Ignacio Gómez Escobar

LR compró una lista de 20 productos en una plaza de mercado, en una tienda de barrio, en un supermercado y, además, utilizó la aplicación Merqueo Johan Chiquiza Nonsoque - jchiquiza@larepublica.com.co Una de las preguntas que se hacen frecuentemente en los hogares, con el fin de disminuir sus gastos mensuales, es dónde resulta más barato ir a mercar. En la mayoría de los casos, la respuesta es que hay que ir a diferentes lugares para obtener el total de productos que se requieren a precios más bajos. JUAN ERNESTO PARRADIRECTOR DE FENALTIENDAS “Recomendamos a los tenderos revisar cuáles son los productos que más consumen en la tienda para poder ofrecer un valor competitivo al consumidor”. MIGUEL MCCALLISTERCEO DE MERQUEO “Tenemos las marcas más vendidas a buen precio y además aquellas que se buscan en un discounter al mismo precio. Aconsejamos la entrega entre las 5:00 a.m. y las 7:00 a.m.”. Como en estos tiempos la forma más común para hacer mercado es el celular, empecé por hacer ...

Uno de los atractivos de mercar en plaza es que el mismo cliente ayuda a despacharse. Escoge y empaca. FOTO RÓBINSON SÁENZ.   8   3       Plaza de mercado, para mercar y regatear Mercar en plaza da la sensación de estar cerca al campo. La gente halla variedad y puede regatear precios. Por JOHN SALDARRIAGA  |  Publicado el 19 de octubre de 2013 Que el aguacate está a dos mil el kilo, dice el vendedor. Ah, pero no tengo sino mil ochocientos, repone la mujer. Aquel hace como que lo piensa y luego díce: Échelo. El verbo que resume la actividad de las plazas de mercado es  barequear.  Se conjuga sin usarlo, porque no hay que pensar en él ni pronunciarlo para ponerlo en práctica. Aristides Castaño,  en la plaza de Campo Valdés, una plaza pequeña y con el sabor del barrio en el que está incrustada, metido en el olor a cilantro de su legumbrería, dice que hay clientes que saben negoc...

PUBLICADO: 2013-05-17T06:00:00 Las plazas de mercado, ¿empiezan a ganar la batalla? Foto: Archivo Semana En los últimos años, las plazas de mercado han sido administradas por entidades privadas alcanzando logros notables. Con la llegada de grandes supermercados y nuevos formatos de comercio, las plazas empezaron a ser desplazadas como centro de compra. Sin embargo, en los últimos años las conocidas ‘galerías’ están dando la pelea en la preferencia del cliente. Y es  que la avalancha de grandes marcas extranjeras de retail y la multiplicación de los formatos exprés despertaron el impulso de renovación de las plazas de mercado, con la cual han logrado volcar la mirada de los consumidores de nuevo hacia ellas. “No sólo  el Gobierno, sino los mismos comerciantes han decidido trabajar por la recuperación de las plazas de mercado, no sólo por su valor histórico y comercial, sino por su a...