Colombia: Esto gastan los colombianos en formato Cash and Carry

Fuente: America Retail

Colombia: Esto gastan los colombianos en formato Cash and Carry
FUENTE Valora Analitik 14 junio, 2019




Concebidas desde 1939 como las tiendas de ‘pague y lleve’, el formato cash & carry se ha consolidado gradualmente en todo el mundo como uno de los preferidos para los clientes que piensan en tener un ahorro considerable de costos con compras de productos en grandes presentaciones.

En Colombia su crecimiento ha sido progresivo en los últimos años y en la actualidad ya alcanzan cifras como obtener el 3% del gasto de los hogares del país y que el 24% de estos hayan comprado en alguna tienda que opera bajo este modelo en 2018, según datos del estudio Cash & Carry de Nielsen, firma especializada en investigación de mercados.

En el país, Surtimayorista, formato cash & carry del Grupo Éxito, se ha posicionado como la marca con mayor alcance bajo esta operación pues tiene 25 tiendas de las más de 60 que existen en el país. Su gerente, José Rafael Fernández, explicó que este crecimiento se ha soportado en el éxito internacional de referentes como Assaí en Brasil o Costco y Bj´f en Estados Unidos.

“Este formato se ha orientado en dos vertientes: la primera, hacia el consumidor final que busca presentaciones de gran tamaño de productos específicos y que en este tipo de tiendas internacionales, tipo club, pagan una membresía para acceder a un portafolio que se puede adquirir a costos más bajos de los que se tendrían con mercancías distribuidas de forma individual”, apuntó Fernández.

La segunda es la que, por ejemplo, ofrece Surtimayorista en Colombia o Assaí en Brasil, “orientada a clientes profesionales como tiendas de barrio, hoteles, restaurantes, supermercados o clientes que buscan grandes presentaciones al por mayor o precios por unidades, sin membresías, y que tienen ahorros en cuanto a la operación logística de sus tiendas y su alta capacidad de almacenamiento en las áreas de ventas, respecto a los canales tradicionales, lo que también se traslada a los consumidores”, agregó el gerente de Surtimayorista.

Por su parte, Andrea Estrada, ejecutiva de cuentas de Nielsen, indicó que en Colombia su auge y consolidación es gradual apalancadas como tiendas que ofrecen una propuesta de valor diferente y con mucho potencial aún por alcanzar.

“Si bien en Colombia hay una penetración de 24% en los hogares, en países como Argentina esta es de 30%, en México llega a 31% y en Brasil es de 59%, lo que revela que es un formato exitoso y tiene un margen de crecimiento que aún se puede aprovechar en el país, al igual que se ha logrado en otros de América Latina”, expresó Estrada.

Clientes gastan más en cash & carry que en otro tipo de formatos

El estudio de Nielsen identificó que en las tiendas de formato cash & carry, los colombianos gastan más que en otro tipo de establecimientos, lo que también revela el tipo de consumidor que allí compra.

En estas, un cliente gasta en promedio $61.500 por compra, mientras que en los canales tradicionales de retail la cifra es de $25.000 y en los hard discounters llega a solo $12.000.

“El cash & carry trae importantes ahorros por volumen y suele presentar altos desembolsos por parte de los colombianos. Todavía hay terreno por recorrer en cuanto a cobertura, valores agregados y expansión de categorías, pero hay un crecimiento interesante”, complementó Estrada.

En este sentido, Surtimayorista como referente en Colombia, ha apalancado su crecimiento, según Fernández en “un portafolio amplio que tiene entre 1.500 y 2.000 referencias, con lo que buscamos ser la central de abastos de la esquina y solución de abastecimiento para el comerciante, llegando al corazón de sectores con alta densidad poblacional y de comercio tradicional. Cerca del 80% de nuestros clientes son consumidores finales y el 20% son profesionales como tenderos o comerciantes, pero que representan aproximadamente el 60% de nuestras ventas”.

Entre las principales ventajas que tienen los clientes que compran en formatos de este tipo se encuentran ahorros logísticos cercanos al 10% y márgenes de practicidad, utilización de recursos y tiempo, al centralizar sus compras en un solo proveedor.

Bajo este panorama, Surtimayorista ha conseguido el 7% de penetración en hogares de Bogotá y proyecta terminar el año con 30 tiendas. Su apertura más reciente se dio en Funza (Cundinamarca), con la que completa seis nuevos puntos de venta en lo corrido de 2019.

El consumidor en la era de la hiperinformación

Fuente: La Republica 

El consumidor en la era de la hiperinformación

Lunes, 17 de junio de 2019

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Los hábitos de los consumidores se ajustan cada vez a mayor velocidad por la influencia de aspectos como la interacción con la tecnología, las redes sociales, la omnicanalidad, la personalización de las ofertas

Mario Sepúlveda

Analizando detalladamente la cifra del PIB a cierre de marzo, se observó que el consumo de los hogares fue sustento determinante del crecimiento de 2,8% de la economía y esto, de alguna manera, generó cierta tranquilidad en los empresarios, a pesar de que las expectativas de crecimiento no se cumplieron y de que la confianza de los consumidores en el país volvió a territorio negativo en abril.

La variabilidad de las economías y el vaivén en los niveles de confianza del consumidor no están desligados de los comportamientos implícitos de los consumidores, que en la actualidad están gobernados por un constante cambio, lo que a su vez impacta en la toma de decisiones en las compañías. Por eso, el desafío continuo radica en saber cómo comprender de manera eficaz los determinadores del consumo, dado todo este entorno tan volátil.

Los hábitos de los consumidores se ajustan cada vez a mayor velocidad por la influencia de aspectos ya conocidos como la interacción con la tecnología, las redes sociales, la hiperdiversidad de opciones, la omnicanalidad, la personalización de las ofertas, el manejo del tiempo, las nuevas conformaciones de los hogares, la relación con el medioambiente, la incertidumbre económica y social y ahora, hasta la polarización que vivimos.

Por esto resulta necesario afinar el entendimiento de estos entornos con visión profunda y especializada, que permitan determinar las razones y los por qués de la toma de decisiones de toda la gama de consumidores, ya no solo “millennials” y “centenialls”, sino todos los segmentos involucrados en las decisiones de consumo.

Algunas veces, por la nutrida y tentadora oferta tecnológica y los análisis poderosos de big data, podemos dejarnos llevar por el espejismo del entendimiento del consumidor como un bloque completo y monolítico de datos, como si fuera solo un número para accionar por quienes al interior de las empresas gestionan las necesidades de los consumidores para tangibilizarlas en resultados. Hoy en día, hay diversas técnicas cualitativas que complementan de manera idónea los grandes análisis de datos que llevan a entender los contextos, comportamientos y preferencias de los consumidores y, por tanto, a ser empáticos con ellos. Saber que lo que hay detrás de los datos son personas de carne y hueso.

La curación de toda esa avalancha de data que hoy gestionamos para entender a los consumidores es otra vía necesaria de análisis para así poder establecer la influencia del contexto cultural en el cual se toman las decisiones de consumo. No es lo mismo el código cultural que está detrás de la elección del color de un auto en Latinoamérica que en Europa.

Y ante el trepidante cambio en los hábitos y necesidades de consumo, se hace necesario el contacto permanente con consumidores reales en comunidades gestionadas por las empresas para poder detectar señales tempranas de cambios en tendencias que permitan afinar las acciones de marketing para reaccionar a ellas en el menor tiempo posible.

Así como resulta necesario este complemento cualitativo en el entendimiento de las variables del consumo, también es necesario visualizar a los consumidores en los diversos canales que hoy tienen a su disposición y valorar cómo son sus comportamientos reales ante la omnicanalidad ofrecida en la actualidad.

Por esto es importante entender cómo se jerarquizan los canales, determinar la mezcla preferida de los consumidores y cómo deciden su complementariedad según el deseo y la necesidad específica del momento, sabiendo que la experiencia de un consumidor en un canal físico y en un canal virtual/digital es diferente por la experiencia sensorial y por la racionalidad aplicada a cada canal.

Toda la comprensión de este entorno tan desafiante puede generar agobio e incertidumbre en quienes tenemos a cargo el entendimiento del consumidor, pues muchas veces podemos ni siquiera saber por dónde empezar, teniendo tanta información como se tiene hoy, pero se trata de saber qué se quiere conocer, a dónde se quiere llegar, usar las técnicas correctas en los momentos adecuados para luego poder tomar las decisiones más asertivas.

Target Muestra su Logística

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Por zonalogistica



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Esta firma es una de las cadenas minoristas más importantes del mundo, la cual ha logrado competir – a través de su estrategia de descuentos – con grandes retailers como Walmart. Esto no hubiera sido posible sin el soporte de una cadena de suministro automatizada y coordinada que está enmarcada en unos principios que se mencionan a continuación.

Target Corporation fue fundada en Estados Unidos en 1962 y está dentro de las diez cadenas de retail más grandes del mundo, siendo superada por organizaciones como Walmart, The Home Depot y Kroger, entre otras.

Actualmente esta compañía cuenta con cientos de almacenes en todo el territorio estadounidense y planea expandirse a países como Japón, México, Canadá y Europa Occidental.

Algunos detalles financieros de Target Co. se observan en el Gráfico No.1.


Gráfico No.1

Datos Financieros de Target Co. (2008 – 2012)



Especialistas del sector logístico hicieron un análisis de la cadena de valor de este retailer y encontraron los resultados que se exponen a continuación[1]:

Primario:
Logística Outbound: esta organización se esfuerza por ofrecerle a sus clientes una total experiencia positiva. El diseño de los puntos de venta está pensado para ser estéticamente agradable.
Ventas y Mercadeo: el departamento de marketing de Target consiste en un gabinete de profesionales situados en todo el país. Los miembros de este equipo nunca se congregan, sino que contribuyen desde una base individual y considerando las tendencias del mercado y las operaciones de la empresa.

Actividades de Apoyo:
Consecución: la gran cantidad de recursos de capital de la organización le permiten expandirse hacia nuevos territorios. Además, las economías de escala y la variedad de proveedores – locales e internacionales – hacen posible que este minorista obtenga productos a costos más bajos.
Manejo del Recurso Humano: las directivas entrevistan personalmente a los posibles empleados de las 600 posiciones más importantes de la compañía. Target cuenta con un bajo índice de rotación de funcionaros de primer nivel.
Desarrollo Tecnológico: para continuar con el mejoramiento de los procesos de la compañía, esta organización creó un centro de investigación de la experiencia de los clientes, el cual prueba ideas creativas con el público actual para asegurarse de que estas iniciativas puedan ser implementadas en la empresa.

Dentro del documento en mención se incluyó un esquema con los elementos más importantes de la cadena de valor de esta cadena minorista, el cual se muestra en el Gráfico No.2.

Gráfico No.2

Detalles de la Cadena de Valor de Target Co.



Esta organización combina el gran liderazgo y la experiencia operacional con tecnologías novedosas para optimizar la red de la cadena de abastecimiento de Target Co.

Asimismo la compañía se enfoca en cuatro líneas principales de la red logística con el apoyo de herramientas avanzadas que ayudan a incrementar la rentabilidad de las ventas y cumplir con su promesa de servicio.

Para este retailer también es fundamental la conexión entre sus compras internas, sus bodegas de importación, los centros de distribución y los puntos de venta, por lo cual el personal a cargo debe contribuir al manejo de toda la cadena logística para poder atender las necesidades de los clientes con eficiencia y al mejor costo.

En el Gráfico No.3 presentamos un mapa de los centros de distribución que esta compañía tiene en el territorio estadounidense.

Gráfico No.3

Red de Centros de Distribución en Estados Unidos



En el 2012 la organización lanzó el piloto de una herramienta para evaluar el ciclo de vida de sus productos y así poder controlar la Huella de Carbono de estos. Tras esta prueba se encontró que el crecimiento, la cosecha y la rotación de materia prima tienen el mayor impacto en el consumo de energía y agua.

Voceros de Target Co. aseveran que el grupo se esfuerza arduamente en mantener la calidad a lo largo de la expansiva y continuamente cambiante cadena de suministros de la compañía.

La organización tenía un proceso “parcialmente manual” para el alistamiento de los despachos inbound. Los vendedores atendían miles de pedidos cada semana, los cuales debían ser preparados por Target Co. para posteriormente asignarlo a los transportistas.

El personal de la compañía ingresaba manualmente los despachos en su VMS (Vendor Management System), el cual alimenta su TMS (Transportation Management System) para proceder con las fases de consolidación y optimización. Es así como Target Co. estaba tomando las decisiones de transporte con una visibilidad limitada de los despachos, lo cual conllevaba a un número excesivo de movimientos costosos de los camiones.

Para mantenerse al tanto de la expansión del negocio y de las demandas del mercado, este retailer trató de obtener mayor valor de su red de labores de transporte. Particularmente la organización buscaba incrementar sus factores de carga, reducir la necesidad de ingresar datos, disminuir errores, optimizar las decisiones de ruta y diseminar la información del estado de los envíos para cada uno de los miembros de su cadena.

Con el fin de resolver esta situación, Target Co. inició labores con NTE en el 2001 para pasarse al “e Transporte” gracias a la implementación de una solución tecnológica que serviría para manejar las operaciones de alistamiento para embarque. Esta organización buscaba sacar provecho de los nuevos sistemas para ofrecer una manera más eficiente de manejar sus actividades de transporte inbound.

Este retailer se asoció con NTE para desarrollar esta herramienta personalizada, la cual hacía uso de una interfaz protegida con contraseña y era capaz de generar un extenso reporte de habilidades y gráficos de desempeño (integrando esa solución con los sistemas existentes de manejo de ventas y de transporte) y brindar capacitación online.

NTE mantiene y sirve de anfitrión de la aplicación que Target adoptó para la totalidad de la compañía. Gracias a esto miles de vendedores de la organización pueden actualmente registrar electrónicamente la información de los pedidos a embarcar y esto ha permitido realizar con mayor eficiencia las labores de consolidación y despacho a los centros de distribución regionales de la compañía.

Los efectos conseguidos por Target Co. tras la adopción de esta herramienta fueron:
Validar las órdenes de compra antes de despacharlas.
Reducción de movimientos innecesarios, gracias al aumento en la visibilidad de los envíos y de las órdenes a través de la red de aliados comerciales de la organización.
Dinamización de los ratios y enturar todas las órdenes de recolección. Gracias a la visión temprana de la cadena de suministros, los planeadores de la logística pueden tomar ventaja de las múltiples opciones y formas de transporte.
Tomar acciones preventivas para evitar o corregir los extra-costos de la cadena de abastecimiento o los inconvenientes de programación antes de que sucedan.
Medir y monitorear el cumplimiento del vendedor en términos de programación y envíos, rendimiento en el control de costos, mejoramiento de la planeación de operaciones y disminución del trabajo administrativo en áreas como servicio al cliente y planeación.
Creación de un sistema que puede escalarse para crecimientos futuros, sin que sea necesario contratar personal ni hacer incrementos en las inversiones requeridas por la herramienta.

Con lo anterior puede observarse el interés de Target Co. por mejorar su logística, lo cual ha permitido que se posicione en el lugar privilegiado en el que se encuentra dentro de la industria minorista.

Actualmente esta compañía cuenta con cientos de almacenes en todo el territorio estadounidense y planea expandirse a países como Japón, México, Canadá y Europa Occidental.

Para este retailer es fundamental la conexión entre sus compras internas, sus bodegas de importación, los centros de distribución y los puntos de venta, por lo cual el personal a cargo debe contribuir al manejo de toda la cadena logística para poder atender las necesidades de los clientes con eficiencia.

n el 2012 la organización lanzó el piloto de una herramienta para evaluar el ciclo de vida de sus productos y así poder controlar la Huella de Carbono de estos.

Las tiendas cash and carry ya obtienen 3% del gasto de hogares en Colombia

Por

 Valora Analitik

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2019-06-13

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Concebidas desde 1939 como las tiendas de ‘pague y lleve’, el formato cash & carry se ha consolidado gradualmente en todo el mundo como uno de los preferidos para los clientes que piensan en tener un ahorro considerable de costos con compras de productos en grandes presentaciones.

En Colombia su crecimiento ha sido progresivo en los últimos años y en la actualidad ya alcanzan cifras como obtener el 3% del gasto de los hogares del país y que el 24% de estos hayan comprado en alguna tienda que opera bajo este modelo en 2018, según datos del estudio Cash & Carry de Nielsen, firma especializada en investigación de mercados.

En el país, Surtimayorista, formato cash & carry del Grupo Éxito, se ha posicionado como la marca con mayor alcance bajo esta operación pues tiene 25 tiendas de las más de 60 que existen en el país. Su gerente, José Rafael Fernández, explicó que este crecimiento se ha soportado en el éxito internacional de referentes como Assaí en Brasil o Costco y Bj´f en Estados Unidos.  

“Este formato se ha orientado en dos vertientes: la primera, hacia el consumidor final que busca presentaciones de gran tamaño de productos específicos y que en este tipo de tiendas internacionales, tipo club, pagan una membresía para acceder a un portafolio que se puede adquirir a costos más bajos de los que se tendrían con mercancías distribuidas de forma individual”, apuntó Fernández.

La segunda es la que, por ejemplo, ofrece Surtimayorista en Colombia o Assaí en Brasil, “orientada a clientes profesionales como tiendas de barrio, hoteles, restaurantes, supermercados o clientes que buscan grandes presentaciones al por mayor o precios por unidades, sin membresías, y que tienen ahorros en cuanto a la operación logística de sus tiendas y su alta capacidad de almacenamiento en las áreas de ventas, respecto a los canales tradicionales, lo que también se traslada a los consumidores”, agregó el gerente de Surtimayorista.

Por su parte, Andrea Estrada, ejecutiva de cuentas de Nielsen, indicó que en Colombia su auge y consolidación es gradual apalancadas como tiendas que ofrecen una propuesta de valor diferente y con mucho potencial aún por alcanzar.

“Si bien en Colombia hay una penetración de 24% en los hogares, en países como Argentina esta es de 30%, en México llega a 31% y en Brasil es de 59%, lo que revela que es un formato exitoso y tiene un margen de crecimiento que aún se puede aprovechar en el país, al igual que se ha logrado en otros de América Latina”, expresó Estrada.

Clientes gastan más en cash & carry que en otro tipo de formatos

El estudio de Nielsen identificó que en las tiendas de formato cash & carry, los colombianos gastan más que en otro tipo de establecimientos, lo que también revela el tipo de consumidor que allí compra.

En estas, un cliente gasta en promedio $61.500 por compra, mientras que en los canales tradicionales de retail la cifra es de $25.000 y en los hard discounters llega a solo $12.000.

“El cash & carry trae importantes ahorros por volumen y suele presentar altos desembolsos por parte de los colombianos. Todavía hay terreno por recorrer en cuanto a cobertura, valores agregados y expansión de categorías, pero hay un crecimiento interesante”, complementó Estrada.

En este sentido, Surtimayorista como referente en Colombia, ha apalancado su crecimiento, según Fernández en “un portafolio amplio que tiene entre 1.500 y 2.000 referencias, con lo que buscamos ser la central de abastos de la esquina y solución de abastecimiento para el comerciante, llegando al corazón de sectores con alta densidad poblacional y de comercio tradicional. Cerca del 80% de nuestros clientes son consumidores finales y el 20% son profesionales como tenderos o comerciantes, pero que representan aproximadamente el 60% de nuestras ventas”.

Entre las principales ventajas que tienen los clientes que compran en formatos de este tipo se encuentran ahorros logísticos cercanos al 10% y márgenes de practicidad, utilización de recursos y tiempo, al centralizar sus compras en un solo proveedor.

Bajo este panorama, Surtimayorista ha conseguido el 7% de penetración en hogares de Bogotá y proyecta terminar el año con 30 tiendas. Su apertura más reciente se dio en Funza (Cundinamarca), con la que completa seis nuevos puntos de venta en lo corrido de 2019.

COLOMBIA - La marca Crem Helado vende más de 1,8 millones de helados cada día en el país

Fuente: La Republica


INDUSTRIA
La marca Crem Helado vende más de 1,8 millones de helados cada día en el país

Viernes, 14 de junio de 2019
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Meals de Colombia invertirá hasta $15.000 millones en la renovación de la marca de helados, la cual tardará entre tres a cuatro años para completarse

Paola Andrea Vargas Rubio - pvargas@larepublica.com.co

Desde hace más de seis décadas, Crem Helado, marca de Meals de Colombia (empresa del Grupo Nutresa), ha acompañado a los colombianos con una amplía variedad de marcas de helado como Aloha, Bocatto, Casero y otras con las cuales la compañía logra vender un poco más de 1,8 millones de helados al día en el país, según Mario Niño, presidente de Meals de Colombia.

La imagen de Crem Helado, que nació en 1955, ha atravesado por varias modificaciones y actualizaciones desde su creación. “La última efectuada fue en 1999. A esta versión se le sumó en 2004 un elemento como el arco iris, encargado de transmitir toda la magia de la marca”, recordó Niño durante la presentación de la nueva imagen.

Según el ejecutivo, Crem Helado cambió su imagen después de conservar la misma durante 20 años. “Queremos seguir siendo la marca más cercana para el consumidor con una imagen que esté a la vanguardia, más actual, que transmita modernidad y un estilo de vida real y más cercano”, dijo el presidente de Meals de Colombia.

¿Cuántos helados vende Crem Helado al día?
Al día vendemos 1,8 millones de helados en Colombia.

¿Cuánto mueve el negocio de helado en todo el territorio colombiano?
Es un negocio que mueve cerca de $1,14 billones.

¿Cuánto vende la marca?
El año entrante estaremos llegando a $500.000 millones. Esa es nuestra meta.

¿Cuánto del mercado tiene Crem Helado?
Tenemos un poco más de 80% de participación del mercado de impulso o tradicional. Pero, si hablamos del mercado total, es decir con las heladerías, nosotros tenemos una participación de 40%.

¿Cuánto pesa Crem Helado en el Grupo Nutresa?
Crem Helado para Nutresa es 5% de las ventas. No es el negocio más grande, pero es un negocio que está creciendo y tiene muy buenos niveles de rentabilidad.

¿Qué ha impulsado el crecimiento del negocio del helado?
Sin duda el aumento de la clase media. Cuando mejora su situación es un factor que ayuda al impulso de este negocio. Además, la llegada de nuevos heladeros, que hacen una nueva oferta en el mercado, también genera un impulso. El manejo de los precios también ha permitido que la gente se acerque más al consumo de helado.

¿Cuánto es el consumo per cápita de helado en Colombia?
Es 3,1 litros. Está creciendo en el orden de 5%.

¿Cómo está el consumo per cápita de helado de Colombia vs. otros países?
Es bajo todavía, como pasa en muchas industrias de Colombia aún. Pero, eso tenemos que verlo como una oportunidad para seguir innovando y entregándole una mayor oferta a los consumidores. Esto significa que tenemos posibilidades de crecimiento grandes frente otros países. Por ejemplo, en Chile el consumo llega a nueve litros por persona cada año.

¿Cuáles son las ciudades donde más venden?
Bogotá, Medellín y Cali.

¿Cuántos lanzamientos tendrán este año?
Hay 25 lanzamientos al año.

¿Por qué decidieron cambiar la imagen en este momento?
Queremos seguir siendo la marca más cercana para el consumidor con una imagen que esté a la vanguardia, más actual, que transmita modernidad y un estilo de vida real y más cercano. Puede que no todo sea perfecto, pero la felicidad es posible. Esa felicidad puede estar en la familia, en la naturaleza, incluso en momentos especiales al lado de un helado. Lo que realmente puede cambiar nuestras vidas es la actitud con la que asumimos cada momento.

¿Cuánto se demorará la renovación?
Es un trabajo largo, porque hacer un cambio en todos nuestros productos, congeladores y otros elementos donde hace presencia es demorado. Estimamos que esto nos lleva de tres a cuatro años para estar a 100% con los cambios.

LOS CONTRASTES


ANA MARÍA VÁSQUEZGERENTE DE MERCADEO DE MEALS DE COLOMBIA

“La nueva imagen estará presente en los empaques de todos los productos, congeladores, carros tilines, timbos y camiones de reparto de Crem Helado”.

Los detalles que estarán presentes en el nuevo cambio de imagen de la marca
La nueva imagen conserva el rojo como color predominante, pues además de ser llamativo, “representa la fuerza, el vigor y la energía de las nuevas generaciones, así como el disfrute y el placer”, dijo Niño, quien también agregó que “el blanco o crema, por su parte, representa la asociación con la leche, ingrediente fundamental de los helados y su sustento nutricional. Con el blanco, Crem Helado reafirma que, además de divertidos, sus helados son un alimento que nutre, y esto hace parte esencial del compromiso de la marca con las tendencias”.


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ESPAÑA - Lidl y Aldi roban 900.000 compradores a Carrefour, DIA y Eroski

Fuente: Vozpopuli

Lidl y Aldi roban 900.000 compradores a Carrefour, DIA y Eroski

Los conquistadores alemanes aprovechan la bajada de cuota de estas tres cadenas para avanzar en el mercado español

Supermercado ALDI. Tere García
ALBERTO SANZ


PUBLICADO 13.06.2019 - 05:15ACTUALIZADO12.6.2019 - 22:17


Los conquistadores alemanes continúan con su avance en España. Aldi ha logrado que 515.000 nuevos compradores entren en sus tiendas en 2018, mientras que las nuevas incorporaciones de Lidl se elevan hasta los 358.000. Estos 873.000 principiantes en sus tiendas que ha llegado, principalmente, por la caída de cuota de mercado de los gigantes Carrefour, DIA y Eroski.


MÁS INFO
Lidl mantiene su envite a Mercadona y aumenta un 11,5% sus ventas en EspañaLidl mantiene su envite a Mercadona y aumenta un 11,5% sus ventas en España

Según los datos de la consultora especializada Kantar WorldPanel, Aldi fue la cadena de supermercados que más aumentó el número de compradores durante 2018. Sus 515.000 nuevos hogares suponen una tasa de penetración del 27,8%. Aunque todavía no entre entre los seis principales grupos, la cadena alemana supera ya el 2% de cuota de mercado en España y amenaza el sexto puesto del Grupo Auchan (Alcampo) que tiene el 3,5%.

El impacto de Lidl es aún mayor. Esta cadena consigue ya que el 66,5% de los compradores españoles visiten sus tiendas y ocupa la quinta plaza con el 4,8% del mercado. En el último año ha sido la cadena que más clientes ha ganado entre el Top 6, con 358.000, y el único que logra seguir el ritmo de crecimiento en cuota a Mercadona.

Este avance de los conquistadores alemanes van de la mano con el retroceso vivido en 2018 por Carrefour, Eroski y DIA. Esta última cadena, que ha sufrido una dura crisis institucional, ha perdido 260.000 clientesfrente a 2017, ha retrocedido un 0,7% su cuota y ha bajado en un 1,7 puntos, hasta el 64,9%, el número de compradores que visitan sus tiendas. Un escenario, aunque en menor medida, que han replicado la compañía francesa y la cooperativa vasca.

Cuotas de Gran Consumo en España en 2018 Kantar WorldPanel
¿Hasta dónde llegarán?

Lidl y Aldi son colonos con mucha ambición. Su conquista del Reino Unido es un claro ejemplo. Su dominio del mercado conjunto ha pasado del 10,4% en 2017 al 13,8% actual, según los datos de Kantar. Un avance que vigilan con alerta el 'Big Four' británico (Tesco, Sainsbury's, Asda y Morrisons). Portugal también es testigo del hambre de estas cadenas, Lidl es la tercera cadena con más mercado con el 11,7% y Aldi ocupa el séptimo lugar con el 2,8%.

En España, Lidl llegó al mercado español en 1994 y desde entonces no ha dejado de crecer. En la actualidad posee una estructura de unas 580 tiendas, 10 plataformas logísticas y una plantilla formada por 14.000 personas. Aldi aterrizó el mercado español se produjo en el año 2002 y actualmente cuenta con más de 300 establecimientos.

Tienda de Lidl

Los expertos del mercado aplauden la progresión que han realizado ambas compañías en menos de 20 años en el mercado. "Aquí tanto Lidl como Aldi no son tan 'hard discount' (super descuento) como en otros países, han sabido adaptar su modelo", explica Alfonso Sebastián, socio fundador de la Asociación Española del Retail (AER) y director general de Grupo OM Comunicación Visual. "Aunque considero muy complicado que logren ascender a los tres primeros puestos en nuestro mercado", añade el experto.

Ambas compañías han logrado conquistar al consumidor español con su gama de productos bio y eco, una categoría que está logrando una importante evolución en el sector. El reto para Lidl y Aldi es lograr mantener la fidelidad de un consumidor tan infiel.

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Colombia: America Retail y Walmart Chile completaron con éxito la versión # 1,001 del programa Storewars

13 junio, 2019

Por tercer año consecutivo Walmart Chile participo del programa Storewars representado por América Retail en Latino América en un evento llevado adelante en Santiago, Chile los días 4 a 6 de Junio. Alrededor de 30 ejecutivos de Walmart participaron de esta actividad que Walmart también ha venido realizando en otros países como México en Latino América.

Por 3 días los participantes en esta nueva versión del programa Storewars en Chile analizaron sobre la base del simulador de estrategia de negocios especializado en gestión de Retail y Consumo Masivo el negocio de una empresa con ventas de 650 millones de dólares, con presencia en 2 países y operando en industrias de alimentos y productos de limpieza.

Los participantes se vieron enfrentados a analizar temas de negocios relevantes y tomar decisiones para resolver problemas complejos, pensar de manera estratégica e integrar conceptos y teorías de todas las disciplinas. Para ello, debieron actuar según sus decisiones y hacer frente a sus consecuencias, mediante el ajuste de las estrategias y los resultados obtenidos por el simulador. Según los comentarios de los participantes fue una excelente experiencia para aprender haciendo y validando los resultados de los aciertos y errores en un excitante ambiente de trabajo en equipo. Un factor que maximizó el impacto de la experiencia vivida a través de StoreWars fue el intercambio de roles, donde equipos del área Comercial asumen posiciones de Operaciones y viceversa, o donde quienes vienen de una empresa de Retail también viven la experiencia de intercambiar roles con quienes vienen del mundo del Proveedor.

StoreWars se desarrolló hacia 1995 en la universidad INSEAD en Francia, Europa de la mano del Best Seller “StoreWars: The Battle for Mindspace & Shelfspace”. A nivel mundial Storewars es el principal programa de capacitación sobre la base de un simulador de negocios que busca ser tan real como éste.

En una conversación con Willem F. Schol, Presidente de América Retail y quien además es coach certificado por Storewars International, nos comentó que entre el 10 y 13 de Junio, América Retail estará llevando adelante el primer Storewars Competition en Chile. En este evento que se llevará adelante en la OTIC de la Cámara Chilena de la Construcción participarán 5 equipos de profesionales de empresas como Farmacias Ahumada, Tottus, Sodimac, Oxxo, MTS, Nestlé, CMPC, Tucapel, Demaria, entre otras empresas. En una fecha próxima se estará realizando también una nueva versión del Storewars Competition en Colombia de la mano de la Universidad CES de Medellín.

COLOMBIA - “El término crisis es radical y no aplica en caso de la marca Oma”: Marlon Masis

Fuente: La Republica.co

COMERCIO“El término crisis es radical y no aplica en caso de la marca Oma”: Marlon Masis

Jueves, 13 de junio de 2019




La empresa, que tiene casi 50 años en el mercado, enfrenta retos como IVA, altos arriendos y la llegada de nuevas cadenas que la han llevado a transformarse


Paola Andrea Vargas Rubio - pvargas@larepublica.com.co

Oma nació en 1970 y desde esa fecha ha logrado incursionar en varios productos y formatos como barras de café o empacados, con los que ha logrado conquistar 20% del mercado local.

Tras casi 50 años de operación y debido a los rumores que empezaron a aparecer en redes sociales sobre el cierre, Marlon Masis, presidente de Mesofoods (empresa dueña de Presto y Oma), aclaró que “la nueva dinámica del mercado ha llevado a este segmento a transformarse por la incursión de nuevos actores y una nueva oferta”, sin embargo, aclaró que “el término crisis no aplica al caso de Oma”.

¿Oma está pasando por una crisis?
Es totalmente falso que Oma esté a punto de cerrar su operación. ‘Crisis’ es un término radical que no aplica al caso de Oma. Efectivamente, como marca tuvimos en 2018 un desempeño menos positivo de lo esperado. No obstante, los resultados hoy me permiten afirmar sin titubeos que la marca goza de buena salud, y que están disponibles los recursos necesarios para continuar su camino de liderazgo y tradición en el mercado colombiano.

¿Cuánto invertirán en la estrategia este año?
En 2019 las inversiones en Oma estarán por el orden de US$7,5 millones. Las inversiones futuras estarán ligadas al cumplimiento de nuestro ‘mega 2023’, que consiste en doblar el Ebitda actual.

¿Cuánto venden en promedio cada punto de Oma?
En promedio, en cada punto de venta de Oma en 2019 vendemos $35 millones mensuales, lo que refleja un alza de 4,7% vs. 2018.

¿Cómo le fue a Oma al cierre del año pasado?
La nueva dinámica del mercado ha llevado este segmento a transformarse a raíz de la incursión de nuevos actores y de una nueva oferta. Como resultado, en OMA hemos tenido que enfrentar grandes retos para mantener una posición destacada en el sector. Para nosotros 2018 fue un año de redefinición y reformulación estratégica. Aunque no se alcanzaron los resultados financieros esperados en crecimiento comercial ni utilidad neta fue un año determinante para avanzar en la reestructuración de la empresa, gestión que viene acompañada por el nuevo direccionamiento que es el que está en marcha hoy.

¿Cuánta participación del mercado tiene la marca Oma?
A 2018, Oma tiene una participación cercana a 20% del mercado, en valor.

¿En qué consiste el plan?
Las decisiones adoptadas en este nuevo direccionamiento contemplan una ruta de consolidación operativa, la cual abarca la reestructuración del negocio de restaurantes, donde mantendremos los más rentables, logrando de esta manera concentrar los mayores esfuerzos en las casi 200 barras de café que tenemos en todo el país. Esperamos que el redireccionamiento de las acciones de marketing, a través del entendimiento profundo del consumidor local, la adopción de nuevos medios de pago, y la innovación continua del producto, así como el diseño de planes de compensación y carrera para nuestros colaboradores, nos lleven en 2019 a lograr los objetivos comerciales y conquistar a los consumidores.

¿Cuántos puntos cerraron?
En 2019 hemos cerrado 19 tiendas de café y dos restaurantes, mientras se trabaja en la remodelación de ocho ubicaciones existentes y en la reubicación de 3 tiendas en diferentes ciudades del país, y tres nuevas aperturas. Este proceso de cierres y reubicaciones es normal en la industria de bebidas y alimentos, pues permite dinamizar y potenciar las locaciones que presentan el mejor desempeño, además de tomar decisiones importantes sobre las locaciones que no están cumpliendo con las expectativas financieras, impactadas por agentes externos y ajenos a nuestro control.

¿Desde cuándo se verán los cambios de Oma?
Entre el cuarto trimestre de 2019 y el primero de 2020.

¿Tendrán alianzas?
Si, Oma es una marca fuerte y muy atractiva para varias compañías en Colombia. Por ahora no puedo anticipar mucho, pero les anuncio que se vienen grandes noticias en el segundo semestre para todos nuestros clientes.

¿Qué retos tienen?
Dar continuidad al proceso de educación al consumidor, construir afinidad con nuevas audiencias, especialmente con los denominados milenials, a través de innovación en formatos, productos, delivery y medios de pago; y el impacto del IVA en los arriendos y el precio, sumado al uso tradicional de varias cadenas, franquicias y restaurantes, ha obligado a realizar cierres para mantener la eficiencia natural en las estructuras de costos. Este es un reto fundamental que como industria todos debemos abordar.

¿Por qué decidieron apostarle a una nueva estrategia?
En Colombia, el sector del café es quizás uno de los que ha mostrado una mayor dinámica en los últimos años gracias a la entrada al país de nuevas marcas globales y a la fuerza que han tomado algunas marcas locales. Por tal motivo, como grupo empresarial, nos anticipamos a tomar las medidas pertinentes para promover la continuidad y la competitividad de nuestras marcas, en el marco de un nuevo entorno comercial y de mercado.

¿Cuál es la nueva dinámica del mercado?
La nueva dinámica de mercado obedece a un escenario más competido, con jugadores locales y globales con modelos de negocio diferentes, algunos con enfoque en crecer y expandirse, mientras que otros enfocados en optimizar y ser rentables. Para esto, todos los competidores está haciendo una apuesta agresiva con tácticas promocionales y de oferta para capturar mercado.

¿Cómo es el consumidor hoy en día?
Esta dinámica surge como respuesta a un consumidor que persigue la conveniencia, en términos de calidad, tiempo y desembolso. Pero también es un consumidor que esta fraccionado: por un lado ávido de experiencias, en busca de productos de alta indulgencia y con sensibilidad frente a la preparación y la recomendación, y por lo cual está dispuesto a pagar. Por otro lado, tenemos un consumidor más conforme, que ha ajustado sus expectativas frente al producto, la calidad y la experiencia para acceder a las nuevas categorías de consumo y lograr que su ingreso ‘rinda’ más.

LOS CONTRASTES


LUIS FERNANDO MARTINDIRECTOR DEL PHD ADEN BUSINESS SCHOOL

“Cuando se hacen este tipo de cambios se busca optimizar los ingresos y también responder a las preferencias de los consumidores. Las organizaciones hacen estudios sobre sus puntos más rentables”.

¿Cómo les ha ido con Presto?, ¿cuánto tienen del mercado? y ¿cuántos puntos esperan abrir en lo que queda del año?
Muy bien, Presto es una marca que viene experimentando un ciclo constante de crecimiento comercial durante los últimos 3 años. Su oferta de valor es clara y está muy bien percibida por consumidores y potenciales: una hamburguesa deliciosa, con ingredientes naturales y al mejor precio. Pronto estaremos contando nuevas noticias también para esta marca tan icónica para los colombianos.

PERÚ - Estos son los planes de expansión para Plaza Vea, Mass, Vivanda y Economa

Estos son los planes de expansión para Plaza Vea, Mass, Vivanda y Economax

Las cadenas de tiendas que pertenecen a Supermercados Peruanos registraron un aumento de capital de S/24.9 millones, elevando la valorización crediticia de la empresa. Entérate de los planes de expansión.

Las cadenas de tiendas Plaza Vea, Mass (hard discount), Vivanda y Economax (supermercado mayorista) de Supermercados Peruanos registró un aumento de capital de S/24.9 millones. Con este resultado, se elevará la valorización del crédito de la empresa a S/347 millones, que se representa en 330′ 482, 384 acciones.

Durante una reunión del directorio de Supermercados Peruanos, se acordó por unanimidad que el aumento de capital será destinado “a los financiamientos de aquellas nuevas inversiones en las que la sociedad decida participar”, notificó la Superintendencia del Mercado de Valores (SMV) a Semana Económica.
EXPANSIÓN PARA LOS PRÓXIMOS AÑOS

La subsidiaria del grupo Intercorp y accionista mayoritaria de Supermercados Peruanos, Inretail Consumer, prevé inaugurar 150 tiendas del formato Mass por año. En el primer trimestre de 2019 abrió 41 tiendas.

El CEO de InRetail, Juan Carlos Vallejo dijo a Semana Económica, que apuntan a abrir 2 a 3 nuevas tiendas Plaza Vea por año entre el 2020 y 2021. La cadena sumará 6,700 metros cuadrados de área de ventas tras la apertura de un Plaza Vea en Real Plaza Puruchuco.

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Tiendas de descuento, Mass.

En el caso de su formato mayorista, Economax, la compañía planea abrir de dos a tres tiendas por año, con un tamaño de 4.500 metros cuadrados de área de ventas por tienda.

Hace unos días, el director comercial de Supermercados Peruanos, José Sejas, indicó a Perú Retail que están iniciando la construcción de un Economax en la avenida Huaylas, del distrito de Chorrillos, al sur de Lima.

Por ahora, este formato ‘Cash & Carry’ cuenta con cuatro tiendas mayoristas en las localidades de Cusco, Piura, Sullana y Zárate (San Juan de Lurigancho, Lima).
SUPERA EN VENTAS A TOTTUS, WONG Y METRO

De acuerdo a un estudio del Departamento de Estudios Económicos de Scotiabank, durante el primer trimestre del 2019, las ventas de Supermercados Peruanos S.A. (SPSA) -propiedad de InRetail- aumentaron 16.6% en comparación al mismo periodo del año pasado.

Mientras tanto la cadena de supermercados Tottus -propiedad de Falabella- registró un incremento en sus ventas de 5.3% en el primer trimestre del 2019, el cual estuvo influenciado tanto por las ventas SSS -creciendo 3.9% en el mismo periodo- como por la inauguración de un nuevo local en Lima, según precisa el reporte de Scotiabank.


FUENTE: Departamento de Estudios Económicos de Scotiabank

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Grupo Éxito inauguró su 25º tienda cash & carry Surtimayorista en Colombia

Fuente: Ilacad

Grupo Éxito inauguró su 25º tienda cash & carry Surtimayorista en Colombia

Con la apertura de su primera tienda en Funza, la central de abastos de la esquina completó las 15 tiendas en el país y continúa firme en su expansión.

GRUPO ÉXITO 07-06-2019
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A tres años de su lanzamiento en Colombia, Surtimayorista, el formato cash & carry del Grupo Éxito inspirado en el modelo brasileño Assaí del GPA, abrió su primera tienda en Funza, Cundinamarca, y se convirtió en la sucursal número 25 del país, avalando el gran recibimiento del modelo y apoyando su constante expansión orgánica a nivel nacional.

Con esta apertura, la marca está presente en Bogotá, Cúcuta, Medellín, Barranquilla, Villavicencio y municipios como Turbaco en la costa y Soacha, Chía, Zipaquirá, Facatativá y ahora Funza en Cundinamarca. La meta de la cadena es concluir el 2019 con un total de 30 puntos de venta.

La nueva tienda Surtimayorista Funza cuenta con un área de venta de 625 metros cuadrados, donde ofrece más de 2.100 referencias de lunes a domingo de 8 a.m. a 8 p.m. para clientes profesionales como tiendas, restaurantes, hoteles, entre otros.

“A lo largo de estos tres años en Surtimayorista hemos llegado a más de 10 ciudades en Colombia, multiplicando nuestras ventas 1.9 veces frente al formato anterior y convirtiéndonos en la mejor opción de abastecimiento no solo atendiendo a los clientes profesionales para los que tenemos grandes beneficios, sino también a los hogares, en donde hemos logrado que 7 de cada 100 familias de Bogotá compren en Surtimayorista”, dijo José Rafael Fernández, Gerente de Surtimayorista.

COLOMBIA - Masbien.com, la tienda para mercar en línea, con planes de expansión

Masbien.com, la tienda para mercar en línea, con planes de expansión


Van alrededor de 30.000 personas registradas en la página y cerca de 10.000 clientes frecuentes.



Juan Carlos Paba, presidente y fundador de Masbien.com.
Foto:

Carlos Ortega/Archivo EL TIEMPO

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Por: Economía y Negocios
07 de junio 2019 , 09:12 p.m.


Masbien.com, la tienda virtual en la que se puede hacer mercado en línea, cerró el año pasado con ventas de 1.500 millones de pesos y en lo que va del año, al cierre de mayo, lleva entre 1.200 y 1.250 millones de pesos, y la meta que tienen para finales del 2019 es de 10.000 millones de pesos.
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Esta empresa sigue un modelo de negocio en el que no les regalan a las personas bonos o puntos, sino que por cada 100.000 pesos de compras que se haga, la persona gana 5.000 pesos, y lo mismo pasa si invitan a otra persona y esta gasta el mismo dinero, vuelve a ganar otros 5.000.

Así mismo, la firma trabaja con unos parámetros en los cuales negocian con 65 fabricantes del país, manejan todo lo referente a la logística y compran el inventario.

El catálogo de los productos que tiene este mercado en línea son muchos, pero les faltan algunos y por esa razón han querido ampliar este portafolio.

Juan Carlos Paba –presidente y fundador de la empresa– explica: “Cuando Masbien.com empezó, vendía productos no perecederos”. Y agrega: “Hoy en día tenemos todo el portafolio, porque las personas ya pueden comprar prácticamente su mercado completo. Ahora, en junio, metemos lo único que nos hace falta en la canasta de mercado que son pescados y mariscos”.

Hasta el momento, la empresa ha estado operando únicamente en el área de Bogotá y Cundinamarca, donde está presente en lugares como Sopó, La Calera, Cajicá, Chía, Cota, Funza, Mosquera y Soacha.

Pero, según el presidente y fundador de esta compañía, tienen previsto ampliar la cobertura nacional, entrando el próximo año a todas las principales ciudades del país.
Y, frente al panorama internacional, han hecho un plan de negocio que le apunta al año 2021, para llegar a todos los países de América Latina.

Debido a que Masbien.com es una plataforma digital, hoy en día tiene alrededor de 30.000 personas registradas, y cerca de 10.000 son clientes frecuentes que hacen mercado al menos cada 3 meses. La tasa de crecimiento –señala el directivo– es de 25 por ciento sobre el mes inmediatamente anterior.

Además, dentro de los empleos generados tienen 25 personas que trabajan de forma directa y 150 son empleados de manera indirecta.

COLOMBIA - Los supermercados dejaron de recibir $31.731 millones en el primer trimestre

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Los supermercados dejaron de recibir $31.731 millones en el primer trimestre

Jueves, 30 de mayo de 2019

GUARDAR

La pérdida se da por productos no disponibles en góndolas


César D. Rodríguez Flórez - cdrodriguez@larepublica.com.co

Durante el primer trimestre de 2019 se registró una reducción de 10,5% en el comportamiento de los productos agotados en góndolas, respecto al mismo periodo del año inmediatamente anterior.

Así lo confirmaron los resultados que arrojó el último estudio desarrollado por Logyca especializado en esta materia, con lo cual los supermercados registraron pérdidas en ventas por un total de $31,731 millones.

De acuerdo con Juan Felipe Gómez, gerente de consumo masivo de Logyca, el indicador se ha visto afectado por causales de almacén. Al respecto, aseguró que “aunque esta causal registró una reducción del 23% frente al año inmediatamente anterior, es necesario continuar trabajando en planes de mejora para evitar las ineficiencias logísticas que terminan afectando los ingresos de las empresas de consumo”.

Resaltó que también se registraron causales de incumplimiento, que aumentaron 58%. En ese sentido, aclaró que tuvo gran incidencia que proveedores no entregaran los productos con menor disponibilidad en góndola a las cadenas.

Colombia: Estos son los retos que deben afrontar los Centros Comerciales

AUTORLeopoldo Vargas Brand - Gerente Mall & Retail

FUENTEMall & Retail

7 junio, 2019

A propósito del Congreso de Centros Comerciales que esta semana reunirá a los líderes de la industria en la ciudad de Medellín CENCO 2019, organizado por Fenalco, queremos dar una mirada a los grandes retos que enfrenta la industria en la actual coyuntura.

La esencia de un centro comercial, es la creación de espacios de encuentro que aporten calidad de vida a las comunidades que atienden. Dicho de otra forma los centros comerciales, son espacios donde las personas interactúan, se conectan y comparte su tiempo libre. Bajo esa consideración sin duda alguna, nuestra industria seguirá siendo protagonistas de la cotidianidad de nuestra sociedad por largos años.

La industria de centros comerciales en Colombia, se acerca al medio siglo de existencia y durante ese periodo se ha transformado de centros de compras a “hub sociales” donde las personas pueden disfrutar, entretenerse y satisfacer necesidades de bienes y servicios, todo en un mismo lugar y en constante encuentro con otros.

Para estar vigentes, los centros comerciales han tenido que construir relaciones de largo plaza con todos los grupos de interés en especial los clientes, los socios comerciales, las comunidades contiguas y sus propios colaboradores.

Sin embargo, serán tres los temas que serán parte de la agenda de la industria en los próximos cinco años.

Cambio Tecnológico

Estamos en un momento histórico, disruptivo, en una industria que se transforma. Han surgido nuevos conceptos y nuevas maneras de comprar de manera diferente, como el e-commerce, click and collect, e-tailers y omnicanalidad que están desafiando los paradigmas convencionales, donde tradicionalmente habíamos competido. Estos nuevos actores nos están poniendo a prueba y, por ello debemos formular nuevos retos en donde ofrezcamos una experiencia onmicanal, donde la transformación digital no es sólo el dispositivo, sino la base de una nueva forma de pensar empresarial.

La estrategia debe ser mejorar la vida de las personas, poniendo a disposición de los clientes información y herramientas que mejoren su experiencia de compra. El consumidor vive en el mundo digital, es parte también de sus espacios de disfrute y por lo tanto es importante para ellos, debe ser prioridad para el mall y tenemos que estar ahí. Ello implica, entender que el contenido que está en el mundo digital, lo que ellos suben, se vive primero en el mundo real, nace en él. Tenemos que ser parte de esos espacios de disfrute, que ellos quieren compartir en el mundo digital, de la experiencia, de manera que nos permita atraer a las personas con nuevos motivos de visitas.

Iniciativas como el acceso gratuito a wifi en cualquier lugar del mall, sistemas de estacionamientos inteligentes con aplicaciones de pago automático vía web, o a través del teléfono móvil, junto con la búsqueda de su auto gracias al reconocimiento electrónico de la matrícula son parte de esos desarrollos.

Otro aspecto a tener en cuenta, es el uso de Big Data y Data Analytics, para avanzar en el conocimiento de los clientes y así disminuir los puntos de fricción en su proceso de compra.

Los centros comerciales de hoy, deben expresar omnicanalidad en sus relaciones con sus clientes. Sus plataformas digitales, deben ser tractores de tráfico hacia el mall, ampliando las interacciones digitales con sus seguidores en redes sociales

Por otro lado, una manera de contrarrestar lo digital es hacer exactamente lo opuesto, focalizarse en los que lo digital no puede ofrecer, es decir espacios públicos de esparcimiento y de sociabilización: el lugar donde las personas compartan, se diviertan y encuentren múltiples alternativas para mejorar su vida diaria. El retailtainment, debe convertirse en el eje de la planeación de la mezcla comercial, adicional a la amplia oferta de Retail, se debe complementar con una potente oferta de entretención y gastronomía.

Cambios culturales del consumidor

La tecnología, es muy valiosa pero es un medio y no un fin. La clave es no perder el foco en quien tiene el poder de decisión de compra, el que tiene necesidades insatisfechas, sueños por cumplir, deseos alcanzables: El cliente y ese es el segundo gran reto.

Nuestros clientes son diversos y tienen necesidades diferentes lo cual hace que interactúan de manera particular con los centros comerciales. El aumento en la expectativa de vida de las personas, la disminución del número de integrantes en las familias y el número de adultos mayores de 60 años, está creciendo significativamente en proporción a la población total. Por primera vez en la historia, donde todas las generaciones conviven y demandan características distintas para satisfacer sus necesidades, lo cual implica un gran reto de adaptar la oferta del mall, para que simultáneamente impacten a estas seis generaciones: La Silenciosa, los Baby Boomers, la X, los Millennials y la Z.

Sin duda es una buena oportunidad para entender que piensan esas generaciones, identificar los tipos de clientes que son, entender sus vidas, sus motivaciones, sus emociones, sus ocasiones de consumo. En este contexto, el reto está en construir espacios en los cuales estas generaciones puedan convivir y adquirir un valor agregado en cada visita. Así, para evitar una caída en el interés de alguno de estos grupos de consumidores, es necesario la puesta en marcha de estrategias que ofrezcan cambios apelando a las características culturales y los valores de cada generación.

La sostenibilidad

Como tercer aspecto de la agenda corporativa de los centros comerciales, es lo relacionado a la sostenibilidad. Tenemos que ser conscientes de que estamos llamados a desarrollar negocios cuidando la gestión ambiental y la responsabilidad por las personas. Se dice que un centro comercial es sustentable, cuando tiene la capacidad de asegurar su continuidad y posicionamiento a largo plazo, además de contribuir al progreso de las generaciones presentes y futuras.

Las generaciones jóvenes, son el segmento más asiduo de visitantes a los malls. Este grupo se preocupa crecientemente por los temas ambientales y sociales, lo cual hace que tener políticas en esos temas permite un mejor relacionamiento con clientes y su facilidad de retención.

Algunos centros comerciales del continente han centrado su política de sostenibilidad, en la acciones de apoyo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la agenda 2030 de Naciones Unidas en tres ámbitos: reducción de las desigualdades, ciudades y comunidades sostenibles y acción por el clima.

Otras iniciativas que le apuntan a la sostenibilidad, tiene que ver con actividades de educación ambiental y promoción de la vida sana para visitantes y comunidades vecinas. Apoyo y creación de oportunidades para las personas, a través de iniciativas de apoyo al emprendimiento local como un eje que dinamiza el desarrollo económico de la comunidad y genera nuevas propuestas y segmentos de consumo.

Estos temas y muchos que vendrán, requerirán ver con otros ojos esta apasionante industria. De la manera como enfrentemos los cambios podemos asegurar la vigencia de nuestros centros comerciales.

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