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LLEGA EL OMNICLIENTE EL NUEVO ROL DEL CONSUMIDOR


La pandemia ha dado paso a nuevas dinámicas y tendencias por parte del cliente que ahora cuenta con nuevas características que hay que tener en cuenta. El retail no es tan solo tiendas físicas o solo comercio electrónico, son ecosistemas digitales en torno al consumidor. El “Omnicliente” es el nuevo rol que tiene el consumidor digitalizado.

 


Este temas será uno de los se debatirá en la nueva versión de Góndola 2021, que organiza Fenalco el próximo 20 y 22 de octubre. El evento, que congrega al mundo del retail y a sus proveedores, será presencial y entre los invitados de lujo estará el Presidente de la Asociación Española del Retail Laureano Turienzo, el escritor del blog en español sobre Retail más leído y seguido de los últimos tiempos con más de 2 millones de visitas anuales quien es el autor del Libro “El Ominicliente”.

En esta era de cambios que vivimos, el entender al nuevo consumidor es necesario para poder ordenar el rompecabezas de la transformación digital en el retail actual.

Tras demostrar al mundo que el Apocalipsis del Retail era un mito construido en torno a muchos intereses, Laureano defiende que el retail está más vivo que nunca si, y sólo si, coloca al consumidor en el centro y le facilita la vida

La tercera edad en el futuro del retail.

Otra tendencia que señalará Turienzo, de acuerdo con la Bitácora Económica de Fenalco, es el envejecimiento de la población, un hito que no tienen muy en cuenta los marketeros de hoy. En Colombia, de una esperanza de vida de 59 años en 1970, se pasó a 75 años en 2020. El grupo de personas de 60 años y más sobrepasará en 2037 a la menor de 15 años. La edad promedio de los colombianos es de 29 años: a finales del siglo pasado era de 25.

En China la edad promedio sube y sube y ya alcanza los 38,4 años. Casi todas las tendencias, estudios, gafas puestas en el consumidor, nos hablan de millenials, generaciones zetas, y diásporas tik tok nianas. Europa será un continente de 135 millones de ancianos, o senior maduros. En Japón el 29% de la población tiene más de 65 años. España será Japón en 2046. A su juicio, los analógicos de cuna serán de largo el grupo de consumidores más amplio del mañana.

En Japón se toman muy en serio a la gente mayor para entender las necesidades reales de consumo de la población. Algunos clientes son recogidos en carro desde su casa y los llevan a los supermercados. Allí se encuentran con carritos de compra especiales para personas mayores.

Hay servicios gratuitos de asistentes de compra que acompañan a estas personas por los pasillos. El 60% de las personas mayores viven solas y la mayoría declaran que el único momento de socialización que hacen al día son esos 30 o 40 minutos que están en las tiendas. Recientemente, en un foro virtual organizado por Fenalco, un directivo de Carulla subrayó esa realidad también para Colombia.

En Holanda, un supermercado ha instalado una línea de cajas “Chat checkout”, donde pueden ir los mayores a hablar con la cajera, sin prisa a la hora de pagar. En Suecia varios supermercados han rebajado la altura de sus estanterías para que la gente mayor pueda alcanzar todos los productos.

El retail tiene desde el origen de los tiempos una misión social, y sus tiendas son el lugar donde sucede esa socialización. Temas interesantes que se expondrán en Góndola 2021.

Fuente: Mall & Retail.

"Dark Store". La tienda como punto de encuentro omnicanal

"Dark Store". La tienda como punto de encuentro omnicanal




“Dark Store”. La tienda como punto de encuentro omnicanal

HISTORIAS TOP: LAS MEJORES PRÁCTICAS, OMNICHANNEL BY D/A RETAIL
0 NO HAY COMENTARIOS 1 OCT 2020

Las “tiendas oscuras”, a mitad de camino entre el supermercado tradicional y los almacenes, se extienden
Son muchos los operadores del retail que se suman a la tendencia de convertir sus tiendas no rentables, en espacios que añadan valor a su estrategia omnicanal. En línea al crecimiento del comercio electrónico



(Por Alicia Davara)

Términos nuevos comienzan a ser cada vez más frecuentes en el lenguaje de los operadores del retail. La mayoría acuñados en torno a formatos mixtos vinculados al negocio omnicanal.

Es el caso de las “Dark Store” o almacenes para la preparación y envio de pedidos en línea, que comenzaron a implantarse hace apenas dos años bautizados también como “goods-to person pickstation” o con el nombre más corto y gráfico “dotcom centre”

Con distribución de espacios similares a los de un supermercado clásico, su función puede ampliarse a servir de puntos de recogida o click & collect. Algunas empresas buscan ya zonas de implantación urbanas o semiurbanas debido al alto coste del precio del suelo en centro ciudad. Otras, aprovechan sus espacios comerciales menos rentables para aprovechar la rentabilidad de venta de tiendas para ser ocupadas como inquilinos y con destino diferente.
De punto de venta a punto de entrega

Los retailers tradicionales comienzan a cerrar buena parte de sus supermercados para utilizar sus espacios en puntos de recogida y entrega. Tiendas no rentables pueden convertirse en espacios que añadan valor a su estrategia omnicanal, una vez que el comercio electrónico mantiene su tendencia al alza.

Los beneficios podrían llegar también en los ahorros de coste derivados de sus operaciones logísticas. En Reino Unido y Francia, los ejemplos de Dark Stores se multiplican. En el caso de los supermercados británicos líderes, Tesco, Sainsbury’s y Asda, desarrollan sus modelos de “supermercados oscuros” en centro urbano utilizando los espacios de tiendas que cierran para ser destinadas a este fin.
Triplicar la rentabilidad

El fenómeno no es nuevo. Según Euromonitor, en China ya existen más de 7.500 “dark kitchens”, el concepto homólogo en el sector de la restauración, en India más de 3.500, en Estados Unidos 1. 500 y hasta 750 en el Reino Unido.

El modelo se extiende a los supermercados. Los beneficios son múltiples. Las “tiendas oscuras” son almacenes de operaciones para la preparación y envío de los pedidos que llegan desde el marketplace del detallista. La mayoría de las veces, se ubican en ciudades de gran densidad demográfica y la distribución de mercancías es la misma que en una tienda física o punto de venta. Diferencia entre los establecimientos físicos clásicos, es que no atiende clientes, no hay cajas y carece de material publicitario o promocional.

La consultora A.T. Kearney, establece que la efectividad de las “tiendas oscuras” triplica la de los supermercados tradicionales. Ello es posible por sus características. Están abiertas los 365 del año y permiten contar con una mayor gama y disponibilidad de productos, así como ampliar la capacidad de preparar pedidos, entregar y recoger mercancías en zonas de alta densidad de órdenes de compra o con restricciones por el tráfico. Estos beneficios hacen del comercio electrónico una opción más viable para el retail.

Por otra parte, las dark stores varían según su nivel de automatización, ya que pueden llegar a ser similares a un supermercado, donde los empleados recorren los pasillos con un carrito y recogen los artículos de la orden de eCommerce, mientras que otras implementan Software de Gestión de Almacenes (WMS, por sus siglas en inglés), drones, cobots -robots colaborativos- y transportes automatizados para poner las mercancías en cintas transportadoras con bandejas que los trasladan hacia un lugar de picking para preparar los pedidos online y enviarlos.
Espacios omnicanales

El modelo se extiende. En la actualidad, beneficiado por los nuevos servicios que la mayoría de las cadenas de retail han tenido que crear y agilizar en los meses del Estado de Alarma. Con las tiendas físicas cerradas y los canales online en creciente demanda, retailers como El Corte Inglés, Carrefour o incluso Mercadona, han utilizado sus recursos, también humanos, en cumplir con las expectativas de esa nueva demanda que, lejos de ser puntual, ha llegado para quedarse.

El Corte Inglés es un ejemplo de la reutilización de sus espacios comerciales menos rentables. La empresa líder de grandes almacenes, mantiene en activo desde hace tiempo tres servicios. El Click & Collect, que permite recoger en tienda los pedidos hechos por internet, el Click & Car, para recoger la compra del supermercado en el parking del establecimiento elegido y el Click & Express, para la recogida en tienda en dos horas. El año pasado el 89,9% de los pedidos fueron entregados en el plazo fijado.

A partir de la crisis del coronavirus y con la mayoría de sus establecimientos cerrados en los meses del Estado de Alarma, el grupo reordena alguno de sus espacios menos rentables para reconvertirlos en almacenes de recogida y entrega

Es el caso de su establecimiento Bricor, de Alcalá de Henares (Madrid), uno de los primeros en montar un servicio adicional, con objetivo de cumplir con la mayor demanda del comercio online de alimentación. Un refuerzo a la plataforma que los grandes almacenes tienen en Coslada desde hace años y, a través de la cual, se distribuyen a Madrid los pedidos

Grupo Éxito crece en el 2T19 gracias a “estrategias innovadoras y el modelo omnicanal” Los resultados consolidados fueron beneficiados por un crecimiento de doble dígito de Brasil y un crecimiento de 3,3% de Colombia

ILACAD World Retail

“El desarrollo de iniciativas innovadoras como propuesta diferencial de la organización, continúa apalancando los resultados positivos de Grupo Éxito”, aseguró la compañía, que en el segundo trimestre del año registró un crecimiento de 9,8%  de los ingresos operacionales.

La operación en Colombia reportó un crecimiento en ventas de 3,3%, con una importante contribución de los canales de comercio electrónico y domicilios que crecieron 47%, llegando en el semestre a 1,7 millones de despachos y representando ya el 4,7% de las ventas totales de Grupo Éxito Colombia

El "omnicliente", el siguiente paso de la omnicanalidad

El "omnicliente", el siguiente paso de la omnicanalidad

Noticias de Alimentación
Distribución Base Alimentaria
20/06/2019
ALIMARKET ALIMENTACIÓN

La omnicanalidad va a ser sustituida por el nuevo concepto del "omnicliente" en el sector del retail, según el Informe Retail Horizonte 2022, presentado ayer y que ha elaborado el especialista en distribución, Laureano Turienzo, con la colaboración de Prosegur Cash. El estudio subraya que los consumidores ahora buscan una determinada marca, independientemente del canal, y el objetivo de los retailers debe ser crear "conexiones sólidas y humanas" con ellos, pero teniendo en cuenta que "los hábitos de consumo de los clientes oscilarán entre el mundo físico y el online, incluso mezclándose en muchas ocasiones, lo que define un nuevo escenario para el retail". Las tiendas físicas seguirán existiendo y mantendrán su prevalencia en los próximos años, pero tendrán que aportar además lo que denomina “experiencias de compra inteligente” y, al mismo tiempo, impulsar el comercio electrónico para aumentar su rentabilidad.

El informe destaca el protagonismo que va a tener a partir de ahora el director/a de clientes, que se encargará de coordinar los distintos departamentos de la compañía para garantizar que se cubren las necesidades de los consumidores. Asimismo, dos pilares fundamentales del sector van a ser el control logístico de la última milla y la especialización, que en el caso de los centros comerciales puede llegar a la hisperespecialización y la hiperexperiencia.

Para afrontar la irrupción del ecommerce, que llevará a que en 2020 unos 2.000 M de personas compren a través de internet, un 20,5% más que en 2016 (1.660 M de usuarios), el informe insta a los retailers a fomentar la fidelización de los clientes y convertir sus visitas (físicas o vistuales) a la tienda en "experiencias memorables" que le animen a volver en el futuro.

Por último, respecto a los medios de pago, anima a las empresas a instalar sistemas de gestión automática de cobro, para facilitar la compra a los usuarios y permitir a los empleados dedicarse a la atención más personal y directa de los clientes.