MUNDO - Una cuestión de propósito -FOOD RETAIL
Una cuestión de propósito Una cuestión de propósito| 2022 Análisis de Pablo de la Rica, gerente del área de Retail Knowledge de AECOC, incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2022 de Food Retail & Service Retos y oportunidades del sector agroalimentario para 2022 La guerra de Ucrania salta por los aires las predicciones de consumo Recuperación y transformación en tiempos turbulentos Descarga gratis y sin registros el Anuario de la Innovación 2022 de Food Retail & Service El 14 de marzo de 2020 quedará marcado en la historia como el día en que todo cambió. El inicio del estado de alarma abrió un nuevo escenario que alteró las reglas del juego. Uno de los sectores que mejor ha sabido adaptarse a este contexto postpandemia es el del retail alimentario. Primero, garantizando el suministro de productos básicos en los momentos de máxima tensión de la demanda y, posteriormente, absorbiendo el consumo de una restauración afectada por las constantes restricciones a la movil...