca a la de siempre.
¿Hacia dónde vamos? Mercadona lo dirá

En la medida en la que los supermercados más potentes del mercado decidan apoyar a la marca del fabricante o su marca propia el mercado va a evolucionar en una dirección o en otra. O dicho de otro modo: Mercadona es quien tiene la llave de lo que vaya a ocurrir en el futuro con los productos de marca blanca.


Mercadona resultados

De momento parece que dentro del supermercado que dirige Juan Roig “hay una nueva apuesta por la marca del distribuidor”, de acuerdo con Nielsen. Sin embargo, en la opinión de Asis González hay que tener en cuenta que “la marca blanca está cerca de su techo”, aunque todavía tiene margen para crecer un poco más.

“No puede ser que vayamos en sentido contrario a Europa y la marca blanca represente un porcentaje tan alto de la cesta de la compra”, juzga el experto de Nielsen. La cuestión es que en realidad los españoles nunca dejamos de ser asiduos a los productos de toda la vida.

VÍDEO INSTITUCIONAL EURO PALMA GRANDE Vídeo institucional inauguración EURO PALMA GRANDE !SOY COLOMBIA¡

Popetas vs Frito Lay y Yupi | Expertos en Marca

Popetas vs Frito Lay y Yupi | Expertos en Marca

Popetas vs Frito Lay y Yupi

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 En el 2014 hablamos del caso de Popetas en uno de nuestros artículos, Quala por medio de esta marca vende crispetas gourmet listas para consumir y promociona este producto acompañado de los famosos pingüinos de BONICE.

 Estos pingüinos últimamente han vuelto a aparecer en la televisión colombiana, con una nueva apuesta de la marca, Popetas BBQ. Lo interesante de este nuevo sabor es que ahora está buscando penetrar mercado, buscando quitarle consumidores a su competencia, las tradicionales papas BBQ.

 El negocio de los pasabocas y snacks en Colombia está en una tendencia creciente según El País entre el 2008 y el 2013 este mercado creció 708 mil millones de pesos. Esta categoría incluye papas fritas, chips de tortilla, palomitas de maíz, rosquillas, nueces y otros productos dulces o salados y está dominado principalmente por las papas fritas, plátanos y frutos secos. Es claro que se tiene que vender muchos paquetes para lograr alcanzar un ingreso anual de $1.9 billones de pesos.

 Quala a través de su ganadora estrategia de distribución con la cual ha logrado llegara a la tan anhelada base de la pirámide y  con sus snacks quiere ser un actor más activo dentro de este mercado y ataca directamente a los líderes en ventas en Colombia de papas fritas que son Frito Lay y Yupi

Hoy es fácil reconocer los spots publicitarios de Quala, los cuales son agresivos porque en su estrategia es común ver cómo se compara con sus competidores directos y pone en evidencia la cantidad de aspectos que los hacen únicos en el mercado como lo pudimos ver en su momento Suntea vs Mr Tea.

 Su estrategia les ha funcionado, poniendo su publicidad en la audiencia colombiana, logrando captar rápidamente la atención de los consumidores y generando conversaciones marketing voz a voz.

Quala es una empresa retadora que conoce muy bien los consumidores y seguramente Frito Lay y Yupi van a querer defender su posición favorable en el mercado, esto augura una guerra para conquistar al consumidor, creo que va estar para alquilar balcón.

Apología de la Tienda de Barrio

Apología de la Tienda de Barrio

Apología de la Tienda de Barrio

Publicado el Miércoles, 15 Julio 2015 | Escrito por Diego Marín Contreras

Es tan fácil llamar a la tienda, tan impune y gozoso, es una ceremonia urbana milagrosa. Uno puede pedir hasta la felicidad, y se la traen, o de pronto le envían otra cosa, porque en la tienda, hablo de una que es todas, de la esencial, de la idea platónica de la tienda,siempre le mandan a uno, no lo que pidió, sino lo que ellos quieren o tienen.

Pero aun así, es un grande privilegio del que todavía gozamos sin mucha consciencia: llamar a la tienda, qué operación mágica, cómo acorta la distancia entre el deseo y su realización.

En otras latitudes esa magia ni se sueña. Menos aún que uno, cuando llega el pela’o de la cicla, le puede hasta decir que se le olvidó pedir no sé qué cosa en crema, con tapa verdecita, y el chico se devuelve raudo y te trae el encargo de su olvido, no sé qué cosa caprichosa.

Nos malcrían en la tienda, y hasta nos ponemos bravos, como nos malcría el chofer de bus, que sobrelleva paciente a la chica que le pide que la deje cincuenta centímetros más adelante.

Eso nada más se ve aquí. La tienda, hay que dejar memoria de ella antes de que desaparezca y se torne materia para la nostalgia entre la asamblea de los árboles que la custodian mientras dialogan con la brisa sobre el absurdo de la humana existencia.

Allí habita, como rey y señor de sus dominios, el proverbial santandereano, que debía ser materia de una pieza literaria. Es parco, casi mudo, generalmente respira mal genio, pero cómo no, si trabaja veinte de las veinticuatro horas con ese ritmo solemne que le imprime a todo.

Tiene el campo en la cadencia ceremoniosa de su hablar pausado. Cuando me llama “don Diego” me siento como un paraco. Su ejemplar talante estoico contrasta, es cierto, con el hedonismo sin límites del barranquillero.

Su ecosistema son las cuentas, su vida es una cuenta infinita. A Balzac le habría fascinado, sin duda. Se parece al personaje aquel de El Principito, que contaba y contaba esas cosas que brillan en el cielo, pero ni siquiera sabía que eran estrellas. Resulta mucho más poético de lo que él mismo se imagina: en esa obsesión por el trabajo se le va la vida casi que sin ningún goce. Es un ser hermético y admirable.

La tienda es un ágora, una plaza pública, donde uno hace amigos en dos segundos mientras las ‘frías’ van y vienen en el trepaquesube de la nada que se expresa verbosa en un inagotable afán por opinar sobre todo sin centrarse realmente en absolutamente nada.

El barranquillero opina para divertirse, para mamar gallo, para llenar el vacío con palabras. Aunque parece rotundo, tajante, vehemente en sus opiniones, en quince minutos las habrá olvidado. Eso sí: sabe hacer acrobacias mentales con admirable agilidad y sentido del humor en una mar de superficialidad.

Por eso no posee una verdadera cultura política y sigue votando por los de siempre, aunque hable horrores de ellos para divertirse. Son los gajes de la tienda, que es la ciudad, pero tiene un pie en el campo.

Cualquier día desaparece, y hablaremos de ella como hablamos del ferri o del Coliseo Cubierto, como hablamos con la brisa sobre la eternidad de la belleza.

Diego Marín Contreras

Barranquilla 

Sodimac abrirá segundo Cedis con US$25 millones | La República

Sodimac abrirá segundo Cedis con US$25 millones | La República

Sodimac abrirá segundo Cedis con US$25 millones

Bogotá_

La firma dueña de las marcas Homecenter, Constructor y Car Center, que abrió la primera tienda del país en 1993, estrenará su segundo Centro de Distribución (Cedis) antes de que termine el año.

El proyecto será el segundo en el país (después del construido en Tenjo), estará ubicado en Funza y tendrá una inversión de US$25 millones, reveló Miguel Pardo, gerente general de Sodimac Colombia.

El ejecutivo explicó que la primera fase del proyecto tendrá 63.000 metros cuadrados. La segunda etapa ampliaría la capacidad del lugar hasta 80.000 metros cuadrados y la tercera a 100.000. La inversión general para el corte de 2015, será de $220.000 millones.

La organización, que le pertenece a Corona (51%) y a Falabella Chile (49%), tiene hasta la fecha 35 almacenes en 20 municipios. Y comentó Pardo, que a mediados de septiembre estrenarán un nuevo punto en Yopal.

En cuanto a la marca Car Center, que nació en 2014, el líder de la entidad afirmó que completará 20 locales antes de seis meses. Ya  han abierto cuatro en el primer semestre.

Entre enero y marzo, el grupo vendió 10,7% más en relación con el mismo periodo del año anterior. El crecimiento indicaría que el precio de la divisa no ha hecho mucha mella en el negocio, que importa 21% de los productos comercializados en la compañía. En el canal virtual, indicó Pardo, han crecido 64%. Sodimac tiene una participación de mercado en su sector de 16% y es la operación que más le representa a la multinacional después de Chile.

En territorio nacional están generando 7.700 empleos. Y por cada nueva tienda, la cifra aumenta entre 150 y 250 colaboradores. Hasta el año pasado, Homecenter y Constructor tenían 62% de reconocimiento de marca en el sector de la construcción, informó la organización.

Las opiniones

Edwin Maldonado
Analista de economía
“A pesar de que el petróleo afectó las proyecciones económicas del país, muchos inversionistas confían en el potencial de otros sectores como el de construcción”.

Para contactar al autor de esta nota:

Natalia Arteaga Rubiano

narteaga@larepublica.com.co

Editor de esta nota:

Tatiana Arango

tarango@larepublica.com.co

¿Malteada de Baileys, de Hershey´s o mejor barra de chocolate Jack Daniel´s? | Expertos en Marca

¿Malteada de Baileys, de Hershey´s o mejor barra de chocolate Jack Daniel´s? | Expertos en Marca

¿Malteada de Baileys, de Hershey´s o mejor barra de chocolate Jack Daniel´s?

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Innovar es un reto para las marcas, y el reto es aún más desafiante cuando se trata de extensiones de marca, es decir, cuando se lleva el naming a otras categorías. Lograr el éxito en este tipo de innovaciones no es fácil, sin embargo, hoy les presentamos tres casos de talla internacional que ameritan quitarse el sombrero por su impecable gestión de branding. 

Baileys y Hershey´s con sus nuevas malteadas, no sólo logran llevar de manera excelente la identidad de su marca al nuevo producto, sino que además se hacen presente en otros espacios del retail y del hogar: La nevera y el congelador. Esta brillante idea, pretende además, llegar a nuevos momentos de consumo tales como el postre después del almuerzo o de la cena, así como la media tarde o el algo. Además, pasaron la barrera que tienen la mayoría de las malteadas (consumo solo en casa o en punto de venta) para ofrecerla con un empaqueon the go. Excelente señores por sus marcas, sus packagings, sus crecimientos en visibilidad, la conquista de nuevos mercados objetivo y la apertura a nuevos momentos de consumo. 

Jack Daniel´s, con su barra de chocolate, también busca multipresencia en el retail, donde además de estar en la zona de licores, también está en las secciones de chocolatería y, por qué no, golosinas. Además, en los hogaresde los consumidores, no sólo se encontrará la marca en el bar, sino también en la despensa. La transmisión de los valores de marca de un licor a un chocolate se han hecho de manera impecable, conservando ese toqueretro que ha caracterizado por tantos años a Jack Daniel´s y ha sido tan exitoso. Al igual que en los casos de Baileys y Hershey´s, la tradicional marca de wiskey conquistará nuevos consumidores y llegará a otros momentos de consumo donde antes no tenía presencia. 

Así, tres marcas diferentes, de casas distintas, han demostrado absoluta coincidencia en la inteligencia a la hora de innovar, ¿será entonces que siguiendo esta corriente y continuar el ritmo de barras de chocolates, malteadas y licores se podría pensar en barra de chocolate de Baileys, licor de Hershey´s o chocolatina de Jack Daniel´s? La idea no es para nada loca.

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EL FUTURO DE EL CORTE INGLÉS | retailnewstrends. Blog de LAUREANO TURIENZO

EL FUTURO DE EL CORTE INGLÉS | retailnewstrends. Blog de LAUREANO TURIENZO






EL FUTURO DE EL CORTE INGLÉS


Con la entrada del jeque de Qatar Hamad bin Yasim bin Jaber al Zani en el Corte Inglés ( se hace con el 10% del Corté Inglés por 1.000 millones de euros, pasando ECI a valorarse en unos 10.000 millones de euros), se pueden hipotetizar las estrategias futuras de ECI. Realmente debo reconocer que el nuevo presidente de la empresa, Dimas Gimeno, está abordando en el corto período de tiempo asuntos que los anteriores gestores nunca abordaron durante años, bien por falta de interés o bien por instalarse en estrategias conservadoras. La realidad es que ECI necesita tomar decisiones que le permitan sobrevivir en el futuro como el gran retailers que fue, y nadie puede negarle a Dimas Gimeno y su equipo el hecho de que están siendo resolutivos.


Desde mi punto de vista, esto puede ser el impulso definitivo a la expasión de El Corte Inglés en el extranjero. Es evidente que el mercado español no es que sea un mercado maduro para ECI sino que es un mercado en decadencia (el Annus horribilis fue 2012 donde l Corte Inglés logró un beneficio de 171,5 millones de euros, un 18,3 % menos que el año anterior). Vemos cómo el cliente medio de ECI ha envejecido, y no ha conseguido captar a los Millenians, y mucho menos a los Baby Boomers . Desde mi punto de vista que esta empresa de 75 años de historia , no está entre los líderes de los retailers que han sabido trabajar perfectamente las estrategias omnichannel, integrando perfectamente las tiendas físicas, con el ecommerce y con las redes sociales, aunque es verdad que la tendencia es buena: en los últimos años los visitantes en la web de El Corte Inglés han pasado de 6,8 millones en 2013 a 9,5 millones en 2014. En el tema del surtido, hemos visto como las ventas de su familia estrella, el textil, han caído de los 3 .412 millones de euros que vendieron en 2003 (entonces suponía el 16% del mercado textil español), a los 1.483 millones de 2014 (apenas el 9%de cuota de mercado). Hemos visto como en los últimos años han tenido conflictos internos que acabaron con una restructuración del convenio (después de muchos años las políticas de comisiones cambiaban; y parece que la jugada salió bien)…. Es necesario que ECI mire hacia el exterior.


Lo lógico es que , por cuestiones, logisiticas, trate de expandirse por Europa. Yo apostaría por UK (a pesar de Marks&Spencer), Italia, Francia, Alemania… Y también por supuesto ECI deberá plantearse Latinoamerica (ahí el ejemplo a observar puede ser la cadena chilena Ripley ),


ECi ya tiene experiencia internacional con sus dos centros de Portugal (donde los datos de rentabilidad no son muy buenos, pero hay que tener en cuenta que Portugal ha pasado unos años horribles de los que parece Recuperarse poco a poco ). Además tiene la cadena SFERA con presencia en muchos países, lo cual le puede servir como conocimiento de mercados (en los últimos meses SFERA ha inaugurado seis nuevas tiendas en México y ha abierto franquicias en Perú, además de firmar un acuerdo para abrir puntos de venta en Arabia Saudí, aparte ha firmado un acuerdo con los grandes almacenes Manor en Suiza para incluir puestos de ropa infantil en sus establecimientos ). Ya en el pasado, ECI firmó un precontrato para levantar un en Milán (al final la llegada de la crisis dejó el proyecto en nada) . También analizó abrir en Polonia, pero lo descartó . Antes, compró la cadena californiana Harris, en Estados Unidos, en 1981, pero los resultados fueron muy malos y Harris acordó en 1997 fusionarse con cadena Gottschalks (con ECI como primer acionista), pero Gottschalks terminó en concurso de acreedores, y liquidación.


Pero aparte de todos estos antecedentes, no olvidemos que en su web ECI ofrece productos en Reino Unido, Irlanda, Francia y Holanda. Ni pasemos por alto que Viajes el Corte Inglés tiene muchas delegaciones en el extranjero. Y, si no estoy equivocado, tiene otras divisiones como Informática El Corte que ya ha tenido proyectos en Colombia, Panamá, República Checa, U.S…etc. Por no hablar de que la marca El Corte Inglés es ampliamente conocida en muchos países, como son Alemania, UK, Rusia, Francia…etc.


Es decir, a todos los efectos a día de hoy el Grupo El Corte Inglés es un grupo internacional.


Creo que ECI terminará dando el paso en su división estrella. No sé mediante qué fórmula, pero creo que es necesario. Más cuando retailers homologos a ECI están apostando por planes de expansión internacional como Marks & Spencer.


Otros grandes asuntos para el futuro, aparte de la internacionalización, creo que sin duda serán la salida a Bolsa (demorada durante décadas. La mayoría de los analistas lo dan por hecho lo sitúan en 2017), o la optimización de sus activos inmobiliarios, valorados en unos 18.000 millones de euros, o la amortización de la deuda , o la mejora de la logística, el omnichannel…etc . Y sobre todo volver a ganarse a los consumidores de todos los perfiles con un valor diferencial que siempre ha caracterizado a El Corte Inglés, un servicio al cliente insuperable.

Las Marcas de Combate y la Estrategia de Precios | Expertos en Marca

Las Marcas de Combate y la Estrategia de Precios | Expertos en Marca

Las Marcas de Combate y la Estrategia de Precios

POR: Stephanie Nuttin Martínez. Consultora de PREXUS Consultoría. snuttin@prexus.co 

Las marcas de combate son una excelente herramienta de segmentación de precios. Bien utilizadas, permiten llegar a los segmentos de clientes que las marcas establecidas no pueden atender rentablemente.

En el año 2004, en medio de la apertura de las telecomunicaciones en Colombia, el mercado de larga distancia internacional estaba amenazado por tarjetas de llamadas introducidas al país por contrabando. En este escenario, la compañía de telecomunicaciones Orbitel veía amenazado su mercado natural, pero se enfrentaba a un dilema: ¿qué hacer para atender los clientes más sensibles al precio que se veían atraídos por esas tarifas, sin canibalizar la tarjeta Orbitel?  La respuesta la encontraron en las llamadas marcas de combate, o flanker. Al lanzar la tarjeta Baratel, la compañía pudo conservar a los clientes más sensibles al precio, sin destruir valor en el segmento que estaba dispuesto a seguir pagando por las tarifas de la tarjeta Orbitel. Pero, ¿qué son las marcas de combate, y para qué sirven? ¿Cómo utilizarlas como parte de una estrategia de precios coherente y estructurada?

Las marcas de combate son aquellas que una compañía introduce en una categoría donde ya participa con una o más marcas, con el objetivo de ampliar su base de clientes, atendiendo a los segmentos más sensibles al precio. Normalmente las marcas de combate tienen menor valor en el mercado y ayudan a las marcas premium a atender los segmentos de la base de la pirámide u otros segmentos que ellas no alcanzan a cubrir. Fue así como, al lanzar su tarjeta de llamadas con marca de combate, Orbitel logró triplicar sus ingresos en el servicio de larga distancia internacional, y participar en un mercado que hasta ese momento era inalcanzable con su tarjeta Orbitel.

La marca, vista como atributo emocional en la decisión de compra, determina la prima de precio que se puede cobrar por un producto respecto a otro funcionalmente igual. Este valor adicional es generado por el posicionamiento que tiene dicha marca en la mente del consumidor y es el resultado de la inversión que la empresa ha realizado en el mercado. Una marca de combate no debe tener la misma inversión en mercadeo que una marca con posicionamiento superior, porque pasaría a aumentar su valor en el mercado y dejaría de cumplir su función de flanqueo.

Normalmente las marcas de combate varían el nivel de los atributos funcionales del producto para diferenciarse de la marca superior. Este es el caso del grupo relojero suizo que lanzó la marca Swatch a principios de la década de los 80. Con diseños llamativos y económicos, la nueva marca se convirtió rápidamente en una opción atractiva para los clientes más sensibles al precio, donde ganaban cada vez más terreno los relojes japoneses de cuarzo. Al hacer esto, el grupo relojero suizo frenó la pérdida de participación en este segmento, y conservó el valor de los clientes menos sensibles al precio con sus marcas premium, como Tissot y Omega.

Sin embargo, no necesariamente una marca de combate debe tener atributos funcionales diferentes a los de la marca superior. Es posible encontrar casos donde la sola diferencia de marca es suficiente para justificar la prima de precios del producto superior frente al de combate. A finales de los años 90, el shampoo Pert Plus tenía la misma fórmula que el shampoo de marca Pantene. La primera era la marca de combate de Procter & Gamble, mientras que la segunda desempeñaba el rol de marca premium. A pesar de que ambos eran champú 2 en 1 y su formulación era exactamente igual, el valor del atributo emocional de la marca Pantene era suficiente para justificar la prima de precio sobre Pert Plus.

Pero muchas compañías fabricantes temen dejar que sus marcas superiores y de combate convivan en los diferentes canales de distribución.  Una empresa líder del sector de la confección vende sus marcas superiores en las grandes superficies, restringiendo el uso de su marca de combate para atender el canal tradicional. De esta forma lo que busca es “evitar” la canibalización que la segunda pueda generar en las primeras. Lo que esta empresa no ha reconocido es que dicha canibalización de todas formas se presenta, pero no generada por su marca de combate, sino por las marcas económicas de las grandes cadenas. Y es que en la mayoría de los canales existen clientes sensibles al precio y clientes que no lo son. Por ello se debe procurar, siempre que sea necesario, que todas las marcas de la empresa estén a disposición de todos los clientes y dejar que sea su nivel sensibilidad al precio quien los segmente.

Las marcas tienen un rango de acción. Tratar de “estirarlas” más allá de él para cubrir todos los segmentos del mercado puede distorsionar su posicionamiento. Las marcas de combate son, en conclusión, una excelente opción para que las compañías fabricantes lleguen a los segmentos que las marcas superiores no alcanzan a atender.