Ignacio Gómez Escobar

Alibaba lanza dos nuevos formatos de tienda en diciembre Alibaba lanza dos nuevos formatos de tienda en diciembre Jiong-Jiong Yu Analista minorista senior @RetailAnalysis Fecha: 15 de diciembre de 2020 El minorista presenta dos conceptos de tienda innovadores, Freshippo Bakery y Freshippo Cross-Border Go, en la misma semana en Shanghai. Más de 100 tipos diferentes de productos, horneados diariamente en el sitio Inaugurada el 8 de diciembre, es la primera tienda Freshippo Bakery del país. Ubicado en Ordos International Building, el diseño exterior dorado y rosa de la tienda es llamativo y difícil de perder. La tienda ofrece más de 100 tipos diferentes de productos de panadería, como pasteles daneses, bollos japoneses, bagels, pan y pasteles. Todos los productos se hornean diariamente en el lugar y se venden en el mismo día. El precio medio por artículo ronda los CNY10 (US $ 1,53), lo que atrae a los compradores preocupados por el precio. Fuente: Alibaba Nuevo comercio electrónico minori...

Denmark: Lidl attacks the Danish market and re-models all stores Dinamarca: Lidl ataca el mercado danés y rediseña todas las tiendas La cadena minorista de descuentos Lidl Denmark (propiedad de German Schwarz Gruppe) lanza una ofensiva en Dinamarca con una inversión de un millón para remodelar las 133 tiendas actuales. Al mismo tiempo, está aumentando la oferta de productos con un mayor enfoque en la comida danesa. La actualización de Lidl Dinamarca se está llevando a cabo, al mismo tiempo que la cadena, en línea con los competidores en el mercado de comestibles, está reportando ventas récord hasta 2020. La crisis de la corona con cierres, más daneses en oficinas en el hogar y en ocasiones cerradas por la fuerza. restaurantes ha aumentado las ventas de comestibles. “No cerraremos el ejercicio hasta febrero, pero ha sido un buen año para nosotros con crecimiento de ventas y participación de mercado ganada. En el próximo período, aumentaremos las inversiones en las tiendas, que se diseña...

Alfredo Hoyos Mazuera, el empresario que encontró en el pollo la receta del éxito - Forbes Colombia Alfredo Hoyos Mazuera, el empresario que encontró en el pollo la receta del éxito El empresario pereirano Alfredo Hoyos Mazuera encontró en el pollo y no en la pizza el éxito empresarial. Deja una cadena de restaurantes que en 2019 facturó más de $414.418 millones, con más de 250 locales. Esta es su historia. Publicado hace 1 día on 15/12/2020 Por Kevin Steven Bohórquez Sus allegados lo recuerdan como un hombre sereno, emprendedor y tranquilo. Los empresarios como un referente que deja un legado invaluable. Los gremios como un forjador de políticas públicas. Y su esposa, la cofundadora de Frisby, como un compañero de vida que le apostó a hacer empresa en Colombia y logró hacer historia con el pollo frito. La despedida de Alfredo Hoyos Mazuera le deja, sin duda, una profunda tristeza al país. A sus 74 años, este pereirano, que fundó hace 43 años la compañía con mayores ventas de pollo en ...

https://www.mallyretail.com/actualidad/mall-y-retail-boletin-354-noticia-2 HECHO N.° 2 LA CONSTRUCCIÓN DE CENTROS COMERCIALES EN JAQUE EN 2020 Las piezas del ajedrez inmobiliario en nuestro país, se han visto forzadas a ejecutar movimientos involuntarios por la crisis que ha ocasionado el “COVID-19”. Esta partida que regularmente tiene un periodo relativamente largo entre la conceptualización y su puesto en marcha ha sido retado, lo cual ha obligado a muchos desarrolladores a repensar en el negocio y evaluar la continuidad de proyectos que estaban en fase de estructuración. Las proyecciones que tenía la industria antes del 20 de marzo eran muy satisfactorias lo cual significaban con esa buena dinámica de la última década la cual determino llegar al cierre del año anterior a 250 centros comerciales que sumaban 5,7 millones de m2 de GLA. Para el periodo 2020-2023, se tenían proyectados construir un total de 27 nuevos centros comerciales que generarían 899406 m2. Sin embargo, a raíz de...

https://www.mallyretail.com/actualidad/mall-y-retail-boletin-354-noticia-11 OMNICANALIDAD Y EXPANSIÓN: ESTRATEGIA DE PAYLESS EN LATINOAMÉRICA PARA SUPERAR LA PANDEMIA E INICIAR EL 2021 El año 2020 ha sido particularmente difícil para todas las empresas; sin embargo, algunas han modificado su enfoque, logrando consolidar una nueva propuesta de valor para sus clientes a través de puntos de venta en canales digitales, lo que les ha permitido tener ingresos y solventar los momentos difíciles que ha traído el Covid-19. Este es el caso de Payless LATAM, empresa que a lo largo del 2020 ha desarrollado una estrategia de omnicanalidad, que le ha permitido a la compañía fortalecer canales alternativos como e-commerce y Whatsapp, los cuales han venido ganando terreno tras el cambio que introdujo la pandemia en el consumidor. “El acelerado proceso de adaptación, le ha permitido a Payless LATAM convertirse en una compañía más eficiente, que tiene la capacidad de reaccionar más rápido a las necesid...

https://www.mallyretail.com/actualidad/mall-y-retail-boletin-354-noticia-1 HECHO N.° 1 ARREGLANDO EL PARACAÍDAS EN PLENO SALTO Como ha sido tradición en los últimos años, Mall & Retail hace un balance de los aspectos que marcaron el devenir de la industria de centros comerciales y retail en nuestro país. El primer hecho tiene que ver con la injerencia en el desempeño económico que tuvo el Covid-19 Nunca antes en la historia de nuestro país, habíamos vivido un clima de tanta incertidumbre en materia económica. En un abrir y cerrar de ojos, la pandemia del Covid-19 derrumbó esa sensación de crecimiento y de optimismo con que cerramos el 2019. En efecto el año pasado en materia económica, dejo un crecimiento del PIB de un 3,3% el mejor de los últimos 5 años, y el PIB comercial aumentó el 5,2% el mejor de los últimos 8 años. Esos resultados estuvieron impulsados por el gasto de los hogares que creció un 4,6%, unas ventas minoristas del 6,5% con una inflación controlada, unas bajas t...

Miles de millones en gastos de consumo están cambiando a medida que COVID-19 fuerza una disrupción minorista generalizada - Nielsen MILES DE MILLONES EN GASTOS DE CONSUMO ESTÁN CAMBIANDO A MEDIDA QUE COVID-19 FUERZA UNA DISRUPCIÓN MINORISTA GENERALIZADA CPG, FMCG Y VENTA MINORISTA 20-11-2020 Algunas de las tiendas de abarrotes que más ingresos generan en el mundo se enfrentan a cambios radicales en sus bases de clientes y en su capacidad para ofrecer valor a las marcas a medida que las personas cambian el lugar donde compran, un cambio que, para algunos, puede ser permanente. Los cambios se producen cuando COVID-19 obliga a millones de personas a pasar más tiempo en casa y menos tiempo viajando, un factor clave del cambio. Los cambios están cambiando efectivamente el equilibrio de poder en el segmento de comestibles. Algunas tiendas que alguna vez fueron las que más contribuyeron a las ventas ahora están experimentando descensos en las ventas, mientras que las que antes se consideraba...

Consumo de abuelos ANALISTAS06/11/2020 Consumo de abuelos Adriana Gutiérrez Ramírez MÁS COLUMNAS DE ESTE AUTOR GUARDAR Los seres humanos le hemos otorgado nuestro poder y confianza a la evolución tecnológica, en especial aquella que llega para combatir todo tipo de problemas socio-ambientales, fenómeno que se conoce como “tecno optimismo”, pensando que la tecnología se encargará de resolver todo lo que nos corresponde como sociedad. De esta manera, pensamos que en algún momento llegará un desarrollo tecnológico que nos permitirá vivir en un mundo mucho mejor, pero enfermo. Suena chistoso pero así nos hemos acostumbrado a pensar y, sobre todo, a esperar que las soluciones vengan de afuera. Para quienes así piensan, les recuerdo que las soluciones simples, menos futuristas y más realistas también provienen del pasado. ¡Sí! Preguntémonos entonces ¿cómo consumían nuestros abuelos en aquellos tiempos, sin plástico? En realidad, en el siglo pasado el plástico existía, pero evidentemente ...

Oferta o demanda ANALISTAS14/12/2020 Oferta o demanda Carlos Fernando Villa Gómez MÁS COLUMNAS DE ESTE AUTOR GUARDAR Tanto en el marketing como en la economía son muchos los que se siguen preguntando si la oferta es primero que la demanda, es decir, si aquella genera esta, o al contrario, lo mismo que el famoso cuestionamiento sobre qué fue primero el huevo o la gallina. Y todavía no hay acuerdo en ninguno de los dos casos. Para los economistas, las teorías del francés Jean Baptiste Say (la oferta crea su propia demanda) y del británico John Maynard Keynes (la demanda genera la oferta) tienen total validez, lo mismo que para los mercadólogos, habiendo tantos seguidores de unos como de otros, sin que exista claridad, pues todo depende de quien afirme una cosa u otra. Para no pocos es una discusión bizantina, pero que en el caso del marketing vale la pena considerar, sobre todo cuando se habla de emprendimiento y nuevas empresas, y con mayor razón durante esta ya larga pandemia, gene...

Modelo de ganadería sostenible Grupo Éxito, un compromiso con la biodiversidad del país -  Grupo Éxito presenta su modelo de ganadería sostenible donde evidencia su compromiso con la protección de la biodiversidad del país Grupo Éxito lanza su modelo de ganadería sostenible concientizando y trabajando con sus proveedores ganaderos en la conservación de ecosistemas, la calidad cárnica y el bienestar animal en cada una de sus fincas. Dentro de la implementación del modelo se realizó un monitoreo anual por parte de un tercero independiente no vinculado en el negocio de las coberturas arbóreas de las fincas de los proveedores, hoy el 100% de los terrenos en 9 departamentos del país han sido monitoreadas. Éxito y Carulla serán los primeros supermercados de Colombia en vender carne con la etiqueta GANSO que permite al consumidor reconocer el producto con atributos de conservación máximizados; sin embargo, toda la distribución del retail de Grupo Éxito se encuentra comprometida con la con...