Ignacio Gómez Escobar

Reduflación: la nueva práctica que prende las alarmas en supermercados de Europa NEW YORK TIMES INTERNATIONAL WEEKLY Reduflación: la nueva práctica que prende las alarmas en supermercados de Europa Para combatir la reduflación, un supermercado Carrefour en París ha exhibido carteles junto a bocadillos achicados. FOTO:Sarah Meyssonnier/Reuters LIZ ALDERMAN mayo 22 de 2024, 04:39 P.M. Unirse a whatsapp Compartir Comentar Durante meses, los estantes de Carrefour, la cadena de supermercados más grande de Francia, han estado salpicados de carteles color naranja brillante colocados frente a las botellas de Pepsi, papas fritas Lays y otros alimentos cuyos paquetes son sospechosamente más pequeños que antes. “Reduflación”, dicen los carteles. “Este producto ha visto disminuir su volumen y aumentar el precio cobrado por nuestro proveedor”. El Gobierno francés emitió un decreto el 19 de abril: a partir del 1 de julio, todos los minoristas de alimentos del País deberán exhibir advertencias delant...

Los ocho pecados de las marcas en el súper: el porqué de su progresiva pérdida de cuota de mercado Los ocho pecados de las marcas en el súper: el porqué de su progresiva pérdida de cuota de mercado Análisis de Luis Martínez Gallardo, experto en Gran Consumo, incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2024 de Food Retail & Service. 20/05/2024 - 15:37h En los últimos cinco años hemos asistido a muchos cambios en el mundo, con grandes eventos que han redefinido lo que es nuestra vida en general y que, por supuesto, han convulsionado el mercado de alimentación en España. En el siguiente artículo, trataré de agrupar las posibles causas de este tsunami en ocho puntos clave. La pandemia, las guerras y otros eventos han tenido como efecto unos crecimientos de facturación en euros increíblemente altos (más de un 25% desde 2019), aunque debido a la inflación desmesurada, especialmente en los dos últimos años, ya que según Kantar todavía no se ha recuperado el volumen en kilos prepa...

Este el plan de Juan Valdez para crecer en Estados Unidos | Empresas | Negocios | Portafolio Este es el nuevo plan comercial de Juan Valdez en Estados Unidos La presidente de Procafecol, Camila Escobar, explica los alcances del reciente acuerdo con Green Coffee Company. Camila Escobar, presidente de Procafecol. Cortesía CG CONSTANZA GÓMEZ GUASCA 19 may 2024 - 6:00 p. m. Unirse a whatsapp Una ambiciosa estrategia comercial para que expandir los negocios en Estados Unidos y Canadá está detrás del acuerdo que anunció Procafecol con Green Coffee Company. Incluye desde el lanzamiento de una nueva línea de producto hasta el patrocinio de equipos deportivos. Así lo anuncia la presidente de la empresa, Camila Escobar, en diálogo con Portafolio. ¿Cuál es el marco de este acuerdo que acaban de anunciar? Recordemos que Procafecol S.A. es una empresa del gremio caficultor, su mayor accionista es la Federación Nacional de Cafeteros y nuestro propósito es realmente impulsar la marca Juan Valdez, qu...

Los consumidores españoles consideran que Mercadona, Dia y Lidl son las cadenas que "proporcionan mejor valor por su dinero" Los consumidores españoles consideran que Mercadona, Dia y Lidl son las cadenas que "proporcionan mejor valor por su dinero" Asistimos a la polarización de los consumidores: una parte de los mismos es más receptiva a cupones, ofertas y rebajas de precios, mientras que otra busca activamente más valor y está dispuesta a gastar más en cuestiones como salud, sostenibilidad y experiencias. VÍCTOR OLCINA PITA 16/05/2024 - 14:58h Los consumidores españoles consideran que Mercadona es la cadena que "proporciona mejor valor por su dinero", seguida de Grupo Dia y Lidl, según el estudio Post-Inflation Consumer Trends in Europe presentado por la consultora dunnhumby en la mañana del jueves. En Reino Unido, los consumidores han premiado a Tesco, Aldi y Lidl; en Francia, a E. Leclerc, Lidl y Aldi; en Alemania, Aldi, Edeka y Netto; y, en Italia, L...

Desde pequeños talleres, Moda Éxito viste a los colombianos Desde pequeños talleres, Moda Éxito viste a los colombianos El año pasado, el Grupo Éxito vendió 26,5 millones de prendas de vestir de sus marcas propias, el 92,45% de ellas son de proveedores locales. Yenny Muriel retornó a Fredonia desde Medellín para trabajar en la planta de Crea Jeans. FOTOS OLGA RENDÓN Olga Patricia Rendón Marulanda Laura Echeverri se emociona cuando en la calle se encuentra a algún transeúnte usando una prenda que ayudó a diseñar. “Pasa mucho y es emocionante, saber que ahí va algo que ayudé a construir, así sea con un toque muy pequeño”, dice. Es posible que usted mientras lee este artículo tenga puesto algo diseñado, al menos en parte, por Echeverri, directora de Desarrollo de Crea Jeans, y, aun así, también es posible que nunca haya oído hablar de esa empresa que se forja en distintos municipios antioqueños. Sus talleres están ubicados en Santa Rosa , Entrerríos, Bello , Medellín y Fredonia y trabaj...

Esta semana que estuve en Manizales, Colombia, en la importante cadena de supermercados MERCALDAS, líder en el Eje Cafetero, fui para un proyecto en logística y me recibieron con esta foto. Se muestra el interés para el retail la lectura de este. Su contenido es además de relevante, interesante y agradable de leer. Recuerda está en las más importantes librerías del país y en Almacenes Exito, Panamericana, Falabella y Amazon. Gracias a MERCALDAS

EPISODIO 15: La difícil y exitosa lección de Winston Churchill: escuchar a fondo para tomar decisiones acertadas. Por Christian Betancur Botero CHRISTIAN BETANCUR BOTERO mayo 04, 2024 Salom continuó: –Veamos esto: hay momentos en que los empresarios, al igual que los dirigentes públicos, deben enfrentar decisiones muy difíciles, y el saber indagar y escuchar a la gente es lo que les puede mostrar el camino, y darles claridad y fortaleza para recorrerlo. –Estas pocas escenas que veremos ahora nos muestran un destacado ejemplo sobre cómo lograrlo –les anticipó Salom. Tres escenas de la película “Las horas más oscuras” (Darkest Hour) Entonces, apagaron las luces, mientras todos se preparaban con gran interés para disfrutar el rato. Esto les explicó Salom: Esta historia narra las primeras semanas después de que Winston Churchill asumiera como primer ministro del Reino Unido, durante la Segunda Guerra Mundial, y su agobiante dilema: ¿debería prepararse para una dura guerra o tal vez pactar...

Opinion de Edgar Huertas Castañeda CONTEXTO DE MARKET SHARE DE LOS CANALES DE VENTA EN COLOMBIA Las tiendas de barrio pesan el 50% del market share en Colombia, mientras que el retail pesa un 40%, de los cuales los Discounters tienen el 21% de participación de mercado y el otro el 19% se lo reparten los Super e hiper, por último y no menos importante; los autoservicios independientes pesan el 10%. No es de poca monta decir que los Discounters crecieron 3 veces más en los últimos 5 años, mientras que los demás canales de venta vienen con una contracción perdiendo participación principalmente debido al crecimiento exponencial de D1 y Ara. Ara está acercándose a convertirse en el segundo retailer más importante de Colombia y superar las cifras del formato amarillo del Éxito, sin embargo, no la tendrán tan fácil ya que Grupo Calleja anunció que unificará sus formatos a Exito y Carulla, lo que representa que muchos de los otros formatos tendrán reconversión. Lo cual un Surtimax fijo desapa...

Estos son los supermercados favoritos de los mexicanos Estos son los supermercados favoritos de los mexicanos mayo 17, 2024| Pool CEO Los supermercados en México son el canal más importante de ventas, ya que contribuye con 81% al crecimiento del gasto, mientras que el 53% lo generan los establecimientos de descuento o de proximidad, de acuerdo con Kantar. A su vez el “canal tradicional”, como se clasifica a los mercados o tianguis, representa el 11%; y el comercio electrónico sigue ganando fuerza en el país y ya equivale al 7%. De hecho, la cantidad de hogares que hacen sus compras por e-commerce es de 34.5%, por arriba del promedio de Latinoamérica de 26%. Supermercados preferidos De acuerdo con la consultora, entre más compradores alcance una cadena, más grande es y más potencial de crecimiento tiene, siendo el primer paso para asegurar el éxito. Además la penetración aumenta en la mayoría de los canales, provocando una mayor interacción entre los mismos. El Top Cuatro de Retailers...

El enfoque de las cadenas de tiendas de descuento en Colombia | Noticias hoy | EL ESPECTADOR El enfoque de las cadenas de tiendas de descuento en Colombia Silvia Juliana Rueda, vicepresidenta legal de Tiendas D1, explicó el enfoque de descuentos de los nuevos establecimientos comerciales y destacó la tendencia de los consumidores por productos más saludables en los hábitos de consumo. Rueda, abogada de formación, habló de su experiencia en asuntos legales y corporativos y reflexionó sobre las ventajas de haber estudiado esta profesión. Redacción Cultura 16 de mayo de 2024 - 07:00 a. m. Silvia Juliana Rueda es una abogada especializada en derecho comercial con experiencia en roles de liderazgo. Foto: Cortesía ¿Cómo nace D1? Ustedes dicen que tienen un concepto “Hard discount” Somos una empresa que surgió en Colombia hace 15 años, con nuestra primera tienda en Medellín y como un formato de “Hard discount”. En pocas palabras, nuestro enfoque radica en desarrollar marcas propias que ofrezc...