Mercadona da el salto internacional con la apertura de sus primeras tiendas en Portugal | Economía | EL MUNDO

Mercadona da el salto internacional con la apertura de sus primeras tiendas en Portugal | Economía | EL MUNDO

EMPRESAS
Giro en la estrategia del gigante de la distribución


Mercadona da el salto internacional con la apertura de sus primeras tiendas en Portugal

El presidente de Mercadona, Juan Roig. EL MUNDO

Treinta y nueve años y 1.587 supermercados después, Mercadona anunció ayer que está lista para dar el salto internacional con la apertura de sus primeros cuatro establecimientos en Portugal. La noticia supone un hito en la historia del grupo fundado y presidido por Juan Roig, que ha elegido el país vecino por su «proximidad logística».

El objetivo de Mercadona es asentarse en Portugal en 2019 y a partir de ahí crecer siguiendo el modelo de tiendas de barrio que le ha permitido llegar a todas las provincias españolas. En este mercado se encontrará con un consumidor que busca precios bajos y muy fiel a su establecimiento de confianza, entre los que destacan gigantes de la distribución como Continente, Lidl, Minipreço (filial de la cadena española Día), Jeronimo Martins o la francesa E.Leclerc.

El consejo de administración de la compañía, presidido por Juan Roig, ha dado luz verde a la internacionalización en la reunión mantenida este mediodía. En principio, Mercadona tiene previsto cruzar la frontera lusa dentro de tres años con la inauguración de cuatro tiendas. Una vez puesta la primera pica en Portugal, el grupo con la mayor plantilla de España irá extendiendo su fórmula de éxito por el país vecino.

La decisión de dar el salto internacional se produce justo después de que la compañía haya conseguido conquistar todas las provincias españolas. A finales de mayo, la cadena de distribución anunció la apertura de una tienda en Irún.Guipúzcoa era la única provincia que le faltaba para tener presencia en todo el territorio nacional. Mercadona mantuvo un ritmo potente de aperturas a lo largo de 2015. Puso en marcha 60 nuevos supermercados, hasta sumar un total de 1.574. El plan de Roig es abrir otros 60 este año y renovar otros 35.

Con el desembarco en Portugal, Mercadona pisa un terreno estratégico hasta ahora inexplorado. No obstante, el gigante de la distribución se mantiene inamovible en las dos características que más le diferencian de la competencia: ni abrirá los festivos ni apostará con fuerza por la venta on line. Para Roig, dar servicio un día de fiesta "no es bueno para el Jefe". O sea, para el cliente. "Tendríamos que pagar más a los trabajadores por el festivo y elevar así el precio del producto", aseguró el presidente del grupo el pasado marzo, en la última presentación de resultados.

La cadena calcula que se crearán en torno a 200 nuevos puestos de trabajo en esta primera fase de expansión. Para ello, la firma tiene previsto iniciar ya los contactos institucionales y trabajos en el terreno, así como el proceso de identificación de los emplazamientos más idóneos para realizar sus cuatro primeras aperturas..

La elección de Portugal por parte de Mercadona para iniciar su plan de expansión internacional ha estado determinada por tratarse de un mercado cercano, deproximidad logística, que se encuadra dentro del crecimiento orgánico y natural de la empresa.

"Portugal es una gran oportunidad para iniciar el crecimiento internacional de la compañía y un país del que podemos aprender tanto del consumidor como de unsector altamente competitivo, como el de la distribución", señala Roig en un comunicado de prensa difundido por Mercadona.

Mercadona se vuelca en la innovación

Mercadona se vuelca en la innovación


NUEVO NÚMERO DE ACTUALIDAD ECONÓMICA

MERCADONA SE VUELCA EN LA INNOVACIÓN



Juan Roig, presidente de Mercadona.
POR ACTUALIDAD ECONÓMICA@laeconomicaActualizado: 26/05/201611:31 horas


ACTUALIDAD ECONÓMICA ANALIZA EN SU PORTADA DE JUNIO A MERCADONA, QUE HA CONVERTIDO LA I+D+I EN SU PRINCIPAL MOTOR DE DESARROLLO. TODAS SUS DECISIONES PASAN POR EL TAMIZ DEL CLIENTE Y LA MEJORA CONTINUA DE SUS INTERPROVEEDORES.

Los conos de trufa y nata cuentan por sí solos qué hay detrás deMercadona, de su filosofía y de su éxito. Eran hasta ayer los helados en este formato más vendidos en sus 1.584 supermercados, con gran diferencia sobre el resto, y, sin embargo, acaban de cambiarlos. No ha sido una decisión impulsiva ni tomada a la ligera. Todo lo contrario. Han necesitado casi dos años de investigación y desarrollo para cambiar el producto. En la empresa de Juan Roig no basta con ser un superventas. Nada ni nadie se duerme en los laureles. Y cuando oyeron que un cliente le contaba a otro que en Mercadona no vendían helados de chocolate (se ve que la trufa no era suficiente) sonaron todas las alarmas y la enorme maquinaria empezó a funcionar. La compañía acaba de estrenar sus conos de chocolate chocolate, y todos contentos.

Actualidad Económica lanza este jueves 26 de mayo a la venta su nuevo número, el de junio, en el que cuenta, entre otras cosas, que el principal motor del éxito del grupo de Juan Roig es el talento. El talento para saber por dónde hay que ir, para rectificar a tiempo, para adelantarse a lo bueno o malo por venir. Ahí está también el ejemplo de los productos frescos, una revolución en toda regla en la que todavía siguen inmersos, que el grupo comenzó hace un par de años para acercar el mar y el campo a sus clientes.

PORTADA DEL NUEVO NÚMERO DE ACTUALIDAD ECONÓMICA, CON MERCADONA EN PORTADA

Como cuenta en la revista José Jordá, director general de Tiendas y Prescripción Perecederos deMercadona, "aunque nos queda mucho que mejorar, estamos satisfechos de cómo están evolucionando las secciones de frescos. Hemos incrementado la cuota de mercado en más de cuatro puntos en dos años. Y hemos hecho cambios en todo el proceso: desde cómo captar lo que necesitan los clientes hasta el sistema de venta, pasando por el modelo de compra, de logística, de pedidos y de gestión del producto en la tienda, lo que tiene claras implicaciones en nuestra estructura global".

El detonante de tanta actividad industrial y comercial parte de la propiaMercadona y se basa en el análisis de la información y la mejora continua de los productos. Dispone de 12 centros de coinnovación, nueve de ellos localizados en Valencia, uno en Alicante, otro en Barcelona y otro en Valladolid, por los que han pasado solo el último año 5.500 clientes. De aquí parte todo el movimiento innovador del grupo, y también de sus interproveedores.

LOS INTERPROVEEDORES, CLAVES EN LA ESTRATEGIA DE MERCADONA

El gigante de la distribución trabaja con 125 interproveedores que suman 240 fábricas en España, de los que un 39% son pymes. Según un informe del Instituto Cerdà, solo en los últimos tres años los interproveedores de Mercadona han invertido en I+D+i 157 millones de euros en conjunto. El grupo no para un segundo y ya afronta nuevos retos. El más inmediato es su apuesta por una nueva línea de productos bajo la marca Belladieta, destinados a la gente que practica habitualmente deporte, que verán la luz en los próximos días. También está analizando a fondo otros nichos de mercado como el de las familias monoparentales, cada vez más habituales, que hacen la compra de manera distinta y tienen otras necesidades.

QUIÉN ES QUIÉN EN LA EMPRESA ESPAÑOLA

Los casos de éxito de Airbnb o Uber atestiguan que nada vale hoy tanto como la información. Actualidad Económica actualiza un año más su enorme base de datos en una nueva edición del Quién es Quién, un vademécum clásico del mapa empresarial español que peina cada sector en busca de los principales protagonistas del tejido productivo nacional: compañías, datos de contacto on y offline, los directivos que están al frente de cada grupo y el número de empleados. También los datos de facturación del último ejercicio disponible para saber el tamaño de la empresa. Pistas que facilitan el trabajo y las complicidades en el mundo de los negocios. El Quién es Quién 2016 (a la venta desde el 26 de mayo, de forma gratuita con la revista) es una herramienta imprescindible para hacer negocios en España, porque permite saber casi de un vistazo a qué atenernos y quién puede interesar más en cada rama de actividad. Abogados, aerolíneas, alimentación y bebidas, auditoría y consultoría, la industria del automóvil en España y su potente sector auxiliar, los bancos y las principales entidades de crédito o las sociedades de inversión y las gestoras de fondos, el sector de la construcción, las ingenierías, la industria farmacéutica, los medios de comunicación, el ocio y la cultura, los seguros y la seguridad, las telecomunicaciones y las empresas TIC, el turismo y el transporte, las químicas, la sanidad privada, el cuidado personal y del hogar, la energía y el agua o también la palanca básica de los recursos humanos. Así hasta 57 sectores de actividad y casi 1.300 empresas con su información clave. Un amplio dosier en papel y en CD para consultar todo el año, que además se entrega junto con la revista sin ningún coste añadido.

Mercadona, destacada internacionalmente por su modelo de innovación radical

Mercadona, destacada internacionalmente por su modelo de innovación radical | Agenda | Agencia EFE | www.efe.com:

Mercadona, destacada internacionalmente por su modelo de innovación radical

5 dic 2015





El presidente de Mercadona, Juan Roig, durante una presentación de resultados de la compañía.

Según un libro de The Boston Consulting Group

MERCADONA, DESTACADA INTERNACIONALMENTE POR SU MODELO DE INNOVACIÓN “RADICAL”

- La compañía es elegida junto con 16 empresas del mundo por su modelo de innovación “radical” en el que participan activamente sus clientes.

- “La historia de Mercadona es tan relevante en innovación y generación de industria como la de Walmart, IKEA o Amazon” y alcanza los mismos niveles de recomendación que Apple.


Mercadona ha sido destacada en un “caso de estudio” internacional, al protagonizar un capítulo del libro “Cohete, Ocho Lecciones para Garantizar el Crecimiento Infinito” (Rocket, Eight Lessons to Secure Infinite Growth), editado por The Boston Consulting Group.


El libro desgrana las historias de “16 destacables líderes de mercado que han creado grandes marcas” y, según sus autores (Michael J. Silverstein, Dylan Bolden, Rune Jacobsen y Rohan Sajdeh), es “una guía imprescindible para todo aquel que quiera conseguir que su empresa crezca más rápido que la competencia”. En él, Mercadona comparte protagonismo con compañías tan prestigiosas como Starbucks, Walt Disney, Toyota, Amazon, Victoria’s Secret, Airbnb, Four Seasons, Whole Foods Market, The Container Store y Natura Cosmetic.


En el caso de Mercadona, los autores destacan a la empresa española en el capítulo “Da Pasos de Gigante, porque no vas a ganar con tímidos pasos” (Take Giant Leaps, because you're not going to win with timid steps) y aseguran que su modelo innovador de negocio la ha convertido en la compañía de supermercados “más admirada de Europa” y le ha permitido situarse, por derecho propio, en los primeros puestos del Brand Advocacy Index de BCG (Índice de Reconocimiento de Marca de BCG).

- Las tres claves de su crecimiento

El libro pone de manifiesto que Mercadona, “por encima de todo, ha logrado reinventar el segmento de los supermercados en un contexto global” y que sus marcas (Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy) ofrecen a los clientes un atractivo que en numerosas ocasiones es superior al de marcas líderes conocidas. Además, asegura que “la historia de Mercadona es tan relevante en innovación y generación de industria como la de Walmart, IKEA o Amazon” y tan admirada como Apple en la experiencia de compra de sus clientes.

- Mercadona:“Si no hay fracaso es que no se está innovando suficiente”

Según el análisis realizado en el libro, Mercadona “ha logrado que sus competidores persigan su estela” gracias, entre otros factores, a su apuesta por la mejora constante y a una de las frases que mejor concreta una de las características de la compañía: “En Mercadona lo más estable es el cambio” (“El cambio es lo único que no cambia en Mercadona”) porque en Mercadona, están convencidos de que si no hay errores o fracasos es porque no se está innovando lo suficiente.

Los autores, resumen esta adaptación constante en seis grandes pasos, cuyas consecuencias serían el liderazgo de Mercadona y la fuerza de su marca:

1. Siempre Precios Bajos: la puesta en marcha del SPB permitió a Juan Roig reinventar la compañía y fue el principal cambio estratégico que provocó un punto de inflexión.

2. Apuesta por la calidad: productos únicos de excepcional calidad y a precio excepcional, bajo sus propias marcas, gracias a la relación de compromiso, transparencia y colaboración que mantiene con los interproveedores. El resultado, tal y como destaca el libro, se puede observar en el estudio de TNS en el que sus marcas son las primeras del ranking “value for the money”.

3. El poder de la reciprocidad (“primero dar para poder recibir”): que implementa con todos los eslabones de la compañía, principalmente con sus clientes (“en el centro de todas las decisiones”), pero igualmente con trabajadores, proveedores, sociedad y capital.

4. Nunca hay que dormirse… pues siempre hay una crisis aguardando: “la historia de Mercadona muestra un salto gigante tras otro, sin pasos en falso”, lo que le permitió a Juan Roig, por ejemplo, hacer que la compañía regresase a la sencillez y “persiguiese el céntimo”, reduciendo nuevamente los precios del carro de la compra.

5. Primero innova, después implementa: un modelo de innovación transversal que los autores califican de “radical” y que genera no sólo que los productos sean cada vez más baratos, sino también mejores. Y todo ello, innovando con los clientes, escuchando sus sugerencias, lo que ha permitido que algunos de sus productos formen parte del Top Ten Innovaciones de Kantar Worldpanel.

6. Nunca temas volver a tus raíces: Mercadona ha vuelto a diferenciarse de la competencia al apostar por ser “tendero”, por los productos frescos. Y para ello, mantiene estrechos vínculos con el sector primario, con el que trabaja y se implica para garantizar la mejor calidad a sus “Jefes”.

- Un nivel de identificación de los clientes con la compañía por encima del de cualquiera de su sector en Europa y Estados Unidos

Según los autores, “instintivamente, parece que tiene sentido pensar que si escuchas a tus clientes y les respondes, ellos te recompensarán con su lealtad”. Y eso es precisamente lo que sucede con Mercadona y lo que le ha permitido alcanzar en el Brand Advocay Index de BCG, que incluye no sólo España, sino Estados Unidos, Alemania, Francia y Reino Unido, el primer puesto del ranking, con un 54%, frente a la media del 24% de la industria. Y muy por encima de empresas de distribución tradicionales tanto de Europa como de Estados Unidos.

Este resultado es incluso mejor en el estudio de medición realizado para la edición de Rocket, Eight Lessons to Secure Infinite Growth, en el que un 66% de clientes asegura que Mercadona proporciona una experiencia “grande” o “buena”, porcentaje que iguala a la compañía con marcas de consumo tan reputadas como Apple.

Los distribuidores, remarcan los autores en su introducción, “nos dicen que las marcas fuertes se venden sin promoción (…) y que las marcas grandes perduran siempre si se trabaja en ellas”. Los clientes esperan que se les proporcione una experiencia completa e impecable. Esperan que se les ofrezca energía y pasión”, concluyen los autores de este manual que han elegido a Mercadona como una de las 16 compañías del mundo que mejor plasma el desarrollo y consolidación de una marca de referencia.

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Y el mayor grupo industrial es... Mercadona | Comunidad Valenciana | EL MUNDO

Y el mayor grupo industrial es... Mercadona |

Comunidad Valenciana | EL MUNDO



Y el mayor grupo industrial es... Mercadona







Juan Roig durante la presentación de los resultados de Mercadona del pasado año. BIEL ALIÑO




Casi el 2% de los empleados de España trabajan para Juan Roig. Desde que empezó la crisis el entramado de empresas que siguen al empresario ha creado 172 fábricas y 24.000 empleos
RAFAEL NAVARRO


F. ÁLVAREZ
ValenciaACTUALIZADO 20/09/201520:13

Discutir si Mercadona con 74.000 empleados todos fijos es la mayor empresa de España o la segunda, es anecdótico. La verdadera Mercadona es una gran desconocida, el grupo de supermercados es sólo una simple fachada. Detrás se encuentran, ni más ni menos, que 301.529 empleados distribuidos en 220 fábricas que trabajan prácticamente en exclusiva para la cadena. Son sus interproveedores. En realidad, Juan Roig tira del mayor carro del empleo nacional y también del mayor clúster industrial. El 1,72% de los trabajadores que actualmente tienen empleo en España trabajan para él.

Esta maquinaria es la gran desconocida. Hace una década, en una entrevista con este diario, sorprendió cuando Roig vaticinó que en el futuro cada fábrica trabajaría para un sólo distribuidor. Sus jugadas son tan a largo plazo como su visión. Hoy dirige el destino del mayor grupo industrial del país. Desde que comenzó la crisis en 2008 el entramado ha creado o ampliado 172 fábricas hasta el año pasado, con una inversión de 3.340 millones de euros. Si se suma a la de Mercadona, roza los 7.500 millones en plena crisis. Sin duda que ha sido el mayor creador de empleo, 10.100 en la parte industrial y más de 24.000 con la comercial.


SEGURIDAD

Sus proveedores fijos destacan la estabilidad que les da, así se centran en calidad e innovación

Los números marean, dan vértigo, sobre todo si tenemos en cuenta que al menos en la parte directa que él controla accionarialmente, Mercadona, los 74.000 empleados tienen todos contrato fijo. El resto de empresas viven casi en exclusiva de él -salvo algunas ventas en el exterior- y se mueven a su frenético ritmo. Cuando se entra en su íntimo círculo de interproveedores hay un tiempo para aclimatarse e incluso una fase para desengancharse prevista y acordada, para que ninguna de las partes sufra un trauma. Pero una vez dentro, lo que prima es la transparencia y obviamente la exigencia máxima del cliente. La política es de libros abiertos, Mercadona facilita a sus interproveedores información reservada de hacia dónde van las previsiones, la apertura de tiendas, las zonas y el ritmo de creación a corto, medio y largo plazo. A partir de ahí, cada uno que trabaje para no fallar. En el fondo está ejecutando desde hace años la economía colaborativa que ahora ha puesto de moda la innovación y la tecnología.

Trabajar para Mercadona es tranquilidad a largo plazo, pero presión continuada en el corto. La enorme maquinaria es muy exigente para que funcione, minimizar los fallos es obsesivo. Verdifresh, una de las empresas nacidas en el año 2000 directamente para ser interproveedor de Mercadona, ha crecido a las faldas de sus centros logísticos, tiene seis plantas: Valencia (3), Málaga, Burgos y Tenerife. Apenas 15 años después de su creación ya factura más de 113 millones de euros envasando ensaladas, hortalizas y frutas. «El crecimiento continuo de la mano de nuestro cliente nos asegura una gran estabilidad y nos ha permitido crear empleo estable y de calidad y construir una relación de confianza a largo plazo con nuestros proveedores y reinvertir nuestros beneficios para seguir creciendo», explica Francisco Llopis, director general de organización del grupo GAC -creado por la familia Martinavarro-, ahora en manos de Joaquín Ballester. Es la clave que repiten de una u otra forma la mayoría de los miembros del entramado: «Estabilidad».

Ahí esta una de las variables que hace una década no se alcanzaba a ver cuando los 'hard discount' empezaron a entrar en España y se creía que Mercadona seguía sus pasos con la marca Hacendado. La estabilidad les permite no preocuparse de colocar el producto, del marketing, de la negociación del precio o de los altibajos en el aprovisionamiento. Toda esa preocupación empresarial no forma parte de este modelo desde el momento en que la relación es a largo plazo. Sólo deben centrar el tiro en la calidad y la innovación del producto que, tradicionalmente, se asociaba como valor a los productos de grandes marcas, quizá precisamente por el impacto de su imagen. El año pasado Verdifresh invirtió más de un millón de euros en innovación.


TRANSPARENCIA

Mercadona da 'información reservada' a largo plazo a cada industrial para que se planifique

En el mismo año empezó a trabajar para el clúster Entrepinares, el fabricante de 40 referencias de quesos. Seguir los pasos de Juan Roig ha permitido a la pequeña fábrica creada por Antonio Martín en 1984, pasar de 40 empleados a más de 600 y facturar 238 millones. La alianza les permite concentrar las fuerzas. «Nos permite focalizarnos en los procesos de calidad y seguridad alimenticia», explican fuentes de la compañía.

El Grupo Siro es uno de los veteranos, está en el conglomerado desde 1998, apenas siete años después de que Juan Manuel González y Lucía Urbán comprasen Galletas Siro a Danone. Hoy facturan 610 millones y sólo el año pasado crearon más de 4.000 empleos en plena crisis con 15 fábricas distribuidas principalmente en Castilla León y en Valencia, Tarragona, Málaga y Jaén. Siro es otro de los ejemplos de que trabajar en un gran engranaje industrial da confianza. En los últimos cuatro años, en plena recesión, ha invertido 291 millones. Ha creado en El Espinar un centro propio de I+D que saca al mercado cada año más de 100 nuevos productos.

Como estos hay 220 ejemplos más. Avinatur, el proveedor de pollos ha invertido 16 millones el año pasado, o los siete millones que ha destinado Neocos Laboratorios a su fábrica de tintes, los 50 millones de Dafsa en su planta de Segorbe o los siete de Dulces Olmedo (Estepa) para desestacionalizar su producción de polvorones. El lineal de Mercadona es el escaparate de un complejo entramado industrial, el mayor y más complejo del país, que ha crecido en forma de mancha de aceite con la cadena y que se mueve con precisión trabajando casi en exclusiva total. Pero Roig anunció este año un reto mayor, el de crecer hacia atrás. Incluir a la agricultura y la ganadería en esta compleja y precisa maquinaria. Industrializar el campo. Más difícil que ponerle puertas.

Economía.- (Ampl.) Roig (Mercadona): "He recibido mucho y quiero crear empresarios para que lo devuelvan a la sociedad" - elEconomista.es

Economía.- (Ampl.) Roig (Mercadona): "He recibido mucho y quiero crear empresarios para que lo devuelvan a la sociedad" - elEconomista.es

Roig (Mercadona): "He recibido mucho y quiero crear empresarios para que lo devuelvan a la sociedad"


Puig dice que acciones "tan potentes" como la de Roig levantan la losa de "la invisibilidad" y "la falta de peso" de la Comunidad Valenciana en España

VALENCIA, 17 (EUROPA PRESS)

El presidente de Mercadona e impulsor del proyecto EDEM, Lanzadera y Angels, Juan Roig, ha inaugurado este jueves las instalaciones de este clúster de formación, aceleración e inversión para empresas y apoyo a emprendedores, denominado la Marina de Empresas, con el que el empresario valenciano quiere "devolver" a la sociedad y a las empresas lo que éstas le han dado a él.

Roig, que ha presentado este complejo formativo situado en la Marina Real Juan Carlos I, ha señalado que él ha "recibido mucho" de su familia, de la empresa que preside y "de la sociedad", por lo que ha asegurado que quiere "crear empresas, empresarios y ejecutivos para que ellos a su vez en el futuro lo devuelvan a la sociedad como cada uno de ellos considere".

La iniciativa impulsada por Roig, que prevé dinamizar la dársena de Valencia y acoger a más de 1.000 personas en la Marina Real, pretende inculcar a los empresarios lecciones como las que han hecho "triunfar" a Roig, según ha apuntado: "Nos salen dos lecciones muy importante que hay que practicar y que a mí me han hecho triunfar: primero hay que dar y después recibir y, si recibes, tienes que devolver, sin preguntar si hay otros que lo están devolviendo", ha destacado el empresario.

"Siempre creemos que tenemos que recibir para dar; nosotros creemos que hay que dar, sin ser tontos, para luego recibir", ha destacado Roig, quien ha añadido que, con este proyecto, "aspiramos a hacer algo único en España; una fábrica de empresas y de ejecutivos".

El empresario valenciano ha explicado que la iniciativa Marina de Empresas engloba el ciclo completo del emprendimiento, desde la formación de emprendedores y el apoyo y aceleración de iniciativas empresariales hasta la consolidación de empresas basada en la productividad y el crecimiento sostenible.

En este sentido, Roig ha destacado el "tradicional espíritu emprendedor" de la Comunitat Valenciana desde el siglo XVIII, y ha reivindicado las "muy importantes cantidades de pymes" existentes en el territorio valenciano, y para las que ha señalado que "lo más bonito es que se hagan grandes".

EL SECTOR TURISTICO, EL DE "MAS FUTURO".

Durante su discurso de inauguración, el presidente de Mercadona e impulsor de la Marina de Empresas también se ha referido a la importancia de apoyar a los sectores más importantes de la Comunidad Valenciana y ha señalado que el turístico es "el que más futuro tiene y todos tenemos que apoyarlo", ya que es el "más importante".

Asimismo, ha destacado la importancia de aplicar determinados valores en las empresas como "pensar mucho en el cliente, tratar muy bien a los trabajadores y a los proveedores y cumplir con la sociedad" y además, "ganando dinero", porque esta es "la forma de que hagamos sostenible todo el sistema", ha apuntado Roig.

No obstante, "hay que ganar dinero respetando a la sociedad, a los trabajadores y a todo el mundo", ha apuntado el empresario, quien ha puesto de relieve valores como "el esfuerzo, el trabajo y la honestidad". "No todo vale, hay que respetar los valores constantemente, y hay que contribuir a la sociedad, entre muchas otras cosas, con el pago de impuestos", ha subrayado, "algo que es muy importante, sino las carreteras, la sanidad, y la educación no se pueden dar para todo el mundo".

Roig también ha solicitado a los asistentes al acto de inauguración que "para que la Comunitat siga siendo una gran tierra de empresas", continúen colaborando" con apoyo moral y económico. "Muchos de los que estáis aquí lo hacéis, y en cada sillita por un millón de euros podéis poner vuestro nombre y colaborar" ha bromeado el empresario.

"Hay gente que se cree que cuando te vas al otro mundo se lleva el dinero que tiene; lo mejor es invertirlo, cada uno lo que tiene", ha subrayado. Así, Roig también ha apostado por las becas, ya que según ha manifestado "la falta de recursos económicos no va a ser nunca un impedimento para que los alumnos estudien en EDEM o para que un empresario que tenga una idea buena tenga problemas de financiación; el problema para ser empresario o estudiante, nunca es el dinero", ha apostillado.

"INNOVACION, CAPACIDAD DE INICIATIVA Y COHESION".

Por su parte, el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, que también ha intervenido en el acto de inauguración, ha afirmado que "la innovación, la capacidad de iniciativa y la cohesión social son los mejores atributos que entre todos tenemos que desarrollar para este nuevo paradigma necesario de la Comunidad Valenciana".

Puig ha destacado en estos términos la importancia que tiene para la Comunitat la puesta en marcha de la Marina de Empresas y se ha mostrado agradecido a los impulsores de esta iniciativa "por ese sentido de la responsabilidad social, por la lealtad hacia la Comunidad Valenciana y por su capacidad permanente de iniciativa mucho más allá de lo que es estrictamente propio de un empresario", en referencia a la labor de Juan Roig.

El jefe del Consell ha destacado que la región valenciana se encuentra en estos momentos "en una encrucijada". "Una losa que la única manera de levantarla es haciendo acciones tan potentes como ésta", ha asegurado. Esta situación, ha continuado, se debe por una parte, a la invisibilidad en el conjunto de España y la falta de peso de los valencianos a la hora de determinar en España las políticas que afectan a la economía real, y por otra, a la hipoteca reputacional y la necesaria reforma del modelo productivo valenciano.

"PROYECTO AMBICIOSO".

Por último, el alcalde de Valencia, Joan Ribó, que también ha participado en la inauguración de la Marina de Empresas, ha afirmado que la formación de nuevos empresarios es "una pieza clave para la sociedad", ya que "sin empresas no hay trabajo y sin trabajo es muy difícil la integración".

Así, el primer edil ha definido éste como un "proyecto ambicioso" que "pone en valor" las instalaciones de la America's Cup y que "contribuirá a la apertura de la ciudad".

Mercadona: Juan Roig no ve negocio en el e-commerce | Desde mi atalaya

Mercadona: Juan Roig no ve negocio en el e-commerce | Desde mi atalaya

Mercadona: Juan Roig no ve negocio en el e-commerce

Publicado por Francisco Fernández Reguero | lunes, 31 de marzo de 2014 |

Con estas frases, Juan resume su visión de este canal de negocio: 

"La venta online en Mercadona da muchas pérdidas. No sabemos repercutir al cliente su coste”. 

“Somos conscientes de que nuestra página web de venta online no es muy atractiva”.(aquí).

En España, la venta de distribución alimentaria en e-commerce es bastante exigua, apenas alcanza el 1% del negocio, siendo su líder Mercadona. Pienso que este bajo nivel de participación, en gran parte, es debido a la falta de decisión de sus principales operadores de entrar en un negocio que les da “miedo”. Saben que una vez empiecen a jugar en este mercado las decisiones y la actividad pueden ser frenéticas, las decisiones de los clientes pueden cambiar de manera instantánea, la respuesta de sus competidores a cualquier campaña también,... así que prefieren no entrar en un mercado tan dinámico. Y si a esto unimos que las barreras de entrada pueden reducirse si detrás de un proyecto online cuentas con un buen suministrador, o una buena forma de acercar la demanda de tus clientes a tus fuentes de suministro, tan poco les motiva acelerar el desarrollo de este mercado.

Pensar que un negocio de e-commerce puede desarrollarse con una simple página web y utilizar los puntos de venta actuales para preparar y enviar los pedidos generados, es no conocer el funcionamiento de los negocios de esta nueva era. Desarrollar un negocio online, nuevo, con herramientas del siglo pasado no es el mejor camino. Pensad sólo en Amazon y su nueva apuesta por la distribución online de frescos “amazon fresh”.

Tampoco podemos olvidar que el mundo online y offline son mundos paralelos, vividos en planos distintos y que pretenden dar servicio a una misma base de clientes: usabilidad de la plataforma versus recorridos de compra, atención personal versus realidad aumentada,... Pasamos de la comunicación del boca a boca, del boca a oreja, al me gusta, recomiendo, comento, etc… de las redes sociales. En este nuevo mundo, palabras como movilidad, interacción, comunicación, accesibilidad a la información, conocimiento, velocidad y seguridad forman parte de las variables que convergen en nuestros clientes y el operador no puede dejar de tenerlas en cuenta en la relación que mantiene con estos.

Cuando Juan Roig nación no existía internet. Para comprar un producto había que acudir a una tienda o al productor directamente. Hoy nuestros hijos, y gran parte de nuestros clientes, nacieron con internet y muchos ya nacen con un smartphone o tablet en la mano. Hoy, lo más próximo que tienes para comprar lo tienes en la palma de la mano. Si esto no es capaz de comprenderlo Juan Roig y trabajar para estar en este entorno, posiblemente su negocio no esté concebido para vivir dos generaciones más.

Mercadona siempre fue una empresa puntera, siempre estuvo en vanguardia de los avances del sector. Los primeros scanner para facilitar el cierre de la compra, los implantó Mercadona en sus tiendas. No entiendo por qué teme tanto Juan a entrar a desarrollar el canal online.

Con el desarrollo del modelo SPB de gran supermercado de Mercadona, sucliente tipo era lo que yo llamaba “cliente emergente”. Se trataba de un cliente con este perfil: de cierto nivel cultural, la pareja pasaba la mayor parte del día en el trabajo, tenía poco tiempo para comprar, se desplazaba en coche a la tienda y se proclamaba como cliente inteligente. Estos clientes convivían con los de corte más tradicional y de proximidad que acudían a las tiendas por sus buenos precios, aunque no adquirieran allí los productos ultrafrescos. A muchos de estos clientes emergentes tampoco les gustaba la propuesta de ultrafrescos que se ofertaba en estos establecimientos.

En Mercadona, se han dado cuenta de que hoy no pueden seguir creciendo a superficie comparable si no llenan con más productos el carro de compra de sus clientes. De ahí, la apuesta por el cambio de modelo de explotación de ultrafrescos, pasando algunas secciones del puro libre servicio a la venta asistida ¿acaso no tiene un coste adicional la propuesta? ¿será trasladable el coste del servicio al precio? ¿será trasladable el coste de formación y gestión al precio? Creo que no. Pero hablamos de una ampliación de la base de clientes, del mercado, o de la parte del presupuesto de gasto que los clientes destinan a la enseña.

Hoy el público emergente al que se enfrenta Mercadona en algunos aspectos es diferente. Este cliente tiene más tiempo libre, pues en muchos hogares sólo trabaja una persona, dispone de herramientas tecnológicas de información a bajo coste, medios de entretenimiento y relación social a distancia que antes no existían, es capaz de analizar y maximizar el valor de su gasto gracias a los innumerables comparadores de precios, etc… Posiblemente, hoy, el cliente más tradicional no sea capaz de manejar ciertas herramientas tecnológicas, pero una gran mayoría de clientes en el rango de 18 a 35 años de edad sí lo sean. Cuando pasen 10 años, esos clientes de hoy seguirán manejando nuevas herramientas y los que estaban en un rango de edad mayor posiblemente habrán aprendido a utilizarlas. Y qué decir de los que venían de atrás, los que tenían 8 años solamente cuando empecé el párrafo. ¿Por qué desprecia Mercadona este potencial de mercado? ¿Cuántos clientes desvían parte de sus compras a otras plataformas de mejor usabilidad? Dentro de cinco años ¿dirá Juan Roig que se equivocó? ¿Piensa que habrá otra tecnología que lo sustituirá y no merece la pena ahora entrar en él?

Pienso que Mercadona está perdiendo una oportunidad de oro para liderar este nuevo mercado online que explosiona y de investigar unos nuevos modos de gestión de mercancías. Tienen capacidad tecnológica, tienen estructuras logísticas, tienen el mayor volumen de negocio del sector, tienen capacidad financiera para experimentar en el negocio,... y si lo desarrollan pueden crear unas barreras defensivas con el modelo que generen que será difícil de sobrepasar para otros.

Desconozco el modelo de automatización de un almacén en el que piensa Juan Roig para su e-commerce, pero le dejo aquí un modelo que ya se utiliza en Francia para los Drive:

Satisfacer las necesidades del Rey, prescribirles su mejor opción de compra, siempre fue una máxima de Mercadona. ¿Podrá Mercadona obviar estas nuevas motivaciones de compra de los clientes? Si Mercadona desarrollara una plataforma líder ¿aumentaría su cuota de mercado?

Y por último, Juan, no puedo decirte cuál es el mejor camino, si el e-Mercadona en toda su amplitud o el Mercadona Drive en versión reducida o de carga para desarrollar tu tienda online… se parecen, pero no es lo mismo.

Espero que Mercadona reaccione a tiempo y lidere el cambio necesario en el sector, sus clientes aún le esperan.

Lo que Juan Roig ha aprendido de la vida

Lo que Juan Roig ha aprendido de la vida

A. MOHORTE. 14/04/2014

VALENCIA. "Cuando Juan Roig decidió hacerse a sí mismo frisaba ya los treinta años". El presidente de Mercadona y uno de los líderes del empresariado español nació en una familia acomodada durante la posguerra, pero decidió romper ese área de confort y darle un vuelco a su destino. Esta evolución ha venido marcada por las personas y las circunstancias que se han cruzado en su camino, para bien y para mal.

Así se desprende de Historia de un éxito: Mercadona, la obra sobre las claves del triunfo de Juan Roig que ha escrito el periodista valenciano Javier Alfonso, conocedor de los entresijos de la compañía y de su fundador desde hace dos décadas.

#1 "La verdad universal de la reciprocidad: primero dar, luego pedir y en tercer lugar, exigir". Como otros casos de empresarios de éxito, Juan Roig no fue un estudiante brillante y la intención de sus padres de que estudiara junto a su hermano Fernando en el colegio de los Jesuitas se vio truncada por los malos resultados académicos.

Esta situación les llevó a ser internados en el colegio de la Concepción de Ontinyent, regido por la orden de los franciscanos. El cambio resulta fundamental por muchas razones. además de ser el inicio de una intimidad y confianza absoluta entre los hermanos, también le sirvió para que comprendiera y compartiera los valores de respeto, libertad, responsabilidad y solidaridad de la orden de San Francisco de Asis. Primero dar y después recibir, sí, pero sin pecar de cándido.

#2 "Cuando tengáis una idea, no os va a apoyar nadie". En 1977, Roig pretende dar un vuelco a la gestión de los primeros supermercados Mercadona, que habían puesto en marcha su padre y su hermano Paco Roig. Sin embargo, el carácter firme de todos ellos hace que Juan Roig termine fuera de la empresa, constituyendo su propia cadena,Supermercados 2001, con un puñado de leales directivos de su antigua empresa, entre ellos Manuel Llorente.

Gracias a los resultados que obtuvo con este proyecto, consiguió demostrar que tenía razón y terminó por volver a la empresa para, esta vez sí, liderarla. "Los apoyos llegarán cuando llegue el triunfo. Muerto el toro, todos quieren ser Manolete", ha dicho más de una vez Juan Roig, y cita Javier Alfonso en su libro.

#3 "Lo único estable es el cambio". Aunque se trata de un hombre disciplinado y repite que "quien tiene un modelo tiene un tesoro", lo cierto es que lo difícil en Mercadona no es entender su modelo de negocio, sino seguir los pasos de su dueño en las continuas correcciones y redefiniciones de su estrategia.

Aunque actualmente Mercadona se socia directamente a sus productos de marca blanca y la ausencia de descuentos o promociones, hasta principios de los años 90 esta no era su práctica habitual, sino todo lo contrario. Juan Roig se negaba a poner su marca a productos que no producía y el Carrocupón con sus artículos promocionados (una lotería que tenía como precio la gratuidad de la compra afortunada) fue hasta 1993 la referencia de muchos de sus consumidores.

En lo personal, la actualización es fundamental para Roig que, además de ser licenciado en Ciencias Económicas de la Universitat de València y exalumno del Programa de Alta dirección de Empresas de IESE, practica habitualmente la lectura de libros de management, una literatura de cuyas novedades está al corriente, bien de forma directa, leyendo estas publicaciones, o por medio de los resúmenes ejecutivos que le facilita su equipo.

#4 "Lo importante no es ganar más dinero, si no gastarlo bien". Recién reincorporado a la empresa en los años 80, decide instalar por primera vez en España cajas con lector de código de barras. Esta situación le obliga a tener que etiquetar casi todos los productos, que no venían con este elemento de fábrica. El esfuerzo fue ingente y sólo ante los resultados en la productividad y eficiencia del personal de la casa, el resto de sus competidos le siguieron.

Así resulta más clara su pasión e implicación económica por el fenómeno de los emprendedores, a través de iniciativas como Lanzadera, y del desarrollo de las de base tecnológica, las start-ups, de las que es un profundo conocedor gracias aStart-up Nacion de Senor y Singer que expone el modelo desarrollado en Israel, referencia ineludible.

Por otro lado, la implicación en proyectos colectivos y solidarios (sin hacer uso de la marca de su empresa sino como auténtico mecenas) se debe a un profundo valencianismo mamado desde niño y el efecto generado en su personalidad por la discapacidad de su hermano menor, Alfonso.

#5 "La propiedad es una cosa y la gestión otra". El consejo de administración de Mercadona no tiene influencia en el devenir de la compañía, sino que es el comité de dirección, formado a través de la promoción interna, el que decide.

Tras las difíciles relaciones que mantuvo con parte de su familia por la evolución inicial de la compañía y la distinta suerte de cada hermano (que incluyen la quiebra de la originaria Cárnicas Roig), el presidente de Mercadona ha optado por hacer tabla rasa y sólo una de sus hijas está en la empresa, pero ni siquiera en un puestos directivos.

Igualmente, no ha puesto a ninguno de los maridos de sus hijas en la gestión, ya que "luego llega un yerno y te la arruina", como recuerda Javier Alfonso que dijo el empresario cuando sus herederas todavía eran solteras. Ejemplos en casa ajena no le han faltado.

#6 "No puedes hacer negocios sentado en tu silla". Roig aprendió esta frase deFeargal Quinn, fundador de la cadena irlandesa de supermercados Superquinn, y todos los meses, durante dos o tres días, los miembros del comité de dirección celebran reuniones en una furgoneta habilitada como sala de reuniones que les lleva de tienda en tienda por todas España.

Lo que se decide en el despacho puede no cumplirse al final de la cadena, por lo que el control, la autoevaluación y la comunicación de las estrategias tiene que ser constante y efectiva. Esto ha permitido que se conciba a la plantilla de Mercadona como un auténtico ejército en el que coexisten unas condiciones laborales superiores a la media del resto de trabajadores de su sector y un alto grado de exigencia. "Primero dar, luego pedir y en tercer lugar, exigir", y vuelta a empezar
.

Juan Roig desvela los errores y nuevas estrategias de Mercadona

Juan Roig desvela los errores y nuevas estrategias de Mercadona

Sobre las críticas a las marcas de distribuidor: «Nuestros productos son fabricados por fabricantes, no por el Espíritu Santo»

23.10.13 - 13:40 - 

EVA PALOMARES/EP | VALENCIA

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El presidente de Mercadona, Juan Roig. / D. Torres

Juan Roig ha desvelado esta mañana, en el Congreso de Aecoc, cómo está gestionando la cadena de suministro de Mercadona. Los productos frescos y el acento en la productividad del sector primario son las claves sobre las que gira la nueva estrategia de la firma de supermercados. Roig ha reconocido sus errores en distintas ocasiones: “Vender frescos como si fueran secos llevó a reducir las colas, pero porque los clientes empezaron a reducirse”, “metimos la pata, la gente quería productos frescos, todos lo veían, pero a nosotros nos costó 30 años darnos cuenta”, “Mercadona tenía fruterías al lado y es porque sabían que ellos sí que ofrecían lo que quería el cliente”... Después, ha explicado la nueva estrategia dirigida principalmente a efectuar cambios internos y externos: “Ahora secos es un negocio, y frescos, otro, y tenemos que compatibilizar ambos negocios”, ha comentado.

En esta línea, para que la cadena ofrezca estos productos ha tenido que efectuar varios cambios internos en la gestión y de calado en el modelo de hacer los pedidos, los proveedores, así como los precios. “Ahora tenemos que comprar en distintos sitios y los precios de cada zona son diferentes y además tenemos a varios especialistas de productos”, ha explicado el presidente de Mercadona, que ha asegurado que acude directamente al sector primario para adquirir los 25 millones de piezas que vende al día de fruta, verdura, pescado, carne y pan. “Hemos incorporado el sector primario y tiene que ser sostenible, y para que sea sostenible tiene que ser productivo”, valoraba Roig quien añadía que esta estrategia va a contribuir al crecimiento de todo el país dentro de la cadena agroalimentaria de Mercadona.

Además, los trabajadores de Mercadona también han vuelto a formarse para ofrecer los productos al corte y prescribir los productos frescos. “Ahora tenemos 21.000 trabajadores para cortar y atender en carnicería y pescadería, y estamos haciendo más trabajo mental además del rediseño de las tiendas”, comentaba Roig.

La estrategia de Mercadona le ha servido a Juan Roig para reivindicar el papel del sector primario y turístico como motores del crecimiento del país. “Para el país sería muy importante que dos sectores importantes para nuestra economía como el turismo y la agricultura pueden impulsar este país, pero necesita seguridad y planear a largo plazo. Nos gustaría que los demás también nos siguieran, para que los sectores primarios fueran muy productivos y sostenibles en el largo plazo”.

Según Roig, su objetivo es que la cadena agroalimentaria de Mercadona sea "sostenible y rentable" en 2020, de principio a fin, y que los clientes efectúen en sus establecimientos "la compra total, tanto en frescos como secos, con gran calidad y al menor precio posible".

"Todos los productos los fabrican fabricantes"

Ante un auditorio repleto de representantes de empresas de gran consumo, también se ha referido a "eso que dicen de marca de fabricante y de distribuidor": "Que yo sepa, todos los productos los fabrican los fabricantes y nuestros productos son fabricados por fabricantes, no por el Espíritu Santo", ha sentenciado.

Juan Roig, dueño de Mercadona: Diecisiete citas para desentrañar su personalidad

Juan Roig, dueño de Mercadona: Diecisiete citas para desentrañar su personalidad

19/08/2013 - 08:00M.G.S.

El empresario valenciano, polémico por algunas de sus declaraciones, es la tercera persona más rica de España (por detrás de los dueños de Zara y Mango), con una fortuna de unos 3.500 millones de euros, según Forbes

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Juan Roig, dueño de Mercadona.

Juan Roig, el empresario valenciano dueño de la exitosa cadena de distribución Mercadona, es un hombre comprometido con la economía de su región, como prueba el hecho de que haya financiado una incubadora de proyectos (la Lanzadera). El tercer hombre más rico de España -con una fortuna de 3.500 millones de euros según Forbes- es, al mismo tiempo, una figura polémica, que ha levantado polvareda con algunas de sus declaraciones.

El libro "Por qué unas tiendas venden y otras no", de Luis Lara y Jorge Mas, ha seleccionado diez citas de este empresario de éxito, para ayudar a entender la filosofía empresarial del hombre que levantó el imperio Mercadona, estudiado en escuelas de negocios tan prestigiosas como Harvard.

1. LA FAMILIA. "Mis cuatro hijas tienen las mismas oportunidades que los 61.000 empleados de la empresa para dirigir la empresa, ya que la propiedad se hereda, pero el puesto de trabajo no".

2. EL VALOR DEL PRECIO. "A los pobres les gusta comprar barato y a los ricos ahorrar cuando compran".

3. CAMBIO CONTINUO. "No hay mercados maduros, sino números caducos"

4. LA CULTURA DEL ESFUERZO. "En Mercadona apostamos por mantener el nivel de vida, aumentando la productividad mediante la cultura del esfuerzo y del trabajo".

5. CONTROL DE LOS RECURSOS. "Si te crees que todo es gratis, la gente derrocha".

6. MEJORA CONTINUA. "Estamos muy contentos, pero tenemos muchos puntos de mejora, creemos que Mercadona se puede mejorar un 70%".

7. OBSERVACIÓN DE LOS COMPETIDORES Y MEJORA. "Hay un comercio en España con gente muy admirable que son los bazares chinos. Una de las grandes cosas que descubrimos es que estos productos (cubos y barreños) se vendían a la mitad de precio que en Mercadona. Cada vez hay más bazares chinos que hacen la cultura del esfuerzo que nosotros no hacemos. En España ya hay 7.000 bazares chinos que nos causan admiración y estamos aprendiendo de ellos. (...) En este producto hemos hecho reingeniería y hemos bajado los precios a la mitad".

8. CONSERVACIÓN DEL EQUIPO: "El 5% del total de nuestros empleados han abandonad la compañía y dentro de nuestro modelo de calidad total no es una cosa para sentirnos orgullosos. Estamos diseñando planes y en 2015 nadie se irá de Mercadona o muy poca gente. Todos los miembros del comité estamos comprometidos con este objetivo".

9. ABSENTISMO LABORAL. "Nuestro absentismo es una cifra espectacular. Tenemos un 0,78% y en España está en el 6%. Los españoles tiramos a la basura al año 18.000 millones de euros en absentismo, de personas que no van a trabajar pudiendo ir, eso es más del 1,5% del PIB español que tiramos por la alcantarilla".

10. RESPETO POR EL ENTORNO. "Hemos llegado a cerrar tiendas que eran muy rentables para el capital pero muy molestas para los vecinos".

11. TRANSPARENCIA. "Nos creíamos que las bolsas te las regalaban, eso es mentira. No se cobraban directamente, pero las bolsas las pagaban unos por otros. Las estábamos cobrando de forma directa o indirecta".

12. ORIENTACIÓN AL CLIENTE. "En Mercadona la mejor tecnología es escuchar mucho al cliente, hablar mucho con él":

13. EL MODELO MERCADO. "Si nos vamos a Bélgica seremos belgas y si nos vamos a Francia seremos franceses, pero implantando el modelo Mercadona".

14. PRUDENCIA EMPRESARIAL. "Vamos a reducir a la mitad el beneficio neto, porque en momentos como este más importante que ganar es mantenerse".

15. CAMBIO DE PARADIGMA ECONÓMICO: "Comparamos la crisis con la Tercera Guerra Mundial, pero sin balas. Hemos pasado de la abundancia a la escasez, y los que no se adapten no sobrevivirán".

16. EL PELIGRO DE LA AUTOCOMPLACENCIA: "La semilla del fracaso está en el éxito. Si te lo crees, eres más destructible".

17. ECONOMÍA PRODUCTIVA: "Tenemos que pasar de la cultura del maná a la cultura del esfuerzo y el trabajo. Hemos creado un entorno sobreprotegido y poco productivo"

La factoría de ideas de Juan Roig

La factoría de ideas de Juan Roig

Una de las empresarias seleccionadas en las instalaciones de Lanzadera. | José Cuéllar [MÁS FOTOS]

El dueño de Mercadona apadrina 15 proyectos de emprendedores
Juan Roig los eligió y les aportará una financiación global de 3 millones
Cada proyecto podrá contar con una ayuda de hasta 200.000 euros
La iniciativa ha recibido 4.209 ideas, la mitad de Valencia y Madrid
Lanzadera exige dedicación exclusiva y que trabajen en sus instalaciones
El equipo de Roig aplicará en todos ellos el modelo de Mercadona


Rodrigo Terrasa | Valencia
Actualizado sábado 22/06/2013 05:44 horas
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Las oficinas de Lanzadera están entre un pizzería que se traspasa y el bajo de una antigua compañía de telecomunicaciones que se alquila. Muy cerca hay una cafetería que promociona montaditos a un euro, con un 1 enorme en una pizarra que parece una exclamación de socorro. Ahí, en medio de la calle de la crisis y mirando a la Universidad de Valencia, está la empresa que se ha inventado Juan Roig para fabricar nuevos talentos.

Roig es, según Forbes, la tercera persona más rica de España(por detrás de los dueños de Zara y Mango) con una fortuna de unos 3.500 millones de euros. Sólo hay 222 personas más ricas que el empresario valenciano en todo el mundo. Su imperio se llama Mercadona, una cadena de supermercados que cerró el ejercicio 2012 con un incremento del 7% en sus ventas, hasta llegar a los 19.077 millones de euros, y unos beneficios de 508 millones. Creó el año pasado 4.000 puestos de trabajo fijo, 12.000 desde 2009, y ha invertido 650 millones en toda España, un 20% más que en 2011.

Roig tenía planeado exportar sus tiendas fuera del país a partir de 2014 pero ha decidido esperar. "No podemos ir a conquistar el castillo cuando el nuestro no está bien del todo", justifica. A cambio ha decidido invertir en España. Dicen sus más fieles colaboradores que lo que hace más feliz al jefe es "crear riqueza" y que no tiene más preocupación ahora que "devolver a la sociedad parte de lo que la sociedad le ha dado a él".

El resultado de esta reflexión se llama Lanzadera y el resumen lo hace el propio Roig: "Si hay emprendedores, hay empresas; si hay empresas, hay empleo; si hay empleo, hay riqueza; y si hay riqueza, hay bienestar".


Juan Roig, presidente de Mercadona e impulsor de Mercadona. | Efe

El pasado 22 de enero, el presidente de Mercadona presentó una iniciativa para captar planes de "liderazgo emprendedor". La idea era reclutar a un máximo de 15 emprendedores a los que el equipo de Roig ofrecería recursos formativos, estructurales, de asesoramiento y económicos. Cada uno dispondría de un préstamo de hasta 200.000 euros para desarrollar su proyecto. En total 3 millones de euros para financiar a 15 nuevas empresas con un interés de euribor más 0%, sin comisiones.

A cambio, Lanzadera sólo exigía plena dedicación al proyecto y eso pasa por trasladarse al centro de trabajo que Roig ha preparado en Valencia.

Entre el 22 de enero y el 31 de marzo, el proyecto ha recibido 4.209 ideas, más de la mitad de la Comunidad Valenciana y Madrid. El 23% de los proyectos los presentaron mujeres. De ahí se seleccionaron 100 candidatos que fueron entrevistados durante 30 días en Valencia. Quedaron sólo 15 equipos, 37 personas.

"Siempre hemos creído que hay mucho talento y espíritu emprendedor pero recibir 4.209 proyectos en tan corto período de tiempo es un hecho que demuestra que nuestras expectativas se habían quedado cortas", admite Javier Jiménez, director general de Lanzadera, ex director financiero de Mercadona.
Abierto 24 horas, 365 días

El edificio de Lanzadera tiene tres plantas, todo tan blanco y tan nuevo que parece una clínica dental. Allí trabajan ya los 15 equipos seleccionados. Tienen reuniones programadas, charlas de seguimiento y sesiones de formación. Juan Roig dio la primera. El resto del tiempo es suyo. "Todos tienen llaves, saben subir las persianas y conocen la contraseña de la alarma. Esto está a su disposición los 365 días del año, 24 horas al día, 7 días a la semana. Son empresarios y sólo ellos toman las decisiones sobre su empresa", explica Jiménez.

Daniel Mayo es un arquitecto de 27 años. Nació en Segovia, estudio en Madrid y ha llegado hasta Valencia con sus pequeñas viviendas de madera bajo el brazo. Son las maquetas de 'viVood', uno de los proyectos que cautivó a Lanzadera. Daniel ha ideado un sistema que permite a cualquier persona construir viviendas de madera en apenas cuatro o cinco horas sin ayuda profesional. Su plan es lanzar varios modelos de sus estructuras: como alojamientos turísticos, como expositores o taquillas para eventos y como arquitectura de emergencia ante catástrofes naturales.


Daniel Mayo, con una de las maquetas del proyecto viVood. | J. Cuéllar

Llevaba cuatro años investigando su idea pero con pocas posibilidades de salir al mercado. "Yo sólo era muy complicado", reconoce. Tiene un prototipo listo para ser comercializado y en Lanzadera espera terminar de diseñar el resto, instalar sus primeros alojamientos y lanzar su página web.

Junto a su mesa trabajan Zacarías Gómez y Fran Martínez, dos jóvenes murcianos. Su empresa se dedica a algo tan poético como "vender vidas", que en realidad significa hacer negocio con los extras de sus videojuegos sociales. Codigames es un estudio de desarrollo de videojuegos para teléfonos y tablets que ya cuenta con tres juegos en el mercado. Pasan casi 12 horas diarias en Lanzadera porque planean presentar en octubre un nuevo videojuego. "Nuestra empresa estaba ya bastante definida cuando llegamos a Valencia, así que Lanzadera lo que más nos aporta es asesoramiento en aspectos financieros", explica Zacarías. Acaban de llegar y ya han contratado a dos trabajadores.
El modelo Mercadona

Los 15 proyectos comparten espacio. Once en la planta de arriba y cuatro abajo. Cada uno lleva su ordenador, sus fotos, sus muñequitos de South Park. En el medio hay una sala de estar y una cocina. La nevera está llena de productos Hacendado (cómo no) que han comprado los emprendedores, repartidos por estantes como en un piso de estudiantes.

Los despachos son para los ocho trabajadores de Lanzadera: ex directivos de Mercadona, expertos en marketing, en desarrollo de páginas web, en finanzas... "Nosotros somo la empresa número 16 aquí", repiten. "Su éxito será el nuestro".


Uno de los emprendedores en el espacio que tiene cada equipo. | José Cuéllar

Junto a la mesa de cada equipo hay un panel en el que los nuevos empresarios definen sus planes con papeles de colores. Las actividades clave, los recursos clave, la estructura de costes, las relaciones con el cliente...

El cliente en el centro de todo. El JEFE, en mayúsculas. Lanzadera aplicará en todos los proyectos el modelo de éxito de Mercadona. El "Modelo de Calidad Total", lo llaman. "Vale tanto para una empresa de un trabajador como de 100.000", presume el director general.

"El modelo que aplicaremos está basado en la experiencia empresarial de Juan Roig. Creemos que este modelo, cien por cien orientado al cliente, es totalmente válido para cualquier proyecto empresarial y estamos convencidos de que su aplicación en los 15 seleccionados contribuirá a alcanzar los objetivos marcados", explica Javier Jiménez. Básicamente se trata de pensar todo el día en el cliente para que esté satisfecho al 100%, aplicar teorías sencillas y apoyarse en valores universales.

Lanzadera trabaja ahora con cada proyecto para encaminarlo a su modelo, hacerlo real. Viaja, dice Jiménez, "desde el modelo filosófico al físico". Durante las primeras semanas se analizan las necesidades de cada proyecto hasta dejar un plan de negocio definitivo. "Trabajaremos con ellos para que puedan sobrevivir en mar abierto, en el mercado".

Marta Ibáñez, valenciana, es una de las responsables de'Hiphunters', una plataforma global de moda y tendencias. "La iniciativa de Lanzadera es perfecta, sobre todo en un país que no está acostumbrado a este tipo de proyectos. Puede provocar un efecto contagio y hacer que salgan más personas dispuestas a financiar y más gente joven dispuesta a emprender", asegura.

Gpmess es una nueva aplicación móvil gratuita con la que puedes compartir mensajes y localizarlos en el lugar en que te encuentres.Inventure Cloud, una plataforma que permite a los consumidores diseñar productos. Kukupia, una aplicación tecnológica para dispositivos médicos. Paradox se dedica al desarrollo de aplicaciones interactivas y videojuegos aplicadas a la educación.Pick Box quiere implantar taquillas para pedidos online. Science Fantasy es un proyecto de divulgación científica. Alterkeys, una plataforma de alquiler de viviendas entre particulares. Anna Lozabai, una empresa de diseño y venta de moda online.Baravento, una innovadora marca de ropa íntima masculina. Byomofrece a las empresas valoraciones privadas de sus clientes.Dentaldoctors aporta un nuevo concepto de clínica odontológica. YEsLife es un portal de intermediación de servicios en el que particulares pueden delegar tareas a profesionales de distintos sectores.

Todos tienen unos 12 meses para exprimir el Proyecto Lanzadera.Recibirán la financiación paulatinamente en función de un "plan de hitos" pactado con los expertos, según vayan surgiendo necesidades. El primer día Juan Roig se reunió con los 37 trabajadores de los 15 equipos. "Tenemos el derecho a probar, a ser inconformistas, a equivocarnos y a rectificar, marcando nuestro camino y haciéndonos responsables de nuestro destino", les dijo.

Todos ellos tendrán que devolver el dinero aportado por Roig porque -recuerda Javier Jiménez- "deben aprender que las cosas en el mundo no son gratis". El calendario para ellos será flexible.

¿Qué pasa si alguno no es capaz de devolver los 200.000 euros? Responde el director general de Lanzadera: "Nosotros somos aquí la pyme número 16 y el riesgo es innato en una empresa. Nuestro trabajo y nuestro riesgo es el apoyo al emprendedor. Haremos todo lo posible por no fracasar".