Ignacio Gómez Escobar

Restaurantes, nuevo objetivo de Nutresa Restaurantes, nuevo objetivo de Nutresa   Portafolio / Este año el Grupo Nutresa invertirá 200.000 millones de pesos en la red de distribución y en quipos para ampliar su capacidad de producción. Igualmente, destinará 0,5% de las ventas irán para investigación y desarrollo. "En esas inversiones no hay nada incluido para crecimiento inorgánico porque son proyectos independientes. Aunque no puedo revelar en detalle, seguimos muy activos seguimos buscando oportunidades en la región de posibles adquisiciones". En materia de cadenas de comidas que el Grupo denomina alimentos al consumidor, Gallego explica que a la fecha cuenta con más de 850 tiendas (incluyendo) heladerías de Centroamérica y el Caribe y los restaurantes de El Corral, y que se mantendrá el plan de expansión. " Crecimos el año pasado en pesos, venimos creciendo este año y como es normal en el sector tenemos un paquete de apertura importante de tiendas y segui...

Amazon, el espejo al que miran los consumidores cuando compran on-line : Profesional Retail Amazon, el espejo al que miran los consumidores cuando compran on-line El informe “Total Retail 2017”, elaborado por PwC a partir de entrevistas a más de 24.000 personas de 29 países, entre ellos España, revela que la experiencia de compra en Amazon se ha convertido en el espejo de lo que quieren los consumidores de todo el mundo cuando quieren adquirir un producto en Internet. De los 24.471 consumidores entrevistados en este estudio,  el 56% –el 80% en España– ya compran en Amazon . En algunos países como Reino Unido, Estados Unidos o Alemania estos porcentajes alcanzan e incluso superan el 90%. Por eso, no resulta extraño que  la experiencia de compra en el portal americano se haya convertido en el ejemplo de lo que los consumidores esperan encontrar cuando “entran” en un e-commerce . De hecho, los usuarios,  antes de comprar un a...

Diseño de operaciones logísticas: ¿qué tener en cuenta? | Retos en Supply Chain Diseño de operaciones logísticas: ¿qué tener en cuenta? Publicado en  28 Marzo, 2017  por  Retos en Supply Chain   —   0 Comments Entre el éxito y el fracaso dentro de una empresa hay una hecho que puede ayudar a decantar la balanza hacia la parte favorable. Este hecho es el  diseño de operaciones . Créditos fotográficos: istock  urfinguss Disponer de una empresa con un diseño de operaciones bien realizado, en concordancia con ésta, y que esté bien alineado a todas las líneas de negocio y departamentos de la empresa es de vital importancia para poder crecer de manera sostenible y, en definitiva, de crecer de manera correcta. Pero, ¿qué se entiende por el diseño de operaciones? Se entiende por  diseño de operaciones  a los procesos que se llevan a cabo para crear todas las acciones a seguir al lago plazo, con el fin de hacer que la empresa vaya ...

:: Revista Actualidad en Supermercados :: - La revolución de los alimentos en América Latina La revolución de los alimentos en América Latina 27 MARZO 2017 Las crecientes preocupaciones sobre la obesidad y sobrepeso en América Latina, los problemas de salud (hipertensión, diabetes, etc.) provocados a partir de este padecimiento y el gasto que estas enfermedades generan a los gobiernos, obligan a consumidores, gobiernos y fabricantes a tomar acciones inmediatas para contrarrestar el problema. Hoy existen más de 250 millones de adultos latinoamericanos con sobrepeso, Brasil (54%), México (64%), Colombia (57%) y Argentina (62%) están presentes en el top 25 de países del mundo con este problema, con altas tasas de crecimiento en los últimos años y preocupantes niveles de enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad infantil. Los trabajos sedentarios de oficina, las largas distancias a recorrer en zonas cada vez más urbanizadas y la creciente incorporación de las m...

Los secretos de Aldi, la cadena que más compradores gana en España Los secretos de Aldi, la cadena de “súper” que más compradores gana en España La alemana Aldi fue una de las grandes sorpresas de 2016 en el sector de la distribución al convertirse en la cadena de supermercados que más compradores ganó en España en términos proporcionales, con una subida en cuota de mercado próxima al 25 %. 30 MARZO 2017 EFEAGRO Imagen de un supermercado de Aldi en España. EFEAGRO/Imagen cedida por la empresa Aunque todavía representa apenas en torno al 1 % de todo el negocio de la distribución -según datos de la consultora Kantar -, lejos todavía de gigantes como Mercadona (22,9 %), DIA (8,5 %) o Carrefour (8,5 %), su acelerada subida no ha pasado desapercibida en el sector y muchos ya lo ven como un fenómeno incipiente. De hecho, la firma ya es la sexta cadena con más penetración de todo el mercado nacional: actualmente, en torno a un 60 % de los consumidores españoles visit...

Con desfile de modas Arturo Calle hace apertura de su primera tienda en Guatemala - larepublica.co Jueves , Marzo 30, 2017 Con desfile de modas Arturo Calle hace apertura de su primera tienda en Guatemala Cortesía Bogotá_ Con la participación del Embajador de Colombia en Guatemala, empresarios y políticos, la firma de moda masculina con 50 años de trayectoria, Arturo Calle, realizará un desfile de modas como inauguración a su inicio de operaciones y primera tienda en Guatemala que estará ubicada en el centro comercial Oakland Mall. ((Lea: Arturo Calle abre en El Salvador y Perú)) Con esta llegada al país de Centro América la firma estima una inversión inicial de $3 millones y Arturo Calle, fundador de la compañía, afirmó que “ser partícipe de la expansión de Arturo Calle en la región es un verdadero privilegio para este servidor. Nuestra marca ha traspasado las barreras del tiempo y del territorio a punta de talento e innovació...

2017: ¿El año de la recuperación? 2017: ¿EL AÑO DE LA RECUPERACIÓN? CARÁTULA | 3/30/2017 12:00:00 AM 2017: ¿El año de la recuperación? Esa era la expectativa del Gobierno. Sin embargo, con los resultados de los tres primeros meses del año es difícil hacerse ilusiones. 2017: ¿El año de la recuperación? Son muchas las preguntas que las autoridades, los pertos, los inversionistas, los empresarios y los hogares se hacen hoy sobre el futuro económico de Colombia . En un país donde hizo carrera la frase “la economía va bien, pero el país va mal”, cada vez crece más la preocupación porque ambos frentes se estén deteriorando; por eso, en ese nuevo estado de cosas es necesario pensar con cabeza fría cuál es el diagnóstico acertado sobre los riesgos y oportunidades que se le presentan al país hoy. Lea también: Tributaria evitó crisis fiscal pero no logró un cambio estructural: Fedesarrollo Varios ‘heraldos negros’ se levantan en el panorama. Todo indica que la economía empezó con el fre...

La evolución hacia formatos pequeños en Supermercados La evolución hacia formatos pequeños en Supermercados Por Storecheck - marzo 30, 2017 Como compradores, nuestros hábitos de compra han cambiado drásticamente, sobretodo, en la última década. Debido a factores como el ritmo de vida cada vez más acelerado, situación económica, avances tecnológicos, etc. los retailers enfrentan hoy a consumidores cada vez más activos e informados, que conocen sus opciones y no dudan en buscar la mejor opción de compra en el mercado. El canal moderno en México sin duda alguna aún es liderado por los grandes Hipermercados, sin embargo en los últimos años éstos han visto reducida su cuota de mercado y tamaño ante la evolución de formatos más pequeños como las tiendas de conveniencia, pequeños supermercados e incluso el comercio electrónico. En términos de valor, los grandes formatos de supermercados e hipermercados representan poco más de la mitad (51%) de las ventas globales, pero los fo...

Cuatro mitos sobre la remuneración de canales de distribución - PREXUS pricing consulting - Consultoría en Estrategia de Precios Cuatro mitos sobre la remuneración de canales de distribución ¿Son realmente dañinos los descuentos por volumen? ¿Deben tener todos los productos el mismo descuento sobre el precio de lista? ¿Se debe otorgar exclusividad geográfica a los distribuidores? Estos, y otros mitos sobre la remuneración de los canales de distribución se discuten a continuación. Por: Nicolás Restrepo Abad Una compañía de productos de consumo masivo decidió vender al mismo precio a todos sus clientes. Consideraban que era justo y equitativo con cada uno de ellos, además de evitarles conflictos entre sus canales. Seis meses más tarde tuvieron que revertir dicha decisión, pues los problemas con sus clientes se volvieron inmanejables. ¿Son realmente dañinos los descuentos por volumen? ¿Deben tener todos los productos el mismo descuento sobre el precio de lista? ¿Se debe ot...