5 RAZONES POR LAS CUALES TOSTAO SE SALVARÁ DE LA QUIEBRA - MALL&RETAIL
https://www.mallyretail.com/actualidad/mall-y-retail-boletin-360-noticia-2 : 5 RAZONES POR LAS CUALES TOSTAO SE SALVARÁ DE LA QUIEBRA Sin duda una de las noticias más importantes de la semana es el acuerdo de reorganización de la sociedad BBI Colombia, operadora de las tiendas Tostao aprobado por la Superintendencia de Sociedades. Para algunos expertos Tostao ha sido una de las firmas más innovadoras del retail alimenticio de los últimos años, que desde 2015 viene democratizando el consumo de café y pan entre los colombianos. Leopoldo Vargas Brand, gerente de Mall & Retail analiza 5 razones por las cuales esta compañía podrá salir airosa de esta reestructuración. 1. Modelo de negocio disruptivo. Luego de hacer una investigación de mercado Michel Olmi fundador de esta de cadena y considerado uno de ejecutivos más innovadores de retail en Latinoamérica, encontró que los colombianos no tenían un per cápita alto en el consumo de pan y café como se creía, por los altos precios d...