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jueves, febrero 02, 2023
La venta directa se adapta a Los consumidores | Hi Retail | Revista de Retail Profesional | Noticias Retail Online
LA VENTA DIRECTA SE ADAPTA A LOS CONSUMIDORES
En transformación digital
30/01/2023
Un estudio de la Universidad Complutense de Madrid, apunta que la venta directa se ha transformado para adaptarse a las nuevas expectativas de los consumidores españoles, en ámbitos como la atención al cliente, la innovación y la transformación digital.
El estudio, realizado en colaboración con la Asociación de Empresas de Venta Directa (AVD), se ha apoyado en datos extraídos del Informe Anual de la European Direct Selling Association (SELDIA) y el informe sectorial de Euromonitor.
Las redes sociales y los dispositivos móviles han modificado los patrones de comportamiento de los consumidores, quienes demandan nuevas experiencias inmersivas digitales. Los compradores, cada vez más, solicitan la personalización en cuanto a la oferta que se dirige a ellos, la inmediatez, el contacto a través de vídeos 360, realidad aumentada, inteligencia artificial (IA) y canales que les permitan vivir experiencias y conocer los productos y servicios que consumen. En este sentido, las claves de la transformación del sector están en saber adaptar la tradicional atención personalizada de la venta directa a estos nuevos ámbitos que suponen una estrategia de omnicanalidad, tal y como refleja el estudio de la UCM.
El informe de “La Venta Directa: El Futuro del Bienestar” corrobora que el sector está en vías de conseguir una plena adaptación a estas necesidades. En él se indica que más del 60% de las ventas de 2019 a 2021 fueron online y que, en los últimos años, el 81% de las empresas que pertenecen a la industria de la venta directa desarrollaron nuevas formas de comunicación con los profesionales que trabajan en el sector. Además, el 69% de ellas han optado por un formato de relación híbrida que ayuda a la adaptación online, pero mantiene el valor diferencial personalizado de la venta directa.
En cuanto a nuevas herramientas para mantener una conversación o atender a necesidades concretas, las empresas de venta directa en España apuestan principalmente por los chatbots en un 43%, seguido por la incorporación de la inteligencia artificial en un 31% de los casos, IoT (Internet of Things) en un 31% así como realidad aumentada en un 25% de las empresas consultadas.
Carlos Barroso, presidente de la AVD subraya “El sector de la venta directa apuesta por la transformación digital, utilizando TICs. Nos interesa afianzar nuestra relación con los consumidores, conocer sus comportamientos y necesidades para que este modelo les siga ofreciendo lo que necesitan y cuando lo necesitan. La inteligencia artificial y el Big Data serán tendencias que continuarán en el sector”. Asimismo, señala que “la integración de la IA por parte de las empresas de venta directa no sustituye, sino que complementa la labor de los profesionales del sector, quienes ganan en eficiencia e impulsan la competitividad de las empresas, gracias al ahorro en labores de poco aporte de valor”.
La IA como componente formativo de los equipos de ventas
La formación de los equipos de ventas en el uso e interpretación de los datos proporcionados por la IA resulta un factor clave para la definición de los argumentarios comerciales y su utilización durante el proceso de venta. Asimismo, la aplicación de la IA a los procesos de venta directa ha conseguido disminuir el tiempo dedicado a la detección, recopilación, análisis e interpretación de datos.
En este sentido, la innovación tecnológica que incorpora la venta directa aporta más información sobre el cliente gracias a la captación e interpretación de datos. Esto contribuye a construir la respuesta concreta que necesita un potencial comprador, y las marcas pueden predecir tendencias futuras con la intención de adelantar la oferta de productos y reducir stocks, realizar recomendaciones de producto e implementar chatbots para reforzar la atención al cliente.
Un sector en crecimiento
La venta directa consiste en la comercialización de productos y servicios que se ofrecen directamente al consumidor sin la intervención de un establecimiento mercantil, mediante el asesoramiento personalizado de un vendedor que representa a un producto o un servicio. En este sector se encuentran empresas de la industria de la cosmética, el cuidado personal, la nutrición, el bienestar, la moda, los accesorios, el cuidado del hogar, y la tecnología, entre otros.
De acuerdo con los pronósticos de venta directa por categoría de productos de Euromonitor, el sector prevé facturar en el 2024 alrededor de los 795 millones y en el 2025, superar los 800 millones.
El 75% de las empresas de de venta directa reciben al menos 6 pedidos al año por parte de los mismos clientes, con un tíquet medio de 82 euros. Por categoría de productos, los consumidores prefieren aquellos relacionados con el bienestar, en un 30%, seguido por los cosméticos, en un 20%, y en un 19% los productos para el hogar, entre otros.
A nivel regional, Andalucía se sitúa primera en el ranking de comunidades con mayor distribución de ventas y de empleados en el sector de la venta directa con un 20,5% y 21,1% respectivamente. En segundo lugar, se encuentra Cataluña, ostentando el 18,5% de la distribución de venta al directa a nivel nacional y el 16,2% de la distribución de los vendedores. Y, en tercer lugar, Madrid, con unas cifras en ambas clasificaciones de 16,3% y 15,4% de forma respectiva.
domingo, marzo 13, 2022
Solo el 3% de los consumidores son fieles a una tienda - EL PERIODICO
Solo el 3% de los consumidores son fieles a una tienda
La consultora Kantar aconseja a las cadenas que profundicen en la gestión por categorías
El consumidor es infiel. La experiencia comercial constata a diario el axioma que la consultora Kantar ha podido cuantificar de manera efectiva con las actuales herramientas de análisis del sector de la distribución. Según sus datos, dados a conocer este jueves, solo el 3% de los consumidores compra sus productos de alimentación en un solo establecimiento. El bautizado por el profesor del IESE ya a finales del siglo pasado como 'consumidor camaleónico' ha agudizado su comportamiento impredecible y es un verdadero reto para las cadenas de distribución.
Kantar resalta que tras la pandemia se ha producido una perceptible caída de los actos de compra en un contexto de fuerte competencia y que el aprovechamiento de la clientela, la rentabilidad por cliente, es actualmente el meollo del asunto para los responsables de supermercados e hipermercados.
Gestión por categorías
Entre tensiones de precios y el incremento del gasto fuera del hogar (por el fin del teletrabajo y de las medidas anticovid) "la búsqueda de competitividad" pasa a ser la clave de la gestión. Para los expertos de Kantar el reto es "conseguir más compradores para cada categoría: ganar penetración por categoría es la variable más efectiva para aumentar la cuota de las cadenas". Bajo un principio que roza lo trivial por lo evidente se esconde la diferencia entre ganar cuota de mercado frente a la competencia o perder el ritmo. "El hecho de que los clientes visiten menos veces el lineal, concretamente una vez al mes menos en 2021 con respecto a 2013, tiene una afectación directa en la efectividad de las acciones llevadas a cabo por los distribuidores", opina César Valencoso, experto en Gran Consumo en Kantar.
Comportamiento del consumidor
Según la consultora, los consumidores realmente fieles son pocos y poco importantes; de hecho, los hogares españoles visitan una media de 2,8 cadenas al mes. Únicamente el 3% de los clientes son consumidores exclusivos de una cadena, porcentaje que sube hasta el 6% en los clientes fieles que destinan más del 80% del gasto en un establecimiento. Por este motivo, Kantar sugiere que, en lugar de centrar la estrategia en los consumidores fieles, los distribuidores presten especial atención a la penetración por categoría como variable de gestión más efectiva para ganar cestas y aumentar la cuota de valor de las cadenas. "Cuantas más penetraciones por categorías logremos, más fácil será conseguir que la próxima compra se haga dentro de nuestra enseña, rentabilizando así la entrada de clientes", ha precisado Valencoso.Noticias relacionadas
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CAMBIO DE HÁBITOS
El consumo fuera del hogar se acerca a niveles prepandemia
La optimización de las promociones y precios pasa a ganar protagonismo en ese contexto de clientes infieles y competidores que buscan el equilibrio entre rentabilidad y precios agresivos. Existe el temor a que este contexto complejo repercuta en el fabricante. "Los fabricantes deben ponerse en la piel del 'retailer' y analizar cuál es el comportamiento de su comprador en otras cadenas con respecto a una categoría en concreto", señala Mayte González, experta en el análisis del comprador en Kantar. Conocer qué productos son los que hacen que el cliente compre en un establecimiento y no en otro es fundamental. Pero el carácter infiel del consumidor es una muestra de inteligencia colectiva y acicate para que las cadenas busquen una mayor diferenciación en el surtido y mejor precio de la cesta de la compra.
sábado, enero 08, 2022
7 grandes tendencias de consumidores y consumo en 2022
7 grandes tendencias de consumidores y consumo en 2022
Tendencias de consumo 2022
En 2022 las tendencias de consumo y consumidores más destacadas son:
• Efecto resorte postpandemia.
• Productos sostenibles.
• Transparencia como requisito.
• Salud y preocupación por sí mismo.
Y muchas otras tendencias de consumidores más que conoceremos a continuación:
Te recomendamos, además: 12 tendencias de marketing digital en 2022 realmente revolucionarias.
Hoy aprenderás...[ocultar]
1 Cuidando mi entorno con productos sostenibles
2 Energías limpias para un planeta mejor
3 Salud y preocupación sí mismo debido a la pandemia
4 El efecto resorte de la pandemia
5 Lo que queda del teleconsumo
6 La generación Z
7 Transparencia como requisito
Cuidando mi entorno con productos sostenibles
«No tendremos una sociedad si destruimos el medio ambiente».
Margaret Mead.
Antropóloga y poeta.
Según Nielsen, el 54% de adultos jóvenes que pertenecen a la generación Z y a la generación Millennial, están realmente preocupados por la sostenibilidad.
Según este mismo medio, las alternativas a la carne aumentaron en por lo menos un 140% en los Estados Unidos.
Por otro lado, una investigación perteneciente a BCG encontró qué entre los consumidores analizados un 38% cambiaron su marca de ropa preferida a otra con prácticas ambientales y sociales.
Grandes marcas como Adidas ya han lanzado gamas de calzado fabricado con tejidos reciclados y materiales naturales. Mientras que otras como Patagonia buscan soluciones naturales para eliminar el carbono de la atmósfera con prácticas que involucran a la agricultura regenerativa.
Estas estrategias qué se venden como sostenibles, son efectivas para atraer consumidores. Más allá de la pandemia, los fenómenos naturales como las grandes tormentas tropicales, las sequías y la contaminación del aire, conciencian a los usuarios sobre el cuidado del medio ambiente.
Las nuevas generaciones de consumidores quieren ser sostenibles y realmente apoyan a todo tipo de iniciativas que se muestran como tal.
De igual forma, los consumidores no tienen compasión con aquellas marcas que no se muestran sostenibles. Basta con ver bastante plástico innecesario y productos contaminantes en ella como para hacer lápidas en los medios digitales.
Energías limpias para un planeta mejor
Los consumidores se inclinan por ser realmente sostenibles.
Las plantas solares y eólicas han evolucionado a pasos agigantados, tanto que en las últimas décadas se abarataron un 80% y se prevé que en solo cinco años su capacidad superé al carbón y al gas, según Renewables 2020 de la IEA.
Los consumidores del 2022 realmente aman las energías renovables, justo como a los productos sostenibles. Y, de igual forma, están dispuestos a consumirlos para contribuir con el cuidado del medio ambiente. Por supuesto, también están decididos a no usar marcas qué se presenten como altamente contaminantes.
Por otra parte, las empresas que ofrecen servicio eléctrico cada día se enfrentan a mayores presiones en cuanto a evolucionar. Todo ello antecedido por múltiples discursos sobre sostenibilidad en todos los ámbitos políticos, lo cual atrae a muchos adeptos y al final leyes y medidas.
Ésta será una tendencia que probablemente perdurará por muchas décadas pues está sostenida sobre las grandes afectaciones naturales producto del cambio climático.
Salud y preocupación sí mismo debido a la pandemia
Según Spoonshot en 2020 el interés por la salud creció un 30% en los medios de consumo y 29% en los medios comerciales. Además, hubo un crecimiento del interés en las llamadas sinergias alimentarias; es decir, la búsqueda de alimentos con múltiples beneficios para la salud, además de sus cualidades culinarias.
La pandemia nos ha dejado muchas enseñanzas sobre el cuidado de nuestra salud, una de ellas, por ejemplo, que mantener el aislamiento social, lavarnos las manos frecuentemente y usar el cubrebocas, nos ayuda a evitar muchas otras enfermedades. También nos enseñó que incluir otros hábitos saludables en nuestras vidas, como ingerir más alimentos ricos en vitamina C y naturales, lo cual proporciona una mejor salud y estado físico.
Sin duda, la pandemia nos ha concienciado sobre el cuidado de nosotros mismos, por lo tanto, el 2022 es un año de consumidores bastante interesados en el cuidado propio.
El efecto resorte de la pandemia
Aún es muy temprano para cantar victoria frente a la pandemia y darla por superada. Hasta que se erradique completamente el virus como se hizo con la viruela y el sarampión, no podemos darla por terminada. Mientras tanto, siempre prevalecerá el peligro de la aparición de una nueva variante.
Sin embargo, ese no es el tema a exponer en este punto, sino la recuperación del consumo de productos y servicios de los cuales nos privó la pandemia.
La tendencia se produce en que los consumidores realmente están gastando ansiosamente en todo tipo de actividades de las que se les privó durante la pandemia. De hecho, en varios sectores gastan más que antes de la crisis sanitaria:
Algunos de dichos productos y servicios son los eventos y todos aquellos relacionados con el turismo y el esparcimiento en sitios cerrados como las discotecas y bares.
Con la disminución de la ansiedad gracias a la vacunación y la disminución de los casos de contagio, los consumidores realmente están ansiosos por visitar los restaurantes, pubs favoritos y salir de vacaciones e incluso muchos están ansiosos por regresar a sus oficinas.
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miércoles, julio 14, 2021
La pandemia dejará consumidores más ahorradores y racionales - FOOD RETAIL
La pandemia dejará consumidores más ahorradores y racionales
La extensión de las vacunas ha provocado un repunte del consumo, pero no tanto como para corregir ciertas tendencias surgidas a raíz de la crisis sanitaria.
La pandemia de la Covid-19 ha marcado el comportamiento de los consumidores y aunque se avecine un "repunte cauto" del consumo, el consumidor es ahora "más ahorrador y racional, ha aprendido que se puede vivir con menos y que no se necesita tanto", según apunta la profesora de Psicología del Consumidor de la Universitat Abat Oliba CEU, Concepción del Pozo.
Del Pozo, recoge Efe, explica que la extensión de las vacunas ha provocado un repunte del consumo, pero no tanto como para corregir ciertas tendencias surgidas a raíz de la crisis sanitaria, por lo que es cierto que "la necesidad de salir y movernos" ha dado lugar a una recuperación del gasto en ocio, hostelería y viajes, aunque la experta cree que "tardaremos en ver la alegría que había antes de la crisis sanitaria".
Aprecia que la pandemia ha dado lugar a un modelo de consumo más austero, racional y comprometido con el entorno, lo que explica el surgimiento de conceptos como "viaje regenerativo" o la creciente presencia de productos veganos en los supermercados.
Defiende que no se puede hablar de un 'anticonsumismo' nacido de la pandemia, pero sí de "un consumo mucho más consciente y racional, en la mayoría de productos, y más ecológico y medioambiental".
PRIMA LA COMPRA DE PROXIMIDAD Y SOSTENIBLE
La especialista detecta que la proximidad o la huella ecológica del producto son factores que han ganado peso en las decisiones de compra: "Hay mucha más gente que prefiere comprar producto local porque, si lo traen de otros países, generan muchas emisiones", así como también se decantan por "cosmética no testada en animales".
Mientras que la racionalidad se expresa en que "la gente gasta en aquello que desea mucho o en lo que considera de calidad", la mayor sensibilización con el entorno se manifiesta en sectores como la alimentación: "Se hace una compra más sana, saludable y planificada porque la salud se ha convertido en un valor muy relevante".
En cuanto al sector del ocio, la hostelería y los viajes, la experta pronostica que serán de los que más se recuperen tras la vacuna, en gran medida porque fueron los más afectados.
La forma de viajar seguirá marcada por la covid-19 y asistiremos a "un turismo local y cercano, de ir al pueblo", ya que la consigna seguirá siendo buscar "lo conocido y lo cercano y no alejarse mucho, por si las cosas se ponen mal".
En el sector turístico también se abre paso la conciencia medioambiental: "Se habla de que vamos hacia un turismo regenerativo, en el que se trata de mejorar el sitio respecto a cómo lo has encontrado al llegar, un turismo que mejora la calidad de vida de los residentes y la salud del ecosistema".
La modalidad en línea como medio general para comprar sí que ha llegado para quedarse: "Nos gusta más comprar en tiendas y con la vacuna volveremos a acudir a ellas, pero vamos a ir menos porque ya nos hemos acostumbrado a comprar online y cuando vas a algo que sabes que quieres", opina esta especialista.
lunes, junio 07, 2021
EL RETAIL. LOS CONSUMIDORES. LA TECNOLÓGIA. LO HUMANO. EL FUTURO – Retailnewstrends
EL RETAIL. LOS CONSUMIDORES. LA TECNOLÓGIA. LO HUMANO. EL FUTURO
Ha habido miles de tecnologías disruptivas, que venían a cambiar drásticamente la experiencia de compra dentro de las tiendas. Llevarlas a un estadio superior.
Pero la realidad, es que los 2 avances tecnológicos más disruptivos en la historia de las tiendas, son el aire acondicionado y las escaleras mecánicas.
Y de esos avances han pasado casi un siglo en el caso del aire acondicionado y 117 años en el de las escaleras mecánicas. Todo lo que ha venido después, en absoluto, ha sido tan impactante para la experiencia de compra como el aire acondicionado y las escaleras mecánicas. Solo se le acercaron los carritos de la compras, las cajas registradoras contemporáneas y los scaners.
El aire acondicionado lo cambió todo, y las escaleras mecánicas, cambiaron la percepción del especio de los consumidores, e incluso la ergonomía de las tiendas ya nunca volvió a ser la misma.
La Guía de compras de la Escuela de Diseño de Harvard señala que la escalera mecánica se encuentra entre las innovaciones más importantes en el marketing minorista, y señala que ningún invento ha tenido más impacto en las compras. No es difícil ver por qué. El ascensor puede transportar a un pequeño número de personas entre pisos. La escalera está limitada por el esfuerzo y el compromiso que requiere de los consumidores para moverse entre los pisos. Pero la escalera móvil democratiza todos los niveles; los pisos superiores se vuelven indistinguibles de los inferiores. El tráfico minorista fluye sin problemas entre los niveles, de modo que los consumidores pueden acceder a los pisos más altos con poco más de esfuerzo que ingresar por el primer piso. Los grandes almacenes Siegel Cooper en Nueva York fueron los primeros en reconocer su potencial revolucionario, instalando cuatro de los ascensores inclinados de Reno en 1896. (Fuente: Smithsonianmag)
Otra cosa es el ecosistema de los consumidores, donde es evidente que la tecnología en las últimas décadas ha trasformado la forma de compra de los consumidores. Y también es evidente que las tecnologías implantadas en las tiendas han ido mejorando mucho ,ayudando a que hubiera una mejor experiencia de compra, pero decir que la tecnología actual ha sido la más impactante en las historia del Retail de tiendas, es falso. Dentro de una tienda física (no olvidemos que a día de hoy más de 8 de cada 10 euros que se consumen en el mundo se consumen en tiendas físicas), llevamos décadas de tecnologías blandas, como esa promesa de ciclista que cada año va a ganar el tour y luego queda en nada.
Lo más importante, con diferencia, en ese universo físico donde aún se vende, recoge, o devuelve, más del 80% de las ventas mundiales, es el aspecto humano. Usted puede abrir una tienda con la mejor de las tecnologías posibles, pero esa tienda tiene un gerente que es una nulidad, o hay mal ambiente de trabajo entre los compañeros, o falta personal para atender a los clientes, yo les aseguro que esa tienda será un fracaso. Y sin embargo, si esa misma tienda revestida de gran tecnología, se acompaña del hecho de tener un gran gerente, y un equipo de colaboradores que trabajan cordialmente, en equipo, con una empresa detrás que sea tan”employee centric” como “customer centric”, les aseguro que esa tienda será un éxito, salvo que esté en medio del desierto y haya que conducir varios días para llegar hasta ella.
Luego tiene la opción de la automatización total de las tiendas físicas, con cero factor humano, y les aseguro que la sociedad no está preparada en la mayoría de los sectores. La gente va a las tiendas precisamente a tener lo que el algoritmo y la entrega rápida no les cubre. El factor humano.
Por tanto, lo más importante en una tienda física, (es decir en más del 80% del retail mundial a día de hoy), es de largo el factor humano. Y, mucho mejor, si a ese gran potencial humano, lo ayudas con las tecnologías correctas, que son realmente solo dos:
1- las que ayudan a hacer más agradable y sencilla la labor de los empleados
2- Las que hacen que las experiencias de los consumidores sean más agradables y sencillas.
Y poco más.
Por supuesto, este artículo no es un alegato contra la tecnología, eso es absurdo: la tecnología es VITAL y esencial en un mundo de consumidores digitales, y todos los retailers deben digitalizarse, pero este “salto hacia delante” no debe llevarlos a la completa deshumanización: es decir, al algoritmo+ tecnología+ ingenieros + tecnócratas… y nada realmente real, cálido y humano en medio. La tecnología, en el retail, siempre debería tener un propósito de complementar lo humano.
Solo esa visión humanista de la tecnología dentro del retail será la correcta para la mayoría de las empresas que pretendan diferenciarse en el futuro.
Hoy, la mayoría de las empresas del retail se lanzan desesperado a eso que hemos venido en llamar “omnicanalidad”, a la tecnología de última generación, a inteligencias artificiales, y etcéteras digitales, y crean sus tiendas físicas de última generación, pero ¡Ay amiga! Con los pasillos vacíos de empleados a los que consultar, o con empleados mal entrenados que saben menos de lo que venden que muchos consumidores. Desgraciadamente esta corriente panigérica de la tecnología como “mana definitivo” es un gran error que llevará al caos a muchos retailers. La tecnología, que es fundamental, debe ser solo un protagonista secundario, efectivo e invisible, en este negocio mayormente de personas que venden o alquilan cosas a personas. No puede ser que estemos en una carrera urgente para automatizar todo lo humano de las tiendas, y pretendamos con ello competir con los amazones, alibabas, y etcéteras que basan sus modelos negocios en la automatización de la satisfación de las necesidades de los consumidores, sin apenas contacto humano.
Si usted investiga, y acude a los periódicos de la época, llegará la verano de 1926. Los consumidores de entonces, acudían a los grandes almacenes de Detroid ,absolutamente maravillados por aquel prodigio. Los Grandes almacenes JL Hudson en Detroit abrían las portadas de los periódicos nacionales. Todo el mundo quería saber qué era aquello. Sus ventas se multiplicaron. Los periodistas entusiasmos escriben: “El aire acondicionado hace que comprar en la tienda del sótano sea un placer. En los días cálidos, la temperatura de la calle es entre 8 y 12 grados más fría que en la calle”. El superintendente del edificio le dijo a Carrier que la tienda estaba “entre 15 y 25 grados más fría que en el exterior … hemos recibido muchas felicitaciones por la condición del aire en nuestra tienda”. En los años 30, aún había crónicas de lo que sucedió: “los consumidores nunca han olvidado aquello, comprar pasó a convertirse en algo extraordinario” .
Hace un siglo, en 1902, Macy´s instaló escaleras mecánicas de madera en uno de sus grandes almacenes de Nueva York. Las primeras escaleras mecánicas Otis en Macy’s, en 1902, tenían escalones planos. Las escaleras mecánicas de madera supervivientes a día de hoy, con peldaños, se instalaron entre 1920 y 1930, también por Otis. 1902 se recordará en la historia del Retail por el impacto que tuvo para los consumidores la implantación de las escaleras automáticas. Las crónicas de entonces, dicen que los encargados se vieron obligados a controlar el número de personas que subían constantemente en las escaleras. Era un espectáculo maravilloso y disruptivo.
Nada después de aquello, hace más de un siglo, ha tenido un efecto tan disruptivo y trasformador en las tiendas físicas.
Pero antes de que llegarán las escaleras automáticas, y el aire acondicionado a las tiendas, llegó otro avance tecnológico no superado aún, la caja registradora, hace 140 años. Pero es verdad que en los primeros años, lejos de aportar una gran experiencia de compra, fue todo lo contrario.
Si usted investiga la historia del Retail, encontrará que han fracasado cientos de tecnologías que venían a cambiar la historia de las tiendas, solo muy pocas han sido aceptadas masivamente y realmente han cambiado globalmente las experiencias de compra y aún permanecen. La tecnología es excelente, pero también ha habido mucha tecnología estéril, y tampoco nos ha traído, por ejemplo, una mucho mejor atención al cliente, como nos cuentan machaconamente. Es más, piense en la mejor atención al cliente el mejor retailer actual. Es peor que la atención al cliente de los años 30 por ejemplo en los grandes Almacenes Macy´s. O en Harrod´s. O no se vaya tan lejos, peor que la atención al cliente de El Corte Inglés en los años ochenta. Algunos dirán que no tiene sentido hacer estas comparaciones en tiempos distintos donde hay consumidores distintos que demandan cosas distintas….. No les crean. La atención al cliente en los años 30, 40, 50 en ciertas tiendas estaba a años luz de la de hoy. Y aunque nos cuenten día a día sobre la mutación de las demandas de los consumidores, hay algo universal, atemporal, y agenaracional: a la gente le gusta comprar a un precio inteligente, que le traten bien, y sentirse a gusto en una tienda, con o sin tecnología.
Y por otro lado recuerden hacia donde estamos yendo, a un Retail de autoservicio. Internet es eso. Y en las tiendas, las empresas cada vez delegan más la atención al cliente al “milagro de la tecnología”, Por supuesto que hay tecnología maravillosa y necesarias para que nuestras tiendas sean mejores, pero también hay que tener mucho cuidado con otorgar a la tecnología el papel absoluto y protagonista, y sobre todo a la tecnología de la automatización total, porque podemos encontrarnos con que vayamos a un escenario donde todo será maravillosamente tecnológico para usted, donde usted tendrá que servirse en las gasolineras, servirse en internet, servirse en las tiendas automatizadas, servirse en los bancos… en un gran retail maquina vending… Ellos se ocuparán de que usted tenga una experiencia WOW…. mientras usted se sirve. Entre, sírvase y escape.
Autor: Laureano Turienzo
lunes, enero 13, 2020
Conozca los beneficios por los que los consumidores están dispuestos a pagar más
Conozca los beneficios por los que los consumidores están dispuestos a pagar más
lunes, 13 de enero de 2020
Los hábitos de consumo han cambiado en el mundo, lo que representa retos en los metódos de producción y comercialización, que son vigilados por cientes más conscientes
José González Bell - jgonzalez@larepublica.com.co
Los hábitos de consumo en los hogares del mundo han cambiado drásticamente en la última década. Varios factores tienen incidencia en este proceso, como la tecnología y los medios de producción.
Sin embargo, la razón con más peso es la consciencia ambiental que adquirieron los consumidores, obtenida principalmente por las nuevas generaciones. Las grandes industrias se encuentran cada vez más con clientes que buscan productos sostenibles, con un bajo impacto en la naturaleza y que sean saludables.
De acuerdo con un estudio de Nielsen, 87% de los latinos cambiaron sus hábitos de consumo para reducir su impacto en el medio ambiente. Así mismo, los clientes están dispuestos a pagar más por un producto si el beneficio lo justifica. Por ejemplo, 71% de los encuestados gastarían más dinero si se cumplen los estándares de calidad. Igualmente sucede si los materiales son sustentables. Un 58% indicó que no le importa gastar de más si los ingredientes son 100% naturales.
De esta manera, productos que garanticen calidad y cuidado del medio ambiente tendrán una mayor recepción en los consumidores.
Un aspecto importante que resalta el estudio es que los empaques y envases de los productos tienen un impacto en la decisión de compra. Según Nielsen, este factor es clave para comunicar el concepto de la empresa o marca, y es el primer acercamiento visual que tiene el cliente con un producto. En este sentido, 65% de los consumidores reportaron haber probado un producto solo por el empaque.
Cerca del 56% del plástico consumido por persona es de un solo uso, de acuerdo con un informe emitido por el Departamento Nacional de Estadísticas (Dane), que es el usado normalmente en empaques. Si este material se elimina de los empaques, además del beneficio ambiental, se incrementarían las ventas. Según Nielsen, 5,5% puede impulsar la comercialización en promedio la optimización y el diseño del empaque. “El empaque es el principal atributo a sacrificar en pro del medio ambiente”, establece la consultora de mercado.
Las empresas han entendido satisfacer estas nuevas necesidades de los consumidores. Una muestra de ello, es Visión 30/30, proyecto de gestión de envases y empaques en Colombia. La iniciativa cuenta ya con la vinculación de más de 100 empresas pertenecientes a 19 sectores y tiene como fin aprovechar el 30% de los envases y empaques puestos en el mercado a 2030.
Algunas de las empresas que hacen parte del programa son: Bimbo, Colombina, Harinera del Valle, Pepsico, Nestlé, Ramo, Alquería, Arcos Dorados, Kellogg’s entre otras. Este año entrarán 50 nuevas, provenientes de otros tres sectores de la economía.
“Un aspecto importante, además de alinear a las empresas para mejorar el aprovechamiento de sus materiales, es impulsar el reciclaje de las personas en sus hogares”, expresó Carlos Herrera, vicepresidente de desarrollo sostenible de la Andi.
Tanto la sostenibilidad de los empaques como la reutilización de los mismos importa a 46% de los consumidores, pero también tiene otras preocupaciones. La empresa investigadora mostró que la contaminación y el desperdicio son temas relevantes para los clientes.
Por ejemplo, en Colombia, 68% se preocupa por la escasez y contaminación de agua. También 60% se inquieta por el cambio climático. La contaminación de aire representa una preocupación a 56% de los ciudadanos y el uso de pesticidas a 45%.
Tendencias de consumo
Nielsen encontró ocho macrotendencias de los consumidores en América Latina. Las dos que más destacan son que los clientes son medioambientalmente activos y la otra es que están preocupados por su salud. Con respecto a este último punto, el estudio establece que 75% de los encuestados está cambiando sus hábitos alimenticios.
La evolución de los roles de géneros es otra tendencia que, a considerar por las empresas, pues más de 16 millones de mujeres entrarán a hacer parte de la fuerza laboral. Así mismo, los hogares estarán conformados por menos personas y serán más pequeñas, esto debido a la rápida urbanización.
Los hábitos de consumo cambian, así como los formatos preferidos
Hace una década empezó a desarrollarse en Colombia un nuevo formato de tiendas que buscaba cambiar las costumbres y hábitos de consumo de las personas: los hard discount, o tiendas de descuento que llegaron de la mando de D1, Justo & Bueno, y Ara. Esto trajo consigo que otros formatos de venta sufrieran. Las más afectadas con la llegada de este tipo de supermercados fueron las tiendas de barrio, conocido también como canal tradicional. Según cifras de Nielsen, hay 22.000 tiendas de barrio menos.