Ignacio Gómez Escobar

Kantar Worldpanel: “El consumo interno en Perú podría despuntar en el 2018” Cuidado personal podría ser una de las canastas más dinámicas en frecuencia de compra durante el presente año. Ante el entorno desfavorable que se vivió el año pasado, todas las canastas cayeron en volumen y valor en el mercado peruano. Asimismo, todos los fabricantes de alimentos, bebidas, lácteos y cuidado personal redujeron sus lanzamientos. “La única canasta que se mantuvo dinámica en el mercado y que siguió lanzando productos nuevos fue cuidado del hogar, siempre y cuando tengan la ecuación de valor adecuado a pesar del entorno”, sostuvo Francisco Luna, country manager de Kantar Worldpanel, a Perú Retail. El directivo agregó que los factores políticos y económicos influyeron negativamente y originaron una recesión que extendió el miedo a desembolsar. Pese a ello, los consumidores peruanos son optimistas para este 2018, pues el 78% cree que el país estará mejor; en tanto, el 98% confía que su situac...

NUEVO STARBUCKS RESERVE. COCKTELES, ALCOHOL, SOCIALIZACIÓN, OMNICANALIDAD . Starbucks ayer abrió en Seattle un modelo absolutamente vanguardista. Justo en la planta baja de su sede Central. Un enorme Starbucks conectado con la década de los años 20 a punto de llegar. El que nace para convertirse en su buque insignia. Aún no se ha publicado nada por aquí. Sorprende de nuevo, ya que creo que es un modelo muy interesante a analizar por los profesionales del sector del retail. Fíjense si se trata de una noticia importante para el retail que Starbucks nos ha dicho que esta tienda es la primera de 1,000 tiendas de gama alta que abrirá en los próximos años. Pero lo más importante es que en la letra pequeña de esta noticia, si sabemos observar podremos ver hacia dónde va una clase de retail. Hacia donde van una clase de retailers para afrontar la década por venir. Y a mí es el retail que más me interesa. Aunque no salga en las noticias de algunos medios que deberían publicarla. ...

Tambo+ inaugura tienda 200 en Perú La cadena de tiendas de conveniencia Tambo+ abrió en diciembre del año pasado 16 tiendas en diferentes distrito de Lima. Siguiendo con su plan de llegar a los 600 locales para el 2021 en Perú, la cadena peruana de tiendas de conveniencia Tambo+ (LindCorp) inauguró anoche su tienda numero 200 en el distrito de Surco en Lima. “El tío Tambo+ está cada vez más cerca de sus sobrin@s. Ven a la apertura de nuestra practitienda 200, ubicada en: Av. Javier Prado 4565 Surco, a la altura del puente peatonal de la U de Lima”, indicaba el día de ayer la marca en sus redes sociales. Por su parte, Maria Fernanda Santolaya, jefe de marketing de Tambo+, comentó que ha sido todo un logro tener ya 200 locales, lo cual ha sido parte de un aprendizaje ganado año a año. “Esta tienda es muy importante para nosotros porque nuestro público es bien joven y en esta zona hay bastantes institutos y universidades alrededor. Por eso quisimos celebrar y realizar esta apert...

ANALISIS EN LA TIENDA (II) : WIFI TRACKING Y WIFI SOCIAL ideasparatucomercio / 21 febrero, 2018 / 0 / 45 0 SHARES Facebook Twitter Pinterest Google+ MUCHOS DE NUESTROS CLIENTES LLEVAN SU MOBIL AL ACUDIR A NUESTRA TIENDA. CASI LA MITAD DE ELLOS TIENEN EL WIFI ACTIVO. CON WIFI TRACKING Y WIFI SOCIAL PODEMOS ANALIZAR LOS DATOS QUE NOS PROPORCIONAN Y MEDIR Y CUANTIFICAR LA VISITAS RECIBIDAS, TIEMPO DE PERMANENCIA, CUANTAS VISITAS SON NUEVAS O REPETIDAS, INCLUSO EL TRÁFICO EXTERIOR DEL COMERCIO. ¿QUÉ ES EL WIFI TRACKING? Un router instalado en la tienda con un sensor permite recoger y registrar la señal única que cada teléfono envía en la búsqueda de una red Wifi. Si el teléfono tiene la Wifi activada envía continuamente señales en busca de redes y hace que se conecte automáticamente con redes conocidas, como la de casa y que avise sobre otras redes disponibles cercanas. Con esta información recogida por los sensores se puede realizar un seguimiento del cliente a través de ...

CÓMO CONVERTIR UN CONTENEDOR EN UNA TIENDA ALUCINANTE Tendencia. Moda. Llámenlo como quieran A mí me gusta. Todos somos una edición limitada de nosotros mismos. Por eso tendemos a aceptar aquellas propuestas que nos llegan desde la singularidad. Hace una década nadie hubiera pensado que un contenedor podría mutarse en algo bello, comercial, conveniente. El retail y las marcas parecen que han encontrado en los contenedores un icono contemporáneo, una especie de plastilina de hierro que se moldea hasta convertirse en vestidos perfectos para sus marcas . Aquí estamos muy lejos de la fase embrionaria de esta tendencia. Pocos, muy pocas marcas o retailers, han sacado partida a esta tendencia. Aunque ha habido últimamente algún ejemplo muy interensante. Por ejemplo, Ikea. Y me costa que hay empresas como Myboxexperience que diseña este tipo de tiendas. Han trabajado con Audi, Seat, el Grupo San Miguel. http://www.myboxexperience.com/ Este es un ejemplo, no tanto de tienda al uso, donde...

Fuente: MALL&RETAIL EL NEGOCIO DE LA COMIDA SE REINVENTA EN COLOMBIA. El sector de food service no tuvo un buen 2017. El impacto de la reforma tributaria, tanto en arriendos como en insumos –principalmente importados– y la reducción del consumo le pasaron cuenta de cobro a un sector que emplea a más de un millón de personas. Esta actividad compuesta por restaurantes, cafeterías y panaderías que, según Euromonitor, vendió $35 billones en 2016 y se proyecta que alcance $38 billones en ventas en 2021, vivió unas de cal y otras de arena. Mientras algunos restaurantes independientes y pequeñas cadenas enfrentaron dificultades, las grandes organizaciones del sector registraron crecimientos importantes, según indica Claudia Barreto, presidente de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodrés). El año pasado, se cerró La Cigale, reconocido restaurante de Bogotá, mientras otros como Astrid & Gastón, Calentao Express y Deluchi, pizza por metros, iniciaron un ...

PEQUEÑOS SUPERMERCADOS LOW COST, SIENTATE A COMER, COMPRA PISOS, COMPRA VIAJES Aldi saca fuera de sus fronteras un modelo de tienda que entenderá el consumidor del futuro. Este modelo de tienda es más pequeña, tiene solo alrededor del 80% del surtido de una tienda Aldi normal. Se trata de encajar mejor en las grandes ciudades. Colonizarlas más adecuadamente. Aldi más mini, más conveniente. “Si los clientes aceptan el nuevo concepto de tienda, también sería una opción para otras ciudades importantes”. Si hasta ahora, de algo pecaban las tiendas Aldi, eran de que siempre se basan en el mismo patrón y tienen el mismo rango , independientemente de que estén en el centro de Berlín, o en un pueblo del interior . Bueno, no es así, había una excepción : en un barrio de Frankfurt, donde se estaba testando este modelo de tienda. Parece que las cosas han ido bien: ahora replicará este modelo en alguna ciudad de Italia Aldi uno de los retailers más poderosos del mundo con más de 10.000 tienda...

¿DOS CLIENTES DEBERÍAN PAGAR LO MISMO POR UN MISMO PRODUCTO O SERVICIO? Usted va en un avión. Seguramente el pasajero sentado a su lado ha pagado un precio diferente a usted. Luego llegará a un hotel y se alojará. El huésped de la habitación de al lado ha pagado menos que usted por una habitación exactamente igual. Es más, en algún caso, si usted chequea un precio de un hotel en su ordenador de sobremesa, y en ese momento chequea el precio en su teléfono móvil de ese hotel en la misma página es posible que se encuentre con precios diferentes. Hay empresas que tiene distintos precios para paquetes de vacaciones idénticos según lo compres en la aplicación o en el sitio web. Las empresas de seguros regatean contigo los precios, y seguramente alguien con tus mismas características tendrá un precio distinto al tuyo. ¿Conoce a alguien que haya pagado el por un automóvil el precio que se marca como oficial de mercado? …..Pero si usted hoy entra hoy en su supermercado habitual y ...